閻良甜瓜綠色生產(chǎn)十大關鍵技術

王曉榮 郭智勇 王麗萍

王曉榮，西安市閻良區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測中心，郵編710089；郭智勇，王麗萍，閻良區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心。

西安市閻良區(qū)自1998年引進種植厚皮甜瓜，至2018年甜瓜已發(fā)展到6.5萬畝以上，帶動周邊發(fā)展10萬畝以上，成為全國早春厚皮甜瓜之鄉(xiāng)。2015年，全區(qū)甜瓜已經(jīng)全部實現(xiàn)無公害生產(chǎn)，2016年成功創(chuàng)建全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣（區(qū)）。隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求越來越高，綠色生產(chǎn)已是閻良甜瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的現(xiàn)實要求。經(jīng)過近幾年的探索，我們集成總結(jié)了甜瓜綠色生產(chǎn)十大關鍵技術，成功指導4家園區(qū)實現(xiàn)甜瓜綠色認證，為本地甜瓜產(chǎn)業(yè)提檔升級、實現(xiàn)全域綠色發(fā)展奠定了堅實的基礎。

1 優(yōu)良品種優(yōu)選技術

根據(jù)不同栽培時期、不同設施水平類型、不同消費市場、不同銷售渠道等選擇合適的品種，組成本地區(qū)甜瓜優(yōu)良品種組合。如閻良區(qū)日光溫室和五膜六膜早熟栽培以小籽新早蜜為主，搭配西甜208、金豐一號等；中早熟大棚四模三膜覆蓋品種以金紅脆、東方蜜一號、西蜜三號等為主，中晚熟立體吊蔓栽培品種以脆梨、西州蜜25等為主；薄皮中晚熟大棚栽培品種有芝麻蜜、綠色經(jīng)典、青太郎等。

2 無土基質(zhì)穴盤規(guī)模化嫁接育苗技術

閻良甜瓜育苗以前采取群眾自配的營養(yǎng)土和塑料缽或紙筒育苗為主，現(xiàn)在全部用無土基質(zhì)育苗，隨著專業(yè)化程度增強，無土基質(zhì)規(guī)?；缰鸩皆龆?。隨著閻良甜瓜種植面積的擴大和種植年限的延長，重茬種植越來越普遍，同時甜瓜重茬障害普遍加重，甜瓜品質(zhì)和產(chǎn)量受到嚴重影響。為了克服這一問題，嫁接栽培是最直接的解決辦法，嫁接方式主要為雙根靠接和插接，目前以雙根靠接為主。

3 測土配方施肥技術

經(jīng)過對閻良當?shù)赝寥赖牟赏粱灉y定，確定中上等地力土壤養(yǎng)分為：土壤有機質(zhì)含量為15.7g/kg，堿解氮含量為78mg/kg，速效磷含量為29mg/kg，速效鉀含量為220mg/kg。根據(jù)閻良土壤肥力狀況、甜瓜需肥規(guī)律和3600kg/畝目標產(chǎn)量，制定配方施肥方案：畝施純氮（N）16～18kg，純磷(P2O5)8～10kg、純鉀(K2O)18～20 kg，鋅、硼各1kg。具體施肥方法為：基肥，畝施腐熟雞糞2.5～3m3或牛糞6m3，氮磷鉀含量比為15∶12∶18的復合肥 50～75kg，鋅肥和硼肥各1kg；追肥，甜瓜坐果期和膨大期追施 2次，每次追施鉀寶(16-8-30-10)復合肥10kg，頭茬瓜采收后追施鉀寶復合肥10～15kg。

4 連作障害防治技術

為了克服連作障害，除采取嫁接栽培外，最根本的解決方案還是要從土壤問題入手，解決土壤污染問題，主要從以下幾方面進行：

1）增施有機肥。在有條件的情況下有機肥主要以潔凈的壓榨菜籽餅、棉籽餅、豆餅等為主，一般畝最低用量300kg，最高可使用500 kg，并使用有益菌如EM菌或?qū)Ｓ酶彀l(fā)酵菌進行發(fā)酵腐熟。也可畝施雞鴨糞或羊糞、兔糞2～3m3或1000kg干雞糞、羊糞，牛糞畝用量6～8m3。這些畜禽糞也須經(jīng)過有益菌進行充分腐熟后才能使用。也可畝使用商品有機肥500～1000kg。

2）增施有機生物肥或菌肥。根據(jù)有益菌含量多少及有機質(zhì)含量多少，可畝使用200～300 kg固體商品有機生物肥，或使用3～5kgEM菌、酵素菌、寧盾等液體有益菌劑。有機生物肥或菌劑可以和畜禽糞肥、餅肥等混合使用。

3）輪作倒茬。一般瓜類可以和蔥蒜類、禾谷類連作或輪作倒茬，甜瓜連作年限控制在4年以內(nèi)。

4）減少土壤鹽分。土壤鹽漬化比較嚴重的可以使用防治鹽堿的專用制劑。也可以在甜瓜采收后種植玉米等高稈作物，利用其吸收帶走鹽分，或夏秋季通過自然降雨淋洗或河水漫灌淋洗壓鹽等方法除鹽。

5）土壤處理。連作時間較長、病蟲害嚴重時，可先用棉隆等土壤處理劑處理土壤，然后再接種有益菌；若再無法抑制病害發(fā)生時，可以深翻土壤40～50cm深，或考慮通過更換新土或采取有機質(zhì)生態(tài)栽培來解決。

6）防控土傳病害。在整地時或在移栽初期或發(fā)病初期，局部撒施、澆施或通過灌根等方法使用有益菌或其代謝物，如木霉菌、枯草芽孢桿菌、EM菌、酵素菌等，防控土傳病菌。也可使用化學藥劑防控，如氯溴異氰尿酸、甲基托布津、多菌靈、甲霜靈、惡霉靈等。

5 水肥一體化技術

根據(jù)甜瓜需肥量和需肥規(guī)律，分別在苗期、伸蔓期、果實膨大初期、中期等時期，使用滴管供應水肥，使?jié)菜褪┓释瑫r進行，對甜瓜水肥進行精準化管理。施肥上，苗期和伸蔓期使用氮（18～25） ∶磷（5～10） ∶鉀（10～15）,配合使用 3～5 kg鈣、鎂、鋅、鐵等中微量元素和有機水溶肥，每次滴灌水量4～6m3；果實膨大期使用N（15～18） ∶P（0～5） ∶K（18～25），配合使用 5kg左右鈣、鎂、鋅、鐵等中微量元素和有機水溶肥，每次滴灌水量 8～12m3。

6 多層覆蓋早熟栽培技術

為了在冬季提高溫室大棚和早春早熟栽培大棚內(nèi)的溫度，可通過增加覆蓋層數(shù)來達到，一般溫室可增加1～3層內(nèi)覆蓋，大棚可增加2～4層內(nèi)覆蓋，內(nèi)覆蓋多使用透明效果好、厚度3～6絲的薄膜。天氣好的情況下應每天揭蓋，一般每增加1層覆蓋，可提高溫度1～2℃。

7 冬季霧霾低溫增溫補光技術

為克服冬春季長時間低溫陰雪霧霾天氣對瓜菜和育苗生長的影響，可以采取地熱線、空氣加溫線、電熱加溫器、增溫燈、生物質(zhì)燃料加溫等方法進行增溫。采取補光燈反光幕等進行增光補光，一般在蓋簾后和揭簾前各補光2～3小時。

8 單蔓單瓜、單蔓雙瓜、雙蔓四瓜和立體吊蔓整枝技術

對于早熟栽培，多采取單蔓單瓜整枝；中晚熟大果型品種栽培也多采取單蔓單瓜栽培。中早熟品種和電商銷售可采取單蔓雙瓜、雙蔓四瓜栽培。為了提高品質(zhì)和商品性，爬地栽培改用吊蔓栽培，或采用瓜墊瓜托支撐離地栽培，提高甜瓜商品性。

9 物聯(lián)網(wǎng)應用技術

采用溫度、濕度、光照、二氧化碳等傳感器，攝像頭現(xiàn)場拍攝，遠程用手機和電腦監(jiān)控，隨時對數(shù)據(jù)進行分析和管理，并為可追索管理提供依據(jù)。

10 病蟲害綠色防控技術

1）農(nóng)業(yè)措施。采取健康栽培管理技術，確保作物健康生長，增強作物抗病性，減少病害發(fā)生，減少農(nóng)藥使用。

2）物理措施。采取黃板藍板誘殺、防蟲網(wǎng)隔離、銀灰色膜趨避等方法防治甜瓜蚜蟲、白粉虱、薊馬等害蟲。

3）生物措施。采取生物性誘劑、生物農(nóng)藥制劑等進行誘殺，防治甜瓜病蟲害。主要生物農(nóng)藥有多抗霉素、中生菌素、武夷菌素、枯草芽孢桿菌、白僵菌、苦參堿、苦皮藤、藜蘆堿等微生物源、植物源農(nóng)藥防治病蟲害。

4）化學措施?？茖W合理使用化學農(nóng)藥進行防治。選用高效、低毒、殘留期短的化學農(nóng)藥，防治病蟲害。用代森錳鋅、百菌清、可殺得、阿米西達等農(nóng)藥預防病害。病蟲害發(fā)生初期采用煙劑如百菌清、速克靈、異丙威等進行熏蒸防治，也可對癥使用多菌靈、甲基托布津、惡霉靈、普力克、嘧菌酯、苯醚甲環(huán)唑、銀法利、烯酰嗎啉、露娜森等進行防治。