歐盟評(píng)估月桂酰精氨酸乙酯作為食品添加劑的安全性

2019年3月8日，歐盟食品安全局(EFSA)發(fā)布消息，根據(jù)現(xiàn)有毒理學(xué)數(shù)據(jù)的新解釋以及對(duì)目前授權(quán)使用條件的擬議改變，對(duì)食品添加劑月桂酰精氨酸乙酯(Ethyl lauroyl arginate)( E 243 )的安全性進(jìn)行評(píng)估。

食品添加劑、調(diào)味品、加工助劑與食品接觸材料科學(xué)小組(AFC小組)和食品添加劑和營養(yǎng)源科學(xué)專家小組(ANS)審議了所提供的新信息，包括重新審查2007年提交的月桂酰精氨酸乙酯的初始評(píng)估的原始申請(qǐng)檔案中所包含的毒理學(xué)研究的一些結(jié)果。經(jīng)過評(píng)估，專家小組認(rèn)為不需要改變目前月桂酰精氨酸乙酯的每日容許攝入量(ADI)，目前月桂酰精氨酸乙酯的ADI為0.5 mg/kg·BW。