“VIP+n”在水稻種植中的實(shí)用配套技術(shù)探索

易佳佳　余玲　俞洞波　盛利　姜朝暉　周尚泉

摘 要 根據(jù)湖南省湘陰縣的水資源特點(diǎn)，采用全生育期淹水管理，在水稻分蘗期和灌漿期施用1.5～3.0 kg·hm-2葉面阻鎘劑，能確保稻米鎘含量在國(guó)家稻米鎘含量標(biāo)準(zhǔn)0.2 mg·kg-1以下。經(jīng)對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，稻田土壤鎘含量和稻谷鎘含量較2016年同區(qū)域稻田分別平均降低10.7%和96.1%，較當(dāng)年同區(qū)域雙季晚稻田平均降低27.9%和95.1%。

關(guān)鍵詞 “VIP+n”;配套技術(shù);水稻;探索

中圖分類(lèi)號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.36.002

水稻“VIP”及“VIP+n”降鎘技術(shù)是湖南省農(nóng)科院專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)研發(fā)的農(nóng)田稻米降鎘技術(shù)，適應(yīng)于輕中度鎘污染農(nóng)田[1]。“VIP+n”降鎘技術(shù)研究及應(yīng)用已廣泛報(bào)道，實(shí)際推廣并固化在農(nóng)事操作中仍然少見(jiàn)，原因是種植結(jié)構(gòu)區(qū)域特點(diǎn)、土壤質(zhì)量類(lèi)別、VIP各分單元降鎘貢獻(xiàn)程度及各單元如何配套等不具備操作的實(shí)用性和簡(jiǎn)便性[2]。湘陰縣屬于典型洞庭湖雙季稻區(qū)，低勢(shì)低洼，水源充足，排灌方便，探索實(shí)用性“VIP+n”的技術(shù)單元配套重組，應(yīng)用于洞庭湖稻區(qū)降鎘推廣意義深遠(yuǎn)。為此，在岳陽(yáng)市湘陰縣鶴龍湖鎮(zhèn)設(shè)置了一丘8 hm2試驗(yàn)田，開(kāi)展了相關(guān)降鎘配套技術(shù)探索，現(xiàn)將試驗(yàn)報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 基本情況

試驗(yàn)田設(shè)置在湘陰縣鶴龍湖鎮(zhèn)東風(fēng)村，面積為8 hm2（經(jīng)整合的大丘塊）。劃分為8個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積

1 hm2，供試品種為華潤(rùn)2號(hào)，做一季晚稻栽培，栽培方式為直播，7月4日播種，大田用種量為60 kg·hm-2。病蟲(chóng)草防治及肥水管理按農(nóng)民習(xí)慣管理，為便于推廣應(yīng)用，減少農(nóng)事操作次數(shù)，施用葉面阻鎘劑和土壤調(diào)理劑盡量按病蟲(chóng)害防治時(shí)間分2次進(jìn)行噴霧。2016年《湘陰縣耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類(lèi)別劃分》結(jié)果顯示，試驗(yàn)田土壤全鎘含量為0.84 mg·kg-1，土壤有效鎘含量為0.49 mg·kg-1，雙季晚稻稻谷鎘含量為0.69 mg·kg-1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 探索的技術(shù)配套措施

“I”表示全生育期淹水;“P”為于移栽前20 d施用生石灰調(diào)節(jié)土壤pH值;“土”表示土壤調(diào)理劑（地潔）：每667 m2在水稻分蘗期和拔節(jié)期各施用1 kg;“葉”表示葉面阻控劑（壯谷飽）：在分蘗盛期、灌漿期各施用1.5 kg·hm-2（低葉）和3.0 kg·hm-2（高葉）的兩個(gè)梯度;“CK”表示雙季晚稻，不采用降鎘技術(shù)措施。土壤調(diào)理劑和葉面阻控劑由湖南國(guó)農(nóng)農(nóng)業(yè)高科技有限責(zé)任公司研制并生產(chǎn)，具體見(jiàn)表1。

1.2.2 實(shí)施過(guò)程

于2019年6月13日按每667 m2撒施120 kg生石灰進(jìn)行初步處理，8月14日與9月12日噴施土壤調(diào)理劑，9月5日與9月25日噴灑葉面阻控劑，并于2019年10月22日，由湘陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與湖南國(guó)農(nóng)農(nóng)業(yè)高科技有限責(zé)任公司共同組成專(zhuān)家組，對(duì)試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行樣品采集，采樣方式是9塊試驗(yàn)地采集9個(gè)土壤樣品和9個(gè)稻谷樣品，每個(gè)樣品采取5點(diǎn)取樣法共取1 000 g。

1.2.3 檢測(cè)指標(biāo)與數(shù)據(jù)分析方法

樣品檢測(cè)單位為湖南品標(biāo)華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司，測(cè)試指標(biāo)：稻米檢測(cè)全鎘、全鉛、全砷、全汞、全鉻。土壤檢測(cè)全鎘、有效態(tài)鎘、全鉛、全砷、全汞、pH值和有機(jī)質(zhì)含量。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，以2016年湖南省組織檢測(cè)并公布的《湘陰縣耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類(lèi)別劃分》結(jié)果為基礎(chǔ)檢測(cè)數(shù)據(jù)（同點(diǎn)位內(nèi)的相近經(jīng)緯度）作年度降幅比較（縱向比較），采用試驗(yàn)田東面（埂化機(jī)耕路相隔）的雙季稻田作為CK，對(duì)照田檢測(cè)數(shù)據(jù)作比較（橫向比較），雙季稻田不進(jìn)行任何降鎘技術(shù)措施。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 稻米鎘含量結(jié)果

稻米鎘含量結(jié)果見(jiàn)表2。試驗(yàn)各處理稻米鎘含量為0.006～0.032 mg·kg-1，均達(dá)到國(guó)家安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（≤0.2 mg·kg-1），對(duì)比2016年已公布的《湘陰縣耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類(lèi)別劃分》結(jié)果，湘陰縣鶴龍湖鎮(zhèn)東風(fēng)村平均稻米鎘0.69 mg·kg-1，各處理降鎘效果明顯，年度比較降鎘幅度達(dá)89.9%～99.1%，所有處理（除CK）全部采用全生育期淹水，降鎘幅度明顯，其中以“I”+“P”+“土”+“低葉”處理，即全生育期淹水，施用石灰提高pH值，施用葉面阻鎘劑和土壤調(diào)理劑田塊降鎘幅度最大，為98.4%～99.1%。

2.2 土壤鎘含量結(jié)果

如表2所示，試驗(yàn)各處理土壤全鎘含量為0.69～

0.87 mg·kg-1，有效鎘含量為0.25～0.39 mg·kg-1。與2016年的檢測(cè)數(shù)據(jù)相比，僅“I” +“P”+“土”+“高葉”處理田的土壤鎘含量升高外，其他7個(gè)處理均下降，平均降幅10.7%。與雙季晚稻田的土壤鎘含量相比，所有處理全部表現(xiàn)為土壤鎘含量下降，降幅為16.3%～33.7%，平均下降27.9%。

3 結(jié)論與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，綜合農(nóng)藝措施搭配葉面阻控劑修復(fù)治理技術(shù)能對(duì)湘陰縣重金屬污染耕地的稻米鎘含量起到關(guān)鍵作用，其中以全生育期淹水（I）、葉面阻控劑的噴施這兩種措施效果最為顯著，即湘陰縣中輕度鎘污染稻田，采用全生育期淹水管理，在水稻分蘗期和灌漿期施用1.5～3.0 kg·hm-2葉面阻鎘劑，能確保稻米鎘含量在國(guó)家稻米鎘含量標(biāo)準(zhǔn)0.2 mg·kg-1以下。

技術(shù)措施分析：1）全生育期淹水加葉面阻控劑是降鎘貢獻(xiàn)率最大的技術(shù)措施;2）糙米鎘含量隨著葉面阻控劑噴施量的增加而降低;3）當(dāng)葉面阻控劑用量相同，搭配土壤調(diào)理劑能進(jìn)一步降低糙米中的鎘含量;4）從年度對(duì)比來(lái)看，相對(duì)于2016年同地區(qū)的稻米鎘含量，2019年中試試驗(yàn)T1-T8的米鎘含量降幅達(dá)到88.9%～99.1%，土壤有效鎘降低了16.3%～33.7%。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王蜜安，尹麗輝，彭建祥，等.綜合降鎘（VIP）技術(shù)對(duì)降低糙米鎘含量的影響研究[J].中國(guó)稻米，2016（1）：43-47.

[2] 朱奇宏.水稻降鎘VIP+技術(shù)模式構(gòu)建與應(yīng)用[EB/OL].（2018-04-23）[2019-11-10].http：//nxy.yangtzeu.edu.cn/info/1018/3338.htm.

（責(zé)任編輯：趙中正）