新時期屯堡村寨的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
——蔬菜種植的案例研究

(中國社會科學(xué)院研究生院，北京 102488)

一、問題提出

自明代屯田制以來，屯田的官兵們就開墾田地，就地屯種，以求自給，并負(fù)責(zé)保衛(wèi)周邊的區(qū)域，保持著亦兵亦農(nóng)的建制，這與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會自給自足相一致。由于安順地勢平坦，氣候溫暖濕潤，這給安順農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的地理環(huán)境。明清時期，屯堡地區(qū)以糧食作物種植為主，糧食作物中又以水稻為主，經(jīng)濟(jì)作物以油菜、茶葉為主，其他的還有葉子煙、辣椒、葵花等，屯堡人對種植蔬菜方面也有其獨(dú)特之處，關(guān)鍵在于精耕細(xì)植、合理密植、間植[1]。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是近些年來學(xué)術(shù)界關(guān)注的熱點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科都有詳細(xì)的討論。國內(nèi)在2000年中央提出推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展的要求之后對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化問題的關(guān)注增多，這一時期很多研究從農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織演變和創(chuàng)新的過程關(guān)注農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，有探討公司+農(nóng)戶模式在推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面的合理性[2]，有人強(qiáng)調(diào)在龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間的中介組織模式[3]，也有強(qiáng)調(diào)合作社一體化模式之重要性[4]。仝志輝、溫鐵軍于2009年對這些強(qiáng)調(diào)龍頭產(chǎn)業(yè)或帶頭合作社的發(fā)展模式提出質(zhì)疑，認(rèn)為應(yīng)該把綜合性農(nóng)民合作體系作為中國農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)組織化道路的新選擇[5]。后續(xù)很多研究尤其是經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究注重比較哪種模式最優(yōu)，有的從福利改善角度[6]，有的從關(guān)系契約角度[7]等。進(jìn)入新時期學(xué)者開始注重各經(jīng)營主體之間要素的融合，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體定位為家庭農(nóng)場[8]，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)融合的重要性[9][10]。除了關(guān)注農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織，還有學(xué)者關(guān)注政府與產(chǎn)業(yè)化的關(guān)系，例如符平認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化地區(qū)差異與政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與會意機(jī)制有關(guān)[11]，金煒玲認(rèn)為政府通過與資本合作關(guān)系會影響到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化[12]。還有將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化放在與城鎮(zhèn)化的關(guān)系中進(jìn)行研究[13][14]。

這些研究為我們展示出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化研究的多面向，論文也將從一個自發(fā)形成的農(nóng)產(chǎn)品種植的案例出發(fā)，揭示在當(dāng)前城鄉(xiāng)融合、鄉(xiāng)村振興、市場化與信息化背景之下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的樣態(tài)，展示其特點(diǎn)，分析其中因素，進(jìn)而總結(jié)出當(dāng)前一個典型屯堡農(nóng)業(yè)種植業(yè)村落的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。

論文案例主要來自安順市西秀區(qū)大西橋鎮(zhèn)的狗場屯村。該村地勢平坦，土地廣袤，是安順的主要產(chǎn)糧區(qū)，同時還位于交通線附近，交通便利，有利于農(nóng)業(yè)商業(yè)的發(fā)展。該村距安順城區(qū)約25公里，距鎮(zhèn)政府所在地約5公里。村寨始建于明洪武十四年間，屬調(diào)北征南屯堡村寨，入村始祖為程、汪、黃、謝四姓。隨著時間的推移，村寨的繁衍壯大，其他姓氏逐漸遷入，至2013年底與原江常村合并為一個行政村后，村寨還居住有陳、鮑、沈、羅、張、田、詹、盧等姓氏住戶。狗場屯村下轄兩個村民組——狗場屯和江常組，三個自然村——狗場屯、江河、常山。全村住戶1073戶，總?cè)丝?040人(其中農(nóng)業(yè)人口3886人)。行政村區(qū)域面積11.6公里，可耕種土地面積約為12000畝(含集體耕地1047畝)。該村是西秀蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)種植規(guī)劃區(qū)，村民以生產(chǎn)經(jīng)營為主業(yè)。狗場屯村還有抬汪公和跳地戲等民俗活動，是較為典型的屯堡村落。

論文所使用的材料主要來自筆者及同伴于2019年5月與2019年7月～8月進(jìn)行的田野調(diào)查，資料來源于深入訪談、實地走訪、觀察與村莊的部分文本材料。

二、狗場屯村農(nóng)業(yè)發(fā)展情況

1949年之前，狗場屯的生產(chǎn)工具主要是曲轅犁、出頭、龍骨車、扁擔(dān)、三只腳糞箕等，整個生產(chǎn)過程基本依賴人力，種植品種主要是水稻、玉米、蕎、紅稷等。田分為干田和爛田，作物一年一熟，主要是廄肥，水稻產(chǎn)量在每畝300斤左右，玉米產(chǎn)量在每畝200斤左右，當(dāng)時經(jīng)濟(jì)的主要茶葉。狗場屯村土地的PH值接近于7，適宜于大多數(shù)作物的栽培。耕地面積約為總土地面積的60%，眾多的荒山少部分種樹，大部分作為放牧。集體化時代，村莊分為11個生產(chǎn)隊，集體勞作。改革開放以來，1980年土地承包責(zé)任制，土地到了農(nóng)民手中，自主經(jīng)營充分調(diào)動了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。生產(chǎn)農(nóng)具方面，抽水機(jī)完全取代了龍骨車，耕作機(jī)的使用逐年遞增，機(jī)械運(yùn)輸代替了人力。作物主要品種為雜交水稻、雜交玉米、油菜籽。田、地均改為一年兩熟，水稻產(chǎn)量也提升迅速，畝產(chǎn)在800斤以上。除了傳統(tǒng)作物，從90年代中后期以來，狗場屯村就在不斷探索經(jīng)濟(jì)作物，先后探索過烤煙、竹菌、西瓜等。

從2008年開始，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整在狗場屯全面展開，農(nóng)戶種植結(jié)構(gòu)逐漸從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植向經(jīng)濟(jì)作物種植轉(zhuǎn)型，大蔥為常規(guī)種植產(chǎn)業(yè)，辣椒、白菜、西紅柿、茄子等為季節(jié)輪換種植產(chǎn)業(yè)的種植格局。近幾年，狗場屯村的山藥成為該村的特色，在“一村一品”的背景下，山藥已經(jīng)成為狗場屯村打造的名片。

三、新時期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化呈現(xiàn)出的特點(diǎn)

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化討論的龍頭企業(yè)、合作社經(jīng)營不同，該村的蔬菜種植雖然形成很大規(guī)模，卻是在家庭自發(fā)經(jīng)營的基礎(chǔ)之上形成的全村參與的種植產(chǎn)業(yè)化。下面將詳細(xì)分析該村蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化的主要特點(diǎn)。

1.以農(nóng)民為主體的種植

由于該村土地面積廣闊，人均土地面積近三畝，每戶可耕面積通常在10畝以上，再加上土地肥沃，氣候溫暖濕潤，狗場屯的土地十分有利于種植業(yè)。由于狗場屯一直有種植的傳統(tǒng)，從農(nóng)業(yè)上得到的收益可以養(yǎng)活家庭，尤其是近些年經(jīng)濟(jì)作物的興起，帶來了不少的經(jīng)濟(jì)收益，以山藥為例，山藥每畝投資在8000元左右，畝產(chǎn)量4500斤左右，2017年均價3.7元/斤，每畝收益在8000元至9000元之間，管理得好則會過萬元。土地上帶來的收益使得即便在打工熱潮的21世紀(jì)初該村的外出打工人數(shù)不過四成，這與國內(nèi)其他村莊打工成為空心村的現(xiàn)象不同，該村勞動力在村比例相當(dāng)高。近些年巨大的經(jīng)濟(jì)收益使得大量外出務(wù)工的人回到家鄉(xiāng)從事蔬菜種植。農(nóng)民返鄉(xiāng)之后，能夠照顧到家庭，減少因為外出帶來的家庭分離造成的留守老人、留守兒童的困境，有利于家庭的和睦和社會的和諧。

蔬菜種植通常由夫妻兩人或者整個家庭完成，由于現(xiàn)在機(jī)械化的普遍適用，在蔬菜的日常管理中不必使用過多勞力，女性一個人也通?？梢哉疹櫟绞喈€的土地。目前從事種植的主要集中于40歲-60歲之間，青年種植戶則較為罕見，年輕人普遍選擇外出務(wù)工或在安順本地務(wù)工。該村通常形成夫妻共同種植或丈夫在外打工妻子在家種植蔬菜、山藥的模式。與傳統(tǒng)的農(nóng)忙農(nóng)閑不一樣，蔬菜種植則需要全天忙碌于地頭的管理，包括施肥、除草、打農(nóng)藥等。而種植與收獲時節(jié)則相對較為忙碌，則需要雇傭村莊內(nèi)部或周邊村落的閑暇勞動力，形成了一種以臨時雇傭為基礎(chǔ)的村莊互幫互助的形式。

由于原始資本積累和家庭勞動力稟賦的不同，村莊出現(xiàn)了種植大戶，甚至農(nóng)場化經(jīng)營的形式。種植大戶的種植面積約在30畝-50畝之間，農(nóng)場化經(jīng)營的則在100畝左右。種植大戶和農(nóng)場化經(jīng)營的土地的日常管理與種植采摘的勞動力主要來自老年人或處于閑暇的其他種植戶。我們甚至能在交易市場上見到80歲的老年人參與到勞動之中。而不具備勞動能力的老年人或外出者則會將土地出租給需要用地的人，一畝地的租金在200元-600元之間，以一戶十畝地計算，一年土地租金收入在數(shù)千元。這種基于勞動能力和原始資本的分化在村莊內(nèi)部隱約形成，但是農(nóng)民的種植積極性整體較高。

2.形成規(guī)模的蔬菜代理人

上文已經(jīng)提到狗場屯村的種植規(guī)模龐大，幾乎各家都有農(nóng)民參與種植。而蔬菜的職業(yè)代理人指的是從事蔬菜收購的人，這些人既有本村村民，也有來本村直接收購的商人，目前狗場屯專門從事蔬菜收購的人有十余戶。本村的蔬菜代收戶會與外來的商販進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，在自家從事蔬菜回收的工作，農(nóng)戶們會將自家蔬菜、山藥等送上門來進(jìn)行出售，再由專門的司機(jī)拉到貴陽、云南、廣西等地。處于中間商的職業(yè)代理人在信息上賺取差價。職業(yè)的蔬菜代理人成為村莊內(nèi)部一個新的群體，他們很多不種地或只種少量的地，一天通常會收購幾萬斤，他們有的逐漸職業(yè)化，有多年收購經(jīng)歷，具有豐富的銷售經(jīng)驗和銷售網(wǎng)絡(luò)。

有的職業(yè)人蔬菜代理人還有自己的合作社，依托合作社進(jìn)行銷售。他們還會不斷地探索自己的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，引進(jìn)收購商，或者自己發(fā)展成為收購商將蔬菜直接拉到市場當(dāng)中銷售。由于職業(yè)蔬菜代理人越來越多，這些人會在村莊內(nèi)部形成競爭局面，會以相對較高的價格優(yōu)勢來吸引農(nóng)戶將自家品質(zhì)較好的作物拉來銷售，村莊內(nèi)部以及周邊的村莊會形成一個相對完全的競爭市場。當(dāng)然職業(yè)蔬菜代理人在收購蔬菜時的交易行為還嵌入在村莊內(nèi)部的關(guān)系之中——代理人收購時既要顧及蔬菜的品質(zhì)還會照顧到基于村莊關(guān)系的人情。

3.專門的交易市場

狗場屯附近的較大規(guī)模的交易市場有三處，有自發(fā)成立的市場也有政府推動成立的。位于二官寨的蔬菜交易市場是2014年由村集體成立的，這個市場現(xiàn)在由一家公司經(jīng)營，代為管理的是本村人，市場較為規(guī)范。由于蔬菜交易市場的成立，形成了巨大的規(guī)模效應(yīng)，在周邊地區(qū)具有一定的影響力，對蔬菜的品質(zhì)要求較高，價格也相應(yīng)較高，交易量在周圍比較大。而大西橋鎮(zhèn)的蔬菜交易市場于2019年7月份建立，針對的是小商販，主要拉往貴陽等地銷售，該交易市場，由一家公司經(jīng)營，該交易市場建立之后規(guī)范了小商販的行為，減少了占道收購的現(xiàn)象。第三個是平壩區(qū)蔬菜交易市場，也是由政府建立。這些交易市場屬于較為正規(guī)的成規(guī)模的交易市場。而職業(yè)蔬菜代理人以及小商販在路邊收購的則屬于非正式的交易市場。正式交易市場的建立會在一定程度上擠壓非正式交易市場的空間。

4.公司與合作社的經(jīng)營困境

公司+合作社+農(nóng)戶的形式是很多地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型形式，西秀區(qū)政府在《西秀區(qū)關(guān)于大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”組織方式進(jìn)一步加快推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的實施方案》中也強(qiáng)調(diào)了發(fā)展這種模式。但是與絕大多數(shù)村莊合作社的命運(yùn)一樣，狗場屯村的合作社也面臨著空殼化的局面。合作社在帶動農(nóng)戶，對接政府信息以及新技術(shù)培訓(xùn)等方面起著重要的作用，但是合作社存在著一定管理成本、管理能力上的問題，也需要直面大的市場風(fēng)險，而合作社不具備抗擊風(fēng)險的能力。值得一提的是，對于狗場屯村這種蔬菜產(chǎn)業(yè)以農(nóng)戶經(jīng)營為主且市場較為成熟的村落，小農(nóng)戶經(jīng)過理性計算，發(fā)現(xiàn)加入合作社并不能給自己帶來過多收益，而通過自行將貨物運(yùn)往較為成熟的交易場所或代收點(diǎn)。

而公司進(jìn)入村莊后則會出現(xiàn)“水土不服”的現(xiàn)象以及銷售的困境。他們通常需要面臨巨大的成本壓力，與所雇傭的當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的勞動力難以形成合力。狗場屯所在的蔬菜基地的公司與合作社只是解決了集體土地與無人種植土地的問題，實際上管理成本高，遠(yuǎn)不如農(nóng)戶自己種植，目前依然存在部分土地荒廢的情況。

雖然政府引進(jìn)的企業(yè)面臨著困境，但是根植于鄉(xiāng)土的企業(yè)卻發(fā)展得較好，這些企業(yè)的負(fù)責(zé)人具有豐富的經(jīng)驗，懂得與當(dāng)?shù)貙嶋H相結(jié)合，利用當(dāng)?shù)氐馁Y源，管理方式也能夠更接地氣，這給政府所提倡的公司經(jīng)營模式帶來了一些啟發(fā)。

5.探索中的行業(yè)協(xié)會

狗場屯很有特色的是為了應(yīng)對山藥銷售成立的山藥協(xié)會。在山藥協(xié)會之前村莊內(nèi)部還有種植協(xié)會。山藥協(xié)會于2018年成立，經(jīng)過民政局審批。山藥協(xié)會是在2018年種植山藥面積較大、當(dāng)時可能面臨著銷售的難題和風(fēng)險下成立的，成員主要為山藥種植大戶，屬于農(nóng)民自發(fā)形成。為了能夠跟政府和市場對接，十個股東還出資成立了公司，協(xié)會依托公司進(jìn)行銷售。政府會對協(xié)會統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、提倡綠色生產(chǎn)，不濫用農(nóng)藥。為了銷售山藥，他們還去與大公司聯(lián)系，外出參加展會推銷山藥。山藥協(xié)會的銷售主要是在協(xié)會成員內(nèi)部，如果量大也會惠及散戶，但是很多散戶不了解，隨便使用農(nóng)藥，造成不符合他們的銷售標(biāo)準(zhǔn)。為了銷售，他們還發(fā)省委信箱、聯(lián)系商務(wù)局等，希望聯(lián)系政府平臺再進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。對于山藥的銷售，除了自己推廣，協(xié)會還有專門駐貴陽的人，專門跑市場，去大超市聯(lián)系。2018年山藥協(xié)會在銷售山藥方面起到了一定的作用，引來了一些收購商，惠及更多的種植戶。

雖然山藥協(xié)會出現(xiàn)了內(nèi)部管理以及信任層面的問題導(dǎo)致山藥協(xié)會的后續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)并不理想，但是他們的經(jīng)營具有活力并且會根據(jù)市場靈活調(diào)整自己的戰(zhàn)略，利用自身所擁有的社會資本，主動地參與到市場之中。山藥協(xié)會是屯堡人具有組織性的生動體現(xiàn)，孫兆霞等人曾用鄉(xiāng)民社會來形容位于屯堡人和村落之間的“基本社群”[15]，這些在一定程度上可以帶來合作的力量。

四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素分析

第一是土地，這既包括土地的自然條件，還有人均土地量。狗場屯短期內(nèi)不必?fù)?dān)心黃宗智所言的由于人口壓力帶來的農(nóng)業(yè)的內(nèi)卷化問題[16]。但是由于過度地種植單一品種以及部分作物帶來的病蟲害等問題會導(dǎo)致土壤問題，這需要周期性更換作物，難以形成長效機(jī)制與品牌效應(yīng)。

第二是勞動力。在某種程度上來說，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展最重要的就是勞動力。狗場屯及周邊村寨的蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是由于大量熟練掌握耕種技術(shù)勞動力的存在，尤其是打工市場上不具備競爭力的中老年勞動力的存在。雖然年輕人對種植不熟悉，但是也出現(xiàn)了年輕人返鄉(xiāng)從事種植的案例。一個極有可能的未來是隨著當(dāng)前年輕一代進(jìn)入中老年，在城市的就業(yè)市場上不具備競爭力后，他們會接過父輩的種植接力棒。

第三是基于村莊種植基礎(chǔ)上逐漸形成的銷售市場。狗場屯與周邊村莊市場的形成是一個歷史過程，起初是少數(shù)種植者自己跑市場，再到引來收購商，再到逐漸規(guī)模化種植加上政府的推廣形成品牌效應(yīng)進(jìn)而市場逐漸成熟。當(dāng)然，我們從近些年新種的山藥所出現(xiàn)的銷售困境也能夠窺見蔬菜早期銷售之艱辛。蔬菜、山藥等農(nóng)產(chǎn)品的市場價格波動大，這些都需要種植戶去承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險。

第四是信息化拓展了農(nóng)產(chǎn)品的銷路與市場。目前對于普通農(nóng)戶尤其是有一定年紀(jì)的農(nóng)戶來說，他們只能是信息的被動接受者。村中的“有識之士”會通過互聯(lián)網(wǎng)等渠道拓展自己的銷售渠道，自己和親朋首先受益，引進(jìn)的銷售商則會讓整個村莊獲益。以農(nóng)產(chǎn)品銷售的某APP為例，該APP是生產(chǎn)者和消費(fèi)者直接對接。村里面有幾個人會在上面發(fā)布銷售信息，收購商們看到了狗場屯村的山藥蔬菜信息，即使會先收購發(fā)布信息者的產(chǎn)品，但是畢竟種植數(shù)目有限，他們會以整個村莊為單位來收購，農(nóng)戶雖然不知道這些信息，但是也將最終是受益者。對收購商來說，他們有自己的交流討論群，有一套相對規(guī)范的群規(guī)，里面主要負(fù)責(zé)發(fā)布銷售信息，群內(nèi)有代收、收購商和肥料種子商。還有的農(nóng)戶在電商平臺探索銷售渠道，雖然很多并不理想，但是卻將個體與市場對接起來。

第五是政府的支持。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府的支持，這集中體現(xiàn)在機(jī)耕道的建設(shè)和河道等基礎(chǔ)設(shè)施的投入上。西秀區(qū)蔬菜基地的打造也為該地的蔬菜帶來了品牌效應(yīng)，眾多收購商慕名前來，給當(dāng)?shù)氐拇迕駧砹耸袌鰴C(jī)會，相對成熟的種植品種不必過于擔(dān)心銷路的問題。蔬菜園區(qū)也與各種植合作社和公司合作，幫助流轉(zhuǎn)土地，未來在引進(jìn)新品種與技術(shù)以及農(nóng)產(chǎn)品檢驗等方面也將會發(fā)揮作用。

五、進(jìn)一步討論

通過以上的討論我們能夠看到，在狗場屯及周邊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中形成了從“農(nóng)戶個體-村莊-周邊市場-城市市場”豐富的產(chǎn)業(yè)社會生態(tài)系統(tǒng)，這個產(chǎn)業(yè)社會生態(tài)系統(tǒng)深深地嵌入到當(dāng)?shù)氐木唧w發(fā)展實際之中，并具有相應(yīng)的歷史基礎(chǔ)。農(nóng)戶個體與村莊、市場是互動的關(guān)系，農(nóng)戶被交織在這個逐漸向外的圈層網(wǎng)絡(luò)之中。這種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)更是鄉(xiāng)村與城市相融合的生動體現(xiàn)，在商品化與城鎮(zhèn)化的大潮中，鄉(xiāng)村與城市緊密地連接在一起，這也是城鎮(zhèn)化的新樣態(tài)。在鄉(xiāng)村振興的背景之下，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤其是這種基于資源稟賦形成的種植產(chǎn)業(yè)將持續(xù)發(fā)展，并可能發(fā)展出更為豐富的樣式，如與旅游觀光相結(jié)合的種植業(yè)等。

狗場屯及周邊村落的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)雖然也是基于土地和勞動力為基礎(chǔ)的，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)區(qū)別于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，這種農(nóng)業(yè)是面向市場的，并且深深地卷入到市場的浪潮中，導(dǎo)致村莊的社會關(guān)系呈現(xiàn)出商品化的走向，村莊結(jié)構(gòu)在村莊產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展中也在發(fā)生著變革。即便信息化水平有了很大的進(jìn)步，小農(nóng)戶依然需要直面大市場的風(fēng)險與困境。而在這其中政府需要扮演怎樣的角色是需要我們進(jìn)一步探討的。在產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中最為重要的依然是“人”，人在產(chǎn)業(yè)社會生態(tài)中處于中心的位置，普通的村莊勞動力則是村莊種植產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展的基礎(chǔ)，而扎根村莊的有知識有謀略的經(jīng)營性人才、精英對村莊產(chǎn)業(yè)、村莊的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，他們能夠為村莊帶來信息與資源，擴(kuò)散新的技術(shù)。

屯堡村落的發(fā)展既是地方的又是時代的，在屯堡村落之中做研究，既是研究屯堡中反映出的學(xué)理與社會問題，同時也是在研究屯堡本身，我們可以從中窺見屯堡的傳統(tǒng)、發(fā)展與傳承。