鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下煙臺鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展研究

田薇 康秋燕

【摘要】當前，隨著我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的積極推進，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展已成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與轉(zhuǎn)型的重要渠道?；趯Ξ斍盁熍_鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀存在問題的分析，本文對煙臺鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的發(fā)展進行了研究。

【關鍵詞】鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游 鄉(xiāng)村振興 對策建議

十九大黨中央提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，這一戰(zhàn)略是黨中央在新形式下提出了破解城鄉(xiāng)二元結(jié)構、發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟、振興三農(nóng)的一個重大舉措。在鄉(xiāng)村振興和健康中國兩個大戰(zhàn)略的背景下，鄉(xiāng)村發(fā)展康養(yǎng)旅游可以提升鄉(xiāng)村的吸引力和張力，幫助鄉(xiāng)村振興，為美好生活的實現(xiàn)打下健康基礎，鄉(xiāng)村旅游在我國的興起僅僅20余年，卻已發(fā)展成為中國旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的一個重要組成部分。煙臺市特有的地形、地貌、氣候和人文環(huán)境，使其蘊涵著豐富的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游資源，煙臺發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是促進農(nóng)民增收的一個重要領域，對社會經(jīng)濟發(fā)展、海峽西岸經(jīng)濟區(qū)建設舉足輕重。所以，我們應充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，順應旅游發(fā)展潮流，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

一、鄉(xiāng)村振興與發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

2016年1月，國家旅游局發(fā)布了《國家康養(yǎng)旅游示范基地標準》，標準中將康養(yǎng)旅游（Health and wellness tourism）定義為“通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修身養(yǎng)性、親近自然等手段，使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)而進行的旅游活動的總和”。目前學術界還沒有針對康養(yǎng)旅游給出一個統(tǒng)一的定義。

在鄉(xiāng)村發(fā)展康養(yǎng)旅游，可以使鄉(xiāng)村功能進行重塑和構建。從產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和資源共享角度，發(fā)展康養(yǎng)旅游可以改變鄉(xiāng)村單一靠農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)模式，鄉(xiāng)村不僅可以靠資源自給自足，還可以依靠鄉(xiāng)村的旅游資源為近鄰城市人口提供修養(yǎng)、健康、健身、療養(yǎng)等各種康養(yǎng)旅游;從鄉(xiāng)村綠色和諧發(fā)展的角度，旅游者的進入既可以為鄉(xiāng)村帶來可觀的經(jīng)濟收入、拉動就業(yè)，帶動其它相關產(chǎn)業(yè);也可以帶來新的價值觀、消費觀，旅游者的行為滲透在地方的方方面面，旅游者的美好體驗在向外轉(zhuǎn)述、展示照片和發(fā)微信朋友圈的過程中可以傳播當?shù)匦蜗螅宫F(xiàn)鄉(xiāng)村內(nèi)涵，所以，旅游者參與這種精神層面的構建對鄉(xiāng)村振興發(fā)展有重要的作用。

二、煙臺康養(yǎng)旅游現(xiàn)狀

（一）煙臺旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，煙臺市政府高度重視旅游業(yè)的發(fā)展，并把發(fā)展旅游業(yè)作為調(diào)整增長方式、優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構、樹立城市形象的一項重要內(nèi)容。以溫泉、濱海為特色的旅游業(yè)得到了快速發(fā)展，無論是接待游客數(shù)量，還是旅游總收入，都呈現(xiàn)出迅速增長的勢頭。2016年，煙臺與海南三亞組建聯(lián)盟城市，打出”冬暖三亞，夏爽煙臺”、”東方仙境海岸、避暑休閑之都”的口號，搶抓青榮城鐵全線貫通機遇，冠名仙境煙臺”號高鐵旅游專列，面向青島、威海開展城鐵冬季旅游專項營銷，得到各界廣泛認可，城市知名度、美譽度提升，并獲得”中國最美特色旅游目的地”稱號。

（二）煙臺康養(yǎng)旅游的形成

煙臺目前已初步形成以康養(yǎng)旅居、康養(yǎng)休閑、康養(yǎng)游樂為主的旅游產(chǎn)品體系。煙臺是最適合人類居住的城市之一，利用閑置房源通過”托管”服務等方式，發(fā)展異地養(yǎng)老，推進養(yǎng)老康養(yǎng)基地建設是不錯的嘗試。芝罘區(qū)、萊山區(qū)、開發(fā)區(qū)、龍口市、棲霞市、萊陽市、招遠市等市、區(qū)發(fā)揮優(yōu)勢醫(yī)療資源，建設療養(yǎng)院、自然療養(yǎng)區(qū)、度假公寓、頤養(yǎng)中心等，開發(fā)特色醫(yī)療、療養(yǎng)康復、美容保健等醫(yī)療旅游項目。龍口南山康養(yǎng)谷區(qū)域內(nèi)相繼成立了三甲醫(yī)院、老年大學、陽光藝術團、老年健身活動中心、康養(yǎng)保健中心、愛心護理院、國際休閑療養(yǎng)中心等康養(yǎng)養(yǎng)老設施，并依托國家級森林公園、20平方公里海岸線、上百洞高爾夫球場、原始黑松林等優(yōu)質(zhì)資源，主打福壽文化，發(fā)展康養(yǎng)度假，康養(yǎng)旅居模式已初見成效。

三、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下煙臺鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

（一）提升現(xiàn)有康養(yǎng)旅游資源的品牌質(zhì)量

煙臺鄉(xiāng)村發(fā)展康養(yǎng)旅游已經(jīng)在路上，對于成熟的鄉(xiāng)村應該著力提升現(xiàn)有資源的品牌質(zhì)量，例如，建立療休養(yǎng)院、體檢中心等，為康養(yǎng)旅游人員開展養(yǎng)生保健、健康餐飲的講解和示范，舉辦微課堂，增加心理咨詢、康體娛樂、綠色購物等體驗，為銀發(fā)族旅游者營造新的生活方式、養(yǎng)生方法，讓其在旅游過程中真正獲得養(yǎng)生、養(yǎng)心、養(yǎng)性的美好體驗;煙臺鄉(xiāng)村在發(fā)展康養(yǎng)旅游方面具備自身優(yōu)勢，但只有少數(shù)鄉(xiāng)村有所規(guī)劃和建設，大多數(shù)鄉(xiāng)村還沒有發(fā)覺康養(yǎng)旅游這個大市場，特別是一些具備資源優(yōu)勢卻缺少市場調(diào)研、需求分析的鄉(xiāng)村，對康養(yǎng)旅游還是一個未知狀態(tài)。所以，對于還未開展康養(yǎng)旅游的鄉(xiāng)村，需要盡快挖掘本村的優(yōu)勢和條件，伺機尋找發(fā)展康養(yǎng)旅游的新路徑和新模式。

（二）根據(jù)市場需求打造多層次旅游產(chǎn)品

康養(yǎng)旅游產(chǎn)品應該按照旅游市場的需求、旅游發(fā)展規(guī)律和當?shù)刭Y源水平，科學地分層次、成體系的打造高、中、低端康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。按一定的比例配置，滿足多層次的康養(yǎng)旅游市場需求，最終把項目地打造成為康養(yǎng)旅游目的地。

（三）豐富康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系

設計多元化、多層次的創(chuàng)新性康養(yǎng)旅游體驗產(chǎn)品，建立以醫(yī)療醫(yī)藥產(chǎn)品、養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)品、康養(yǎng)休閑產(chǎn)品為主要內(nèi)容的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系，以滿足不同人群對康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的需求。通過建立智慧醫(yī)療信息網(wǎng)絡平臺體系，實現(xiàn)醫(yī)學研究、門診治療、康療保健、醫(yī)學美容等整體包裝的醫(yī)療旅游和草藥種植、藥品保健品開發(fā)、藥膳養(yǎng)生理療養(yǎng)生等整體包裝的醫(yī)藥觀光產(chǎn)品。升級改造現(xiàn)有的老年居住社區(qū)、老年公寓、頤養(yǎng)中心等養(yǎng)老居住設施與智慧醫(yī)療體系建設相結(jié)合，打造品牌養(yǎng)老產(chǎn)品。利用度假精品酒店、養(yǎng)生度假房產(chǎn)等資源配以養(yǎng)生文化設施，打造養(yǎng)生產(chǎn)品。在濱海旅游發(fā)展的基礎上挖掘高爾夫運動、海島休閑、主題婚慶基地等康養(yǎng)休閑產(chǎn)品。

（四）重視消費觀念，打造生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目

隨著鄉(xiāng)村游的逐漸發(fā)展，為了促進煙臺旅游業(yè)的發(fā)展，煙臺特產(chǎn)可以和煙臺旅游合作，以鄉(xiāng)村旅游為平臺，構建鄉(xiāng)村風情、鄉(xiāng)村果園以及民俗活動等鄉(xiāng)村旅游體系，利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)推進當?shù)剞r(nóng)業(yè)果園發(fā)展，以農(nóng)家樂為鄉(xiāng)村旅游主題，構建煙臺農(nóng)業(yè)休閑度假產(chǎn)業(yè)，吸引游客前來住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂，同時兼營瓜果蔬菜自助采摘和有機蔬菜銷售，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光帶、生態(tài)旅游帶，最大限度滿足游客吃、住、游、玩、樂的需要。另外，要重視對鄉(xiāng)村環(huán)境的改善與優(yōu)化，不斷完善鄉(xiāng)村基礎建設和生活配套措施，不斷提高鄉(xiāng)村生態(tài)景觀和生活配套水平，以此為基礎，打造鄉(xiāng)村文化休閑場所，輔助農(nóng)家樂旅游項目，對村民進行營業(yè)指導、技術服務培訓，在促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的同時，構建煙臺特色鄉(xiāng)村旅游體系，實現(xiàn)煙臺旅游業(yè)的快速發(fā)展，同時也達到了鄉(xiāng)村振興的目的。