生命科學(xué)教學(xué)中的美育研究

段艷紅 田濤

摘要：生命科學(xué)教學(xué)的美育是一種教育思想、教學(xué)方法和教學(xué)模式，其核心內(nèi)容是將生命科學(xué)的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成審美的對象和內(nèi)容，在生命科學(xué)的教學(xué)中始終滲透著美育教育，因此美育教育既是素質(zhì)教育的需要，也是生命科學(xué)教學(xué)的需要。在生命科學(xué)的教學(xué)中要善于找到、挖掘和發(fā)現(xiàn)美育的各種構(gòu)成要素，并將其融入教學(xué)之中，達到最佳的教學(xué)效果，滿足日益增長的教學(xué)需求和需要。

關(guān)鍵詞：生命科學(xué)；美育；素質(zhì)教育

中圖分類號：G40-014 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）09-0018-02

美育在各個學(xué)科的教學(xué)中都是普遍存在的，它是一種教學(xué)理念、教育思想、教學(xué)方法、教學(xué)手段和教學(xué)模式以及教學(xué)類型等，在各個學(xué)科的教學(xué)中已經(jīng)進行了一些初步的研究和探索。生命科學(xué)教學(xué)的美育體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)活動、教學(xué)方法、教學(xué)評價和教學(xué)環(huán)境等轉(zhuǎn)化給審美的對象——學(xué)生，使得生命科學(xué)的教學(xué)過程在一方面可以轉(zhuǎn)化成教師美的表現(xiàn)和創(chuàng)造，另一方面使得學(xué)生有美的欣賞和益于接受。有效的提高生命科學(xué)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的美育素質(zhì)，這是當(dāng)代大學(xué)教學(xué)中生命科學(xué)教育的一個更加高的境界——美的體現(xiàn)。

一、生命科學(xué)教學(xué)美育的需要和功能

生命科學(xué)作為智育類學(xué)科的定位，人們難以認(rèn)同，從而削弱了生命科學(xué)教學(xué)的美育效果。生命科學(xué)的研究對象是自然界的生命體——大學(xué)生，從本質(zhì)上講是師生共同探索以便獲得美、探索美和得到美的過程。我們可以從生命科學(xué)教學(xué)（教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)環(huán)境、言談舉止等）的角度探索其生命科學(xué)的審美價值。生命科學(xué)的美育功能是通過生命科學(xué)教學(xué)活動和內(nèi)容給予學(xué)生心理影響。如在進行素質(zhì)教育課程《生命科學(xué)探索與人類文明》中，包括“物種起源”、“生物進化之爭”、“動物解放”、“試管嬰兒”、“食品添加劑”、“新的綠色革命”、“困擾人類的全球問題”和“海綿城市與生態(tài)恢復(fù)”，這些均體現(xiàn)了教學(xué)中的美育教育，學(xué)生在教學(xué)中看到美、探索美、獲得美和實現(xiàn)美的享受和體驗美。

1.美育的培育功能。對生命科學(xué)課程的學(xué)習(xí)就是學(xué)生的一種審美活動，是逐漸培養(yǎng)美和欣賞美的一個過程。審美是學(xué)生的一種沖動、一種活動、一種渴望和一種體驗。在生命科學(xué)教學(xué)中美無處不在，如生物體的色彩美、形態(tài)美、結(jié)構(gòu)美和習(xí)性美等所體現(xiàn)的生物適應(yīng)性美、生態(tài)學(xué)美、生物多樣性美和生物協(xié)調(diào)美等。教師課堂教學(xué)的語言美、姿態(tài)美、儀態(tài)美等，給學(xué)生以美感，讓學(xué)生鑒賞美和創(chuàng)造美。生命科學(xué)的美育活動還可以提高學(xué)生的道德境界，如在講到“困擾人類的全球問題”時，提倡讓學(xué)生保護環(huán)境，從“我”做起，從現(xiàn)在做起，從小事做起。在大學(xué)里有許多與生命科學(xué)有關(guān)的選修課程，如水生生物學(xué)、海洋動物、人口遺傳優(yōu)生優(yōu)育、中國酒文化、飲食與健康、美食與健康、營養(yǎng)與健康、環(huán)境與健康、化妝品與健康美容、大學(xué)生公共衛(wèi)生與健康教育、水生生物探奇、營養(yǎng)師簡易教程、美容藥劑學(xué)、生命科學(xué)概論、生命科學(xué)進展、生命科學(xué)探索與人類文明、神奇的植物世界、神奇的微生物世界、神奇的動物世界、動物的智能、動物界的建筑師、基因工程、動植物克隆技術(shù)、科學(xué)與生活等，這些課程普遍受歡迎的原因就在于美育的培育功能。

2.美育的認(rèn)識功能。美育是理性和感性的統(tǒng)一形式，可能更加偏重于感性。生命科學(xué)教學(xué)時時處處體現(xiàn)一種生命之美，可以提高學(xué)生對美育的認(rèn)識功能。美育的認(rèn)識功能比感性認(rèn)識更加持久，比理性認(rèn)識更加強烈，可以對學(xué)生學(xué)習(xí)生命科學(xué)的知識起到強化的作用。生命科學(xué)教學(xué)的優(yōu)勢可以通過對學(xué)生的美育教育得到實現(xiàn)，如可以開設(shè)園林植物與花卉欣賞、大學(xué)生公民素質(zhì)教育和生活著裝藝術(shù)等課程。

3.美育的愉悅功能。美育是一種創(chuàng)造能力，很多科學(xué)發(fā)現(xiàn)就是通過美育的途徑實現(xiàn)的，如DNA雙螺旋模型的發(fā)現(xiàn)、青霉素的發(fā)明、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等。教師在生命科學(xué)教學(xué)實踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力不僅靠理性知識實現(xiàn)，也要靠美育這個感性知識來充分體現(xiàn)。生命科學(xué)教學(xué)可以增加學(xué)生美育的愉悅功能，可以為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。美育和智育結(jié)合，促進學(xué)生智力發(fā)展，提高學(xué)習(xí)效率，如可以考慮開設(shè)瑜珈課和幸福心理學(xué)等課程。

在進行生命科學(xué)教學(xué)中凡是使用多媒體課件的地方效果是非常好的。此外，教師還可以借助于書籍、圖片、視頻、錄像、電影和多媒體課件進行教學(xué)，從而讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)美。如侯先光的“澄江生物群”、陳均遠的“動物世界的黎明”、舒德干翻譯的“物種起源”以及課件“澄江生物群和寒武紀(jì)大爆發(fā)”、“達爾文進化論與澄江生物群”、“達爾文進化論及其以后的發(fā)展”、“生物進化的社會性”、“母愛的起源與進化”、“寒武紀(jì)大爆發(fā)后生動物進化特征的一些探討”、“華南布爾吉斯頁巖軟軀體生物群對比研究”等內(nèi)容。

二、生命科學(xué)教學(xué)美育的組成和結(jié)構(gòu)

生命科學(xué)教學(xué)美育的組成和結(jié)構(gòu)包括教學(xué)內(nèi)容美和教學(xué)過程美。教學(xué)內(nèi)容美包括科學(xué)美（發(fā)現(xiàn)美、邏輯美、人格美、實踐美、實驗美和蘊含美等）和生物美（形態(tài)美、結(jié)構(gòu)美、功能美、生態(tài)美、適應(yīng)美、多樣性美、行為美、色彩美和生理過程美等）。教學(xué)過程美包括媒體美（語言美、課件美、板書美和用具美等）和形式美（行為美、結(jié)構(gòu)美、形象美、氣氛美和節(jié)奏美等）。

三、生命科學(xué)教學(xué)美育的策略

1.生命科學(xué)教學(xué)美育與形象化教學(xué)。生命科學(xué)教學(xué)美育體現(xiàn)在形象化教學(xué)中，如去濟源林場、河南師范大學(xué)生物標(biāo)本館、校園等進行現(xiàn)場教學(xué)和在實驗室里做實驗可以加深學(xué)生的印象，增加學(xué)生對書本知識的充分理解，提高學(xué)習(xí)效率?？梢宰寣W(xué)生觀看2017年9月10日發(fā)布的“一席”西北大學(xué)院士和舒德干教授“5億年前的人類遠祖”的內(nèi)容，讓他們感受美。

2.生命科學(xué)教學(xué)科學(xué)美與啟發(fā)式教學(xué)。在生命科學(xué)教學(xué)中，可以用一些實例來進行啟發(fā)式教學(xué)以增加學(xué)生的興趣，提高教學(xué)效果。如達爾文進化論歷經(jīng)157年仍然被推崇和宣傳，它不僅解釋了生命現(xiàn)象，而且也將讓人們的思想從“神創(chuàng)論”中解放出來。袁隆平雜交水稻的推廣可以解決人類的糧食問題?；蛑委熆梢越鉀Q人們的疑難雜癥，生命科學(xué)的教學(xué)時時處處都體現(xiàn)了美。如讓學(xué)生學(xué)習(xí)“科技日報”2017年11月30日第5版共享科學(xué)記者陸成寬的題為《我科學(xué)家確認(rèn)迄今最早的攜卵行為早寒武世節(jié)肢動物已有“母愛”》的對新鄉(xiāng)學(xué)院生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院段艷紅博士的報道，去體現(xiàn)動物“母愛”的美和偉大所在。

3.生命科學(xué)教學(xué)的語言美、形象美與情感化教學(xué)。教學(xué)藝術(shù)是教師的美育在教學(xué)中的充分體現(xiàn)，具體表現(xiàn)為教學(xué)藝術(shù)的形式美和教師語言的藝術(shù)美以及教學(xué)手段的探索美。成功的教學(xué)藝術(shù)與美的教學(xué)情感相互交融，相伴而生，師生互動。在教學(xué)語言上要盡量做到曉之以理、動之以情，使得學(xué)生容易接受，達到美的教學(xué)效果。在講到“能源植物”時，提到蘆薈是一種超能植物，用一個廣告詞“超能之最，超能低泡洗衣液，不傷衣物不傷身，超能女人用超能”，讓學(xué)生體驗美的意境。

總之，生命科學(xué)教學(xué)的美育是進一步深化教改和推進素質(zhì)教育的主要途徑之一。它既是一種教育思想，又是一種教學(xué)模式，可以改進傳統(tǒng)的教學(xué)模式為啟發(fā)式教學(xué)模式、形象化教學(xué)模式和情感化教學(xué)模式，它是美育活動，始終滲透了生命科學(xué)教學(xué)的美育觀。

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