高職旅游英語教學(xué)質(zhì)量多元化評價(jià)模式的實(shí)驗(yàn)研究

唐誠 馮誠 伍婷婷 杜楊 嚴(yán)容

【摘要】本文以南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院、四川省職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語及飯店服務(wù)與管理專業(yè)為例，以形成性評價(jià)理論為基礎(chǔ)，根據(jù)旅游英語課程的教學(xué)目標(biāo)及學(xué)生實(shí)際情況，將多元化評價(jià)模式恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用到高職旅游英語教學(xué)實(shí)踐過程中。通過實(shí)驗(yàn)研究證明，這種多元化評價(jià)模式能更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用能力，對積極推動(dòng)高職旅游英語的教學(xué)改革與發(fā)展有較好效果。

【關(guān)鍵詞】多元化評價(jià) ?旅游英語教學(xué) ?實(shí)驗(yàn)研究

【課題】該文章為四川省高教中心2016年課題，課題名稱為《高等職業(yè)教育英語教學(xué)質(zhì)量評價(jià)研究》，課題編號：GZY16C40。

【中圖分類號】F590-4 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）18-0122-02

一、引言

高職旅游英語的教學(xué)目標(biāo)主要是讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)旅游、導(dǎo)游、飯店服務(wù)、景點(diǎn)基本知識(shí)等，使學(xué)生熟悉旅游行業(yè)涉外服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生樹立良好的服務(wù)意識(shí)，訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用英語開展旅游服務(wù)的能力。當(dāng)然，全面、客觀、準(zhǔn)確的教學(xué)評價(jià)模式對于實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)至關(guān)重要。然而，傳統(tǒng)的終結(jié)性評價(jià)方式注重試題的信度和效度，追求試題的客觀性和量化，這種方式雖然能強(qiáng)化學(xué)生的認(rèn)知目標(biāo)，但脫離了知識(shí)應(yīng)用的具體情境，忽視了師生主體性情感目標(biāo)的達(dá)成，需求和創(chuàng)造性由此被湮滅。為此，本課題組確定以形成性評價(jià)和終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合，通過實(shí)驗(yàn)探索出一套以學(xué)習(xí)為目的，既能達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)，又能注重學(xué)習(xí)過程的評價(jià)模式。

二、理論背景

本課題組所采用的多元化評價(jià)模式是以形成性評價(jià)為主、終結(jié)性評價(jià)和形成性評價(jià)相結(jié)合的科學(xué)評價(jià)模式。其中，形成性評價(jià)（formative assessment）屬于過程評價(jià)法（process-oriented approach），它的主要?jiǎng)?chuàng)始人是美國的斯克里文 ，其主要貢獻(xiàn)在于首次把形成性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)區(qū)別開來;主張“形成性評價(jià)”，他認(rèn)為評價(jià)者不僅應(yīng)該考慮評價(jià)大綱的預(yù)期目標(biāo)，而且應(yīng)該考慮到那些沒有預(yù)料到的結(jié)果的出現(xiàn)，課程實(shí)施者可以根據(jù)這些沒有預(yù)料到的變量來修正目標(biāo)，以此不斷地完善和改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)項(xiàng)目[1]。為此，本課題組研究的多元化評價(jià)模式旨在通過評價(jià)教師與學(xué)生獲得學(xué)習(xí)信息并利用所獲信息來推進(jìn)教學(xué)活動(dòng)。

三、研究設(shè)計(jì)

（一）研究對象

參加本實(shí)驗(yàn)的是南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院、四川省職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游服務(wù)與飯店管理專業(yè)學(xué)生。各有53人和 50人，分別為實(shí)驗(yàn)班和對照班， 實(shí)驗(yàn)持續(xù)了兩個(gè)學(xué)期。

（二）研究過程

研究過程分四步完成。 第一步，統(tǒng)計(jì)高考成績，將之作為前測，結(jié)果表明兩班在英語水平上基本一致;第二步，通過發(fā)放問卷調(diào)查學(xué)生的英語學(xué)習(xí)情況，統(tǒng)計(jì)出回答積極的學(xué)生比例;第三步，在實(shí)驗(yàn)班實(shí)施形成性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合的多元化評價(jià)模式，而對照班沿用傳統(tǒng)的終結(jié)性評價(jià)模式;最后，統(tǒng)計(jì)四川省大學(xué)英語三級考試成績，將之作為后測，并進(jìn)行第二次問卷調(diào)查，檢驗(yàn)本課題組所開展的實(shí)驗(yàn)是否達(dá)到預(yù)期效果。

（三）研究方式

1.問卷調(diào)查

筆者對兩個(gè)班同時(shí)進(jìn)行問卷調(diào)查，了解學(xué)生對學(xué)習(xí)英語的信心、興趣、學(xué)習(xí)自主性以及合作學(xué)習(xí)情況等。

2.制定評價(jià)指標(biāo)

筆者依據(jù)形成性評價(jià)理論，結(jié)合旅游英語教學(xué)實(shí)際情況，在實(shí)驗(yàn)班通過按課堂評價(jià)、自我評價(jià)、相互評價(jià)、教師評價(jià)等四個(gè)維度制定多元化評價(jià)模式，并采用A=Excellent，B= average，C=below average等三個(gè)等級予以評定。

（1）課堂評價(jià)（classroom assessment）

該項(xiàng)是對學(xué)生課堂學(xué)習(xí)過程中所表現(xiàn)出的態(tài)度、行為、參與度進(jìn)行評價(jià)。主要內(nèi)容包括學(xué)生聽課的認(rèn)真程度、記筆記頻率、主動(dòng)思考并回答問題程度、有關(guān)課堂要求的演講、情景演練及其它課堂活動(dòng)的參與程度等。教師通過課堂評價(jià)獲得第一手資料，以此及時(shí)給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)，而學(xué)生亦可以通過課堂評價(jià)及時(shí)分析總結(jié)自己的課堂行為，培養(yǎng)其自省能力及自我解決問題的能力。

（2）自我評價(jià)（self-assessment）

心理學(xué)家研究證明，能給自己確定目標(biāo)并能有效自我評價(jià)的學(xué)生往往比較優(yōu)秀。所以課題組根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，第一讓其在“學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)計(jì)劃、實(shí)施情況、努力程度、學(xué)習(xí)效果”等方面評價(jià)自己;第二讓學(xué)生對《英語世界》、English Saloon、Twenty-first Century， English weekly及Bookworm等課外資料進(jìn)行大量閱讀;第三就是讓學(xué)生就自己所見所聞寫好作文，在不斷反思與總結(jié)中自我提高。

（3）相互評價(jià)（peer-assessment）

建構(gòu)主義理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者通過與周圍環(huán)境交互而自主建構(gòu)內(nèi)在心理表征的過程，知識(shí)是學(xué)習(xí)者在一定的情景下，通過人際協(xié)作、討論等活動(dòng)，在意義建構(gòu)的過程中獲得的。如果這種合作學(xué)習(xí)配之以恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)手段將進(jìn)一步增進(jìn)學(xué)習(xí)效果，提高教學(xué)質(zhì)量[2]。實(shí)踐證明，大范圍的以班級為單位相互評價(jià)很難操作，所以課題組將實(shí)驗(yàn)班學(xué)生分為五到六人學(xué)習(xí)小組，采取以小組為單位讓學(xué)生相互評價(jià)。

（4）教師評價(jià)（teacher assessment）

眾所周知，教師的鼓勵(lì)和認(rèn)可能極大地影響學(xué)生的學(xué)習(xí)。課題組在這個(gè)環(huán)節(jié)中，一是定時(shí)查看學(xué)生作業(yè)并給出恰當(dāng)評語，二是進(jìn)行階段性口試，在積極肯定學(xué)生進(jìn)步的同時(shí)幫助學(xué)生分析自身存在的問題。

四、研究結(jié)果與結(jié)論

（一）數(shù)據(jù)分析

本研究采用李克特的五分法先后對普通班與實(shí)驗(yàn)班學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)前的高考成績、實(shí)驗(yàn)教學(xué)后的大學(xué)英語三級考試成績、PETS-3級口試模式等三個(gè)方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明，雖然普通班與實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的高考英語成績基本一致，但經(jīng)過兩個(gè)學(xué)期實(shí)驗(yàn)教學(xué)后的大學(xué)英語三級考試成績及相應(yīng)模式的口試成績卻出現(xiàn)明顯差異，以此充分證明了多元化評價(jià)模式不僅可以有效提高學(xué)生的語言應(yīng)用能力，還能有效增強(qiáng)學(xué)生口語交流能力。

（二）問卷對比

通過開展問卷調(diào)查了解學(xué)生對學(xué)習(xí)英語的信心、興趣、學(xué)習(xí)自主性、合作學(xué)習(xí)等四個(gè)方面的情況。結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)班和對照班在第一次調(diào)查中，兩個(gè)班學(xué)生在這四個(gè)方面基本相同，而多元化評價(jià)模式實(shí)施后，實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生在這四個(gè)方面明顯高于對照班。

（三）實(shí)驗(yàn)結(jié)論

以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明，多元化評價(jià)模式在高職旅游英語教學(xué)中產(chǎn)生了積極的效果。首先體現(xiàn)在能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語的自信心和成就感，能提高學(xué)生的語言實(shí)踐能力;其次體現(xiàn)在能培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、反思學(xué)習(xí)習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生形成良好的職業(yè)素養(yǎng)，為今后就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);第三，這種模式能關(guān)注每個(gè)學(xué)生個(gè)體的學(xué)習(xí)過程和發(fā)展?jié)摿?，?shí)現(xiàn)不同層面學(xué)生的共同進(jìn)步;第四，有助于教師反思評估教學(xué)活動(dòng)，完成教學(xué)目標(biāo)。

五、結(jié)語

多元化評價(jià)模式不僅能幫助教師提高教學(xué)效果、反思教學(xué)，而且能及時(shí)幫助學(xué)生了解學(xué)習(xí)進(jìn)展，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力，對教學(xué)改革能產(chǎn)生積極的推動(dòng)作用。

課題組在實(shí)驗(yàn)中也發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榘嗉墝W(xué)生層次差距較大，同樣的評價(jià)體系對不同班級的學(xué)生產(chǎn)生的效果也會(huì)有差異，不同的教師和學(xué)生在評價(jià)尺度的把握上常常摻雜個(gè)人的情感，因而會(huì)出現(xiàn)評估偏差。如何更客觀、準(zhǔn)確的設(shè)計(jì)評價(jià)體系，如何更科學(xué)地評價(jià)不同層次的學(xué)生，還有待于我們進(jìn)一步探索和實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳堅(jiān)林.現(xiàn)代英語教學(xué)組織與管理 [M].上海外語出版社，2005.305.