那一抹茶香

潘銘婕

我出生在一個(gè)偏遠(yuǎn)的小山村，家里世代以茶為生。我家屋前有一個(gè)湖，屋后是一座山，山里種滿了茶樹(shù)，郁郁蔥蔥很是養(yǎng)眼。

每到農(nóng)歷三五月，奶奶掛念那些茶樹(shù)，每天起早貪黑地上山采摘茶葉。山上蚊蟲很多，我不愛(ài)去。但每逢奶奶炒茶葉，我必會(huì)寸步不離地守在她身邊。

每當(dāng)奶奶從山上背著新摘的茶葉回來(lái)，我總會(huì)迫不及待地跑過(guò)去幫她取下背簍，然后將臉埋在新茶里猛嗅一陣，又纏著奶奶趕緊炒茶葉。

奶奶往往顧不上滿身的疲憊，匆匆喝口水就開(kāi)始行動(dòng)。她將茶葉仔細(xì)清洗一遍后，把它們鋪開(kāi)在竹匾上，使其自然晾干。接著，她在灶上生好火，把晾干的茶葉倒進(jìn)鍋里?！皢陠辍辈枞~中的水分被高溫逼了出來(lái)，化成水蒸氣散在空氣中。茶葉的清香飄蕩在廚房里，我身處其中，感覺(jué)身子輕盈得快要飄起來(lái)了。

一直在灶前燒火的爺爺點(diǎn)燃了一根煙，就著茶香猛吸了一口，可能是吸得太急，他被嗆得直咳嗽。這咳嗽聲連同豆莢麥稈燃燒的爆裂聲、茶葉在鍋底的嗞嗞聲，一起組成了我童年最愛(ài)的“合奏曲”。

“碧螺壺中香撲面，綠茶盞內(nèi)味如春。”茶農(nóng)的孩子，在童年里留下的那股子茶香，根植在內(nèi)心深處。我是如此，爸爸更是如此。

“香茶一杯解乏力。”爸爸戀茶，每晚都要泡一杯從家鄉(xiāng)帶回來(lái)的濃茶。他說(shuō)，不管有多累，這一杯茶下肚，全部的勞累就都消散了。

小時(shí)候，我理解不了爸爸的這種情愫，還為此打電話給奶奶，讓她勸爸爸改掉這個(gè)有害健康的習(xí)慣?？赡棠陶f(shuō)：“離鄉(xiāng)不忘本，你爸多重情重義??！”幾天后，她又托人帶來(lái)了一大包茶葉。

對(duì)茶的熱愛(ài)，像是一種基因，一代又一代地傳承，最終傳承到了我的身上。我愛(ài)品茶，可這茶不是龍井、碧螺春等赫赫有名的茶，而是爺爺奶奶在鄉(xiāng)下親手種植的綠茶。

每當(dāng)我小心翼翼地從冰箱取出茶葉，那盈盈的香氣便隨著冷氣直鉆入鼻，清香而又恬靜。我挑了三四顆，將它們投進(jìn)杯中，沖入開(kāi)水，那小小的茶葉便翻滾著身子浮上水面。它們像饑渴了好久似的，迫不及待地吸取著水分，使得那干枯的皺紋慢慢舒卷開(kāi)來(lái)。然后，它們心滿意足地沉入杯底，盡情地展開(kāi)綠色的外衣，甚是好看。

抿一口綠茶，捧一卷好書，就這樣，我可以安靜地待上一整天。

如果你問(wèn)我，最美味的早餐是什么，我一定會(huì)脫口而出：“茶葉蛋?！敝蟛枞~蛋時(shí)，要將茶葉和雞蛋一起放在裝滿水的鍋里，細(xì)火慢煮，讓茶水滲入雞蛋之中，使得茶香和蛋香完美融合在一起，吃起來(lái)口齒留香。每逢立夏，外婆一定會(huì)煮上一鍋茶葉蛋，那沁人心脾的清香，真是妙不可言。

我還偏愛(ài)抹茶蛋糕。那好看的茶綠色使得蛋糕看起來(lái)清爽無(wú)比，一口咬下去，淡雅的茶香和奶香味便縈繞于鼻尖，加上那軟綿的口感，美妙極了。

我總能清楚地分辨出家鄉(xiāng)的茶味，因?yàn)樗幸还商厥獾那逑?。我也不知道這股清香源自哪里，或許是家鄉(xiāng)土壤里神秘的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；或者是洗滌它時(shí)那分外清澈的井水；抑或是老人對(duì)孩子們那份長(zhǎng)長(zhǎng)的牽掛……

（指導(dǎo)老師：姜見(jiàn)知 ）

編輯絮語(yǔ)

銘婕回憶了奶奶制茶、爸爸戀茶和“我”品茶的三個(gè)場(chǎng)景，并用細(xì)膩而傳神的筆觸對(duì)其進(jìn)行了還原。文章看似寫茶，實(shí)則是以茶為切入點(diǎn)，抒發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)和親人的熱愛(ài)與思念——“茶味”即是“家鄉(xiāng)味”，承載著家鄉(xiāng)人質(zhì)樸、勤勞的民風(fēng)，也注滿了奶奶對(duì)“我”和爸爸的無(wú)限關(guān)懷。這樣的寫法不落俗套，意蘊(yùn)深厚。