扭枝拉梢的目的是緩和長勢,促進(jìn)成花。其原理是通過合理破壞輸導(dǎo)組織和消除頂端優(yōu)勢,改變養(yǎng)分分配、激素組成,減緩蒸騰液流的流速,促進(jìn)養(yǎng)分積累,達(dá)到緩勢成花目的。輸導(dǎo)組織主要包括導(dǎo)管和篩管,起輸送養(yǎng)分和水分的作用?!芭ぁ笔瞧茐哪举|(zhì)部導(dǎo)管,減少無機(jī)營養(yǎng)流量,控制營養(yǎng)生長,相對增加有機(jī)營養(yǎng)存量,促進(jìn)生殖生長。“拉”是改變枝梢生長方向,消除頂端優(yōu)勢,減緩蒸騰液流的流速,既減少導(dǎo)管無機(jī)營養(yǎng)的流量又減少赤霉素的合成,同時改變導(dǎo)管和篩管輸送方向,延緩有機(jī)營養(yǎng)和無機(jī)營養(yǎng)的流速,促進(jìn)花芽形成。
扭枝拉梢是針對主枝上的枝條而言的,一般在4月下旬至5月上旬和8月下旬至9月上旬進(jìn)行。
對于背上長條,一手緊捏基部,一手握住枝的中部并向一側(cè)彎曲90°形成一個力臂,以順時針方向旋轉(zhuǎn),聽到“吱”的一聲就可以了。對于背上強(qiáng)條,先從基部左右搖閃,待木質(zhì)部軟化之后再開始扭傷導(dǎo)管。背上長條或強(qiáng)條,特別是粗壯側(cè)枝,一定要拉梢,枝勢越強(qiáng),角度越要拉大。拉梢不僅要將枝頭拉下垂,更主要的是必須從基部2~3 cm處拉下垂。背上弱枝不扭不拉,背上細(xì)枝只拉不扭,背上短枝只扭不拉,背上長條連扭帶拉(枝角 70°~90°),背上強(qiáng)枝強(qiáng)扭強(qiáng)拉(枝角 100°~120°)。 扭、拉的背上枝不能別、圈。
扭枝拉梢應(yīng)注意以下事項(xiàng):
1)短枝型蘋果木質(zhì)脆,成枝力弱,不能扭枝,只能拉梢,而且拉梢時一定要把握好角度,保持斜上。
2)長枝型蘋果樹,為了控制結(jié)果枝頂端優(yōu)勢,促進(jìn)強(qiáng)旺枝和輔養(yǎng)枝大量成花結(jié)果,必須結(jié)合四季修剪扭枝拉梢。
3)為了防止基部加粗及弓背處萌發(fā)強(qiáng)枝或多枝,一定要在基部2~3 cm處扭、拉?!爸灰獜澒?,必然射箭”,即弓背處容易萌發(fā)副梢,如果超過7 cm或在更長的部位扭、拉,不利于將來結(jié)果枝組更新,也不利于產(chǎn)生更多的花芽。
4)拉梢是將枝頭拉下垂,如果從基部拉下而枝頭上翹,就失去了拉梢的意義。有人用泥巴纏枝拉,下雨后泥巴脫落,枝條又恢復(fù)原狀;也有人用塑料袋裝土掛枝拉,太陽暴曬后,袋破土落,枝條恢復(fù)原狀;有人從枝條中部拉,隨枝條生長,枝條翹起,導(dǎo)致拉梢失敗。建議用一次性紙杯或紙碗,裝石子拌水泥插鐵絲,凝固后將鐵絲彎鉤掛枝,也可用拉枝繩或拉枝器。