桃實生芽變新品種
——徽黃4號

陳加紅

（安徽省農(nóng)墾集團(tuán)碭山果園場有限公司 安徽碭山 235391）

安徽省碭山縣果樹栽植面積6.67萬公頃，其中梨面積3.3萬公頃，桃面積1.5萬公頃（其中設(shè)施栽培桃0.2萬公頃），其他果樹品種面積1.27萬公頃。據(jù)調(diào)查，以往桃在全國的發(fā)展鮮食桃以早熟為主、加工桃以中熟品種為主，成熟期集中，售價低、果農(nóng)增產(chǎn)不增收；晚熟鮮食、加工品種較少，嚴(yán)重制約桃產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。因此培育和推廣晚熟鮮食、加工兼用品種是穩(wěn)定桃種植面積、緩解加工和食用桃集中上市的壓力、延長桃果供應(yīng)時間、提高種植效益的有效途徑。為此，我們開展了晚熟、優(yōu)質(zhì)、鮮食兼加工、抗病、外觀美的桃新品種培育工作，通過多年努力終于選育出徽黃4號桃，該品種為生食和加工兼用品種，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實可溶性固形物含量高，品質(zhì)優(yōu)，性狀穩(wěn)定。

1 選育經(jīng)過

2011年，在安徽省碭山果園場一分場的桃園內(nèi)金童5號黃桃中發(fā)現(xiàn)一些實生桃苗，隨機保存了15株，至2014年開始結(jié)果，經(jīng)觀察，其中一株結(jié)出的果實較金童5號果實晚熟且性狀優(yōu)良；2015年、2016年對結(jié)的果進(jìn)行觀測調(diào)查，其性狀穩(wěn)定；2014年采集該實生樹上一年生枝作為接穗，以青州蜜桃為砧木高接，2015年掛果，觀測性狀穩(wěn)定，同年春采該樹上枝條在安徽省懷遠(yuǎn)縣古城鄉(xiāng)的桃園中進(jìn)行了硬枝嫁接（在4年生的中油4號桃樹上高接，共100株）進(jìn)行擴大試驗；2016年、2017年、2018年連續(xù)三年對兩地桃樹進(jìn)行詳細(xì)的生物學(xué)特性觀測：平均每枝組結(jié)果9～15個，坐果率高，豐產(chǎn)，無裂果現(xiàn)象，平均單果質(zhì)量300克，最大的在650克以上，果實外觀艷麗，成熟期較金童5號黃桃晚熟40天左右。通過生產(chǎn)試驗表明，初選優(yōu)株性狀穩(wěn)定，抗逆性強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。2017年12月23日，該品種通過安徽省園藝學(xué)會作物品種認(rèn)定委員會認(rèn)定登記（編號：皖認(rèn)果201711）（圖1），定名為徽黃4號（圖2）。

圖1 徽黃4號桃登記證書

圖2 徽黃4號果實

2 品種特性

2.1 植物學(xué)特征

徽黃4號桃樹干灰褐色、光滑，當(dāng)年生枝向陽面紅褐色，背陰面綠色，2～3年生枝條灰褐色；幼樹枝條直立，成年期半開張；枝條生長健壯，節(jié)間長2.7厘米左右，葉片寬披針形，平均葉長20.5厘米，寬3.7厘米，葉柄長1.1厘米，粗0.11厘米，葉基楔形，葉面光滑，葉緣純鋸齒；花為完全花，花型大，花朵直徑5.4厘米，萼片5枚，薔薇型，粉紅色；雌蕊凸出雄蕊，發(fā)育正常，青綠色；雄蕊飽滿，雄蕊35～41粒，橘紅色；萼筒楔形，萼筒內(nèi)壁橙黃色。花芽起始節(jié)位在果枝基部第3～4節(jié)，易成花，復(fù)花芽占總花芽的20%左右，自花結(jié)果。

2.2 果實經(jīng)濟性狀

果實近圓形，縫合線淺，兩半部對稱、果肩平、梗洼中深，平均單果質(zhì)量300克，大果在650多克，果面茸毛稀少，近全紅色（紅色占果面95%以上），外觀美艷、果肉黃色、肉質(zhì)致密硬脆、果汁中多、味甜、有香氣，可溶性固形物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）15%以上。該品種采前落果少，不裂果，成熟后可掛樹15天以上。果實耐貯藏，在室內(nèi)常溫下貯存30天不軟。

果實加工適應(yīng)性好，適于制糖水黃桃罐頭，經(jīng)安徽碭山興達(dá)罐業(yè)食品公司試驗，制作的糖水黃桃罐頭果片色澤金黃，晶瑩剔透，果肉圓潤飽滿、質(zhì)地細(xì)軟，風(fēng)味酸甜適口，有較濃的香氣，保持了黃桃原有的風(fēng)味。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

該品種樹勢較強，樹姿半開張，萌芽率高，成枝力強，坐果率高，在12%以上，豐產(chǎn)性強，盛果期樹畝產(chǎn)2500千克以上。

2.4 物候期

在碭山，徽黃4號花芽萌動期2月25日，葉芽萌動期3月14日；初花期3月24日，盛花期3月26日，終花期3月31日；新梢開始生長期4月6日，新梢停止生長期8月13日；第一次生理落果期5月初，第二次6月中旬；果實成熟期8月底至9月初；11月上旬開始落葉。

2.5 適應(yīng)性和抗逆性

徽黃4號桃的栽培適應(yīng)性和抗逆性比較強，耐瘠薄，綜合性狀好于金童5號桃，在pH5～9土壤中均可栽培。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 建園

桃樹對土壤條件要求不高，但桃耐旱怕澇，因此要選擇地勢高、不易積水的地塊建園。建園前要開挖好排水溝。定植前，深翻改良土壤，增施有機肥。定植時間以深秋為宜，成活率高，選用健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的苗木。平原栽培一定要起壟，壟高以40～50厘米 為宜，樹形為圓柱形，株行距為1.5米×4米。

3.2 整形修剪

栽培模式同金童5號黃桃；修剪以夏剪為主，冬剪為輔。通過拉枝、扭梢、摘心等方法適當(dāng)控制樹勢，促使過旺的營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化；7月份以后葉面噴施磷酸二氫鉀，20天一次，共噴3次，并控制肥水，利于提前形成花芽，早結(jié)果早豐產(chǎn)。進(jìn)入盛果期的樹，應(yīng)調(diào)整營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，合理疏花疏果，畝產(chǎn)控制在2500千克左右，確保果實品質(zhì)優(yōu)良。

3.3 花果管理

桃成花容易，坐果率高，尤其成年樹，坐果往往超過負(fù)載量，致使樹體衰弱，果實變小，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。調(diào)整負(fù)載量，進(jìn)行科學(xué)疏花疏果，是達(dá)到優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。原則上疏花越早越好，但要根據(jù)天氣和授粉情況進(jìn)行，天氣好授粉充分可早疏；開花不整齊宜晚疏，另外成年樹可早疏，幼樹晚疏。一般在盛花期已易分辨優(yōu)劣時進(jìn)行為宜。疏果一般從落花后2周到硬核期前進(jìn)行，這時大小果已明顯。

3.4 肥水管理

苗木定植后及時澆一次透水，成活后適時澆水保證生長發(fā)育。加強肥水管理，施肥以有機肥為主、化肥為輔，行間種植綠肥，以改良土壤，提高桃樹抗逆性，提高果實品質(zhì)。根據(jù)測土結(jié)果制定施肥方案，畝施肥投入以800元為宜。推廣肥水一體化技術(shù)，灌溉以滴灌、噴灌為主。

3.5 病蟲害防治

病蟲害防治貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”原則。桃園主要蟲害有梨小食心蟲、蚜蟲、綠盲蝽、金紋細(xì)蛾、二斑葉螨和桃紅頸天牛等，梨小食心蟲可選用氯蟲苯甲酰胺、苦參堿、滅幼脲三號等防治，蚜蟲可選用啶蟲脒、吡蚜酮、噻蟲嗪、氟啶蟲胺腈等防治，綠盲蝽可選用啶蟲脒、噻蟲嗪等防治，金紋細(xì)蛾可選用滅幼脲三號防治，二斑葉螨可選用乙螨唑、螺螨酯等防治，桃紅頸天牛可人工捕捉成蟲和用高效低毒的毒簽堵治幼蟲。

主要病害有穿孔病、瘡痂病、褐腐病等，穿孔病可選用代森鋅、春雷霉素等防治，瘡痂病可選用三唑類殺菌劑、代森錳鋅等防治，褐腐病可選用甲基硫菌靈、腐霉利等防治。