無人便利店的發(fā)展形勢探討

張露 王明智

摘 要：隨著技術的發(fā)展，移動支付方式更加豐富多樣，經(jīng)濟社會的迅速發(fā)展推動者廣大消費者的消費導向逐漸向方便、快捷、智能化過渡，在這一過程中，無人便利店作為一種新興的經(jīng)營模式應運而生。然而，從當前形勢來看，作為零售行業(yè)的“新寵”，無人便利店的發(fā)展似乎并非一帆風順，無人問津進而關門倒閉的現(xiàn)象屢次發(fā)生，究竟其目前發(fā)展形勢如何，奇發(fā)展前景是否廣闊，尚需進行進一步的探討和分析。

關鍵詞：無人便利店;零售行業(yè);移動支付

中圖分類號：F27 文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.06.026

1 引言

近年來隨著微信、支付寶的便捷化應用，移動支付快速普及，中國逐漸走向了“無現(xiàn)金社會”。而銷售行業(yè)作為影響力最大的行業(yè)之一，也不甘落后開始了人工智能技術的嘗試和應用，并且逐步實現(xiàn)了零售無人化、智能化和信用化。無人零售業(yè)指的是在沒有營業(yè)員、收銀員等其他工作人員的幫助下，由顧客獨自完成商品的選擇和支付等全部購物環(huán)節(jié)的零售形態(tài)。目前為止，無人零售行業(yè)主要由無人便利店、無人貨架和自動販賣機三種形態(tài)組成。

無人便利店的理念最早是由亞馬遜在2016年底提出，并開展了初次落實試驗。剛剛過去的2017年可稱為無人便利店的“井噴式”爆發(fā)年，Take Go、F5未來商店、24愛購智能便利店、神奇屋智能便利店、小麥便利店、EAT BOX等眾多無人便利店大量出現(xiàn)，阿里巴巴的“淘年至今咖啡”、大潤發(fā)歐尚“繽果盒子”等電商巨頭們強勢加入，無人便利店的戰(zhàn)局愈演愈烈。如今一年過去，無人便利店的發(fā)展情況又如何？本文在此將著重對無人便利店這一無人零售形態(tài)的經(jīng)營現(xiàn)狀展開研究，分析當前無人便利店經(jīng)營中已經(jīng)顯現(xiàn)出來的優(yōu)勢和劣勢，同時對無人便利店的發(fā)展方向提出一些可行性建議。

2 無人便利店的概念及出現(xiàn)原因

無人便利店相對于傳統(tǒng)便利店最大的不同就是把售貨工人的工作交給電腦程序來完成，將最新的支付技術、自動識別技術、人工智能以及智慧物流技術結合在一起用于店鋪中，由消費者自行選貨、購買、支付而完成整個交易過程。它的出現(xiàn)，一方面是由于信息時代移動支付、人工智能等新技術的開發(fā)和應用為提供了可靠的技術條件;另一方面則是當今社會，人力資本較為高昂，而便利店所特有的經(jīng)營模式若想長足發(fā)展迫切需要尋找到一種可以降低成本尤其是人力成本的方法，而這其中最好的方法就是尋找勞動力的替代品，這為無人便利店的發(fā)展提供了需求;再加上隨著人們消費水平的提高，生活節(jié)奏的加快，廣大消費者更傾向于便捷、快速的消費方式，由此為無人便利店的發(fā)展提供了肥沃的土壤。

3 無人便利店的發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 “質”——交易規(guī)模逐漸擴大，市場發(fā)展空間廣闊

目前，無人便利店市場正處于初步發(fā)展階段，產(chǎn)品技術不斷開發(fā)成熟，消費者正在逐漸擴大。據(jù)已有數(shù)據(jù)顯示，2017年無人零售行業(yè)（含自動購賣機）交易規(guī)模保守估計已接近200億元，預計交易規(guī)模到2020年將突破650億，三年復合增長率預計將會達到50%左右。并且伴隨著資本不斷地投入互聯(lián)網(wǎng)技術的支持，無人便利店憑借著自身新穎、便捷等特點在市場中不斷生長。并且預計至2018年無人便利店規(guī)模將爆發(fā)增長，用戶規(guī)模達到0.81億人，增長率接近200%，2020年交易額將達到4591.5億元，增長率的可達到281.3%，2022年市場交易額將接近1萬億元，用戶規(guī)?？蛇_2.4億人。無人便利店正在被更多人所使用，并悄悄的在市場中茁壯成長。

3.2 “量”——行業(yè)參與者不斷增多，前景普遍看好

無人便利店雖仍不完善，但其商業(yè)模式得到了廣泛認可，前景普遍看好。不僅阿里巴巴、蘇寧、京東等知名公司涉足，更有許多中小型公司在市場的推動下，結合創(chuàng)新技術和商業(yè)模式開始逐漸撲向全國。鯨準數(shù)據(jù)庫收錄數(shù)據(jù)顯示，到2017年10月為止，我國共有138家無人零售相關企業(yè)成立，其中無人便利店27家，并在迅猛增長。雖然同傳統(tǒng)零售業(yè)相比無人便利店占比例還是較低，但作為新型的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，業(yè)界還是給予了無人便利店非常高的預期。

4 無人便利店發(fā)展的優(yōu)勢與制約因素

4.1 無人便利店發(fā)展的優(yōu)勢

4.1.1 政策導向支持

無人便利店作為促進居民生活便利、滿足居民需求與消費者密切聯(lián)系的零售終端，在《無人值守商店運營指引》頒布后，獲得了政策的鼓勵。并且預計政府將會對不斷蓬勃發(fā)展的無人便利店給予更多指導方針，對無人便利店運營進行一系列監(jiān)管與調(diào)控?！稛o人值守商店運營指引》頒布代表著政府對無人零售行業(yè)的關注，作為從需求側角度推進供給側結構性改革的創(chuàng)新償使，可能會享受到一些優(yōu)惠待遇，從而促進無人便利店的成長。

4.1.2 用戶便捷體驗

從廣大消費者的角度來看，無人便利店為消費者提供了及其便利的消費體驗。打開手機掃碼開門，挑選好需要的商品后掃碼支付，實現(xiàn)了不用排隊即拿即走的用戶體驗，便捷性大大提升。新型的消費購物方式也會對消費者產(chǎn)生極強的吸引力，一旦消費習慣培養(yǎng)形成，無人便利店的消費群體將大大增加。

4.1.3 網(wǎng)絡、技術支持

RFID技術、人臉識別技術、機械臂、壓力感應裝置、人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等基于各種網(wǎng)絡以及技術的支持無疑火速推進了無人便利店的完善與發(fā)展。雖然在目前看來，無人便利店多多少少都存在缺陷，但隨著技術的進一步完善與深入，無人便利店毫無疑問將于科技一同迅速發(fā)展。

4.1.4 成本優(yōu)勢

無人便利店節(jié)省了許多傳統(tǒng)零售業(yè)必不可少的開支，比如店面租金、員工薪酬等等。無人便利店開始運營之后，大量的租金、人工成本會逐漸減少并消失，也就是說經(jīng)營后期營業(yè)收入將大大超過成本。這些節(jié)約下來的房租、人力成本是傳統(tǒng)便利店無法比較的。

4.2 無人便利店發(fā)展的制約因素

4.2.1 商品受限

目前無人便利店的占地面積有限，對商品品類和數(shù)量的展示均有限制，在滿足消費者多樣性的需求上面臨不小考驗。并且由于更貨不及時，常常不少食品出現(xiàn)缺貨或過期的情況。這給消費者帶來了不好的印象。

4.2.2 損耗率

無人便利店顧名思義最大的特征就是無人值守，較高的損耗率成為了無人便利店一大問題。偷盜商品、損壞商品、商品過期等等是無人便利店必須面對的。雖然可以通過安裝監(jiān)控設施來一定程度上減少這種情況的發(fā)生，但由于監(jiān)控死角、管理人員無法迅速到場等原因，大大增加了無人便利店運營的成本。

4.2.3 價格劣勢

通過多次將商品價格與大賣場以及社區(qū)型超市進行比較，我們發(fā)現(xiàn)，無人便利店內(nèi)商品的價格往往偏高。消費者可能覺得在無人便利店內(nèi)消費價格會偏高，同時自己本身又沒有形成到便利店消費的習慣，消費者在體驗過一次以后對比價格，對于一些偏好實惠的消費者，無人便利店可能會喪失一部分消費者。所以，價格改革是無人便利店需要面對的又一問題。

4.2.4 技術的不穩(wěn)定

無人便利店最大的特點就是在于“無人”，這在節(jié)約成本的同時也帶來了問題。常常會存在店內(nèi)網(wǎng)絡出現(xiàn)故障或供電不穩(wěn)定導致無人便利店無法正常運行，消費者無法順利支付完成購物，管理人員不能及時到場維修的情況。這些都是無人便利店目前尚未達到穩(wěn)定技術水平所帶來的問題。

5 未來展望

5.1 優(yōu)化消費者購物體驗，提升核心競爭力

目前，無人便利店處在起步階段，各方面發(fā)展仍存在完善。制約其迅速發(fā)展的主要原因之一就是用戶體驗度不夠高。因此，提升消費者的購物體驗將成為無人便利店核心競爭力的突破口。需要不斷開發(fā)技術與支付手段的融合、確保購物商品的質量、提升顧客服務水平亦不斷提升消費者的購物體驗。

5.2 利用數(shù)據(jù)發(fā)展趨勢，提升效率

大數(shù)據(jù)時代是當今發(fā)展走向，與數(shù)據(jù)發(fā)展相結合不僅能夠提升效率、優(yōu)化服務，對無人便利店實施動態(tài)管理，為無人便利店經(jīng)營發(fā)展提供保障。更能縮短中間環(huán)節(jié)，建立自有的銷售服務渠道，降低成本提高服務的同時又加強了管理，與大數(shù)據(jù)相結合是無人便利店的發(fā)展趨勢。

5.3 激烈競爭后的行業(yè)整合

無人便利店憑借創(chuàng)新的商業(yè)模式，被市場廣泛看好，不僅吸引了巨頭公司的目光更吸引了中小型企業(yè)者紛紛加入。這種搶市場大規(guī)模發(fā)展的現(xiàn)象是許多產(chǎn)業(yè)初期發(fā)展都會出現(xiàn)的。當規(guī)模發(fā)展到一定階段，一些運營能力較弱、商業(yè)管理不到位的公司將被其競爭對手整合或逐漸淘汰出局。所以，資本盛宴之后的行業(yè)整合將會是無人便利店發(fā)展的必然趨勢。

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