面向“造物”的工匠精神培養(yǎng)模式研究

張穎

引言

工業(yè)化批量生產(chǎn)以來，產(chǎn)品的制作和生產(chǎn)模式發(fā)生了很大改變。手工業(yè)時代通常只需工匠一人構(gòu)思、制作到銷售全程負責(zé)的工作方式，演變成由不同的人按照一定生產(chǎn)流程，分工合作共同完成的生產(chǎn)模式。與此同時，手工業(yè)時代只需工匠共人對產(chǎn)品負責(zé)的工匠精神在這種新的形勢下失去了原本的價值和意義。

一、面向“造物”的當(dāng)代工匠精神

傳統(tǒng)手工業(yè)時代的工匠精神建立在以“物”為中心，即以“手工產(chǎn)品”價值為標(biāo)準(zhǔn)的評價之上。傳統(tǒng)工匠的造物活動從設(shè)計構(gòu)思開始，整個制作過程以生產(chǎn)出精雕細琢的產(chǎn)品為目的貫穿始終，以產(chǎn)品交付用戶使用并獲得反饋和評價為結(jié)束。工匠精神體現(xiàn)在對產(chǎn)品構(gòu)思和制作有著專注和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，對產(chǎn)品質(zhì)量和工藝有著精益求精的價值追求，以及重視產(chǎn)品使用后的評價，希望能在行業(yè)內(nèi)部和客戶中形成良好口碑。這些工藝態(tài)度和價值標(biāo)準(zhǔn)又都是工匠在師徒學(xué)習(xí)中建立，并在生產(chǎn)中不斷強化，使得身心意統(tǒng)一，并以產(chǎn)品的形式體現(xiàn)。

現(xiàn)代工業(yè)化發(fā)展促進了設(shè)計與勞動分工，原來的生產(chǎn)由一名工匠獨立完成，工業(yè)化背景下通過科學(xué)管理，被分解為流水線上的多個程序和崗位。設(shè)計逐漸從生產(chǎn)勞動中分離，成為一項專業(yè)而獨立的活動，設(shè)計的產(chǎn)品也有著同手工時代不同的要求，為了適應(yīng)批量化的快速生產(chǎn)，原來復(fù)雜、個人化的裝飾和造型樣式被簡潔的、標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計所取代。例如，18世紀(jì)韋奇伍德在陶瓷制造業(yè)上取得的成功，很大程度歸結(jié)為對傳統(tǒng)瓷器的改良和生產(chǎn)方式的改進，他將傳統(tǒng)手繪瓷器紋樣改良成轉(zhuǎn)印圖樣，模制替代手工拉坯，大幅度降低操作者和環(huán)境影響的因素，保證產(chǎn)品精確復(fù)制，提高了產(chǎn)量和質(zhì)量。

現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)依然以“造物”為價值核心，但產(chǎn)品生產(chǎn)者眾多，分布在設(shè)計、制造的各個環(huán)節(jié)，機械化的生產(chǎn)過程枯燥而單調(diào)，相對于手工勞作，現(xiàn)代生產(chǎn)者缺少發(fā)揮個人主動性的機會，工作不能為他們帶來愉悅感，更不能產(chǎn)生傳統(tǒng)工匠在制作完成后的自豪感和成就感。與此同時，勞動分工使得設(shè)計者和管理者的重要性增強，傳統(tǒng)工匠對產(chǎn)品的認同感轉(zhuǎn)移到了他們身上，正如當(dāng)時的韋奇伍德并非首位將陶罐設(shè)計和制造區(qū)分開的陶藝大師，但他比其他制造商更清楚設(shè)計的價值，設(shè)計是工業(yè)時代以“造物”為核心的工匠精神的重要體現(xiàn)。

二、設(shè)計教育中的“造型”能力與“造物”能力

在工業(yè)時代，對設(shè)計的學(xué)習(xí)以學(xué)校教育的方式取代手工時代師徒制的教育形式?！皣浪乖O(shè)計學(xué)?！笔窃O(shè)計教育的最早樣本，后續(xù)發(fā)展的設(shè)計教育體系大多以其為基礎(chǔ)進行著嘗試和改革。手工時代的學(xué)習(xí)以技藝為主，造型能力和審美認知是在技藝學(xué)習(xí)和實踐訓(xùn)練中慢慢滲透和培養(yǎng)，因此，包豪斯在建立之初就強調(diào)藝術(shù)與技術(shù)的統(tǒng)一，開創(chuàng)了構(gòu)成基礎(chǔ)、工藝技術(shù)、造型基礎(chǔ)、設(shè)計理論等現(xiàn)代設(shè)計教育課程。”

我國從20世紀(jì)80年代以來，設(shè)計教育進入快速發(fā)展時期，課程體系基本沿用包豪斯的部分造型基礎(chǔ)，但對技藝基礎(chǔ)和設(shè)計理論的教學(xué)還停留在形式、概念的探討，缺乏對終端產(chǎn)品的認知和掌控。一般情況下，企業(yè)設(shè)計和技術(shù)人員的職責(zé)是分離的，兩者分工獨立，缺乏有效溝通，設(shè)計人員收到的產(chǎn)品反饋是售后人員匯總或是銷售人員的分析數(shù)據(jù)，不能像手工業(yè)時代的工匠直接從使用者中獲得，直接改進方案和工藝技術(shù)，工業(yè)時代的設(shè)計者不直接接觸產(chǎn)品，難以獲得傳統(tǒng)工匠心物合一的造物體驗。

傳統(tǒng)造物能力是以重復(fù)性的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，工匠通過大量手腦結(jié)合的強度訓(xùn)練，制作中手與器物的不斷接觸，逐步建立與器物的聯(lián)系，使得抽象的器物材質(zhì)、形式特征在工匠腦海中留下了具象的印記，并在交付使用后，經(jīng)由用戶反饋，工匠做出修改或在下次生產(chǎn)中調(diào)整方案。這種從器物出發(fā)的實踐方式，讓工匠不斷地對材質(zhì)、形態(tài)、功能和結(jié)構(gòu)做出感知和判斷，使得物我合一，發(fā)于人，而根植于物。

從實際的生產(chǎn)活動看，設(shè)計教育中對“造型”能力的培養(yǎng)并不能直接轉(zhuǎn)化成“造物”能力，前者圍繞概念性的設(shè)計課題展開，課題內(nèi)容循序漸進，少有重復(fù)性內(nèi)容，強調(diào)形式美感訓(xùn)練、形態(tài)的空間塑造、材質(zhì)質(zhì)感與形式表現(xiàn)，成型工藝等內(nèi)容，側(cè)重于創(chuàng)造性能力的培養(yǎng)。以中央美術(shù)學(xué)院從2002年舉辦至今的“為坐而設(shè)計”比賽為例，比賽倡導(dǎo)以“坐”的行為方式為核心進行實驗性設(shè)計研究，過往幾屆獲獎作品主要針對不同環(huán)境、情境下坐的方式的設(shè)計，與人的記憶情感產(chǎn)生共鳴的設(shè)計，以及更多大獎作品涉及到對“坐”的原創(chuàng)理解，由此產(chǎn)生的概念性的前衛(wèi)設(shè)計。這種設(shè)計教育導(dǎo)向，從創(chuàng)新能力培養(yǎng)來說是非常好的方式，但是這一類思維的出發(fā)點在于更重視設(shè)計者主觀對“坐”的理解，將作品視為主觀的設(shè)計表達，不同于直接面向用戶的產(chǎn)品。因此在實踐教學(xué)中，概念性的設(shè)計課題必須要和現(xiàn)實性的產(chǎn)品設(shè)計相結(jié)合，使學(xué)生明白概念性研究是培養(yǎng)設(shè)計能力的手段和方式，而設(shè)計的目的是以“造物”為核心，“物”需要具備嚴(yán)格的功能、結(jié)構(gòu)和工藝標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計者要能和產(chǎn)品、使用者建立緊密聯(lián)系。

三、設(shè)計教育中的工匠精神培養(yǎng)模式與實踐

從現(xiàn)階段的設(shè)計教育開始，加強對學(xué)生的造物能力培養(yǎng)，是重塑新時代工匠精神的核心內(nèi)容，這需要通過課程內(nèi)容、教學(xué)形式、考核評價和應(yīng)用實踐等一系列的改革，使學(xué)生從專業(yè)精神到專業(yè)能力都能獲得提升。具體來說，一方面要在入學(xué)之初就逐步培養(yǎng)專業(yè)職業(yè)道德和精神素養(yǎng)，使其能夠自覺專注地投入到設(shè)計活動中，另一方面通過拓展教學(xué)形式和實踐平臺，使其具備一定專業(yè)能力，設(shè)計制作出造型、功能、結(jié)構(gòu)和工藝合理的產(chǎn)品，并能夠根據(jù)產(chǎn)品反饋調(diào)整設(shè)計方案和技術(shù)指標(biāo)。從2015年起，梧州學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)首飾設(shè)計方向教學(xué)團隊面向15級本科生，開展了一系列的教學(xué)改革和實踐。

首飾設(shè)計專業(yè)對學(xué)生的動手能力要求較高，學(xué)生要掌握的專業(yè)技能有手繪、寶石切磨、首飾雕蠟和金工制作等，改革前的教學(xué)大綱也已設(shè)置了較多門類的實踐課程，但是課程種類多，課堂教學(xué)時間有限，學(xué)生僅憑上課時間很難熟練掌握專業(yè)要求的技能。制作也較為粗糙，對首飾細節(jié)不夠重視，沒有體現(xiàn)首飾在佩戴中與身體的和諧關(guān)系，這樣設(shè)計產(chǎn)品僅僅是一個造型的存在，沒有成為以人為中心的造物活動?；谶@些現(xiàn)狀，本次教學(xué)改革主要從人才培養(yǎng)方案修訂、工作室制度與導(dǎo)師制結(jié)合、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃和“雙師型教師”培養(yǎng)門個方面，探討從專業(yè)精神到專業(yè)能力的“工匠精神”全方位培養(yǎng)模式。

（一）人才培養(yǎng)方案的修訂。首先，教學(xué)團隊重新修訂了人才培養(yǎng)方案，增加“專業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)精神培養(yǎng)”課程。職業(yè)精神是基于一定的專業(yè)、技術(shù)水平所反映出來的群體特有的價值觀和精神面貌，它和專業(yè)能力相結(jié)合，就構(gòu)成了一個人在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì)，即“專業(yè)素養(yǎng)”。目前只有在教育、醫(yī)療等面向公眾服務(wù)的專業(yè)領(lǐng)域開設(shè)有職業(yè)道德培養(yǎng)等相關(guān)課程，但是實際上各行各業(yè)的專業(yè)教育，都需要有職業(yè)精神的教育。在首飾行業(yè)，設(shè)計者、制作者到銷售者都建立在誠信負責(zé)的職業(yè)精神基礎(chǔ)之上，才能取得消費者的信任，獲得良好的信譽，通過開設(shè)“專業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)精神培養(yǎng)”課程，專業(yè)老師結(jié)合各自專業(yè)特點分析該行業(yè)的價值觀，有利于深入認識“工匠精神”的本質(zhì)內(nèi)涵。

其次，將產(chǎn)學(xué)研合作課程納入教學(xué)體系，通過高校與企業(yè)的合作中，學(xué)生以參加項目的形式進行課程學(xué)習(xí)。課程以自選課題和企業(yè)命題兩種形式開展，包含企業(yè)學(xué)習(xí)和課堂教學(xué)兩部分，學(xué)生可以自行選擇先進行哪一部分的學(xué)習(xí)，如果先選擇課堂教學(xué)，就要在課堂上先確定選題，初步制訂選題目的、主要內(nèi)容、研究方案和實施方案，再通過企業(yè)學(xué)習(xí)，進一步明確方案執(zhí)行的可行性，最終完成選題的論文和設(shè)計作品;學(xué)生也可以先在企業(yè)學(xué)習(xí)，參與到設(shè)計生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，擬定一個企業(yè)視角的選題，再回到課堂進行討論和研究，完成課題論文和設(shè)計作品。

最后，在部分課程評定中引入“2+1”的實踐考核模式，即校內(nèi)實踐老師、校外專業(yè)導(dǎo)師結(jié)合學(xué)生的實踐成果進行評價考核。教學(xué)大綱修改了課程的考核方式，可以根據(jù)課程特點選擇如學(xué)習(xí)過程考核、閉卷、實際操作、生產(chǎn)實踐、考察調(diào)研、項目分工與協(xié)作等多種考核形式，實現(xiàn)知識應(yīng)用考核與實踐操作相結(jié)合、校內(nèi)考核與校外考核相結(jié)合、過程考核與終結(jié)考核相結(jié)合的考核評價體系，有利于發(fā)揚“工匠精神”的強調(diào)細致細節(jié)的評價標(biāo)準(zhǔn)，對專業(yè)精神和專業(yè)能力做出較合理的評判。

（二）工作室制度和導(dǎo)師制結(jié)合的專業(yè)能力培養(yǎng)模式。重復(fù)性學(xué)習(xí)和實踐是傳統(tǒng)工匠培養(yǎng)的重要形式，但是目前的學(xué)校教育，由于學(xué)習(xí)時間和教學(xué)要求等的限制，課程一般不會重復(fù)設(shè)置。為了彌補對熟練性的缺乏，我們教學(xué)團隊按照不同的技能類型，由相應(yīng)的代課老師負責(zé)組建工作室，建立了珠寶首飾手繪工作室、首飾金工工作室和首飾快速成型工作室。工作室制度不同于傳統(tǒng)的以班級為單位的封閉式教學(xué)機制，有明確的專業(yè)方向與風(fēng)格特點，教育教學(xué)環(huán)境開放，師生在工作室中比傳統(tǒng)教學(xué)擁有更多的自主權(quán)與選擇權(quán)。每個工作室都可以接受訂單生產(chǎn)，并按產(chǎn)品類型劃分為若干個生產(chǎn)流程，學(xué)生可以按興趣自行選擇進入工作室學(xué)習(xí)，通過一段時間的重復(fù)性練習(xí)，要求能夠熟練掌握每個流程的實操技術(shù)。學(xué)生通過參加工作室訓(xùn)練，再結(jié)合常規(guī)的課程學(xué)習(xí)，能夠在具備較高藝術(shù)理論修養(yǎng)的同時又掌握了工藝技能，更好地具備“造物”能力。

（三）以大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃為專業(yè)實踐和檢驗平臺。近年來“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目”在本科院校的覆蓋面越來越廣。首飾設(shè)計方向?qū)W生可以通過兩種方式參與大創(chuàng)項目，一種是常見的學(xué)生組成“大創(chuàng)”團隊結(jié)合教師指導(dǎo)的形式參與，另一種是采用校企合作的方式開展“大創(chuàng)”項目，可提高項目管理水平和實施質(zhì)量。通過“大創(chuàng)”項目，學(xué)生將自己的設(shè)計作品或設(shè)計方案投入市場運作，而在此過程中設(shè)計作品不論是造型還是內(nèi)部的結(jié)構(gòu)都需要根據(jù)實際情況進行多次修正，讓學(xué)生在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)落在紙面上的設(shè)計作品與商品之間的差距，有利于避免理想化，培養(yǎng)精益求精、追求完美的精神品質(zhì)，有利于將專業(yè)理論能力轉(zhuǎn)化為造物的實踐能力，并通過市場得到檢驗和激勵。

（四）“雙師型教師”的專業(yè)實踐培養(yǎng)機制。教師的專業(yè)能力在設(shè)計教育中起到了關(guān)鍵作用，因此，在教學(xué)團隊中加強“雙師型教師”的培養(yǎng)是提高學(xué)生“造物”能力，塑造工匠精神的重要內(nèi)容。我們首飾設(shè)計專業(yè)教學(xué)團隊一方面選派教師參與企業(yè)與社會實踐，到企業(yè)或傳統(tǒng)制作技藝保護較好的地區(qū)開展與專業(yè)相關(guān)的設(shè)計研發(fā)、技藝傳承，加快實踐能力和業(yè)務(wù)水平的提高;另一方面從外部引進、聘請具有豐富實踐經(jīng)驗和高技能的企業(yè)人員、工藝美術(shù)大師來學(xué)校兼職，讓師生親身體驗和學(xué)習(xí)“工匠精神”的造物精體。

結(jié)論

“工匠精神”作為一種敬業(yè)態(tài)度及精益求精的精神理念，能為現(xiàn)階段的設(shè)計教育樹立正確的價值導(dǎo)向。“造物”是傳統(tǒng)工匠精神的核心體現(xiàn)，也必然成為當(dāng)代工匠精神的追求目標(biāo)，但是現(xiàn)行的設(shè)計教育更多重視創(chuàng)造性的造型能力培養(yǎng)，忽視了重復(fù)性、手腦結(jié)合的動手能力訓(xùn)練才是深刻認識創(chuàng)造的“物”的最有效途徑。梧州學(xué)院的首飾設(shè)計專業(yè)教學(xué)改革以“造物”為當(dāng)代工匠精神培養(yǎng)的切入點，初淺地進行了一些嘗試，希望能在后續(xù)的研究中探索出更多可行有效的方法。