鐘芳
沏一盞茶,看茶葉在沸水中蘇醒、舒展,聞縷縷馨香沖淡浮塵,聽(tīng)片片芽葉細(xì)聲呢喃,淺啜一口含在嘴里,慢慢送入喉中,滿(mǎn)齒留香,沁人心扉……這世間,愛(ài)茶好茶之人甚多。一段時(shí)間以來(lái),我養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣,總喜歡在閑暇的時(shí)候靜坐一隅,耳聽(tīng)古樂(lè),泡上一杯好茶,拋卻塵世的喧囂,盡享那份難得的閑適。記得當(dāng)年有一位古人曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“閑觀葉落地,靜坐一杯茶”,意境淡而高遠(yuǎn),使人向往。
我喜歡茶,是喜歡那種情趣。在中國(guó)的茶文化里,飲茶是一種精神生活。盧仝在被推崇為“天下第一茶詩(shī)”的《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫(xiě)道,“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。三碗搜枯腸”,四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!辈枰责B(yǎng)心,茶以養(yǎng)性,茶以養(yǎng)德,平和心境,陶冶情操。選擇自己喜歡的茶具,插一支花,放上輕柔的音樂(lè),不管是綠、紅、白還是青、黃、黑,或出生名門(mén)還是家鄉(xiāng)山野,漾在杯里,香在嘴里,都是件賞心悅目的事。
未入杯中的茶葉,干瘦,纖弱,一捻指就可令其魂飛魄散。當(dāng)滾燙的開(kāi)水沖注至透明的玻璃杯中,伴隨著水霧的輕盈升騰,薄煙繚繞,一縷沁人心脾的脈脈清香撲鼻而來(lái)。尖尖細(xì)細(xì)的茶葉自杯底飛升至水面,仙女散花般揮舞著長(zhǎng)袖,在水中翩翩起舞,最后緩緩墜落,沉落杯底,那淡定、從容、優(yōu)雅的姿態(tài),給人以無(wú)限遐想。目睹著原本無(wú)色的開(kāi)水在不知不覺(jué)中變成了淡綠色,直至碧澄透亮。在這過(guò)程中,茶香已裊裊飄人鼻腔,我不由得深深聞起,再聞起。及至能喝時(shí),一口、兩口、三口……那苦澀的,清新的,淡淡的芬芳順著舌間兩側(cè),再過(guò)喉嚨,蔓延及體內(nèi)五臟六腑,仿若干涸的大地得到雨水的深情濕吻,那個(gè)通體舒暢,那個(gè)美好啊,真?zhèn)€是妙極了。繼而之后,絲絲回甘,余香縈繞,于是閉上眼睛,靜靜地享受這份愜意,人仿佛醉了。
端著茶杯憑窗而立,細(xì)酌慢飲,在滿(mǎn)足口腹之欲解渴提神的同時(shí),還發(fā)人幽思,讓思緒飛揚(yáng)。茶是萬(wàn)木之心,長(zhǎng)于深山幽谷,沐浴風(fēng)雨清露,凝聚大自然靈氣,清凈無(wú)語(yǔ),稟性高潔。在生命最為燦爛的時(shí)候,脫離母體,經(jīng)過(guò)殺青、篩揀、揉捻、渥堆、發(fā)酵、烘焙等一道一道做茶工序,漸漸褪去青春的色彩,走向成熟,變得深沉。直到某日,與一杯有溫度的水融合,在一遍遍沖泡中,茶舞歡騰,一次次釋放自己的芳香,奉獻(xiàn)自己的高潔。在生命涅槃重生中,茶的境界,一次次得到升華……人生沉浮,其實(shí)亦如茶水一盞。沒(méi)有誰(shuí)的一生是一帆風(fēng)順的,只有嘗盡歲月的風(fēng)雨與坎坷之后,人生才會(huì)像捧在手心間的茶一樣,溢出無(wú)限醇香。
我愛(ài)茶、品茶,不止為追求一種情調(diào),還為了一種心境。林清玄先生曾說(shuō)過(guò):“人生需要準(zhǔn)備的,不是昂貴的茶,而是喝茶的心情。”人生如同品茶,需要像悟禪一樣,去細(xì)細(xì)品味,慢慢感受。心氣不平的時(shí)候,就去認(rèn)認(rèn)真真地喝一杯茶吧,體會(huì)其苦、甘、醇,領(lǐng)悟其淡、雅、清。茶香氤氳間,營(yíng)造出一個(gè)遠(yuǎn)離塵囂的小世界,感覺(jué)身心被洗滌,浮躁被濾去,沉淀下來(lái)的是幸福的味道和對(duì)生活的感恩。
編輯/徐展