菊花石雕工藝品的現(xiàn)代市場(chǎng)訴求分析

徐 達(dá) 羅亞娟

（長(zhǎng)沙理工大學(xué) 設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410114）

一、菊花石雕工藝品的市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

工藝品市場(chǎng)的市場(chǎng)份額在任何國(guó)家的任何時(shí)期都有其特定的比例關(guān)系，從總體來(lái)講是日益增長(zhǎng)和擴(kuò)充的。中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)顯示美國(guó)2015年從事工藝品活動(dòng)的參與者超過(guò)6209萬(wàn)，零售端銷售額累計(jì)438.93億美元，而我國(guó)作為工藝品生產(chǎn)進(jìn)出口大國(guó)，本身因其悠久的歷史文化底蘊(yùn)和多民族多區(qū)域特征造成了工藝品種類繁多和形式多元化的面貌，加之現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)形成了巨大的產(chǎn)業(yè)鏈,我們從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)資料可以清楚地知曉近年來(lái)工藝美術(shù)品的供需情況（見(jiàn)表1）。這其中湖湘工藝品作為中國(guó)工藝品的重要分支也呈現(xiàn)出了獨(dú)特的景象， 我們通過(guò)對(duì)湖南本土工藝品領(lǐng)域的代表性產(chǎn)業(yè)瀏陽(yáng)菊花石、湘繡、銅官窯、湖南陶瓷、湘西土家工藝品等主要制作產(chǎn)地進(jìn)行多次實(shí)地考察，通過(guò)收集相關(guān)市場(chǎng)信息并展開(kāi)調(diào)查問(wèn)卷，也得出了湖湘工藝品基本市場(chǎng)細(xì)分份額圖（如圖1所示），并通過(guò)近幾年各行業(yè)的銷售業(yè)績(jī)發(fā)現(xiàn)整個(gè)湖湘工藝品市場(chǎng)基本都維持在不景氣但卻緩慢增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)中。

表1 2011-2015年10月我國(guó)工藝美術(shù)品制造行業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析

菊花石雕藝術(shù)品作為最具代表性的湖湘石雕文化遺產(chǎn)本應(yīng)該有著自己光明的發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)前景。然而在信息化高度發(fā)達(dá)的今天，全球經(jīng)濟(jì)已步入一體化時(shí)代，現(xiàn)代人的審美需求也在潛移默化的發(fā)生改變，這是時(shí)代推進(jìn)的必然結(jié)果，我們拿菊花石雕工藝品的市場(chǎng)現(xiàn)狀與現(xiàn)階段一些推廣到位、深受大眾認(rèn)可的休閑類觀賞暢銷產(chǎn)品作比較，不難發(fā)現(xiàn)這之間還是存在著較大的差距。從湖南省工藝美術(shù)研究所和瀏陽(yáng)天然菊花石工藝雕刻研究所提供的信息來(lái)看，菊花石近年來(lái)的銷售一直處于勉強(qiáng)維持的現(xiàn)狀，這里面有社會(huì)整體經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的因素，也有時(shí)代因素，有產(chǎn)品原材料供給因素的影響，還有受眾認(rèn)可程度及銷售推廣等一系列問(wèn)題，其具體體現(xiàn)于：（1）工藝品本身品種單一；審美形式風(fēng)格落后；整體滯后于時(shí)代和流行的趨勢(shì)；（2）現(xiàn)代受眾對(duì)此類工藝品的認(rèn)知程度不夠，導(dǎo)致精神需求淡化；（3）菊花石雕工藝品作為市場(chǎng)和社會(huì)高端文化產(chǎn)品的推廣乏力。因此要改善或者說(shuō)要革新這一面貌，就一定要仔細(xì)分析市場(chǎng)的受眾群體，了解不同群體的需求，進(jìn)而推行符合現(xiàn)代市場(chǎng)需求的菊花石雕工藝品創(chuàng)作方式。除此之外，用什么樣的推廣手法能夠即快又好地把合適的工藝品供應(yīng)信息傳遞給相應(yīng)的受眾，做到有的放矢，也是急需解決的問(wèn)題，這些都是為了最終能夠讓工藝品創(chuàng)作和工藝品推廣符合當(dāng)下工藝品市場(chǎng)需求，也是開(kāi)拓菊花石雕工藝品未來(lái)市場(chǎng)的必然過(guò)程。

用一句總的話來(lái)講就是要從各個(gè)環(huán)節(jié)上跟上“時(shí)代節(jié)奏”，讓當(dāng)下的石雕創(chuàng)作方式適應(yīng)新的市場(chǎng)需求，符合現(xiàn)代工藝品時(shí)代發(fā)展的整體要求。

圖1 湖湘主流工藝品細(xì)分市場(chǎng)

二、菊花石雕工藝品的受眾人群分析

亞伯拉罕·馬斯洛告訴我們，每個(gè)人的需求都分為若干個(gè)心理階段或?qū)哟?，人的需求是沿著這些層次，由低向高發(fā)展的；而且，人在當(dāng)下的活動(dòng)、思想以及感情的特點(diǎn)，是由他現(xiàn)在所處的心理需求層次所支配的。①一個(gè)人尚且如此，群體的多元復(fù)雜性可見(jiàn)一般，而對(duì)于任何商品來(lái)講受眾接納程度永遠(yuǎn)是衡量這件商品成功與否的唯一評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，所以對(duì)受眾人群的分析也是這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心所在。受眾人群的分類方式上會(huì)受到年齡、性格、興趣、經(jīng)濟(jì)狀況、知識(shí)背景等一系列因素的影響。我們通過(guò)對(duì)工藝品消費(fèi)人群的綜合分析把主要受眾對(duì)象分為2個(gè)大類，雖然不能照顧到每個(gè)受眾在不同階段的心理需求層次，但至少能夠分析出受眾需求類別，如此便能把握大的針對(duì)方向。

（一）有傳統(tǒng)歷史文化觀和歲月積淀的知識(shí)人群

這個(gè)對(duì)象群體在整個(gè)社會(huì)總商品消費(fèi)群中不占優(yōu)勢(shì)比例，但就工藝品消費(fèi)、特別是傳統(tǒng)工藝品消費(fèi)這一塊卻有重要地位。在現(xiàn)階段這部分消費(fèi)群除了對(duì)經(jīng)典傳統(tǒng)菊花石雕工藝品有著固有的依戀情節(jié)，他們也對(duì)傳承后的石雕作品情有獨(dú)鐘，這些石雕工藝品經(jīng)常成為他們生活中茶余飯后把玩或收藏的雅趣，我們不妨把這類作品命名為現(xiàn)代傳承性菊花石雕作品。

現(xiàn)代傳承性菊花石雕作品沿襲了經(jīng)典傳統(tǒng)菊花石雕作品制作的許多創(chuàng)作手法，還是以花、形、質(zhì)為主的采料方式，這樣可以為后續(xù)石雕創(chuàng)作提供了基礎(chǔ)保證，創(chuàng)作者們也可以通過(guò)石料的特征來(lái)想象傳統(tǒng)作品最終的表達(dá)內(nèi)容，判斷作品的基調(diào)，然后結(jié)合歷史文化典故和素材以及現(xiàn)代受眾審美需求進(jìn)行創(chuàng)作。比如豐富飽滿、錯(cuò)落有致的花形，可以考慮“花開(kāi)富貴”這類創(chuàng)作題材作品；主體花型特別突出又舒展，可以考慮雙龍戲珠等創(chuàng)作題材作品。這類菊花石雕作品往往會(huì)符合那些有一定歲月積累和歷史文化觀的人群，這些中老年朋友或部分年輕群體本身就很欣賞傳統(tǒng)工藝品，有傳統(tǒng)文化情結(jié)，他們喜歡國(guó)學(xué)、歷史，他們心思細(xì)膩，喜歡回味，喜歡沉浸在對(duì)歷史文化典故的思考中；再則，這類受眾有一部分也比較喜歡追求吉祥吉利，喜歡喜慶團(tuán)圓，這更是這類石雕工藝品的特色呈現(xiàn)所在，因此現(xiàn)代傳承性菊花石雕傳統(tǒng)題材創(chuàng)作能夠很好的迎合這部分人群的審美需求和追求。

（二）具有時(shí)代特征的不同年輕受眾群體

社會(huì)的各個(gè)行業(yè)所創(chuàng)造出的相應(yīng)價(jià)值大小不一定完全由這個(gè)社會(huì)的年輕群體所決定，但其主要消費(fèi)力度卻很大程度上取決于這個(gè)群體，他們也是市場(chǎng)當(dāng)下和未來(lái)的主要消費(fèi)對(duì)象。從《南報(bào)網(wǎng)》2015藝術(shù)品消費(fèi)調(diào)查情況來(lái)看，在《中國(guó)大眾藝術(shù)消費(fèi)品指數(shù)》表中顯示到中國(guó)大眾藝術(shù)消費(fèi)人群年齡，30歲以下占50%、30—40歲占30%，這個(gè)數(shù)據(jù)向我們直接的展示了作為年青群體對(duì)藝術(shù)品的需求情況和購(gòu)買力。

這個(gè)群體思維活躍，觀念開(kāi)放，勇于做許多新的嘗試，而他們的價(jià)值觀審美觀十分的多元化，敢于打破傳統(tǒng)，甚至對(duì)一些傳統(tǒng)物件表現(xiàn)出漠視和排斥，這是這個(gè)年齡階段人群的時(shí)效性心理狀態(tài)特質(zhì)，同時(shí)也說(shuō)明了整個(gè)社會(huì)的價(jià)值觀、審美觀在變化發(fā)展，所以在跟隨時(shí)代推進(jìn)的大背景下無(wú)可回避地要考慮這個(gè)群體的喜好和審美取向。從近些年80后、90后的消費(fèi)統(tǒng)計(jì)表可以看出他們對(duì)工藝品的審美喜好方向，其中 原創(chuàng)性和風(fēng)格的多元性始終主宰著他們的消費(fèi)意向，這也就形成了現(xiàn)代工藝品發(fā)展方向的必然趨勢(shì)。

作為菊花石雕工藝品可以是擺件也可是掛件，不管是怎樣的呈現(xiàn)形式都必須要在遵循當(dāng)下工藝品發(fā)展的客觀趨勢(shì)基礎(chǔ)上去開(kāi)發(fā)和衍生。作為這個(gè)行業(yè)的從業(yè)者需要不間斷地了解和掌握當(dāng)下和未來(lái)可能發(fā)生在各色年輕受眾人群身上的審美取向認(rèn)可內(nèi)容和這些內(nèi)容存在的可能性變化，這樣做出來(lái)的相應(yīng)石雕工藝品才會(huì)受到年輕受眾群體的喜愛(ài)，進(jìn)而做到引領(lǐng)其潮流發(fā)展的方向，最終受到追捧。

三、確立現(xiàn)階段菊花石雕工藝品本體創(chuàng)作的方向

（一）保留菊花石雕傳統(tǒng)題材創(chuàng)作內(nèi)容，做好其現(xiàn)代傳承性應(yīng)用

天底下絕沒(méi)有涇渭絕對(duì)分明的事物，起碼是常識(shí)這樣告訴我們的。②保留傳統(tǒng)菊花石雕工藝品創(chuàng)作是為了保證具有傳統(tǒng)文化觀審美愛(ài)好和消費(fèi)習(xí)慣的受眾群體的固化消費(fèi)，雖然量不見(jiàn)得很大，但從工藝品銷售上來(lái)講應(yīng)該是風(fēng)險(xiǎn)最小的創(chuàng)作投入，因?yàn)樗呀?jīng)有了根深蒂固的受眾基礎(chǔ)。我們只要總結(jié)出大概的市場(chǎng)需求量及產(chǎn)品的層次和檔次，即可有的放矢地進(jìn)行相應(yīng)的創(chuàng)作生產(chǎn)。

當(dāng)然，傳承畢竟不是繼承，不能照搬不變，需要從多個(gè)方面進(jìn)行完善和發(fā)展，需要在原有的基礎(chǔ)上加強(qiáng)創(chuàng)新和揉入新的血液，如中國(guó)傳統(tǒng)文化中其他藝術(shù)形式的融合和運(yùn)用，在創(chuàng)作和生產(chǎn)過(guò)程中盡可能廣地去涉獵各種中國(guó)傳統(tǒng)文化和藝術(shù)的內(nèi)容和形式，并巧妙地把精華提取出來(lái)恰當(dāng)?shù)爻尸F(xiàn)在石雕作品上，這樣才能做到既經(jīng)典又現(xiàn)代，進(jìn)而滿足這類受眾當(dāng)下的審美精神需求。

（二）吸收各色文化的多元性，增強(qiáng)和推廣現(xiàn)代審美構(gòu)成形式的菊花石雕創(chuàng)作作品

從現(xiàn)代大眾人群工藝品購(gòu)買消費(fèi)心理來(lái)觀察和分析，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代人對(duì)于工藝品的認(rèn)定和選擇越來(lái)越趨向于個(gè)性方向，不同的人群有著不同的審美需求，因此從菊花石雕工藝品的發(fā)展角度來(lái)考慮，我們要讓其盡量走向多元化、多種形式共存的狀態(tài)。商品自然屬性的相對(duì)穩(wěn)定性和商品社會(huì)經(jīng)濟(jì)屬性的相對(duì)變化性，決定了商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要不斷地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，一切從市場(chǎng)出發(fā)，從消費(fèi)者的需求出發(fā)，③違背這個(gè)規(guī)律就會(huì)失去市場(chǎng)。通過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)查和受眾人群考察，我們發(fā)現(xiàn)具備現(xiàn)代審美構(gòu)成形式的藝術(shù)品已經(jīng)是現(xiàn)代大多數(shù)受眾精神需求的必備因素，特別是社會(huì)主要?jiǎng)趧?dòng)力層面對(duì)之需求尤為明顯，因此大力增強(qiáng)和推廣現(xiàn)代審美構(gòu)成類型的主體創(chuàng)作應(yīng)該要放在重中之重（如圖2所示）。

圖2 購(gòu)買決策統(tǒng)計(jì)比例表

作為菊花石材的現(xiàn)代造型研究，我們要更多地關(guān)心現(xiàn)代石雕審美構(gòu)成形式，不拒絕任何一種健康的、能反映藝術(shù)家創(chuàng)作構(gòu)思的選題方式，這同樣適用于創(chuàng)作實(shí)施方式，把現(xiàn)代構(gòu)成造型恰如其分地揉入石雕作品中，讓對(duì)“洞”與“形”的交融設(shè)計(jì)成為現(xiàn)代菊花石雕造型設(shè)計(jì)中不可或缺的一部分，從而更好地從整體上把握作品的空間穿插關(guān)系和效果，創(chuàng)造出符合現(xiàn)代審美構(gòu)成觀和具備現(xiàn)代審美流行趨勢(shì)的菊花石雕藝術(shù)品，讓更多的年齡結(jié)構(gòu)相對(duì)年輕的受眾認(rèn)識(shí)、接納并喜愛(ài)上這一工藝品 （如圖3所示）。

（三）拉近菊花石雕工藝品與日常生活的距離感，滿足適應(yīng)不同的環(huán)境需求

美必須深深地扎根于生活之中，只有把美與生活統(tǒng)一起來(lái)的器物才是工藝品。④現(xiàn)代人的生活化特質(zhì)在不斷強(qiáng)化，這是社會(huì)進(jìn)步、物質(zhì)豐富后的正常體現(xiàn)，人的審美情趣會(huì)很自然地體現(xiàn)于他所生活的空間里，因此作為一件工藝品最明智的做法就是讓其不僅僅只是被當(dāng)做一個(gè)被孤立的裝飾擺件來(lái)存在，而是要使其與持有者的生活環(huán)境共融、讓其與持有者的風(fēng)格氣質(zhì)以及精神特征相關(guān)聯(lián)（如圖4所示）。

圖3 簡(jiǎn)約式構(gòu)成實(shí)用擺件

圖4 環(huán)境應(yīng)用

不僅如此，我們還可以把石雕工藝品有意識(shí)地朝現(xiàn)代產(chǎn)品的實(shí)用方向靠一靠，這樣便能使它們之間的聯(lián)系更加緊密，互動(dòng)更加頻繁，這樣就會(huì)大大增強(qiáng)受眾的購(gòu)買可能性（如圖5所示）。

四、菊花石雕工藝品的現(xiàn)代化推廣

任何產(chǎn)品最終的理想結(jié)果都是走出廠門(mén)，走進(jìn)千家萬(wàn)戶。要跟上時(shí)代，引領(lǐng)潮流光能撥人眼球是不夠的，我們必須要分析清楚目標(biāo)受眾群體，并利用最現(xiàn)代的推廣手法，有的放矢地將優(yōu)良產(chǎn)品的信息傳遞給他們，才能收到比較好的效果。因此做好推廣營(yíng)銷工作是最終該工藝品能否被消化的決定性因素，也只有做好這個(gè)環(huán)節(jié)才能形成真正意義上的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

一件產(chǎn)品從生產(chǎn)企業(yè)到最終消費(fèi)者手中經(jīng)過(guò)的路徑就是渠道。假如沒(méi)有一個(gè)暢通的營(yíng)銷渠道，再優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品也無(wú)法轉(zhuǎn)化。⑤工藝品銷售亦如此。通過(guò)調(diào)查分析可以很直觀地知曉現(xiàn)代工藝品的零售交易形式主要為線上和線下兩種，一般來(lái)講價(jià)格不特別昂貴的工藝品多以線上銷售為主（旅游工藝品除外）（如圖6所示），這種類型的工藝品主要包括批量化生產(chǎn)的工藝品和特色工藝衍生品、以及價(jià)格相對(duì)便宜的原創(chuàng)或DIY作品等。這類工藝品每年在網(wǎng)上的交易量是非常龐大的；而且線上交易的最大優(yōu)勢(shì)就是便于受眾對(duì)工藝品各個(gè)方面進(jìn)行比較，與此同時(shí)也能夠淡化因地域性所形成的購(gòu)買力差異（如圖7所示）。線上的推廣方式和形式一般都需借助平臺(tái)來(lái)完成，可以定期組織一些網(wǎng)上展示活動(dòng)、優(yōu)惠讓利活動(dòng)，也可采取不定期的推新活動(dòng)等。

圖5 產(chǎn)品化應(yīng)用

圖6 線上藝術(shù)品消費(fèi)分析表

圖7 區(qū)域性購(gòu)買力特征

另一種就是線下的銷售，這個(gè)主要是一些較高端的原創(chuàng)性藝術(shù)品交易，菊花石雕作品中也有相當(dāng)一部分是屬于這個(gè)范疇，這類藝術(shù)品往往需要跟原創(chuàng)作者及代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行聯(lián)系或參與拍賣會(huì)才能達(dá)成交易。因此這種作品最好的營(yíng)銷推廣方式就是找到合適的藝術(shù)品代理機(jī)構(gòu)讓他們采用系統(tǒng)的行之有效的針對(duì)性營(yíng)銷手段來(lái)推銷，另外參加交易性藝術(shù)品展覽或直接參加拍賣會(huì)也是不錯(cuò)的推廣選擇。

五、結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)講運(yùn)用現(xiàn)代化推廣方式，形成地域性品牌形象是當(dāng)下湖湘菊花石雕工藝品走出生產(chǎn)創(chuàng)作領(lǐng)域的基本營(yíng)銷手段，做好這個(gè)環(huán)節(jié)將會(huì)使我們的菊花石雕工藝品贏得市場(chǎng)。湖湘菊花石雕工藝品的發(fā)展能否得到很好的傳承，不僅僅是建立其相應(yīng)的學(xué)術(shù)地位，我們更希望它能夠走入現(xiàn)代人的生活，讓其獨(dú)特的美感染更多的人，使其能夠跟上時(shí)代潮流、甚至引領(lǐng)時(shí)代導(dǎo)向，最終造福千家萬(wàn)戶，為我們博大的傳統(tǒng)文化現(xiàn)代化進(jìn)程添枝加葉。

注釋：

①?gòu)堃总?消費(fèi)者行為心理學(xué)[M].北京:中國(guó)商業(yè)出版社,2014:20.

②季羨林.傳統(tǒng)文化之美[M].北京:電子工業(yè)出版社,2015:47.

③劉建廷,遲福峰,沙鳴.現(xiàn)代商品學(xué)[M].北京:人民郵電出版社,2012:11.

④柳宗悅.工藝文化[M].桂林:廣西師范大學(xué)出版社,2018:27-28.

⑤武永梅.銷售就是做渠道[M].蘇州:古吳軒出版社,2017:8.