動(dòng)物疫病剖檢關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用

黃衛(wèi)紅

動(dòng)物尸體剖檢技術(shù)是基層動(dòng)物畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員必備的技能。本文總結(jié)了動(dòng)物尸體剖檢的準(zhǔn)備、家禽、生豬和反芻動(dòng)物尸體剖檢技術(shù)要點(diǎn)，為基層獸醫(yī)技術(shù)人員提供參考。

動(dòng)物剖檢廣泛應(yīng)用于動(dòng)物疫病診斷中，對(duì)于判斷疫病、發(fā)現(xiàn)病因具有重要作用?；鶎荧F醫(yī)技術(shù)人員掌握動(dòng)物剖檢技術(shù)，能夠通過(guò)觀察器官、組織的病變有助于準(zhǔn)確處置疫病。因此，動(dòng)物剖檢技術(shù)是基層獸醫(yī)技術(shù)人員需要掌握的一項(xiàng)基本技能。

1、剖檢前的準(zhǔn)備

1.1解剖器械和消毒藥品的準(zhǔn)備有條件的基層獸醫(yī)站、養(yǎng)殖場(chǎng)都購(gòu)有動(dòng)物專(zhuān)用的解剖器械箱，其箱內(nèi)都配備解剖所需要的器械。一般而言，解剖器械的準(zhǔn)備主要包括外科刀、外科剪、骨剪、斧頭、鑷子等。消毒藥品主要有5%碘酒、75%酒精、3%～5%來(lái)蘇兒、0.2%新潔爾滅、高錳酸鉀、消毒威、菌毒滅等，解剖前最好準(zhǔn)備好2種以上用途的常用消毒藥品。

1.2剖檢人員自身防護(hù)的準(zhǔn)備

在解剖前，剖檢人員應(yīng)先行戴好手套、口罩、防護(hù)帽，穿上防護(hù)服、長(zhǎng)筒膠鞋，必要時(shí)還要外罩膠皮或塑料圍裙、戴上防護(hù)眼鏡，以防病菌的感染。

1.3解剖場(chǎng)地的準(zhǔn)備

尸體剖檢一般應(yīng)在專(zhuān)用解剖室內(nèi)進(jìn)行，以便于清洗、消毒，防止病源的擴(kuò)散。如果條件不許可，應(yīng)選擇遠(yuǎn)離村莊、房屋、水源、道路和畜禽欄舍，并且要求地勢(shì)高、環(huán)境干燥、方便 就地掩埋畜禽尸體的地點(diǎn)進(jìn)行。

2畜禽尸體剖檢技術(shù)要點(diǎn)

2.1家禽尸體剖檢的技術(shù)要點(diǎn)

剖檢家禽尸體時(shí)，采用背臥位進(jìn)行為宜。剖檢之前，先把家禽放入消毒液中 浸 濕全部羽毛，以達(dá)到全面消毒的目的。而后尸體取背臥位，先將腹壁和大腿內(nèi)側(cè)的皮膚 切開(kāi)，用力將兩大腿按下，使髖關(guān)節(jié)脫臼，將兩大腿向外展開(kāi)，從而固定尸體。而后在胸骨末端后方將皮膚橫切，與兩側(cè)大腿的豎切口連接，然后將胸骨末端后方的皮膚拉起，向前用力剝離到頭部，使整個(gè)胸腹及頸部的皮下組織和肌肉充分暴露并檢查禽的皮下組織變化。接著在胸骨后腹部橫切穿透腹壁，從腹壁兩側(cè)沿肋骨頭關(guān)節(jié)處向前方用骨剪剪斷肋骨和胸肌，然后握住胸骨用力向上、向前翻拉，露出整個(gè)體腔。打開(kāi)體腔后，把肝臟、脾臟、腺胃、肌 胃和腸管一起取出;再用手術(shù)刀柄鈍性分離肺臟，后將肺、心臟和血管一起取出。由于腎臟位于脊椎深凹處應(yīng)用鈍性剝離方法取出。內(nèi)臟分離、取出后分別進(jìn)行檢查。接著再用骨剪剪開(kāi)喙角，打開(kāi)口腔，將舌、食管、嗉囊 從頸部剝離下來(lái)并進(jìn)行檢查。鼻腔可用骨剪剪開(kāi)，輕輕壓迫并檢查鼻腔內(nèi)容物。最后將腦部皮膚剪開(kāi)、剝離，然后用骨剪將顱骨、頂骨作環(huán)形 剪開(kāi)，將腦組織取出并進(jìn)行檢查。

待剖檢的家禽未死亡時(shí)，首先將活禽不放血致死，期間必須等家禽不再掙扎、完全死亡后，方能放入消毒液中浸泡、消毒，且要求家 禽完全浸沒(méi)消毒液以至羽毛浸濕為止，目的是防止解剖時(shí)其絨毛飛揚(yáng)而擴(kuò)大所患疫病的傳播。

2.2豬尸體剖檢的技術(shù)要點(diǎn)

外部檢查：豬尸體外部檢查基本順序是從頭部開(kāi)始，依次檢查頸、胸、腹、四肢、背、尾和外生殖器，主要檢查皮膚、四肢、眼結(jié)膜的顏色等有無(wú)異常，下頜淋巴結(jié)是否有腫脹，肛門(mén) 附近有無(wú)糞便污染等內(nèi)容。

臟器檢查：剖檢豬尸體時(shí)，采取背臥位（仰臥位）固定為宜。剖 檢前應(yīng)在 體表噴灑消 毒 液，而后把四肢與軀干之間關(guān)連的 肌肉切開(kāi)，背靠 下，將四肢向外展開(kāi)，從而保持尸體仰臥固定。首先從下頜間隙開(kāi)始沿氣管、胸骨，再沿腹壁白線(xiàn)側(cè)方直至尾根部作一切線(xiàn)切開(kāi)皮膚，并進(jìn)行皮下檢查。然后從下頜間隙連著頸部、胸部及腹部左右切開(kāi)肌肉、骨連接，整個(gè)打開(kāi)胸、腹腔，檢查各個(gè)器官的位置及病理變化。然后在下頜支部的內(nèi)側(cè)把刀立起兩側(cè)切斷舌骨，把舌頭翻轉(zhuǎn)出來(lái)，剝離扁桃體、喉頭氣管、胸腔氣管，接著切斷縱隔、橫隔膜，把腹腔的內(nèi)臟推向一側(cè)，單結(jié)扎直腸并 切斷，取出所有的內(nèi)臟器官并逐一進(jìn)行檢查。然后剝離腎上周?chē)M織，將腎臟、膀胱、輸尿管等骨盆腔內(nèi)容物一并取出并逐一進(jìn)行檢查。接著檢查淋巴結(jié)、關(guān)節(jié)，最后鋸開(kāi)顱骨，檢查腦組織。

2.3反芻動(dòng)物（牛羊）尸體剖檢的技術(shù)要點(diǎn)

外部檢查：主要檢查其營(yíng)養(yǎng)狀況、皮膚、被毛、可視黏膜、天然孔等有無(wú)異常，以及尸體變化和臥位等內(nèi)容。

臟器檢查：由于牛胃占據(jù)了整個(gè)左側(cè)腹腔，故剖檢牛宜采用左側(cè)臥位固定，而羊體軀較小，仰臥剖檢便于采出內(nèi)臟器官。剖檢前，應(yīng)在體表噴灑消毒液，而后在劍狀軟骨處開(kāi)一個(gè)切口，然后用左手食指和中指插入切口，呈“V”形叉開(kāi)，再將刀口向上插入切口，沿腹壁白線(xiàn)向后切開(kāi)腹壁至恥骨聯(lián)合部，然后在臍的后方左右側(cè)各橫切至腰椎部，這樣就可以看到整個(gè)腹腔;接著沿著肋骨弓向前到軟骨，在肋骨與胸骨連接處鋸斷，沿著肋軟骨部位切斷，再切開(kāi)橫隔膜，即暴露了整個(gè)胸腔，隨后檢查胸、腹腔各個(gè)器官的位置及病理變化。接著在第四胃后部十二指腸的起始部做雙結(jié)扎，在結(jié)扎之間剪斷腸管;然后找到直腸，做個(gè) 單結(jié)扎，在遠(yuǎn)端剪斷，并進(jìn)行胃、腸道摘離，以及肝、脾、胰、腎臟等的剝離;再用環(huán)切的辦法取出骨盆腔其它器官;接著摘除胸腔各個(gè)器官和氣管;然后逐一檢查各個(gè)器官。隨后檢查鼻、舌、口腔、咽喉以及身體各處淋巴結(jié)。最后在腦部打開(kāi)顱腔并檢查腦組織。

（作者單位：467100河南省郟縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）