鄉(xiāng)村烹飪視頻 西方粉絲上癮

美國(guó)“食客”網(wǎng)5月5日文章，原題：觀看人們?cè)谥袊?guó)農(nóng)村烹制美食體會(huì)到的寧?kù)o愉悅副題：抖音的最新明星們比美食紀(jì)錄片的任何主角都更吸引人　一名年輕男子蹲在地上采摘小野花。輕柔的鋼琴曲響起，畫(huà)面切換到一條小溪，我們的“明星”把多種食材填入竹筒，將一大片綠葉當(dāng)桌布：上面有雞爪、紅辣椒和從地里搜羅的其他健康食材。生火煮熟后打開(kāi)竹筒，映入眼簾的是掛滿(mǎn)濃汁的燜雞爪。隨著畫(huà)面中男子張嘴吃，配樂(lè)變?yōu)橄矚庋笱蟮牧餍懈枨?，鏡頭轉(zhuǎn)向周?chē)淖匀幻谰啊?/p>

這種田園詩(shī)般的畫(huà)面并非來(lái)自電影大片兒，也非那種被宣傳得天花亂墜的全球美食秀。與食物本身一樣，視頻有著更接地氣的起源和相當(dāng)?shù)臐摿?，都?lái)自中國(guó)的視頻App。在這類(lèi)沒(méi)有語(yǔ)言的視頻中，人們從地里摘野菜、在溪水里清洗食材，在平整的巖石上生火烹飪。這些寧?kù)o畫(huà)面令人上癮、產(chǎn)生饑餓感并心曠神怡。顯然，眾多癡迷粉絲有同感。

此類(lèi)視頻對(duì)觀眾——至少對(duì)非中文版用戶(hù)——的吸引力，可能因?yàn)橥鈬?guó)觀眾與視頻中烹制陌生美食的中國(guó)村民鮮有共同點(diǎn)。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，這種陌生感加上視頻中的“老土”烹飪方式，讓用慣烤箱和微波爐的西方人被深深吸引，還引發(fā)大量（顯然是）非中國(guó)用戶(hù)發(fā)表評(píng)論和感慨。

此類(lèi)視頻的另一賣(mài)點(diǎn)是大自然美景：點(diǎn)綴著皚皚白雪的山、潺潺的溪水、郁郁蔥蔥的綠色……所有這些都讓人想起中國(guó)旅游廣告中的景致。實(shí)際上，中國(guó)各地政府正利用抖音這類(lèi)App宣傳農(nóng)村美景。其中許多視頻以野花或瀑布收尾，令觀眾甚覺(jué)美妙。

最令人愉悅的還是看視頻中的“廚師”如何利用周?chē)匀画h(huán)境，通過(guò)展示大部分觀眾永遠(yuǎn)不會(huì)掌握的各種技能，以超出現(xiàn)代上班族想象力的方式生活?？醋懔诉@些視頻，或許某一天你也會(huì)像他們那樣烹制和享用美食?！?/p>

（作者詹妮·張，丁雨晴譯）