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    以連鎖經(jīng)營企業(yè)為導向高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索

    2019-02-19 14:32:02劉日征
    現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2019年1期
    關鍵詞:人才培養(yǎng)模式探索高職

    摘 要:本文論述要實現(xiàn)技術應用型人才的培養(yǎng)目標,提出以連鎖經(jīng)營企業(yè)的崗位需求為導向,為企業(yè)有針對性地培養(yǎng)合適的專業(yè)人才;從人才培養(yǎng)模式的設計基本原則、設計思路等方面探索適應社會需求的高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。

    關鍵詞:高職;人才培養(yǎng)模式;探索

    在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天,以消費者為中心的市場模式已是大勢所趨,而連鎖經(jīng)營正適應了這種模式的變革。我國連鎖經(jīng)營模式已成為社會各行各業(yè)的常態(tài),連鎖零售業(yè)覆蓋的領域和范圍已拓展至食品、醫(yī)藥、書店、百貨、石油、服務業(yè)等多個業(yè)種,人才需求量增大,對人才專業(yè)化、多樣化需求日益加強。然而,通過對我校連鎖管理專業(yè)畢業(yè)學生的工作調(diào)查,發(fā)現(xiàn)畢業(yè)生職業(yè)能力與連鎖企業(yè)的要求之間存在較大差距,結(jié)果出現(xiàn)了找不到專業(yè)對口的工作或者是工作上受不到重用等諸多問題。因此,探索以連鎖經(jīng)營企業(yè)為導向的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)模式具有重要的現(xiàn)實意義。

    一、人才培養(yǎng)模式設置的基本原則

    一個科學的、實用的、客觀的人才培養(yǎng)方案,是要同時兼顧學生、學校和社會的需求。企業(yè)是人才的使用者,隨著我國社會工業(yè)化乃至信息化的發(fā)展過程中,社會對技術應用型人才有著廣泛的需求。應用型人才就是把成熟的技術和理論應用到實際的生產(chǎn)、生活中的技能型人才,這樣的人才,正是企業(yè)所急需的。據(jù)此,提出了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)設置的“堅持以學生為本、從實際出發(fā)、辦出特色”的基本原則。

    (一)堅持以學生為本

    高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在人才培養(yǎng)的目標定位上應多關注學生的職業(yè)生涯。發(fā)展樹立人人成才觀念和多樣化人才觀念,突出學生的主體作用,注重調(diào)動學生學習的積極性和主動性;要貫徹因材施教的教育思想,根據(jù)學生的個性與特點,設計安排課內(nèi)課外教育教學環(huán)節(jié),或在執(zhí)行同一教學計劃中,給學生以更大的選擇性,鼓勵個性發(fā)展,不拘一格培養(yǎng)人才。

    (二)從實際出發(fā)

    從實際情況出發(fā),根據(jù)專業(yè)服務面向、生源情況和教學條件的具體情況制訂相適應的教學計劃。課程體系要體現(xiàn)行業(yè)的特點,我國連鎖經(jīng)營模式已成為社會各行各業(yè)的常態(tài),連鎖零售業(yè)覆蓋的領域和范圍已拓展至食品、醫(yī)藥、書店、百貨、石油、服務業(yè)等多個業(yè)種,對人才專業(yè)化、多樣化需求日益加強;學校在培養(yǎng)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的時候,要充分地考慮和了解連鎖經(jīng)營企業(yè)的崗位對人才的專業(yè)知識、技能、素質(zhì)等方面的要求是非常重要和不可缺少的。課程體系也要體現(xiàn)高等職業(yè)教育特點,努力構(gòu)建以工作過程系統(tǒng)化為根本的專業(yè)課程體系,具有明確的職業(yè)崗位(群)面向,滿足畢業(yè)生就業(yè)崗位的任職要求。

    (三)辦出特色

    辦出特色和水平并形成品牌,是專業(yè)保證可持續(xù)發(fā)展的關鍵。面對激烈的同類院校競爭,積極探索多樣化的人才培養(yǎng)模式,努力辦出學校特色和連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的地方特色。以學科專業(yè)特色作為特色發(fā)展的核心內(nèi)容,學科和專業(yè)建設緊密對接地方行業(yè)產(chǎn)業(yè),符合北部灣經(jīng)濟區(qū)行業(yè)的人才需求。

    二、人才培養(yǎng)模式設計思路

    人才培養(yǎng)框架的建設是培養(yǎng)連鎖企業(yè)技術應用型人才的基礎,而完善的監(jiān)控和評價體系是連鎖企業(yè)工作崗位所需的各項能力落實到位的保障和手段。所以,人才培養(yǎng)模式的設計思路是先把人才培養(yǎng)框架搭建起來,再建立完善的監(jiān)控和評價體系,確保人才培養(yǎng)可持續(xù)、良性發(fā)展。具體的人才培養(yǎng)模式設計思路操作如下:

    (一)從連鎖經(jīng)營企業(yè)的運作出發(fā)分析企業(yè)的工作崗位

    連鎖經(jīng)營的模式是源于資本運作和連鎖銷售的基礎,其本質(zhì)就是層層發(fā)展下線,即一個總店,許多下屬門店。主要類型有直營連鎖、自愿連鎖和特許連鎖。不管那種方式,都要總店經(jīng)營、分店經(jīng)營以及總店與分店的聯(lián)系。

    根據(jù)連鎖經(jīng)營的模式,概括連鎖經(jīng)營企業(yè)的崗位主要有:連鎖企業(yè)總部主要有營運、采購、信息、店鋪開發(fā)等管理和技術崗位;連鎖企業(yè)各門店的營業(yè)員、理貨員、收銀員、防損員、客戶服務員、信息管理員等管理崗位和技術崗位;連鎖企業(yè)物流配送中心的倉管員等管理和技術崗位。

    (二)根據(jù)連鎖經(jīng)營企業(yè)的工作崗位分析匹配的職業(yè)能力要求

    職業(yè)能力,是指從事職業(yè)活動所必須具體的“關鍵能力”。專業(yè)的核心職業(yè)能力是獲得就業(yè)競爭力的關鍵,既可以幫助學生獲得滿意的工作,也幫助學生在社會獲得認可、收獲成功的源泉。連鎖企業(yè)主要的工作地點在連鎖企業(yè)門店、連鎖企業(yè)物流配送中心和連鎖企業(yè)總部,這些工作崗位對應所需要的核心職業(yè)能力有:連鎖企業(yè)門店營運管理能力、倉儲配送管理能力和連鎖企業(yè)綜合管理能力。

    從四個階段培養(yǎng)和逐步提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的核心職業(yè)能力。第一階段主要是基礎技術培養(yǎng),這一階段主要是讓學生了解企業(yè)的經(jīng)營情況,掌握基礎的技術技能,適應和逐步融入連鎖企業(yè)工作中。第二階段主要是核心能力的培養(yǎng),這一階段主要是讓學生掌握工作的核心技能,能夠勝任工作崗位,完成工作任務。第三階段主要是綜合能力的培養(yǎng),綜合能力不止體現(xiàn)在技術能力,更主要的是人際交往能力和概念能力。所以,這一階段主要是培養(yǎng)連鎖企業(yè)管理人員的綜合能力,提高管理水平。第四階段主要是拓展能力的培養(yǎng),這一階段主要是培養(yǎng)從事連鎖經(jīng)營企業(yè)工作的社會能力,社會能力主要包含了組織協(xié)調(diào)、人際溝通、語言與書面表達、社會責任感和職業(yè)意識等,這些能力可以提高學生社會的參與度和滿意度。

    (三)建立可以培養(yǎng)連鎖經(jīng)營企業(yè)崗位工作能力的人才培養(yǎng)框架

    建立可以培養(yǎng)連鎖經(jīng)營企業(yè)崗位工作能力的人才培養(yǎng)框架,可以從理論和實踐兩個環(huán)節(jié)去培養(yǎng)企業(yè)的崗位工作能力。

    課程體系框架構(gòu)建,從理論上保證了專業(yè)核心職業(yè)能力的實現(xiàn)。按照崗位對應核心職業(yè)能力、核心職業(yè)能力對應知識、知識對應課程,這樣就可以設置合適連鎖企業(yè)崗位的課程了。然后再把所有課程安排到高職學生的五個學期中,形成完整的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系框架。

    完善和強化實踐教學,是培養(yǎng)連鎖經(jīng)營企業(yè)崗位工作能力的有效途徑。在實訓教學上,盡可能為學生創(chuàng)設職業(yè)情境,強化學生的職業(yè)意識。結(jié)合連鎖經(jīng)營企業(yè)崗位工作的過程及對核心職業(yè)能力的要求,構(gòu)建校內(nèi)的實訓項目框架??蚣艿膶嵱杻?nèi)容主要包括連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設計實訓、門店開發(fā)營運與管理實訓和倉儲與配送管理實訓。

    深入社會實踐教學,是培養(yǎng)連鎖經(jīng)營企業(yè)崗位綜合職業(yè)能力的有力保證。搭建社會實踐框架,為學生創(chuàng)造更多與社會工作環(huán)境接觸的機會,讓學生從不同工作崗位中感悟職業(yè)職責與要求,滿足社會對人才的需求。具體方案是:首先,大一階段是課程實訓,主要是組織學生參觀與本專業(yè)相關的企業(yè),讓學生初步認識企業(yè)、了解專業(yè);其次,大二階段是綜合實訓,主要是組織學生到連鎖企業(yè)進行認識性、實務性的見習或?qū)嵙暎寣W生逐步熟悉連鎖企業(yè)的經(jīng)營管理要求,并將所學理論知識與工作實踐相結(jié)合;最后,大三階段是頂崗實習,主要是組織學生進行畢業(yè)定崗實習,讓學生全面接觸企業(yè),逐步完成從學生到合格工作人員的轉(zhuǎn)變,鍛煉和提高學生各方面實踐操作的能力。

    (四)課程考核保證連鎖企業(yè)工作崗位所需的各項能力落實到位

    人才培養(yǎng)框架的建設是培養(yǎng)連鎖企業(yè)技術應用型人才的基礎,而完善的監(jiān)控和評價體系是連鎖企業(yè)工作崗位所需的各項能力落實到位的保障和手段,在很大程度上關系到職業(yè)教育的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

    連鎖經(jīng)營管理專業(yè)主要是培養(yǎng)技術應用型人才,可以綜合學校、企業(yè)和社會三方面因素進行考核,盡可能讓連鎖企業(yè)參與人才培養(yǎng)質(zhì)量評價,將就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力、企業(yè)滿意度、社會評價作為衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標,從而確保連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生符合企業(yè)和社會的需求。

    課程考核可以結(jié)合各門課程具體情況,不同的特點和要求,采取不同方式、不同的指標進行考核,各項考核指標要設定一定的加權(quán)系數(shù),評定課程最終成績。

    考核以學習能力、職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為評價核心,綜合考核學生的專業(yè)知識、專業(yè)技能、方法能力、職業(yè)素質(zhì)、團隊合作等方面。

    總結(jié)

    當前連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的畢業(yè)生職業(yè)能力與連鎖企業(yè)的要求之間存在較大差距,結(jié)果出現(xiàn)了找不到專業(yè)對口的工作或者是工作上受不到重用等諸多問題,因此,學校要以連鎖經(jīng)營企業(yè)的崗位需求為導向,培養(yǎng)社會需要的連鎖企業(yè)技術應用型人才。為企業(yè)有針對性地培養(yǎng)合適的專業(yè)人才,可以從人才培養(yǎng)模式的設計基本原則、設計思路等方面探索以連鎖經(jīng)營企業(yè)為導向的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)模式。

    作者簡介:

    劉日征(1982-),男,壯族,廣西欽南區(qū)人,講師,經(jīng)濟師,研究方向:連鎖經(jīng)營管理方向。

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