“一帶一路”背景下珠寶專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制跨境輸出的探索與實(shí)踐

周永哲

為探索順德珠寶企業(yè)和產(chǎn)品“走出去”相匹配的職業(yè)教育發(fā)展模式，提升順德珠寶產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力和順德職業(yè)教育國(guó)際影響力，服務(wù)國(guó)家“一帶一路”建設(shè)，鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校與Harvest Way鉆石珠寶有限公司、津巴布韋礦業(yè)學(xué)院合作，開(kāi)展“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式，做出了卓有成效的實(shí)踐和探索。

一、合作背景

“一帶一路”是2013年9-10月習(xí)近平主席出訪中亞和東南亞國(guó)家時(shí)首次提出的重大經(jīng)濟(jì)發(fā)展全球化倡議。該倡議涵蓋了“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21 世紀(jì)海上絲綢之路”所涉及的亞洲、歐洲、非洲等將近60個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是新時(shí)期全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新思路。作為覆蓋國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)領(lǐng)域的職業(yè)教育，要配合落實(shí)國(guó)家“一帶一路”倡議，主動(dòng)服務(wù)“一帶一路”建設(shè)，發(fā)揮職業(yè)教育在擴(kuò)大貿(mào)易、互聯(lián)互通方面的作用，搭建沿線國(guó)家民心相通的橋梁。隨后，國(guó)家先后推出了《關(guān)于做好新時(shí)期教育對(duì)外開(kāi)放工作的若干意見(jiàn)》《推進(jìn)共建“一帶一路”教育行動(dòng)》等文件和精神，要求加大職業(yè)教育的對(duì)外開(kāi)放力度，做強(qiáng)職業(yè)教育，提升中國(guó)職業(yè)教育的國(guó)際影響力，提高職業(yè)教育服務(wù)“一帶一路”建設(shè)和國(guó)際產(chǎn)能合作的能力。

2014年教育部和人社部分別推出現(xiàn)代學(xué)徒制和新型學(xué)徒制試點(diǎn)。經(jīng)過(guò)四年的探索，現(xiàn)代學(xué)徒制在中國(guó)已經(jīng)蓬勃發(fā)展起來(lái)。非洲國(guó)家寶石礦產(chǎn)資源豐富，正處于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時(shí)期，這種與企業(yè)無(wú)縫對(duì)接的人才培養(yǎng)模式能為非洲國(guó)家提供大量急需的技術(shù)和管理人才，同時(shí)亦給了我國(guó)現(xiàn)代學(xué)徒制跨境輸出的契機(jī)。

津巴布韋是“一帶一路”沿線國(guó)家之一，擁有豐富的自然礦產(chǎn)資源，尤以鉆石礦為甚。Harvest Way鉆石珠寶有限公司在鉆石毛坯加工方向擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)例，其積極響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略部署，走進(jìn)非洲，與非洲國(guó)家真誠(chéng)合作，立足雙贏，共謀發(fā)展。在Harvest Way鉆石珠寶有限公司的力促下，2016年2月26日上午，鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校、Harvest Way鉆石珠寶有限公司與津巴布韋礦業(yè)學(xué)院在津巴布韋舉行了三方合作辦學(xué)簽約儀式。三方聯(lián)合辦學(xué)項(xiàng)目開(kāi)展“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式。由津巴布韋礦業(yè)學(xué)院、津巴布韋教育部、礦務(wù)部在全國(guó)范圍內(nèi)聯(lián)合選派50名年輕、能干、有紀(jì)律、健康的津巴布韋學(xué)生，送往鄭敬詒職校攻讀珠寶專業(yè)鉆石加工與企業(yè)管理方向，分兩批次來(lái)華學(xué)習(xí)，培養(yǎng)期為一年，他們學(xué)成歸國(guó)后均將任職于津巴布韋與Harvest Way鉆石珠寶有限公司合辦的鉆石加工企業(yè)，現(xiàn)已成功完成第一批學(xué)生的培養(yǎng)。

二、鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校的做法

（一）構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制運(yùn)行機(jī)制

學(xué)校珠寶專業(yè)協(xié)同企業(yè)“走出去”“引進(jìn)來(lái)”，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制跨境輸出，既是職業(yè)教育的必然發(fā)展趨勢(shì)，也是職業(yè)教育的歷史發(fā)展機(jī)遇。三方簽訂了校企合作協(xié)議，并推出了一系列激勵(lì)措施，以推動(dòng)該項(xiàng)目的實(shí)施，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量。學(xué)校對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制國(guó)際合作辦學(xué)實(shí)行項(xiàng)目管理，給予經(jīng)費(fèi)保證和政策支持。Harvest Way鉆石珠寶有限公司為津方學(xué)生提供后勤保障，負(fù)責(zé)津方學(xué)生來(lái)華產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用，如學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)用等。同時(shí)，公司還為學(xué)校現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施提供所有必要的支持。

（二）校企聯(lián)合招工，入學(xué)即招工

學(xué)校與Harvest Way鉆石珠寶有限公司校企聯(lián)合招生，由Harvest Way鉆石珠寶有限公司在津巴布韋礦業(yè)學(xué)院中招生，選一批對(duì)鉆石加工與企業(yè)管理有興趣、意愿來(lái)中學(xué)習(xí)并且畢業(yè)后回國(guó)從事該行業(yè)的學(xué)生。在招生過(guò)程中明確學(xué)徒雙重身份，入學(xué)即招工，既是學(xué)校學(xué)生亦是企業(yè)員工，確保學(xué)徒學(xué)習(xí)和工作權(quán)益，同時(shí)保障校企雙方的權(quán)益。校企簽訂培養(yǎng)合同，學(xué)徒簽訂勞動(dòng)合同，畢業(yè)時(shí)取得雙證書(shū)，學(xué)徒獲畢業(yè)證、崗位資格證，工學(xué)交替，交互訓(xùn)教，立足崗位培養(yǎng)，實(shí)施崗位認(rèn)證，在崗成才。

（三）雙導(dǎo)師育人

為提高育人效果，教學(xué)過(guò)程執(zhí)行雙導(dǎo)師（學(xué)校導(dǎo)師與企業(yè)導(dǎo)師）制培養(yǎng)，珠寶專業(yè)與Harvest Way鉆石珠寶有限公司建立了一支穩(wěn)定的、互聘共用的雙導(dǎo)師隊(duì)伍。校企互聘共培，形成“雙導(dǎo)師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)，采用“雙導(dǎo)師”制教學(xué)，明確導(dǎo)師聘任資質(zhì)，聘任珠寶專業(yè)鉆石加工方向教師為學(xué)校導(dǎo)師，聘任企業(yè)技術(shù)能手、管理能手為企業(yè)導(dǎo)師。學(xué)校導(dǎo)師以專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)、理論知識(shí)的教學(xué)為主，主要采用集中授課方式;企業(yè)導(dǎo)師以分散崗位授課為主，突出專業(yè)實(shí)踐技能訓(xùn)練和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成。分工合作，交互訓(xùn)教，在崗培養(yǎng)，學(xué)徒在不同崗位通過(guò)工學(xué)交替完成學(xué)業(yè)。

（四）校企雙方共同定位人才培養(yǎng)目標(biāo)，制定人才培養(yǎng)方案

珠寶專業(yè)與Harvest Way鉆石珠寶有限公司共同定位人才培養(yǎng)目標(biāo)：服務(wù)Harvest Way公司，面向津巴布韋鉆石加工企業(yè)，培養(yǎng)具有一定的文化基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)理論知識(shí)，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，具備較強(qiáng)的鉆石加工與企業(yè)管理實(shí)踐操作技能、生產(chǎn)技術(shù)和分析解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題能力、且可持續(xù)發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制專門(mén)人才。珠寶專業(yè)與Harvest Way鉆石珠寶有限公司初步制訂了人才培養(yǎng)方案，淡化了純理論的課程學(xué)習(xí)，學(xué)校導(dǎo)師主要承擔(dān)專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)技能的教學(xué)，約占總學(xué)時(shí)的1/4，一般以集中講授為主，強(qiáng)化崗位實(shí)踐和崗位技術(shù)技能的培養(yǎng)，約占總學(xué)時(shí)的3/4，主要由企業(yè)導(dǎo)師承擔(dān)。學(xué)時(shí)具體分配為：

第一階段3個(gè)月，為社會(huì)能力、專業(yè)基礎(chǔ)強(qiáng)化培養(yǎng)階段，由珠寶專業(yè)教師和企業(yè)導(dǎo)師在校集中授課，培養(yǎng)主體為學(xué)校、企業(yè);第二階段4個(gè)月，為校企協(xié)同學(xué)徒制培養(yǎng)，采用產(chǎn)教一體形式，理實(shí)一體化崗位能力訓(xùn)練，提高學(xué)生鉆石加工與企業(yè)管理能力，培養(yǎng)主體為企業(yè)和學(xué)校雙主體，采用企業(yè)輪崗學(xué)習(xí)形式;第三階段5個(gè)月，企業(yè)崗位實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，強(qiáng)化崗位管理和技術(shù)技能素養(yǎng)，培養(yǎng)主體為企業(yè)，采用企業(yè)頂崗學(xué)習(xí)的形式進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)。

（五）校企雙方共同構(gòu)建基于崗位的學(xué)徒制課程體系

在行業(yè)企業(yè)調(diào)研、實(shí)踐專家訪談會(huì)的基礎(chǔ)上，研討鉆石加工與企業(yè)管理現(xiàn)代學(xué)徒制的典型工作任務(wù)和職業(yè)能力。根據(jù)崗位典型工作任務(wù)對(duì)應(yīng)的能力確定教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建了基于崗位的鉆石加工與企業(yè)管理課程體系。課程體系包括技能培養(yǎng)和素質(zhì)培養(yǎng)兩部分，偏向鉆石加工、企業(yè)管理領(lǐng)域崗位任務(wù)，以鉆石琢型設(shè)計(jì)、鉆石琢磨工、鉆石品質(zhì)分級(jí)、基層管理等崗位能力培養(yǎng)為主線構(gòu)建崗位課程模塊，具有明確的職業(yè)能力目標(biāo)。學(xué)徒崗位課程由崗位培養(yǎng)與崗位學(xué)徒培養(yǎng)組成，按照企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，遴選學(xué)習(xí)與學(xué)徒崗位，并由企業(yè)技術(shù)骨干、課程專家和學(xué)校專業(yè)教師共同開(kāi)發(fā)。崗位課程與其所學(xué)專業(yè)就業(yè)面向的崗位基本一致。

（六）校企雙方共同開(kāi)發(fā)基于崗位的學(xué)徒制核心課程

根據(jù)津巴布韋相關(guān)規(guī)定和Harvest Way鉆石珠寶有限公司的實(shí)際情況，按照工作過(guò)程對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)，構(gòu)成專業(yè)學(xué)徒制課程模塊。在職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，將職業(yè)能力需求轉(zhuǎn)化為教學(xué)與訓(xùn)練的內(nèi)容，并依據(jù)企業(yè)典型工作過(guò)程，將教學(xué)與訓(xùn)練內(nèi)容轉(zhuǎn)化成具體的課程。開(kāi)設(shè)了鉆石毛坯分類、鉆石4c分級(jí)、彩色寶石學(xué)、首飾欣賞、鉆石琢磨工、鉆石企業(yè)管理等9門(mén)雙語(yǔ)新課程。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，將崗位訓(xùn)教模塊的教學(xué)任務(wù)，分散到學(xué)徒的崗位中去，由此制定企業(yè)導(dǎo)師的教學(xué)任務(wù)，并由企業(yè)導(dǎo)師結(jié)合生產(chǎn)任務(wù)或訂單任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃（教案），將課程碎片化的知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)結(jié)合工作任務(wù)和過(guò)程，通過(guò)師傅帶徒的指導(dǎo)模式，最終完成崗位課程教學(xué)任務(wù)的考核。學(xué)徒學(xué)業(yè)考核評(píng)價(jià)由學(xué)校與企業(yè)共同評(píng)價(jià)，“雙導(dǎo)師”共同培養(yǎng)?？己嗽u(píng)價(jià)的方式有綜合考核、筆試、面試、任務(wù)考核、業(yè)績(jī)考核等。

（七）文化融合

在提升技術(shù)技能人才的培養(yǎng)能力和水平的同時(shí)，通過(guò)開(kāi)設(shè)中國(guó)語(yǔ)言文化課、共度中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)、開(kāi)展戶外體驗(yàn)文化之旅活動(dòng)、與本校學(xué)生聯(lián)誼、參加社工活動(dòng)等方式幫助津巴布韋學(xué)生感受中國(guó)博大精深的傳統(tǒng)文化，了解中國(guó)基本國(guó)情、風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀念、生活方式、道德觀念、思維方式等，以消除文化隔閡與誤解，有助于其迅速融入本地文化生活，增強(qiáng)中津文化交流。

津巴布韋鉆石管理班實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制，創(chuàng)新職業(yè)教育國(guó)際化合作模式，響應(yīng)國(guó)家推進(jìn)共建“一帶一路”教育行動(dòng)政策，將“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”相結(jié)合，與津巴布韋擴(kuò)大人文交流，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，促進(jìn)津巴布韋經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有助于順德珠寶乃至全國(guó)珠寶企業(yè)開(kāi)辟國(guó)際市場(chǎng)，形成新的珠寶產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)順德珠寶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升順德珠寶產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力，同時(shí)，為加強(qiáng)中非經(jīng)濟(jì)合作交流發(fā)揮力量。