關(guān)于貴池區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

喻卿

摘? 要：該文介紹了貴池區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，分析了當(dāng)前全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，并提出了加快貴池茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：貴池區(qū);茶產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;對(duì)策建議

中圖分類號(hào) F326.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）04-0027-02

貴池區(qū)位于長(zhǎng)江中下游南岸，屬國(guó)家級(jí)首個(gè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)。茶產(chǎn)業(yè)是貴池區(qū)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，主要分布在南部中低山區(qū)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)有13個(gè)鎮(zhèn)、街產(chǎn)茶，占62%，專業(yè)產(chǎn)茶村3個(gè)、村民組近30個(gè)，涉茶人口近10萬(wàn)人，其中茶農(nóng)約5萬(wàn)人。近幾年來(lái)，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)全區(qū)上下的共同努力，貴池區(qū)茶產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，科技應(yīng)用率與創(chuàng)新力、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指數(shù)與茶農(nóng)收入穩(wěn)步增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了茶業(yè)增效、茶農(nóng)增收、茶區(qū)社會(huì)穩(wěn)定，為推動(dòng)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、加快脫貧致富奠定了重要的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，茶園質(zhì)量顯著提升 2017年冬季至2018年春季，全區(qū)新發(fā)展茶園100hm2，高標(biāo)準(zhǔn)改造老茶園133.33hm2。截至目前，全區(qū)茶園總面積4555.27hm2，其中，采摘面積4215.33hm2，無(wú)性系良種茶園1266.67hm2，2018年全年茶葉總產(chǎn)2903.6t、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值29201.23萬(wàn)元，分別比2017年增長(zhǎng)5.2%、5.5%;茶樹(shù)栽培品種由原來(lái)的群體種發(fā)展為以地方優(yōu)良品種為主、其他國(guó)家級(jí)、省級(jí)茶樹(shù)良種為必要補(bǔ)充的品種布局。初步形成了以東南部梅村鎮(zhèn)、棠溪鎮(zhèn)為中心的重要名優(yōu)綠茶生產(chǎn)基地，梅街和平及劉街社區(qū)、墩上永嶺、馬衙茶山、里山元四為核心的特種綠茶（安吉白茶、黃金茶）生產(chǎn)基地，以西南部的牌樓、唐田鎮(zhèn)等為主的工夫紅茶生產(chǎn)與加工集散地，以及以棠溪為主的九華安茶生產(chǎn)基地的格局。

1.2 茶葉加工條件不斷改善，加工能力逐年擴(kuò)大 目前，貴池區(qū)茶葉加工已完全擺托了手工制作的歷史，實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化作業(yè)及全程質(zhì)量控制，茶葉加工企業(yè)由改革開(kāi)放之初的純手工作業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在茶葉全程機(jī)械化加工廠95家，加工能力由原來(lái)的單品作業(yè)不足100kg/d提升至目前的1000kg/d以上。另外，茶葉精制加工能力顯著提升，形成了以安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司、安徽雙園集團(tuán)、池州市安池茶葉有限公司和池州市華茂茶業(yè)有限公司等企業(yè)為主的工夫紅茶和出口綠茶精制加工基地。其中，安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司為“祁紅老字號(hào)”茶葉企業(yè)，多次代表行業(yè)走出國(guó)門，其潤(rùn)思牌祁紅產(chǎn)品被現(xiàn)國(guó)家外交部部長(zhǎng)王毅贊譽(yù)為“鑲著金邊的女王”;池州市華茂茶業(yè)有限公司雖成立于21世紀(jì)初，但發(fā)展迅猛，目前已形成年加工工夫紅茶2500t和出口綠茶2500t的生產(chǎn)能力，產(chǎn)值突破1億元，成為貴池區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的后起之秀。

1.3 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)迅猛，運(yùn)行質(zhì)量大幅提升 據(jù)調(diào)查，全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)有4家躋身省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭行列，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10余家，國(guó)家級(jí)茶葉示范合作社1家、省級(jí)3家、省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)1場(chǎng)。貴池區(qū)茶產(chǎn)業(yè)二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全區(qū)茶葉再加工（二產(chǎn)）可實(shí)現(xiàn)增值2.7億元以上，茶店、茶樓、茶旅等服務(wù)性行業(yè)可實(shí)現(xiàn)增值4.3億元以上，全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到10億元以上。

1.4 “三品一標(biāo)”認(rèn)證持續(xù)推進(jìn) 目前，全區(qū)獲有機(jī)茶認(rèn)證的企業(yè)8家、基地茶園336.27hm2，綠色食品茶園133.33hm2、生產(chǎn)企業(yè)2家，“霄坑綠茶”獲得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)，池州市霄坑村五隊(duì)人家茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“五隊(duì)人家牌霄坑茶葉”、池州蘆山生態(tài)農(nóng)莊科技開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的“九華山寨牌九華安茶、九華曲毫茶”獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)稱號(hào)。梅村鎮(zhèn)霄坑村和楊棚村分別獲得國(guó)家級(jí)和省級(jí)茶葉“一村一品”專業(yè)示范村稱號(hào)。

1.5 “茶旅融合”正成為推動(dòng)貴池區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài) 領(lǐng)略霄坑大峽谷風(fēng)光、品嘗地道霄坑茶葉的“霄坑綠茶”原生態(tài)游，展演唐朝煎茶道、體味“茶禪一味”的杏花村茶文化游，里山元四九華寄隱民宿體驗(yàn)游等茶旅結(jié)合新業(yè)態(tài)初具規(guī)模，成為貴池區(qū)茶業(yè)“三產(chǎn)”融合新的典范。

1.6 一批茶葉生產(chǎn)適用新技術(shù)得以推廣應(yīng)用 在區(qū)農(nóng)委等部門的大力支持下，通過(guò)全區(qū)廣大茶界同仁的共同努力，茶園標(biāo)準(zhǔn)化培育技術(shù)、茶樹(shù)病蟲害綠色防控技術(shù)、茶園地力提升技術(shù)、茶葉加工機(jī)械化與清潔化生產(chǎn)技術(shù)、茶葉低溫貯藏保鮮增值技術(shù)等茶葉適用新技術(shù)得以在貴池茶區(qū)廣泛應(yīng)用，成為推動(dòng)全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α?/p>

2 存在問(wèn)題

2.1 茶園基礎(chǔ)薄弱 貴池區(qū)近50%的茶園建立于20世紀(jì)60、70年代，加上不合理的管理，茶樹(shù)老化現(xiàn)象嚴(yán)重、樹(shù)勢(shì)衰弱、單產(chǎn)低，約20%的茶園為老式叢栽茶園、且坡度大（30°以上）、密度稀，急需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造。

2.2 夏秋茶資源浪費(fèi)嚴(yán)重，效益不高 受勞動(dòng)力成本逐年攀高的影響，加上部分茶園建設(shè)不標(biāo)準(zhǔn)，除了西南部的牌樓、唐田及東部的棠溪鎮(zhèn)外，貴池區(qū)茶葉生產(chǎn)周期僅為3月底至5月初，年生產(chǎn)時(shí)間不足50d，導(dǎo)致單產(chǎn)低、效益低下，大量的優(yōu)質(zhì)夏秋茶資源老在樹(shù)上而白白浪費(fèi)。

2.3 企業(yè)規(guī)模小，品牌影響力低 截至目前，全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)僅安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司（紅茶生產(chǎn)企業(yè)）的“潤(rùn)思”品牌獲得全國(guó)馳名商標(biāo)，但在綠茶生產(chǎn)企業(yè)方面，貴池區(qū)還沒(méi)有1家企業(yè)躋身省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)隊(duì)列，企業(yè)規(guī)模及品牌影響力低下。

2.4 扶持力度有限 截至目前，在扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，本級(jí)財(cái)政僅僅是被動(dòng)地給予配套資金，尚未制定積極的財(cái)政扶持及獎(jiǎng)勵(lì)措施。

2.5 旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和資源的開(kāi)發(fā)有待進(jìn)一步加強(qiáng) 目前，貴池區(qū)的旅游業(yè)尚以自然景觀為主的初級(jí)生態(tài)游模式，缺乏人文景觀的開(kāi)發(fā)及與他產(chǎn)的深度融合，茶旅尚處初級(jí)階段且形式較為單一，吸引力與凝聚力不足;同時(shí)，部分景點(diǎn)交通設(shè)施建設(shè)滯后，難以滿足現(xiàn)代大旅游業(yè)的需求。

2.6 專業(yè)技術(shù)人才匱乏 全區(qū)現(xiàn)有茶葉專業(yè)技術(shù)人員僅12名，近20年來(lái)沒(méi)有補(bǔ)充新的技術(shù)力量，人員老齡化、斷層現(xiàn)象突出。

3 對(duì)策建議

3.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大扶持力度 區(qū)委、區(qū)政府要制定積極的財(cái)政扶持茶產(chǎn)業(yè)政策，細(xì)化措施，同時(shí)積極爭(zhēng)取上級(jí)專項(xiàng)資金支持。

3.2 加大茶葉生產(chǎn)適用新技術(shù)應(yīng)用 進(jìn)一步加大標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、幼齡茶園生態(tài)抑草與物理控草、茶園病蟲草害綠色防控、茶園地力提升、茶葉采摘機(jī)械化與茶葉生產(chǎn)加工清潔化等茶葉綠色高效增長(zhǎng)適用新技術(shù)的推廣與應(yīng)用，不斷提升茶園基地質(zhì)量，提高產(chǎn)能，提升產(chǎn)品綜合品質(zhì)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作 積極與高等院校、茶葉科研部門的聯(lián)系與合作，開(kāi)展夏秋茶提質(zhì)增效技術(shù)的研究與應(yīng)用，延長(zhǎng)茶葉年生產(chǎn)時(shí)間，提高單產(chǎn)水平，促進(jìn)茶農(nóng)增收;加大茶葉精深加工技術(shù)研究與應(yīng)用，積極開(kāi)發(fā)茶食品、茶飲品、茶化裝品、茶內(nèi)衣等，不斷拓展產(chǎn)業(yè)增值空間，提升產(chǎn)業(yè)效益;加大地方茶樹(shù)良種資源選育與開(kāi)發(fā)力度，尤其是霄坑馬蘭種的選育與應(yīng)用，變資源優(yōu)勢(shì)為商品和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

3.4 扶優(yōu)扶強(qiáng)，打造貴池茶產(chǎn)業(yè)“航母” 按照扶優(yōu)、扶強(qiáng)、壯大的原則，不斷加大對(duì)茶葉龍頭企業(yè)的扶持力度，重點(diǎn)扶持市級(jí)以上的龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)。到“十三五”末，力爭(zhēng)培育至少1家進(jìn)入國(guó)家級(jí)茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)，年產(chǎn)值超億元茶業(yè)企業(yè)3家以上。

3.5 精心組織、統(tǒng)籌規(guī)劃，培育一批休閑茶產(chǎn)業(yè)示范主體 充分利用貴池獨(dú)特的自然資源與首個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)優(yōu)勢(shì)及交通便利、泛長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)帶的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣（點(diǎn)）創(chuàng)建，因地制宜推廣城郊休閑觀光農(nóng)事體驗(yàn)型、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)科普教育型、生態(tài)養(yǎng)生休閑度假型和鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)品味體驗(yàn)區(qū)等休閑農(nóng)業(yè)模式，開(kāi)發(fā)具有地方特色的休閑茶業(yè)產(chǎn)品，一批休閑茶產(chǎn)業(yè)示范主體。

3.6 重視專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè) 針對(duì)當(dāng)前專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍的現(xiàn)狀，有計(jì)劃地引進(jìn)專業(yè)人才，合理配置人才資源，為貴池茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)技術(shù)保障。

（責(zé)編：張宏民）