探究規(guī)?；i場保育豬養(yǎng)殖技術(shù)

李月輝

近年來隨著我國對(duì)養(yǎng)殖業(yè)重視程度的加深，我國的養(yǎng)殖業(yè)也得到了快速的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)作為我國肉類食品的源頭，是我國重點(diǎn)扶持、重點(diǎn)監(jiān)控的產(chǎn)業(yè)之一。如何做好規(guī)模化養(yǎng)殖中的飼養(yǎng)和管理工作，是保證養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。只有保證科學(xué)的飼養(yǎng)和規(guī)范的管理前提下，才能讓牲畜健康生長，進(jìn)而提高肉類產(chǎn)量，保證肉類品質(zhì)。下面就來針對(duì)養(yǎng)豬方面各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)分析，特別涉及保育豬的養(yǎng)殖。

一、豬場的衛(wèi)生

（一）謹(jǐn)慎選址建廠

養(yǎng)殖行業(yè)中，牲畜的養(yǎng)殖環(huán)境是保證牲畜健康成長的基礎(chǔ)條件。而對(duì)于養(yǎng)豬更是需要注意豬場的選址工作，首先牲畜在飼養(yǎng)中其糞便、尿液、體液等都會(huì)產(chǎn)生大量異味，因此在豬場的選址方面需要優(yōu)先避開居民區(qū)或公路，應(yīng)選取與其他設(shè)施較遠(yuǎn)的郊區(qū)作為場址。還有在選址時(shí)應(yīng)該選擇有便利的水源和背風(fēng)的區(qū)域，場舍應(yīng)該具有較好的保暖性和通風(fēng)性，水源應(yīng)該確保沒有污染。

（二）做好豬場的衛(wèi)生工作

對(duì)場舍內(nèi)的工作人員進(jìn)行規(guī)范化的管理，通過設(shè)立相關(guān)管理制度進(jìn)行有效的監(jiān)管。要規(guī)定工作人員進(jìn)出養(yǎng)殖區(qū)與和工作區(qū)域前都要進(jìn)行消毒，保證工作人員不會(huì)將病菌帶進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)域或其他工作區(qū)域。養(yǎng)殖區(qū)域作為牲畜的日常生活區(qū)域，需要對(duì)進(jìn)出人員進(jìn)行重點(diǎn)消毒，最好做到全身消毒，目前最常用的消毒技術(shù)是紫外線照射的消毒方法，可以在養(yǎng)殖區(qū)域入口設(shè)立一個(gè)單獨(dú)的消毒室進(jìn)行對(duì)工作人員的全身消毒工作。對(duì)于進(jìn)出廠區(qū)的車輛也應(yīng)該注意消毒工作，通過消毒液進(jìn)行消毒，防止外來車輛帶入病菌。

工作人員應(yīng)該做好對(duì)于養(yǎng)殖區(qū)域日常的清掃工作，養(yǎng)殖區(qū)域中的食槽及地面應(yīng)該每天保證潔凈衛(wèi)生，對(duì)于豬的排泄物應(yīng)該定時(shí)清理，每日喂食后應(yīng)該清空食槽中的殘?jiān)?，?duì)于疾病的高爆發(fā)季節(jié)，應(yīng)該注意對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域的消毒殺菌工作，進(jìn)而預(yù)防疫病的發(fā)生。

對(duì)于廠區(qū)的巡視工作應(yīng)該做好，注意廠區(qū)內(nèi)建筑有無出現(xiàn)鼠洞，注意防鼠工作。如果發(fā)現(xiàn)老鼠應(yīng)該及時(shí)投放捕鼠籠、捕鼠貼紙等陷阱，如果投放滅鼠類藥物，應(yīng)該注意不能放在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，確保豬群不會(huì)接觸到滅鼠藥物。

對(duì)于規(guī)?；i場的衛(wèi)生工作一定要特別重視，良好的衛(wèi)生環(huán)境有助于豬的成長，并且減少感染疫病的可能。因?yàn)橐?guī)模化豬場中養(yǎng)殖的豬群密度過大，一旦因?yàn)槭韬龈腥疽卟∈切枰艽筚Y源投入才可以控制和治療的，這嚴(yán)重的影響了養(yǎng)殖企業(yè)的效益。因此提前做好衛(wèi)生工作，就是對(duì)疫病的有效預(yù)防，預(yù)防大于治療。

二、保證豬群的生活環(huán)境

想要做好豬的規(guī)?；B(yǎng)殖工作，還應(yīng)該注意保證豬場養(yǎng)殖區(qū)域的通風(fēng)環(huán)境。應(yīng)該根據(jù)豬的不同生長時(shí)期和不同的季節(jié)，采取不同的管理措施。在夏季高溫時(shí)期，應(yīng)該做好養(yǎng)殖區(qū)域的灑水、通風(fēng)等降溫工作，如果天氣溫度處于24-27攝氏度的舒適溫度范圍，應(yīng)該對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行排風(fēng)換氣及日曬，保證豬能得到定期的活動(dòng)和日曬，有利于提高豬群的免疫力，當(dāng)然需要根據(jù)具體情況進(jìn)行具體操作。如果是在冬季，應(yīng)該做好養(yǎng)殖區(qū)域的保暖工作。對(duì)于冬季通風(fēng)換氣工作時(shí)，需要選擇中午日照效果好、溫度較高的時(shí)間段來進(jìn)行，要掌握好通風(fēng)時(shí)間，避免讓豬著涼。冬季里如果豬場內(nèi)豬群的密度較低，需要在養(yǎng)殖區(qū)加裝升溫裝置，升溫裝置要避免與豬的直接接觸，防止豬被燙傷。良好的通風(fēng)環(huán)境保證養(yǎng)殖區(qū)域空氣的新鮮程度，有利于減少病菌的滋生，進(jìn)而確保豬群的健康成長。

三、進(jìn)行科學(xué)的飼料和飲水管理

（一）飼料的投喂

豬場在大規(guī)模養(yǎng)殖工作中，應(yīng)該注意科學(xué)的喂食，對(duì)于飼料的投喂量和投喂頻率應(yīng)該進(jìn)行合理的規(guī)劃。對(duì)于不同成長時(shí)期的豬，其投喂量也應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的改變。過量的投喂不止容易引起仔豬腸胃方面的疾病，影響仔豬的健康成長，還會(huì)讓大量剩余飼料留在養(yǎng)殖區(qū)域中，如果不能及時(shí)清理，容易滋生病菌。仔豬在成長過程中，如果需要提高飼料量或者更換飼料類型時(shí)，其飼料加量或換料工作應(yīng)該以循序漸進(jìn)的方式進(jìn)行。通常飼料的加量或換料具體參數(shù)為：飼料的加量工作，應(yīng)該逐次增加投喂量，每次的增加量為目標(biāo)加料數(shù)值的25%左右進(jìn)行，具體的數(shù)值根據(jù)豬群進(jìn)食效果決定，通常情況下在加料后飼料能完全吃光為宜。如果出現(xiàn)剩料，應(yīng)該在下一次喂食時(shí)降低加料量。在投喂中要適當(dāng)進(jìn)行觀察，如果有個(gè)別仔豬并沒有搶到飼料可以適當(dāng)進(jìn)行單獨(dú)投喂。根據(jù)以上方式，逐步加量，最終完成飼料加量工作。同理，在進(jìn)行飼料的換料工作時(shí)，應(yīng)該注意新型飼料和原來飼料的逐漸替換，新型飼料和原來飼料混合投喂，每次新型飼料的替換量以20%為宜，初次的新型飼料占飼料量的1/5，下次投喂占飼料總量的2/5，以此類推，最終完成換料工作。合理科學(xué)的投喂方法，能保證飼料的新鮮程度，也能保證養(yǎng)殖區(qū)域的良好換進(jìn) ，進(jìn)而幫助豬群健康生長。

（二）提高飲水質(zhì)量

對(duì)于豬群日常飲水時(shí)，應(yīng)該注意對(duì)飲水水質(zhì)的檢驗(yàn)，應(yīng)該保證使用的水源沒有污染，水質(zhì)中如果漂白粉等添加劑含量過高，應(yīng)該使用過濾器或燒熟放涼后，再給仔豬飲用。另外可以根據(jù)豬群的生長情況，在飲水中適當(dāng)?shù)募尤胛⒘吭鼗蛩幬?，有助于豬群提高抵抗力，改善豬群的營養(yǎng)平衡。飼養(yǎng)區(qū)域內(nèi)對(duì)于豬群的引水裝置方面，應(yīng)該減少飲水槽的使用，加大飲水器的使用，根據(jù)豬群密度決定飲水器的布置數(shù)量，較少飲水槽有利于控制養(yǎng)殖區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境，飲水槽中的飲水暴露在外部環(huán)境中，飼料殘?jiān)蜇i的排泄物有可能進(jìn)入水槽中，進(jìn)而影響飲水的水質(zhì)。

綜上所述，科學(xué)的選址有利于保護(hù)環(huán)境，不會(huì)對(duì)周邊居住區(qū)域帶來困擾，規(guī)范化的管理;有助于保持養(yǎng)殖場的衛(wèi)生環(huán)境，降低豬群感染疫病的風(fēng)險(xiǎn);合理的進(jìn)行飼喂工作，通過綜合化的管理手段來保證豬群的健康生長。進(jìn)而提高豬肉質(zhì)量和產(chǎn)量，最終提高企業(yè)效益。

（作者單位：067400河北省承德市承德縣農(nóng)牧局）