沙棘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問(wèn)題研究

羅琰晶

摘 要：近年來(lái)，國(guó)家越來(lái)越重視生態(tài)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，逐步調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，以提高農(nóng)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。針對(duì)山西呂梁沙棘產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，論述了山西呂梁沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出了相關(guān)建議，為山西呂梁沙棘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：山西呂梁;沙棘;產(chǎn)業(yè)化;發(fā)展

文章編號(hào)：1004-7026（2019）02-0102-02? ? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：F326.2 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1? 沙棘產(chǎn)業(yè)的價(jià)值

1.1? 沙棘產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

沙棘屬于胡頹子科沙棘屬灌木植物，是我國(guó)衛(wèi)生部公布的藥食同源型植物之一。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究中，沙棘的生物活性成分多于其他植物，人體更易吸收。因此人們可以開(kāi)發(fā)沙棘的生物資源，從而消除化學(xué)藥品的副作用。此外，沙棘果實(shí)中有較為豐富的SOD，具有清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，沙棘還有祛痰、止咳、平喘以及降低膽固醇、治療心腦血管疾病的價(jià)值。所以，沙棘在醫(yī)學(xué)方面具有較高的醫(yī)學(xué)價(jià)值，因此沙棘產(chǎn)業(yè)可以與醫(yī)學(xué)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

沙棘除了有藥用價(jià)值之外，還有豐富的食用價(jià)值。其果實(shí)、種子、葉、根、皮等部位均含有豐富的碳水化合物、維生素、有機(jī)物以及果膠等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且果實(shí)的維生素含量極高。沙棘的葉子可以通過(guò)特定的炒制工藝加工成沙棘茶，其中含有由不飽和脂肪酸組成的胡蘿卜素，易被人體吸收。此外，沙棘的葉、果實(shí)、根、皮都可以榨取沙棘油，油渣中也有多種生物活性物質(zhì)，是家禽、家畜的優(yōu)質(zhì)飼料[1]。所以，沙棘具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1.2? 沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)價(jià)值

沙棘作物具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，主要表現(xiàn)在抗旱、抗寒、抗風(fēng)沙、抗貧瘠方面，可以在華北以及西北地區(qū)的鹽堿化土地種植。沙棘根系發(fā)達(dá)，生物量大，如果成活，可以有效改善水土流失狀況，提高土壤墑情，防風(fēng)固沙。

沙棘的根群主要分布于淺土壤層，其根須生長(zhǎng)深度可達(dá)5 m，因此沙棘具有較強(qiáng)的儲(chǔ)水能力。沙棘的根系可以與某些固氮菌群共生，有較強(qiáng)的固氮功能，還可以將不可溶性有機(jī)物轉(zhuǎn)化為可溶性有機(jī)物，從而改善土壤營(yíng)養(yǎng)情況、減少水土流失。通過(guò)改善土壤營(yíng)養(yǎng)情況，為其他生物的生存提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，這對(duì)于我國(guó)的生態(tài)文明建設(shè)具有重要意義，因此沙棘是沙漠化治理和生態(tài)文明建設(shè)過(guò)程中不可替代的優(yōu)良樹(shù)種，具有重要的生態(tài)價(jià)值。

2? 沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

呂梁地區(qū)的沙棘資源屬于中國(guó)沙棘，并且是最大的連片天然沙棘，其總面積約為10.47萬(wàn) hm2，占全省沙棘面積的30%。興縣、中陽(yáng)、交城、方山、交口的沙棘面積大約6.80萬(wàn) hm2，占呂梁地區(qū)沙棘資源的65%。沙棘在呂梁市每個(gè)縣均有分布，而且該地區(qū)主要產(chǎn)野生沙棘，人工栽植的沙棘有限[2]。呂梁地區(qū)的小山丘較多，為沙棘的生長(zhǎng)提供了良好的條件。但是受各方面因素的影響，呂梁地區(qū)沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了一些問(wèn)題。

2.1? 缺少政府政策的支持

山西呂梁的沙棘產(chǎn)業(yè)化主要用于防風(fēng)固沙，與東部沿海地區(qū)相比，該地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后。西北地區(qū)的重工業(yè)較為發(fā)達(dá)，因此呂梁地區(qū)忽視了沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外，由于經(jīng)濟(jì)落后，政府的財(cái)政支持力度有限，且政府財(cái)政大多用于發(fā)展工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，因此政府對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的支持不到位，政策扶持力度也不達(dá)標(biāo)。同時(shí)，山西呂梁地區(qū)的銀行信貸資金受到信用風(fēng)險(xiǎn)的制約，沙棘產(chǎn)業(yè)無(wú)法獲得銀行資金的支持[3]。且沙棘產(chǎn)業(yè)集基礎(chǔ)建設(shè)、生態(tài)建設(shè)、社會(huì)建設(shè)以及經(jīng)濟(jì)建設(shè)為一體，所以前期投資大、投資期長(zhǎng)、回收期長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)回報(bào)率較低，社會(huì)效益明顯高于經(jīng)濟(jì)效益，地方政府為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，減少了對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的投資。除此之外，呂梁政府雖然制定了一些扶持政策，但是政策沒(méi)有被很好地落實(shí)，導(dǎo)致沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。

2.2? 技術(shù)水平低，生產(chǎn)設(shè)施不齊全

山西呂梁地區(qū)的沙棘加工企業(yè)規(guī)模較小，數(shù)量較多，分散范圍廣，并未形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有將其納入農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體規(guī)劃，相關(guān)部門(mén)忽視了拳頭產(chǎn)品的重要作用，關(guān)鍵性技術(shù)研發(fā)不到位，生產(chǎn)過(guò)程粗放，資源利用率低下。除此之外，呂梁沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展缺乏高科技的支撐，開(kāi)發(fā)沙棘產(chǎn)業(yè)大多參考以往的經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致沙棘產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

雖然呂梁地區(qū)逐步開(kāi)始重視沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但依舊未形成龍頭產(chǎn)業(yè)，且生產(chǎn)基地也缺乏建設(shè)，從而導(dǎo)致原生沙棘的數(shù)量、質(zhì)量缺乏優(yōu)勢(shì)。造成這一現(xiàn)象的原因主要有兩方面。

其一，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)與政府的重視程度不夠，忽略了對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的投資。

其二，勞動(dòng)力成本上升，土地價(jià)格上升，農(nóng)民為了提高產(chǎn)量，大量使用化肥和農(nóng)藥，影響了沙棘質(zhì)量。

其三，市場(chǎng)的信息不對(duì)稱(chēng)，使從事沙棘行業(yè)的人只能被動(dòng)地參與市場(chǎng)活動(dòng)，降低了果農(nóng)從事沙棘生產(chǎn)的積極性。

3? 沙棘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議

3.1? 拓寬投資、融資渠道，加大對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的政策支持

沙棘產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)集社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益于一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，無(wú)論是生產(chǎn)基地建設(shè)還是企業(yè)的統(tǒng)籌整合，都需要巨額資金的支持，而農(nóng)戶(hù)和企業(yè)自身遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法承擔(dān)此類(lèi)費(fèi)用，因此相關(guān)單位應(yīng)該改善沙棘產(chǎn)業(yè)的投資環(huán)境，拓寬沙棘產(chǎn)業(yè)的投資和融資渠道，吸收更多的國(guó)家資本、民間資本以及國(guó)際資本，提供沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的資金。在企業(yè)整合建設(shè)的過(guò)程中，應(yīng)該采取股份化改革，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展活力。此外，當(dāng)?shù)卣枰哟髮?duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的扶持力度，推動(dòng)沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2? 提高沙棘產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

粗放式發(fā)展是呂梁沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)之一，并且沙棘產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)規(guī)模較小，數(shù)量多，競(jìng)爭(zhēng)力差，企業(yè)內(nèi)部建設(shè)不到位，容易發(fā)生顧此失彼的狀況。因此要想提高沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量，必須要提高沙棘生產(chǎn)企業(yè)的科技水平，相關(guān)企業(yè)要加大科技研發(fā)力度，建立完善的沙棘產(chǎn)業(yè)鏈，從而提高沙棘產(chǎn)品的附加值和產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。此外，在沙棘生產(chǎn)的過(guò)程中，要注意沙棘生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化，主要包括原料生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化及產(chǎn)品生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)化及人才專(zhuān)業(yè)化，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，提高沙棘企業(yè)的生產(chǎn)效率。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該推動(dòng)沙棘企業(yè)的整合，使該產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，共同開(kāi)創(chuàng)沙棘市場(chǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王俊強(qiáng).淺談呂梁市沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].內(nèi)蒙古林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)，2017，40（6）：95-96.

[2]李清花，弓子敬，侯立功，等.沙棘功效研究及產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施探索[J].種子科技，2017，35（12）：80-81.

[3]侯冬花，張芊.呂梁地區(qū)沙棘資源及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)研究[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，23（1）：44-46.