中日茶文化精神對(duì)比研究

摘 要：明治維新之前的千年間，日本的精神文化、學(xué)術(shù)思想方面大都依賴于中國資源。中日文化同屬于東方文化，中日審美意識(shí)存在很多相似之處，但在各自民族的發(fā)展中又形成自己獨(dú)一無二的特點(diǎn)。本文從兩國的精神文化等方面入手，試圖對(duì)中日茶文化進(jìn)行研究對(duì)比。

關(guān)鍵詞：中國茶文化；日本茶文化；對(duì)比研究

作者簡介：方伊儂，遼寧大學(xué)外國語學(xué)院日語語言文學(xué)專業(yè)研究生。

[中圖分類號(hào)]：G125 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2019）-03--01

茶起源于中國，中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家，是茶的發(fā)祥地。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒，得茶而解。”唐宋時(shí)期，中國的茶文化進(jìn)入發(fā)展繁榮期，與此同時(shí)，日本派遣大量遣唐使前往中國，茶文化也于此時(shí)從中國傳入日本。中日兩國自古以來就在經(jīng)濟(jì)、政治、文化、宗教、藝術(shù)等方面有著密切往來，從中國傳入的茶文化與日本的民族文化相融合，形成了具有日本特色的茶道文化。

一、中國茶文化

中國茶文化的精神可以概括為：“和、靜、怡、真”?！昂汀睘橹袊璧浪枷氲暮诵?，是中國茶文化的靈魂。“靜”是中國茶文化修習(xí)的必由之徑?！扳笔遣枞嗽谥袊栉幕械纳硇母惺堋！罢妗笔侵袊栉幕慕K極追求。中國人最初飲茶的目的是藥用，之后演變?yōu)槿粘ｏ嬘?。唐代，茶學(xué)家陸羽撰寫了世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，為我國的制茶、飲茶，以及茶道精神的形成奠定了基礎(chǔ)，推動(dòng)了中國茶文化的發(fā)展。

中國茶文化在發(fā)展過程中吸收了佛、道、儒三教的哲學(xué)理論，強(qiáng)調(diào)天人合一、中庸、禪茶合一的思想，形成了茶之道。中國文化以儒家思想和中庸思想為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)人與人、心與心、心與自然之間的和諧，因此，中國茶文化淋漓盡致地展現(xiàn)出自然之美。

二、日本茶文化

日本茶文化從中國傳入，其在發(fā)展過程中融入了日本文化，經(jīng)過了歷代茶人的不懈努力、潛心鉆研以及創(chuàng)新實(shí)踐，形成了獨(dú)具特色的日本茶文化。

在日本，茶早在鐮倉時(shí)代以前就被大家所熟知，榮西禪師從中國將茶種帶回日本并進(jìn)行栽培，因此榮西是日本茶樹栽培之祖。之后禪僧大應(yīng)國師將茶道帶到日本，最后由著名的一休和尚將茶道傳授給了弟子珠光，將其發(fā)揚(yáng)光大。后來，紹鷗和千利休對(duì)茶道進(jìn)行了改良完善，得以聞名。

日本茶文化的精神可概括為：“和、敬、清、寂”，是日本茶文化思想上最重要的理念?！昂汀笨梢岳斫鉃椤昂蛺偂钡摹昂汀?，表達(dá)內(nèi)在的情感。世間萬物處于一種調(diào)和狀態(tài)，茶室的整體氛圍就是創(chuàng)造出這種“和”，是人與人、人與自然之間的和睦，是觸感、香氣、光線、聲音之和悅。“敬”即尊敬?！熬础钡那楦兄杏兄羁痰淖诮绦?，它體現(xiàn)著內(nèi)心的誠實(shí)、單純，強(qiáng)調(diào)對(duì)人、動(dòng)物、植物等萬物都應(yīng)抱有一顆和敬之心。“清”是指清潔、整潔。在被稱為“露地”的茶室庭院里，可以自由使用清水，主客也可以在石制洗手盆中凈手漱口，茶室里更是一塵不染，以純潔無垢的心情來進(jìn)行茶事，有“拂去俗世俗塵”之意?！凹拧钡囊饬x接近于“侘び”，這也是日本茶文化所追求的最終境界，“寂”的精神在某種程度上與宗教的悟道相聯(lián)系，追求素樸，這不單單是對(duì)某種類型的環(huán)境產(chǎn)生的心理性反應(yīng)，其中還存在一種積極的美學(xué)原則，即一種對(duì)貧乏的積極的審美情趣。

與日本茶文化緊密相連的便是“一期一會(huì)”?！耙黄谝粫?huì)”一詞出自江戶末期最著名的茶人井伊弼所著茶論《茶湯一會(huì)集》，文中寫道：追其本源，茶事之會(huì)，為一期一會(huì)。即使同主、同客反復(fù)多次舉行茶事，也不能再現(xiàn)此時(shí)此刻之事。每次茶事之會(huì)，實(shí)為一生一度之會(huì)。“一期”是佛教用語，意為“從生到死”，指人的一生；“一會(huì)”意味僅有一次的相會(huì)。作為主人應(yīng)盡心招待客人而不可有半點(diǎn)馬虎，而作為客人也要理會(huì)主人的心意，并應(yīng)將主人的一片心意銘記于心中，因此主客皆應(yīng)以誠相待?！耙黄谝粫?huì)”蘊(yùn)含著佛教中的無常觀，世間萬物不斷變遷，人生中的每個(gè)瞬間都不可重復(fù)，因此要珍惜人生中所遇到的每個(gè)機(jī)緣，并為人生中可能僅有的一次相會(huì)，付出全部的心力。

三、中日茶文化比較

中國茶文化的發(fā)展是自下而上的，與儒家思想有著密不可分的聯(lián)系，呈現(xiàn)出百花齊放百家爭鳴的特點(diǎn)，充分貫徹了儒家的禮義仁德等道德觀念以及中庸思想。而日本茶文化的發(fā)展是自上而下的，有著嚴(yán)格的規(guī)程儀式，主要反映了禪宗思想，具有禪茶一味的宗教之美，展現(xiàn)了人茶合一的藝術(shù)境界，也可以從中窺探出日本人親近自然的審美情趣。

兩國茶文化的規(guī)則有所不同，日本茶文化更注重儀式感，規(guī)程嚴(yán)謹(jǐn)，強(qiáng)調(diào)幽玄、清寂、樸素之美。而中國茶文化則更崇尚自然調(diào)和之美。在層次方面，中國茶文化在古時(shí)便已普及深入到市民階層，人們把飲茶作為人際交往的一種手段，具有民眾性，屬于庶民文化。而日本茶文化屬于貴族階層，有“四規(guī)七則”之說，民眾性尚未達(dá)到更深層次。

結(jié)語：

茶文化在中國與日本都扮演著重要角色，是一門藝術(shù)。中日茶文化之間有著聯(lián)系與共性，但由于兩國的歷史文化、國民性等的不同，具有各自國家的特色?？v然兩國茶文化有著不同的發(fā)展歷程、社會(huì)地位、文化內(nèi)涵，但是都體現(xiàn)著東方文化的魅力，人們可以在享受飲茶樂趣的同時(shí)，陶冶性情、增長知識(shí)。

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