萬源高山地區(qū)薯菜輪作免耕栽培技術(shù)

朱曉玲,許 敏

(四川省達(dá)州市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站，四川 達(dá)州 635000)

萬源地處四川東北部大巴山腹地，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛。境內(nèi)山巒起伏，地樣多貌，海拔在800～1800m之間的可耕地資源豐富。近年來，萬源市充分利用山地氣候優(yōu)勢，大力發(fā)展馬鈴薯—蔬菜高山兩熟栽培模式。生產(chǎn)的馬鈴薯產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良；高山蔬菜實現(xiàn)錯季上市，填補(bǔ)淡季蔬菜市場，均達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 高山馬鈴薯栽培

1.1 品種選擇

近年來主要種植推廣中薯6號、中薯15、荷蘭15、涼薯13、青薯9號等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。

1.2 種薯選擇及處理

全部使用脫毒種薯，播種前對種薯進(jìn)行分級，40g以下的為小薯，大中薯進(jìn)行切塊，每個芽塊30～40g，保留1～2個芽眼。提倡盡量選用小薯作為種薯，避免切塊。若要進(jìn)行切塊，將切刀用0.5%的高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒。種薯播種前1周用5mg/L的赤霉素溶液浸泡5～10min進(jìn)行催芽。

1.3 整地及播種

每年12月份播種馬鈴薯，播種前深耕土地，深度達(dá)到20cm以上。開高廂壟作，廂寬1～1.1m，溝施底肥，每667m2施腐熟農(nóng)家肥2000kg，磷酸二銨15kg，氮磷鉀復(fù)合肥50kg。播種時一廂兩行，株距20～25cm，錯窩播種。

1.4 中耕鋤草及追肥

出苗整齊后可進(jìn)行1次淺耕，鋤去田間雜草，根據(jù)馬鈴薯長勢進(jìn)行水肥管理，長勢偏弱可追施1次氮肥，長勢旺盛則不需追肥。封壟前結(jié)合培土進(jìn)行第2次中耕除草。馬鈴薯對鉀肥的需求量較大，現(xiàn)蕾期可追施1次鉀肥，每667m2追施20kg，或葉面噴施磷酸二氫鉀。

1.5 病蟲害防治

播種前結(jié)合耕地，使用樂斯本乳油150mL/667m2，拌細(xì)沙撒施，防地下害蟲；田間安裝太陽能殺蟲燈和黃板，誘殺飛蟲。早疫病、晚疫病是馬鈴薯生產(chǎn)中常見病害，會造成嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。應(yīng)做到預(yù)防為主，防治結(jié)合。發(fā)現(xiàn)病株或雨后應(yīng)及時防治，使用嘧菌酯、代森錳鋅、都邦克露或金雷多米爾等噴霧防治。在病害發(fā)生初期每隔7d噴施1次，連續(xù)噴霧3～4次。

1.6 收獲

每年6月中下旬，馬鈴薯進(jìn)入收獲期，葉片逐漸變黃，選擇晴天、土壤不濕潤的情況下收獲。收獲后及時裝運，避免果實長時間太陽直射變綠影響商品性。

2 高山蔬菜栽培

2.1 品種選擇

根據(jù)市場需求，選擇甘藍(lán)、萵筍、大白菜等蔬菜種類中的耐熱品種，結(jié)合高山地區(qū)冷涼氣候條件，可實現(xiàn)提早栽培，提早上市；可選擇四季豆、黃瓜等生長周期較短的蔬菜，或者茄子、辣椒、番茄等實現(xiàn)秋延后栽培。

2.2 育苗

在耕地允許的條件下，馬鈴薯收獲前一個月可開始蔬菜育苗，可在5～6月分批次育苗。采用穴盤或大田育苗，育苗前期注意遮蓋小拱棚保溫防雨。遇到雨季大風(fēng)，應(yīng)注意做好幼苗保護(hù)措施。

2.3 整地施肥

馬鈴薯收獲后，無需耕地，可在原來的廂面上開溝施肥。每667m2施顆粒狀有機(jī)肥80kg，氮磷鉀復(fù)合肥40kg。

2.4 定植

根據(jù)不同的蔬菜種類及性狀選擇定植窩距，一般萵筍定植窩距30cm，甘藍(lán)40～50cm，錯窩定植。

2.5 追肥

定植7～10d后及時追施起苗肥，每667m2施尿素5kg。蓮座期和結(jié)球期分別追施1次，每667m2施用三元復(fù)合肥15～20kg。茄果類蔬菜每采收2次可追施1次復(fù)合肥。病蟲害防治同馬鈴薯，以預(yù)防為主，防治結(jié)合。多使用農(nóng)業(yè)措施、物理措施及生物措施。及時清除雜草病株，保持田間整潔，使用誘蟲燈及粘蟲板等。對病害做到早發(fā)現(xiàn)早防治，盡可能減少化肥農(nóng)藥使用量，保護(hù)高山生態(tài)環(huán)境。