文/牛茂祥 上海優(yōu)愛建筑設(shè)計事務(wù)所(普通合伙)上海 200000
社會經(jīng)濟(jì)形態(tài)隨生產(chǎn)力的提高發(fā)生著改變,最初為建立在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)下的物品經(jīng)濟(jì),隨著工業(yè)技術(shù)和社會文明的發(fā)展相繼步入到商品經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì),隨著當(dāng)今社會生產(chǎn)力水平進(jìn)一步提高,物品更加豐富,商品出現(xiàn)過剩情況,買方占據(jù)了市場主導(dǎo)地位,消費(fèi)觀念隨之發(fā)生質(zhì)的變化,由過去的物質(zhì)性消費(fèi)演變?yōu)槲镔|(zhì)和精神雙重消費(fèi),體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)應(yīng)時而生。
隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,電商對傳統(tǒng)商業(yè)沖擊較大,傳統(tǒng)的實(shí)體商業(yè)只有融入創(chuàng)新體驗(yàn)感,才能立于不敗之地,個性化、特色化、主題化的體驗(yàn)式商業(yè)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時代的必然趨勢。從體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)角度出發(fā),結(jié)合筆者曾經(jīng)做過的實(shí)際工程案例—平原新區(qū)綠地繽紛城項(xiàng)目,從商業(yè)的建筑體驗(yàn)設(shè)計、空間體驗(yàn)設(shè)計、環(huán)境體驗(yàn)設(shè)計等方面出發(fā),來探討體驗(yàn)式商業(yè)的設(shè)計手法和方向。
“體驗(yàn)是人們用一種個性的方式來度過一段時間,并從中獲得過程中呈現(xiàn)的一系列可記憶事件”,派恩和吉爾摩在他們的著作《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》中提出體驗(yàn)的概念。它強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)的核心是消費(fèi)過程中的感受,強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)帶給消費(fèi)者的記憶感,商品和服務(wù)只是體驗(yàn)的載體,精神愉悅感才是體驗(yàn)的最終追求。
體驗(yàn)成為新時代消費(fèi)的主要訴求,是源于消費(fèi)者在體驗(yàn)過程中始終都是直接參與者,過程體驗(yàn)除了滿足消費(fèi)者的商品和功能基本需求的同時,也能獲得心靈的愉悅感。1.2 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)
根據(jù)對體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵分析和研究,得出體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的三大特點(diǎn):
1.2.1 個性化和特色化
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)消費(fèi)過程,這個過程是個性化、特色化的,商業(yè)和環(huán)境要主題突出,風(fēng)格鮮明,才能引起消費(fèi)者的興趣讓他們前來圍觀,給他們留下美好回憶吸引他們再次光顧。
1.2.2 關(guān)注消費(fèi)者
消費(fèi)者是主要的關(guān)注對象,通過為顧客提供各種特色化的商品或環(huán)境讓他們?nèi)テ肺逗腕w會,讓他們參與并融入體驗(yàn)過程其中,關(guān)注他們精神層次的享受。
1.2.3 主體與客體的互動性
一切圍繞消費(fèi)者,從他們內(nèi)心需求和興趣點(diǎn)出發(fā),創(chuàng)造消費(fèi)者關(guān)注的體驗(yàn)點(diǎn),通過主題情景營造以及各種主題活動的展開讓他們參與進(jìn)來,消費(fèi)者與商家一直處于互動狀態(tài),將他們的感官情緒全部調(diào)動起來,在消費(fèi)者得到心理滿足的同時實(shí)現(xiàn)商業(yè)價值。
體驗(yàn)形式有娛樂體驗(yàn)、遁世體驗(yàn)、教育體驗(yàn)和審美體驗(yàn)四種,涵蓋了人在不同方面和層次的感官體驗(yàn)。娛樂體驗(yàn)是消費(fèi)者被動吸納信息的感官體驗(yàn),比如看電影和聽音樂會;教育體驗(yàn)可以讓消費(fèi)者積極參與但互動不足,比如上課、聽演講;遁世體驗(yàn)是則可以讓消費(fèi)者直接參與進(jìn)來并融入其中的體驗(yàn),比如參加舞蹈演出、出演話劇、爬山等;審美體驗(yàn)完全是視覺享受體驗(yàn),比如觀景攝影、參觀展覽館等。體驗(yàn)式商業(yè)要能讓消費(fèi)者全身心沉浸其中,得到全方位的感官體驗(yàn),在設(shè)計中要對以上體驗(yàn)元素全面覆蓋。
娛樂體驗(yàn)是被動型的體驗(yàn),是消費(fèi)者被空間、場所、情景和氛圍對感官刺激引發(fā)的一種體驗(yàn),設(shè)計中要強(qiáng)調(diào)空間場所環(huán)境的營造,并通過視覺、嗅覺、聽覺和觸覺等方面技術(shù)措施來強(qiáng)化這種感官體驗(yàn)。
現(xiàn)代生活水平雖然大幅提高,但是工作和生活節(jié)奏也明顯加快,“逃離”日常生活范疇的想法充斥在都市人的心中,遁世體驗(yàn)需求是社會發(fā)展的必然。如何在商業(yè)項(xiàng)目中讓人們產(chǎn)生遁世的情感需求,需要這個商業(yè)具有強(qiáng)有力的吸引力和代入感,能夠讓人們在這里暫時屏蔽掉日常世事的煩擾,在這里可以長時間駐足游覽產(chǎn)生身心的愉悅感。這就要求商業(yè)要獨(dú)具特色,要有主題,要有故事性,讓人們能夠產(chǎn)生美好的記憶,并吸引他們再次光臨,讓他們從心理上迫切地希望能夠進(jìn)入這樣的空間場景,獲得心理愉悅的遁世體驗(yàn)。
社會在變革,人們也需要自我提升與時代接軌,要讓他們在最頻繁的日常休閑和消費(fèi)行為中得到學(xué)習(xí)和教育體驗(yàn),就要創(chuàng)造全新的商業(yè)模式。通過休閑主題化的氛圍營造,為消費(fèi)者提供輕松交往的平臺,不同行業(yè)的人群通過交流學(xué)習(xí)到更多的文化意識形態(tài),通過商品的不斷更替領(lǐng)略最新時尚潮流。同時,在商業(yè)環(huán)境中植入藝術(shù)元素,通過藝術(shù)的感染力使感官刺激進(jìn)一步升華,提升格調(diào)和品位。
體驗(yàn)的終極目標(biāo)是讓人產(chǎn)生“愉悅”感,愉悅是通過全方位的感官刺激產(chǎn)生的,人們往往對美好的事物比較容易產(chǎn)生好感,要讓消費(fèi)者產(chǎn)生審美體驗(yàn),要求建筑風(fēng)貌、活動空間、景觀綠化、地面鋪裝、導(dǎo)向標(biāo)識都具有的美感,賞心悅目,令人流連忘返。
綠地繽紛城項(xiàng)目位于河南新鄉(xiāng)平原新區(qū)鳳湖湖畔,整個平原新區(qū)是圍繞鳳湖展開規(guī)劃與建設(shè)(圖1),湖面總占地面積1830 畝,圍繞湖面景觀,規(guī)劃建設(shè)環(huán)湖風(fēng)情商業(yè)帶,商業(yè)與公園交相呼應(yīng)打造特色化、生態(tài)化、主題化的城市配套核心區(qū),共同打造一座黃河北岸的“不夜城”(圖2)。
圖1 千畝鳳湖濕地公園
圖2 環(huán)湖商業(yè)帶
綠地繽紛城項(xiàng)目位于環(huán)鳳湖商業(yè)帶上,具有一線湖景資源。基地位于城市主干道濱湖大道和平原大道交叉口,屬于平原新區(qū)的核心區(qū)位,地理位置得天獨(dú)厚,項(xiàng)目總建筑規(guī)模約10萬平方米,包含商業(yè)、寫字樓、酒店、公寓和濱湖商業(yè)公園,是高度復(fù)合開發(fā)的城市綜合體項(xiàng)目。項(xiàng)目以特色主題商業(yè)為主,結(jié)合景觀公園一體化打造,塑造成一個花園式商業(yè),同時融入娛樂、休閑、文化等主題元素,創(chuàng)造多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)(圖3)。
圖3 區(qū)域鳥瞰效果圖
繽紛城通過大面積、多維度的空間場景塑造,將商業(yè)、廣場和景觀完美結(jié)合一體打造,為消費(fèi)者提供盡可能多的公共活動空間,結(jié)合主題化的故事線索讓消費(fèi)者參與其中,并通過聲、光、電等技術(shù)措施對融入其中的消費(fèi)者產(chǎn)生極致的感官刺激,從而實(shí)現(xiàn)娛樂化體驗(yàn)。
3.2.1 中心廣場
作為項(xiàng)目核心空間場所,繽紛城設(shè)計一個直徑70 米、面積約3600 平方米的中心廣場。廣場以硬質(zhì)鋪裝為主,開闊的場地為消費(fèi)者提供各類休閑交流空間,在這里滿足舉辦各類商業(yè)展演、藝術(shù)演出、大型社交活動的功能需求。廣場也設(shè)計有大面積的綠化景觀和旱噴水景,綠化豐富了空間層次,能讓人徹底放松下來停留更長時間,圍繞著旱噴水景可以組織開展各種娛樂節(jié)目,比如音樂噴泉、水舞蹈、水幕電影等極具感官刺激的主題演出,吸引當(dāng)?shù)厣踔林苓叧菂^(qū)的人前來圍觀,起到聚攏人氣的作用。中心廣場注重商業(yè)價值、娛樂休閑、生態(tài)功能的融合,既滿足了商業(yè)價值創(chuàng)造也兼顧了生態(tài)環(huán)境營造,是繽紛城的功能內(nèi)核(圖4)。
圖4 中心廣場效果圖
3.2.2 濱湖休閑公園
充分利用鳳湖景觀資源,繽紛城向西朝鳳湖方向是完全打開姿勢,開設(shè)三條視覺通廊將湖面景觀滲透到項(xiàng)目基地內(nèi)部,同時,加大基地西側(cè)建筑退地界距離,設(shè)置更多的綠化空間使其與湖岸的自然生態(tài)環(huán)境相融合。為了加強(qiáng)與鳳湖的呼應(yīng)關(guān)系,基地的主入口也設(shè)置在沿鳳湖一側(cè),同時結(jié)合城市人流來源方向及周邊道路情況,在基地西南角和西北角設(shè)置本項(xiàng)目的兩個主入口,并將入口空間放大形成兩個入口廣場,廣場面積均達(dá)到1000 平方米,寬闊的入口廣場完全開放化,讓利給城市更多的公共活動空間。廣場定義為“狂歡廣場”,空間設(shè)計強(qiáng)調(diào)娛樂性和互動性,從人們的感官體驗(yàn)出發(fā),設(shè)置水景、噴泉、小品、雕塑等視覺元素,通過視覺焦點(diǎn)的設(shè)計吸引游人走入廣場,同時也點(diǎn)明了整個項(xiàng)目的主題。
兩個入口廣場與西側(cè)的綠化連成一體,共同打造為“濱湖休閑公園”。公園是本項(xiàng)目的商業(yè)空間外延,更是整個城市的休閑公園。此公園延續(xù)鳳湖景觀的自然風(fēng)貌,同時也融入大量休閑娛樂元素,比如兒童樂園、體育運(yùn)動場、音樂角、雕塑廣場等主題化場所空間,為市民提供盡可能多的娛樂休閑活動(圖5)。
圖5 濱湖休閑公園效果圖
3.2.3 曲水灣
基地南側(cè)緊鄰115 米寬的河道綠化帶,河道與鳳湖連通,自然水體條件良好,根據(jù)與政府相關(guān)部門溝通,同意將河道納入整體規(guī)劃進(jìn)行升級改造,將其打造成以港灣為主題的“曲水灣”休閑娛樂公園。河道設(shè)計為蜿蜒曲折的波紋曲線,形態(tài)柔美,賞心悅目。沿水岸塑造濱水步道、親水平臺和游船碼頭,為大眾提供濱水休閑娛樂生活中心,并通過游船與鳳湖產(chǎn)生連接關(guān)系,商業(yè)與景觀真正融為一體,帶給人們不一樣的休閑消費(fèi)體驗(yàn)(圖6)。
圖6 曲水灣主題公園效果圖
3.2.4 立體公園
朝向鳳湖一側(cè)的建筑層層退臺,一直延伸到商業(yè)的屋頂花園,形成立體式的商業(yè)公園。每一層商業(yè)均能享受到一線湖景,人在購物消費(fèi)中產(chǎn)生觀光游玩的娛樂體驗(yàn)。每當(dāng)節(jié)假日,湖面舉辦大型燈光水秀活動的時候,這些退臺就變成了觀景臺,這種空間既能吸引公眾的參與,使活動空間由地面延伸到高空,形成立體化、多層次的休閑娛樂體驗(yàn)(圖7)。
圖7 立體公園效果圖
依托鳳湖景區(qū),并結(jié)合本項(xiàng)目功能定位,立足于娛樂休閑和文化藝術(shù)特色,通過生態(tài)主題、藝術(shù)主題和休閑主題多元化的主題式情景營造,為消費(fèi)者構(gòu)建一個健康休閑的濱水生活公園,在這里能夠完全的放松身心,獲得美好的遁世體驗(yàn)。
3.3.1 生態(tài)主題
緊緊圍繞鳳湖濕地公園,將本項(xiàng)目作為公園的延續(xù)打造成公園式商業(yè),使大眾弱化消費(fèi)性強(qiáng)化休閑娛樂性,在消費(fèi)的同時感受到自然生態(tài)的魅力,生態(tài)化設(shè)計主要圍繞水景和綠化展開。
以水為主題可以有不同的體現(xiàn)形式,一種是動態(tài)自然化的,一種是靜態(tài)人文化的?!扒疄场惫珗@里的水是是動態(tài)的自然水,其與鳳湖水景是融合的,線索是關(guān)聯(lián)的,它可以引導(dǎo)消費(fèi)者展開更多的探索欲望;濱湖休閑公園里的水是靜態(tài)的,以水池、噴泉和跌水等為主,圍繞它們可以展開情景化表演,塑造小的生態(tài)環(huán)境。
綠化元素包含木本植物和花本植物,“曲水灣”以木本植物為主營造其自然生態(tài)主題特色;濱湖休閑公園以及屋頂花園以花本植物為主,塑造人文主題特色。
3.3.2 藝術(shù)主題
人們物質(zhì)生活水平提高后對精神生活提出更高要求,對藝術(shù)的追求體現(xiàn)在了生活的各個方面,商業(yè)的藝術(shù)化設(shè)計主要體現(xiàn)在藝術(shù)元素和小品元素。
藝術(shù)元素包含公共藝術(shù)和裝置藝術(shù),公共藝術(shù)主要是圍繞主題展開各種活動,向消費(fèi)者展示項(xiàng)目的主題,裝置藝術(shù)則是通過有形的、趣味性的裝置物來向消費(fèi)者傳達(dá)主題內(nèi)涵。
小品元素包含休閑設(shè)施和導(dǎo)示設(shè)施,休閑設(shè)施主要有休閑座椅、景觀花壇、健身器材等,導(dǎo)示設(shè)施則是與主題形象相應(yīng)的通過藝術(shù)加工的各類導(dǎo)示系統(tǒng)。
3.3.3 休閑主題
休閑性主要通過娛樂元素和氛圍營造兩方面來展開設(shè)計。
娛樂元素包括娛樂業(yè)態(tài)和娛樂設(shè)施兩大內(nèi)容,娛樂業(yè)態(tài)要主要是令人愉悅并產(chǎn)生心理共鳴的商業(yè)業(yè)態(tài),比如影院、KTV、酒吧、健身、SPA、瑜伽等業(yè)態(tài);娛樂設(shè)施是娛樂業(yè)態(tài)的外延,主要是指在室外或室內(nèi)組織的各類臨時性娛樂活動,比如商演走秀、街舞大賽、電視節(jié)目錄制等,室外設(shè)施主要集中在中心廣場,室內(nèi)設(shè)施主要結(jié)合商場內(nèi)中庭進(jìn)行設(shè)計。
氛圍元素包含靜態(tài)氛圍和動態(tài)氛圍,靜態(tài)氛圍主要通過建筑主題造型、立面材質(zhì)及色調(diào)、地面鋪裝及景觀、導(dǎo)示系統(tǒng)、裝置藝術(shù)小品、雕塑等將休閑主題展示出來;而動態(tài)氛圍則是通過聲、光、電等技術(shù)手段來刺激消費(fèi)者的感官體驗(yàn),調(diào)動他們的情緒達(dá)到心理共鳴和休閑娛樂的效果。
商業(yè)融入教育體驗(yàn)不等同于常規(guī)的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu),它是在為消費(fèi)者創(chuàng)造一種積極向上的學(xué)習(xí)氛圍,使消費(fèi)者在與人交往中實(shí)現(xiàn)文化碰撞,在藝術(shù)熏陶中感受到時尚的魅力,從而使自我得到提升。
3.4.1 社會交往
人們除了日常工作和生活,更需要放松身心的休閑活動和社交活動,社交主要包含社交場所和社交業(yè)態(tài)。繽紛城設(shè)置大量的開放空間,為大眾提供多種類型的社交場所,比如休閑公園、體育運(yùn)動場、舞蹈廣場、音樂廣場、讀書角等;社交業(yè)態(tài)包含餐飲、特色酒吧、KTV 等。
3.4.2 文化交流
繽紛城以獨(dú)特的形態(tài)展現(xiàn)出來,本身就是一種文化符號,必然吸引周邊城市的大眾前來圍觀,它給平原新區(qū)的居民提供一種全新的生活方式,是傳統(tǒng)城市所向往的生活形態(tài),大量的人流在此交匯必定會產(chǎn)生思想文化交流,內(nèi)心得到升華。
3.4.3 時尚潮流
時尚是商品的核心符號,商品必須是時尚的才能給消費(fèi)者帶來愉悅感。時尚具有不斷更替的特性(時尚-過時-時尚-過時),能很好的促進(jìn)消費(fèi)的產(chǎn)生。時尚感必須是以美的形式呈現(xiàn)出來的,它賞心悅目令人驚嘆,它令人陶醉并讓人趨之若鶩,在追逐不斷更替的時尚過程中,帶給消費(fèi)者越來越豐富的時尚體驗(yàn)。
3.4.4 藝術(shù)展示
在商業(yè)中融入藝術(shù),通過靜態(tài)藝術(shù)和動態(tài)藝術(shù)兩種形式表現(xiàn)出來,靜態(tài)的主要是為藝術(shù)展示提供特定的空間和場所,比如固定的藝術(shù)展廊和公共空間的藝術(shù)品展示等,動態(tài)的藝術(shù)主要是指不定期結(jié)合主題活動展開的藝術(shù)表演,比如小型音樂會、現(xiàn)場書畫創(chuàng)作展等。商業(yè)因藝術(shù)更具獨(dú)特魅力,通過藝術(shù)的感染力使感官刺激進(jìn)一步升華,提升格調(diào)和品位。
商品是消費(fèi)品,空間在某種意義上也是一種消費(fèi)品,那么空間具有和商品等同的消費(fèi)價值,空間即是商品,從這個角度出發(fā)建筑則成為了商品外包裝,建筑傳遞了其內(nèi)在的功能信息和時尚性,獨(dú)特的外包裝能增強(qiáng)商品的識別性,最終轉(zhuǎn)化為大眾消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)價值。標(biāo)識和標(biāo)志是體驗(yàn)式商業(yè)建筑必備的元素,它必須能夠給大眾制造愉悅、制造時尚、制造體驗(yàn)(圖8)。
圖8 建筑的商業(yè)識別性效果圖
3.5.1 建筑設(shè)計
建筑與自然和諧共生是本項(xiàng)目設(shè)計的核心思想,也應(yīng)對了中國“天人合一”的傳統(tǒng)哲學(xué)理念。千畝鳳湖自然生態(tài)公園是本項(xiàng)目的核心自然景觀資源,他們之間應(yīng)該建立一種對景關(guān)系,建筑不僅是湖面的視線焦點(diǎn),更是和諧的組成部分。
設(shè)計方案從“道法自然”,“天人合一”的理念為出發(fā)點(diǎn),落足于“建筑與自然的有機(jī)共融”,表達(dá)了共生理念也體現(xiàn)了共創(chuàng)精神,講求的是建筑與自然共同創(chuàng)造新的濱水環(huán)境和宜居功能,通過詩情畫意的意境詮釋建筑與環(huán)境的融合,最終呈現(xiàn)出將建筑藏其身于湖岸,寄情于山水意向的自然之美。
鳳湖湖畔的建筑要能襯托出它不凡的時代特性,也能體現(xiàn)東方的和諧理念,在這樣的理念指導(dǎo)下,“水”成為設(shè)計構(gòu)思的主要靈感來源。建筑的立面語言應(yīng)該是抽象的、整體化的,避免過于復(fù)雜的外形給環(huán)境帶來不協(xié)調(diào)性。設(shè)計中以“流動的水”為元素經(jīng)過抽象化的橫向線條來表達(dá),橫向線條蜿蜒曲折,形態(tài)柔美,就像鳳湖的水波紋延伸到了建筑上一般,建筑與湖面融為一體,渾然天成(圖9)。
圖9 建筑沿湖效果圖
3.5.2 商業(yè)空間設(shè)計
體驗(yàn)式商業(yè)空間不同于傳統(tǒng)商業(yè)空間,它功能全面,商品種類豐富多樣,囊括了吃、穿、住、用和娛樂等多樣化功能業(yè)態(tài)??臻g一般比較寬敞,視覺維度較廣,值得去細(xì)細(xì)品味,同時在整體設(shè)計中要突出主題,表情到位,可觀賞性要強(qiáng),極具時尚魅力,能調(diào)動消費(fèi)者的興奮情緒,給他們帶來愉悅的空間體驗(yàn)。
繽紛城將封閉空間和開放空間的界限進(jìn)行模糊化設(shè)計,也既設(shè)置大量的灰空間,模糊的界限可以讓消費(fèi)者自然穿梭在不同的空間場景里,達(dá)到步移景異的效果,空間體驗(yàn)豐富多彩。室內(nèi)空間延續(xù)了項(xiàng)目的港灣主題,以“流動的水”為設(shè)計元素通過抽象的手法運(yùn)用在吊頂、墻面、地面以及裝置設(shè)施上面,讓游覽其中的消費(fèi)者猶如徜徉在湖面上一樣自在悠閑。室外商業(yè)空間注重與景觀系統(tǒng)的融合,人流穿梭在各個功能空間感受不到明顯的界限,最終實(shí)現(xiàn)商業(yè)公園化,公園商業(yè)化。
在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時代,商業(yè)設(shè)計要極具特色,主題要鮮明,要從消費(fèi)者的心理需求出發(fā)創(chuàng)造盡可能豐富的感官體驗(yàn)。綠地繽紛城作為體驗(yàn)式商業(yè),通過娛樂體驗(yàn)、遁世體驗(yàn)、教育體驗(yàn)和審美體驗(yàn)四個方面的體驗(yàn)塑造,為消費(fèi)者提供多層次全方位的感官體驗(yàn),引起消費(fèi)者的興趣并產(chǎn)生“愉悅”感,從而使消費(fèi)者心甘情愿為消費(fèi)買單,最終實(shí)現(xiàn)商業(yè)價值。