黃 濤,鄭順林,徐成勇,沙馬拉哈,余顯榮,沈學善,王西瑤
(1.四川農業(yè)大學農學院,成都 溫江 611130;2.四川省涼山州西昌農業(yè)科學研究所高山作物站,四川 昭覺 616150;3.四川省喜德縣農業(yè)畜牧和科學技術局,四川 喜德 616750;4.四川省涼山州西昌農業(yè)科學研究所,四川 西昌 615000;5.四川省農業(yè)科學院土壤肥料研究所,四川 成都 610066)
馬鈴薯堆栽又稱為“堆堆洋芋”“抱窩栽培”,是遼寧省河鎮(zhèn)韓風山在馬鈴薯生產實踐中應用多種措施的綜合高產栽培技術,自1969年開始原旅大市農科所調研總結出該高產栽培技術經(jīng)驗,1971年在全國農展會后在各地開始推廣。馬鈴薯堆栽技術從20世紀80年代開始在甘肅地區(qū)出現(xiàn),因其增產效果顯著得到快速推廣,至今仍是該區(qū)域部分地區(qū)馬鈴薯種植的主要方式[1-2]。該技術主要推廣地區(qū)集中在西北的甘肅、寧夏等降雨少海拔高的黃土高原,在四川涼山、樂山也有零星分布[3-4]。四川涼山高海拔地區(qū),春旱現(xiàn)象明顯,又缺乏灌溉條件,同時該地區(qū)勞動力缺失日益嚴重,機械化率低,而馬鈴薯堆栽具有抗旱、省工特點,適宜在該地區(qū)推廣。但涼山屬于亞熱帶高原季風氣候,氣候條件不同于西北地區(qū),堆栽技術細節(jié)應該有所差異。雖然該技術在涼山當?shù)匾延猩倭糠N植實踐,也有一些報道,但并不詳盡。因此根據(jù)當?shù)貧夂驐l件對馬鈴薯堆栽技術進行總結分析并做適應性改進,對促進該技術在涼山的推廣應用具有重要意義。
堆栽馬鈴薯在西北地區(qū)多采用深坑播種,坑深30~45cm,坑內土壤墑情好,在干旱地區(qū)仍能滿足馬鈴薯出苗需求[3,5]。涼山降雨相對西北更多,土壤墑情更好,但仍存在季節(jié)性干旱問題,挖坑播種有利于解決春旱影響馬鈴薯出苗的問題,而且雨季到來后,培土壘堆可逐漸降低堆底水平線,防止堆內積水,為塊莖膨大提供通氣透水的適宜環(huán)境(見圖1)。
圖1 不同階段堆內馬鈴薯相對位置剖面示意圖
陰雨過后,堆栽土壤初始含水量較低,而隨時間下降較慢,排水能力強,保水能力好,堆內土壤容重低,三相比例合適,疏松透氣,有利于馬鈴薯植株的生長,也有利于塊莖膨大。
堆栽馬鈴薯相較于壟作和平作,土堆比表面積更大,升溫和降溫速度快[6],晝夜溫差大,有利于馬鈴薯塊莖干物質積累。
堆內各穴之間呈等邊三角形排列,相較壟作,個體間競爭降低,可獲得更多光照和養(yǎng)分,充分發(fā)揮個體產量潛力。
可免耕或少耕,減少操作步驟;齊苗壘堆時結合中耕除草,一舉兩得;收獲時,一堆三穴一鋤采挖,降低收獲用工,節(jié)省人力。
根據(jù)馬鈴薯的腋芽,在合適的條件下,有可能轉化成匍匐莖結薯習性,利用頂端優(yōu)勢,整薯育苗移栽或短壯芽直播,深栽淺播、適期晚收,增加結薯層,多向匍匐莖,多結薯,結大薯,達到多層結薯。
由于培育短壯芽后,定植后匍匐莖頂端開始膨大,出苗早、結薯早,減少了高溫對薯塊膨大期的不良影響,有效發(fā)揮增產潛力。
四川省涼山州干旱或季節(jié)性干旱,勞動力缺乏,機械化難度高的地區(qū)及類似生態(tài)區(qū)。
選擇脫毒種薯,品種可選擇在涼山當?shù)乇憩F(xiàn)穩(wěn)產、優(yōu)質、抗病的中晚熟主推品種,如青薯9號、川涼薯1號、涼薯17、米拉等。
薯塊大小在50g左右可整薯播種,大薯切塊播種。切刀應浸泡在75%的酒精或0.1%的高錳酸鉀溶液里,切到病薯時要馬上換刀并及時淘汰病薯。切薯時要先豎切,切塊大于50g,帶芽2個以上。切塊后使用草木灰或每100kg種薯用甲霜·錳鋅50g加滑石粉5kg拌種。未過休眠的種薯需要提前20d左右切塊,拌種后平攤于通風透光室內,覆蓋干草進行催芽,萌芽后揭開干草見光壯芽。已發(fā)芽種薯提前3d切塊拌種,晾干。
適時早播,可以增加適宜的生長日數(shù),有利于薯塊早期形成及膨大。堆與堆之間呈等邊三角形分布,堆心距相等,規(guī)格70cm×70cm(米拉)~80cm×80cm(青薯9號),1203~1571堆/667m2。先挖播種坑,直徑40cm,深10cm左右(根據(jù)土壤墑情,可調整播種坑深度)。種薯按20cm等邊三角形放入坑中,堆與堆之間薯塊排列擺放一致,3609~4713穴/667m2(圖2)。等邊三角形中心放置化肥,化肥上覆蓋農家肥,沿四周覆土壘堆,形成一個堆高為15cm小山堆,堆頂輕輕拍平,以便于齊苗后追施苗肥。
圖2 堆栽馬鈴薯技術細節(jié)平面示意圖(以青薯9號為例)
按照重施底肥,增施磷鉀肥,巧施追肥原則。馬鈴薯氮磷鉀需肥比例約為1∶0.5∶2,氮肥施用基肥為主適當追施苗肥,磷鉀肥基施。底肥,施腐熟農家肥1500kg/667m2以上,尿素15kg/667m2、過磷酸鈣25kg/667m2、硫酸鉀25kg/667m2(或等量三元復合肥)。齊苗后結合第1次中耕除草,追施尿素5kg/667m2于堆頂中心,培土覆蓋。花期使用0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素葉面追肥,延長葉片功能期。
結合齊苗后第1次追肥,培土壘堆,培土后,堆高20cm。初花期,結合第2次中耕除草追肥,培土壘堆,堆高25cm,堆直徑60cm。植株生長旺盛時,可在封行后,葉面噴施20mg/L烯效唑或100mg/L多效唑控制莖葉生長。
3.6.1 病害 重點防治晚疫病,齊苗后20d第1次防治。以后每15d防治1次,全生育期3~4次??蛇x用藥劑有金雷、銀法利、增威贏綠等;部分青枯病和黑脛病高發(fā)地區(qū),可使用枯草芽孢桿菌(不可與其它殺菌劑混用)拌種預防。
3.6.2 蟲害 高海拔地區(qū)蚜蟲發(fā)生較少,地下害蟲可使用辛硫磷顆粒,播種時施于坑內。
3.6.3 草害 芽前除草可在播種覆土后,使用芽前封閉除草劑施田補均勻噴施土壤表面;出苗后除草,可在雜草2~3片葉時,噴施選擇性除草劑杜邦寶成滅除。
當莖葉變黃后,且地上部易與塊莖分離時,為成熟標志。收獲前1周割秧促進薯皮老化,減少收獲損傷。選擇晴天收獲,分級貯藏。