淺析設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)

張學(xué)臻

摘 要：伴隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高。對(duì)蔬菜的種類、質(zhì)量和需求量等都有了很大程度的提高。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展在蔬菜供應(yīng)方面發(fā)揮著重要的作用，可以為人們提供多樣化的蔬菜種類，并且解決了因?yàn)榧竟?jié)變化而造成的蔬菜短缺等問(wèn)題。本文主要分析了設(shè)施農(nóng)業(yè)的定義、設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的特點(diǎn)等，為廣大生產(chǎn)者提供理論借鑒作用。

關(guān)鍵詞：科學(xué)技術(shù);設(shè)施農(nóng)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;蔬菜栽培技術(shù)

伴隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高。蔬菜作為人們生活的必需品，人們逐漸對(duì)蔬菜的種類、蔬菜的品量和蔬菜的需求量等都有了很大程度的提高。人們開(kāi)始注重綠色環(huán)保類的蔬菜，設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展在蔬菜供應(yīng)方面發(fā)揮著重要的作用，可以為人們提供多樣化的蔬菜種類，并且解決了因?yàn)榧竟?jié)變化而造成的蔬菜短缺等問(wèn)題，反季節(jié)蔬菜已經(jīng)比較廣泛的搬上人們的餐桌。設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜主要依靠溫室大棚技術(shù)，如何發(fā)展和完善溫室蔬菜大棚技術(shù)成為適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)蔬菜栽培技術(shù)的重點(diǎn)問(wèn)題。

一、設(shè)施農(nóng)業(yè)的定義

廣義的設(shè)施農(nóng)業(yè)主要指采用人工技術(shù)手段，控制自然光照、溫度等條件，為動(dòng)植物的生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的環(huán)境，設(shè)施農(nóng)業(yè)作為一個(gè)全新的生產(chǎn)技術(shù)體系，核心技術(shù)是最大限度的利用太陽(yáng)能覆蓋材料，做到冬季寒冷時(shí)保溫，夏季炎熱時(shí)降溫。狹義的設(shè)施農(nóng)業(yè)指溫室蔬菜大棚技術(shù)，人們可以種植很多品種的蔬菜，滿足了市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)的品種和數(shù)量。設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展，可以提供人們需求的綠色無(wú)公害蔬菜，保證人們的健康生活，促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。

二、設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的特點(diǎn)：第一，設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)具有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)。伴隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，溫室大棚的外部設(shè)施逐漸規(guī)?；⒔y(tǒng)一化和標(biāo)準(zhǔn)化，逐漸形成了某一個(gè)地區(qū)為中心的大規(guī)模的溫室大棚建造;溫室大棚的內(nèi)部設(shè)施逐漸科學(xué)化、合理化和專業(yè)化，人們對(duì)棚膜的選擇，蔬菜品種的選擇等問(wèn)題更加科學(xué)合理。第二，設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。溫室大棚可以滿足人們?cè)诓煌募竟?jié)對(duì)蔬菜的需求，例如：人們?cè)趪?yán)冷的冬天也可以吃上新鮮的西瓜、美味的桃子等水果。這就需要技術(shù)人員利用溫室大棚技術(shù)，對(duì)蔬菜或者植物需要的溫度和濕度環(huán)境的改善，保證他們的正常生長(zhǎng)。

2.設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過(guò)程中存在的問(wèn)題：第一;在現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中仍然存在著一些簡(jiǎn)易裝置的溫室大棚，這些大棚規(guī)模比較小，工藝技術(shù)比較簡(jiǎn)單，只能種植一些對(duì)環(huán)境要求比較低的蔬菜。另外部分溫室大棚在建造過(guò)程中雖然投入了大量的物力和財(cái)力，但是沒(méi)有對(duì)土地的特點(diǎn)進(jìn)行考察，或者出現(xiàn)了建設(shè)材料和紋飾設(shè)備不匹配的問(wèn)題等，導(dǎo)致溫室大棚抵抗自然災(zāi)害的能力比較低。第二;設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)專業(yè)人員太少，他們只能固守陳規(guī)，進(jìn)行一些簡(jiǎn)單蔬菜的種植，對(duì)于一些新品種蔬菜在栽培過(guò)程中缺乏相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，導(dǎo)致產(chǎn)量低或者品質(zhì)差等問(wèn)題。第三;鹽堿土地現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致溫室大棚技術(shù)很難發(fā)展。

三、設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的要點(diǎn)分析

1.設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)需要科學(xué)選擇溫室棚膜。溫室棚膜是溫室大棚內(nèi)部溫度控制的重要影響因素，所以設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)需要選擇合適的棚膜。目前比較流行的幾種溫室棚膜及特點(diǎn)如下：醋酸乙烯薄膜（EVA）：是將乙烯一醋酸乙烯合成共聚酯薄膜，這種棚膜的優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)地強(qiáng)韌、抗張力和伸長(zhǎng)力都強(qiáng)，可連續(xù)應(yīng)用15個(gè)月以上。它的表面吸塵力弱，不易被污染，光線透率較高，無(wú)毒及氣味，較耐低溫，不易變硬，最適于冬季嚴(yán)寒地區(qū)使用;夏季能耐高溫，防老化，其熔點(diǎn)低。鋁箔聚乙烯復(fù)合薄膜：在新型保溫材料中，鋁箔的保溫效果十分顯著，它的導(dǎo)熱系數(shù)小，只有0.14千焦米2·時(shí)，并能有效的阻隔地面長(zhǎng)波輻射，因此是很理想的絕熱保溫材料。聚酯長(zhǎng)纖維不織布：又名豐收布。聚酯長(zhǎng)纖維不織布伸拉強(qiáng)度大，不易損壞，可以使用3～4年;有良好的透氣性、透水性，不易結(jié)成水滴;耐水濕，沾濕后幾乎不改變強(qiáng)度，污染后可洗滌干凈，耐藥品污染;重量輕面柔軟，使用方便;保溫泩能好，其夜間表面能形成水膜，增加了保溫性能。

2.設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)需要科學(xué)合理的控制大棚的光照時(shí)間和溫度。大棚內(nèi)的溫度、濕度與光照條件，直接關(guān)系到蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育?？茖W(xué)合理地調(diào)節(jié)大棚內(nèi)溫度濕度與光照條件，使大棚內(nèi)形成有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的小環(huán)境，是奪取大棚蔬菜早熟、優(yōu)質(zhì)、高效益的重要環(huán)節(jié)。冬暖大棚中光照分布不均勻，應(yīng)把喜光的蔬菜安排在南側(cè)的強(qiáng)光區(qū)，耐蔭的蔬菜種在后坡下的弱光區(qū)，畦向以南北向?yàn)橐?。種植方式可以采用高矮搭配，喜光耐蔭主副行搭配的布局。另外需要確定合理的大棚方位，提高采光保溫性能;并且選用優(yōu)質(zhì)的陽(yáng)光板。

3.設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)需要科學(xué)合理的選擇并施用肥料。大棚蔬菜對(duì)施肥要求很高，如果施肥不當(dāng)，不僅會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，引起蔬菜肥害，而且還會(huì)使硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標(biāo)。而這兩種物質(zhì)對(duì)人體健康有極大的危害。因此，在大棚蔬菜生產(chǎn)上，我們一定要慎施化肥，科學(xué)施肥。多施有機(jī)肥，少施化肥 有機(jī)肥料養(yǎng)分含量齊全，肥效持久，施用后不僅能改良菜地土壤，還可為蔬菜提供多種養(yǎng)分?？厥┗瘜W(xué)氮肥，增施磷鉀化肥;限量施用硫酸鎂、硫酸銨類肥料;實(shí)施測(cè)土配方平衡施肥;推廣使用生物肥料。

4.設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)需要科學(xué)合理的選擇蔬菜品種，并進(jìn)行科學(xué)的種植。在決定種植蔬菜種類時(shí)，首先應(yīng)考慮其投資回報(bào)的多少。如一些名貴、稀有而種植面積不大的蔬菜一般均有較高的經(jīng)濟(jì)效益，但卻往往沒(méi)有太大的消費(fèi)市場(chǎng);而一些常規(guī)蔬菜，只要選擇適合的品種，確定出合理的播種（栽培）季節(jié)，加上科學(xué)的管理同樣也能獲得較好的效益。從光照上考慮，適合大棚栽培的蔬菜品種都應(yīng)該是比較耐弱光的，要求光飽和補(bǔ)償點(diǎn)要低。否則，蔬菜在弱光下很容易徒長(zhǎng)，落花落果嚴(yán)重，病害也較多。

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