趣味實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的開展小議

徐真秀

【摘 要】近年來，新課程改革、核心素養(yǎng)理念的提出，明確了現(xiàn)代教育應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化對學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)?；谛抡n改的思想，初中化學(xué)教師在教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)立足化學(xué)實驗，通過趣味化學(xué)實驗的開展，激發(fā)學(xué)生探索、探究化學(xué)知識的樂趣，并在此過程中引導(dǎo)學(xué)生思考、質(zhì)疑和實踐，促進(jìn)學(xué)生綜合實踐能力的提升。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；趣味實驗；開展對策

趣味化學(xué)實驗，因其富有趣味性而頗受學(xué)生喜愛，對于激發(fā)學(xué)生的探索、學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)效率具有積極的意義。初中階段是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的啟蒙階段，在該階段的化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)積極通過趣味化學(xué)實驗的開展，培養(yǎng)學(xué)生良好的探索、探究習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生未來的化學(xué)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，同時培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力。本文中，筆者立足新課程改革的相關(guān)要求，以初中化學(xué)教學(xué)為依托，探索在現(xiàn)代教育背景下初中化學(xué)教師開展趣味化學(xué)實驗的對策。

一、精心設(shè)計趣味實驗

1.石灰水遇二氧化碳變渾濁

在初中化學(xué)課堂趣味化學(xué)實驗教學(xué)中，授課教師要事先準(zhǔn)備好相關(guān)實驗設(shè)備，讓學(xué)生在親手操作實驗的過程中，理解和記憶化學(xué)中的相關(guān)知識。在進(jìn)行石灰水遇二氧化碳變渾濁的知識教學(xué)時，授課教師首先要準(zhǔn)備兩只50ml燒杯，再各注入30ml石灰水，隨之讓學(xué)生仔細(xì)觀察燒杯中石灰水的變化情況。之后，讓一位同學(xué)利用吸管對一只燒杯的石灰水呼氣，一分鐘之后再讓學(xué)生仔細(xì)觀察燒杯中石灰水的變化情況。這時，同學(xué)們就會觀察到呼過氣的石灰水會逐漸變成乳白色。此時，授課教師就可以引入相關(guān)化學(xué)知識：人類呼出的氣體中所含的二氧化碳比例會高于空氣中的二氧化碳，而當(dāng)石灰水接觸到濃度較高的二氧化碳時就會發(fā)生實驗所顯示的化學(xué)反應(yīng)。通過化學(xué)課堂趣味化學(xué)實驗，能夠讓學(xué)生直觀地看到實驗的整體過程，并通過自身參與到實踐當(dāng)中進(jìn)而得到實驗結(jié)果，不僅有利于增添化學(xué)實驗的趣味性，還有利于帶動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2.“燃燒的手帕”趣味實驗設(shè)計

在講授乙醇加熱會揮發(fā)時，授課教師要事先準(zhǔn)備好實驗所需的具有同等濃度的乙醇，假若是要進(jìn)行手帕燃燒的實驗，就需要選取濃度在百分之九十五的乙醇做備用，再根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)比例將乙醇和水進(jìn)行混合，再將備好的手帕浸泡在混合好的液體中，在進(jìn)行實驗之前將液體捏干。在實驗過程中，一定要確保學(xué)生的安全，切勿用手拿手帕，要在實驗前就準(zhǔn)備好實驗所用的夾子，用夾子夾好手帕再進(jìn)行點燃操作。點燃前要學(xué)生進(jìn)行預(yù)測：手帕?xí)粫粺龤?。這時，學(xué)生就會各持己見，在火焰逐漸變小時，要迅速搖動手帕讓火焰熄滅，再讓學(xué)生對實驗結(jié)果進(jìn)行驗證，從而得出手帕沒有被燒毀的結(jié)果。在學(xué)生對實驗結(jié)果進(jìn)行激烈的討論時，授課教師進(jìn)而引入乙醇加熱會揮發(fā)的相關(guān)知識。因為學(xué)生對實驗結(jié)果的預(yù)測存有分歧，所以更有利與加深同學(xué)們對知識點的記憶，這樣趣味性的化學(xué)實驗?zāi)軌蛴行嵘龑W(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)而在實驗過程中實現(xiàn)對化學(xué)知識的理解和掌握。

3.通過多媒體演示趣味實驗，提高課堂教學(xué)效率

在初中化學(xué)實驗教學(xué)的開展過程中，“演示實驗+實踐操作實驗”共同結(jié)合的方式，方是最佳的實驗途徑。我們知道，學(xué)生喜歡做實驗，也喜歡看實驗，因為各種實驗現(xiàn)象的發(fā)生都是有趣的，能夠吸引學(xué)生的眼球，激發(fā)學(xué)生去探索其中所蘊含的知識和原理。在實驗器材不足、實驗時間不足或者說某些實驗有危險的情況下，教師可以通過有趣的多媒體演示實驗，取得好的教學(xué)效果。例如：教師在給學(xué)生講解實驗“可樂變雪碧”時，就可以通過微課視頻的播放，讓學(xué)生從頭到尾觀看到整個實驗過程，有效地激活學(xué)生的學(xué)習(xí)思維，提升實驗教學(xué)的效率。

二、引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑思考，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)

俗話說：學(xué)成于思，思源于疑。在初中化學(xué)趣味實驗的開展過程中，教師在引導(dǎo)學(xué)生開展實驗教學(xué)時，應(yīng)當(dāng)積極引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑和思考，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)效率是提升。例如：在二氧化碳的實驗室制法的實驗中，正確的制取方法是用石灰石和稀鹽酸作為二氧化碳生成的反應(yīng)物。在我的課堂教學(xué)中，我先向?qū)W生提問：為什么要用這兩種物質(zhì)，不能用其他物質(zhì)？這個問題剛提出，可能對學(xué)生來說有一定的難度，此時就應(yīng)該用問題來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考。提問：在過去的學(xué)習(xí)中，都有哪幾種固體物質(zhì)可以產(chǎn)生二氧化碳？由此學(xué)生就會想起過去學(xué)過的炭的燃燒、碳酸鈣高溫分解等知識。這時候，帶領(lǐng)同學(xué)進(jìn)行一一排除：炭的燃燒不方便收集所產(chǎn)生的氣體；碳酸鈣高溫分解需要較高的溫度，實驗室條件不允許，因此，最終選用了石灰石和稀鹽酸作為反應(yīng)物。

三、強(qiáng)化探究式實驗開展，提高學(xué)生實踐能力

在初中化學(xué)趣味實驗的開展過程中，教師應(yīng)當(dāng)盡可能地減少演示實驗，通過實踐操作實驗的開展，給予學(xué)生更多的實踐操作機(jī)會，為促進(jìn)學(xué)生實踐能力的提升奠定基礎(chǔ)。在開展實驗的過程中，教師要遵循兩個原則：首先，要讓學(xué)生了解實驗的原理以及步驟，強(qiáng)化學(xué)生的主體作用和教師的引導(dǎo)作用，為實現(xiàn)好的實驗效果奠定基礎(chǔ)；其次，教師可以采取小組合作實驗的方式，通過小組的合作、交流和討論，共同完成實驗，取得好的實驗效果，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效率的提升?？傮w而言，在化學(xué)教學(xué)中教師要想實現(xiàn)好的教學(xué)效果，必須不斷強(qiáng)化探究式實驗的開展，以達(dá)到提高學(xué)生實踐能力的目的。

綜上所述，初中階段的化學(xué)教學(xué)，實驗是化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中的重要組成部分。趣味化學(xué)實驗在初中課堂的應(yīng)用教學(xué)，能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識。因此，在化學(xué)課堂中不斷發(fā)展與創(chuàng)新趣味化學(xué)實驗，能夠確保中學(xué)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提升，進(jìn)而促進(jìn)我國教育朝著現(xiàn)代化方向不斷發(fā)展創(chuàng)新。

【參考文獻(xiàn)】

[1]周玉蓮.趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].化學(xué)教育，2013（4）：77-79