略論水文化對(duì)新時(shí)代生態(tài)文明建設(shè)的資政作用

曹立鵬 潘賀男

摘要：分析不同飲用水資源的狀況;對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)的水產(chǎn)品包裝進(jìn)行分析;強(qiáng)調(diào)新飲水文化保護(hù)生態(tài)環(huán)境及新時(shí)代便捷飲水的重要性。

關(guān)鍵詞：水文化 水產(chǎn)品 水資源

中圖分類號(hào)：G122? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1009-5349（2019）04-0230-02

目前，國(guó)內(nèi)綠色環(huán)保設(shè)施建設(shè)尚處于起步階段。一方面是由政府建設(shè)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)設(shè)施，另一方面是靠人們從身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，自覺(jué)保護(hù)環(huán)境。目的是有效實(shí)施習(xí)近平總書記提出的綠色發(fā)展經(jīng)濟(jì)體制政策，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共生。國(guó)務(wù)院“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)計(jì)劃中提到全面深化改革和全面推進(jìn)國(guó)家治理，深入實(shí)施創(chuàng)新發(fā)展和綠色發(fā)展，生態(tài)文明建設(shè)的制度機(jī)制逐步完善，釋放了政策紅利、法治紅利和環(huán)境保護(hù)技術(shù)紅利。經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快解決重污染產(chǎn)能過(guò)剩、增加生態(tài)產(chǎn)品供應(yīng)、新污染物和排放壓力減緩的趨勢(shì)。公共生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)不斷提高，加速了整個(gè)社會(huì)協(xié)同作用，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

一、水文化的概念闡述

（一）社會(huì)水文化

社會(huì)水文化意味著水與社會(huì)的關(guān)系，水文化是社會(huì)文化的重要組成部分。社會(huì)水文化主要包括以下幾個(gè)方面：

（1）水與社會(huì)文明。水與生命、水與人類社會(huì)形成、人類古時(shí)候的治水活動(dòng)及治水使國(guó)家機(jī)器的出現(xiàn)等都有著密切的關(guān)系?？傊?，水促進(jìn)了社會(huì)文明的發(fā)展。

（2）水與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。不管是游牧?xí)r代，還是在農(nóng)耕社會(huì);無(wú)論是在今天的經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是在未來(lái)的社會(huì)中，水一直是不可或缺不可替代的自然資源，它一直影響著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（二）地區(qū)水文化

地區(qū)水文化是社會(huì)水文化的一個(gè)單元，又在特定地區(qū)的范圍內(nèi)比較靈活，大到一條江河的流域，一個(gè)地區(qū)，一個(gè)省、一個(gè)自治區(qū);中到主要支流的流域，一個(gè)市;小到一條中、小支流的流域，一個(gè)縣、鄉(xiāng)等，都可以探討和宣傳本流域、本地區(qū)的地區(qū)文化和水文化。

（三）新飲水文化

為了響應(yīng)習(xí)近平總書記“美麗中國(guó)”的宏偉目標(biāo)，我們開發(fā)了一個(gè)綠色的“水”文化項(xiàng)目。致力于將傳統(tǒng)飲用水的方式從塑料瓶包裝到可食用“水球”的轉(zhuǎn)變。由氯化鈣和天然海藻混合物制成的凝膠狀化合物包裹在外層。使飲用水發(fā)生從塑料包裝到“水球”的轉(zhuǎn)變，達(dá)到節(jié)能環(huán)保的新要求。

水是人體中含量最豐富的物質(zhì)，約占成年人體重的60%至70%。水的品質(zhì)即是生命的品質(zhì)?，F(xiàn)代飲用水包裝大多數(shù)為塑料瓶裝，不環(huán)保也不方便。隨著生態(tài)環(huán)保的理念的不斷深入，快節(jié)奏的生活，使大家更加重視飲用水的安全問(wèn)題，同時(shí)也希望可以攜帶的飲用水更加方便。從這兩方面入手，將安全飲水和環(huán)保飲水相結(jié)合，推出新的飲水文化，使其達(dá)到“安全”“環(huán)?！薄肮?jié)約”“方便”的四大目的。

二、我國(guó)水污染現(xiàn)狀

中國(guó)水污染大部分來(lái)自工業(yè)廢水、污水，城市生活污水，農(nóng)業(yè)肥料和農(nóng)藥損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自1998年以來(lái)，中國(guó)的生活污水排放已超過(guò)工業(yè)廢水的排放量，而大部分未經(jīng)處理的生活污水直接排入水體，大大增加了水污染。此外，由于農(nóng)業(yè)中化學(xué)肥料和農(nóng)藥的使用效率低下，大量未分解的化學(xué)物質(zhì)隨著地表徑流進(jìn)入水體，進(jìn)一步加劇了水污染。

（一）工業(yè)排污及廢棄物引起水污染

工業(yè)廢水是中國(guó)水污染的主要原因之一。近年來(lái)，雖然我國(guó)污水處理率逐年提高，但污水年排放量仍在大幅增加。在工業(yè)廢水排放中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的排放量為29.2億噸，占工業(yè)排放總量的14.5%。由于廢水處理率低，處理達(dá)標(biāo)率和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)率低，造成為農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的污染。同時(shí)，工業(yè)固體廢物的排放不僅占用大量土地，而且還對(duì)空氣、地表水和地下水造成二次污染。而且，江河湖泊面積大規(guī)模減少，影響了水資源的利用。固體廢物中的有害成分會(huì)污染到地表水，地下水和土壤，造成農(nóng)業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品的污染。

（二）城市生活垃圾引起水污染

中國(guó)人口眾多，居民家庭垃圾數(shù)量也很多。我國(guó)有超過(guò)4億的城市人口，按每人每天產(chǎn)生1公斤垃圾計(jì)算;超過(guò)10億農(nóng)村人口，按每人每天產(chǎn)生0.5公斤垃圾計(jì)算，全國(guó)每天將生產(chǎn)90萬(wàn)噸生活垃圾。生活垃圾的利用率也極低，大部分將被安置在郊區(qū)和農(nóng)村露天。其泄漏液污染地表水和地下水，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化，威脅飲用水和農(nóng)產(chǎn)品的安全。此外，城市生活污水也是河流污染的主要原因。

三、我國(guó)飲用水資源及現(xiàn)有市場(chǎng)水產(chǎn)品包裝衛(wèi)生安全分析

在現(xiàn)有市場(chǎng)，有礦泉水、純凈水、天然泉水。各種包裝飲用水的名稱各不相同，包裝也有不同的標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）我國(guó)飲用水資源優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)如下

（1）礦泉水：礦泉水含有人體所需的微量元素，有利于身體健康，但每種礦泉水的礦物質(zhì)含量不同。過(guò)量攝入微量元素對(duì)健康的危害大于攝入。持續(xù)攝入補(bǔ)充劑會(huì)導(dǎo)致微量元素的代謝紊亂。所以選擇適合自己飲用的礦泉水也不是一件很容易的事。

（2）純凈水：此類水產(chǎn)品突出的特點(diǎn)在于其純凈，把水中有害的物質(zhì)大部分消除的同時(shí)，也會(huì)將水中的有益物體清除掉，如微量元素、無(wú)機(jī)鹽等。長(zhǎng)期飲用此類水產(chǎn)品，身體得不到微量元素，將會(huì)危害到人體的健康。

（二）飲水浪費(fèi)現(xiàn)狀

在會(huì)場(chǎng)、會(huì)議室，在圖書館、體育館以及人流量大的步行街、游樂(lè)場(chǎng)等公共場(chǎng)所，沒(méi)有喝完的半瓶水隨處可見?！鞍肫克钡睦速M(fèi)，身邊屢見不鮮。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，中國(guó)的人均淡水資源僅為世界平均水平的28%。水資源正在成為寶貴的資源，已成為影響國(guó)家可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和長(zhǎng)期穩(wěn)定至關(guān)重要的因素。

（三）塑料瓶包裝

作為一種包裝材料，塑料具有重量輕，防水，耐用，成熟的生產(chǎn)工藝和低成本的優(yōu)點(diǎn)，但許多塑料瓶由聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成。這些石油化學(xué)制品很難被生物降解，在自然狀態(tài)下降解的時(shí)間從幾年到幾百年不等，最難降解的聚乙烯在環(huán)境中降解需要百年以上，通常，水解和微生物都無(wú)法降解它。塑料瓶被降解的時(shí)間至少為一百年以上;鋁制飲料罐可能需要200年左右的降解時(shí)間;泡沫紙杯的降解時(shí)間則為50年左右。這些廢舊塑料包裝在我們生活中隨處可見。廢塑料包裝進(jìn)入環(huán)境后，難以降解，導(dǎo)致長(zhǎng)期和深層次的生態(tài)問(wèn)題?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，攜帶瓶裝水也不是很方便。還有類似于在會(huì)議室這種場(chǎng)合喝一半丟掉的瓶裝水也十分常見，可想而知全年造成的水浪費(fèi)和塑料污染有多嚴(yán)重。

四、新飲水文化及新時(shí)代便捷飲水

受分子食物的啟發(fā)，外膜用天然海藻和氯化鈉制成的凝膠狀化合物提取?？稍诜€(wěn)定包裹住水的同時(shí)，對(duì)人體無(wú)害，可替代塑料瓶。當(dāng)外膜被拋棄時(shí)，四到六周即可自然降解，不會(huì)污染環(huán)境。水膜一共有兩層，這種薄膜不僅柔韌堅(jiān)固，綠色無(wú)害，而且這種萃取物還對(duì)身體有益，富含甘露糖醛酸和鈣離子，完全被鈣-鈉離子取代，形成濕潤(rùn)的凝膠。如今環(huán)保的理念越來(lái)越深入人心，各個(gè)企業(yè)甚至各大行業(yè)也深知環(huán)保的重要性，因此，具有環(huán)保概念的產(chǎn)品必將成為未來(lái)市場(chǎng)的主流。

參考文獻(xiàn)：

[1]李宗新.水文化的結(jié)構(gòu)[J].中國(guó)水利，1996（9）：44-45.

[2]楊慧.我國(guó)水污染現(xiàn)狀及治理對(duì)策分析[J].山西水利，2017（12）：6-7.

[3]邵棟梁.塑料食品包裝材料的衛(wèi)生安全性分析[J].包裝與食品機(jī)械，2010，28（1）：51-54+58.

責(zé)任編輯：楊國(guó)棟