甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)探究

韋日輝

摘 要 在我國眾多的經(jīng)濟(jì)作物中，甘蔗處于較為重要的地位。然而最近幾年，受病蟲害、栽培方式、技術(shù)等多種因素的影響，我國的甘蔗年生產(chǎn)量呈大幅減少趨勢，這直接致使有關(guān)生產(chǎn)方的利益以及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平受到極大的影響?；诖?，結(jié)合多年工作經(jīng)驗，深入分析甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲害防治對策。

關(guān)鍵詞 甘蔗;高產(chǎn)栽培技術(shù);病蟲害防治

中圖分類號：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.002

1 甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 優(yōu)選優(yōu)育

為了培育出高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的甘蔗，必須對甘蔗品種進(jìn)行優(yōu)選處理，采取適地適種的基本原則，選擇合適的鄉(xiāng)土品種。目前，我國甘蔗品種種類繁多，且各品種都獨具特色，如何選擇合適的甘蔗品種一直以來困擾著廣大蔗農(nóng)。一般而言，在選擇甘蔗品種時，秉持適地適種的基本原則，選擇那些適應(yīng)性強、產(chǎn)量高和含糖量高的優(yōu)良品種。經(jīng)總結(jié)多年實踐經(jīng)驗可得，廣西最適宜種植桂糖42號、桂柳一號等甘蔗品種。此外，甘蔗的栽種期也極大地影響其產(chǎn)量，不同地區(qū)應(yīng)該著眼于當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況來確定適宜的栽種期。

1.2 做好整地工作

多年實踐證明，要想使甘蔗獲得高產(chǎn)，就要做好甘蔗整地工作。為了給甘蔗營造一個松、肥、深、軟、平的生長環(huán)境，可以采取耙地、深耕的方法，條件允許的話，還可以通過深松土等方式進(jìn)行整地處理。對土地進(jìn)行深耕處理可以有效地改善土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)根系的生長和發(fā)育，同時要掌握好深耕的深度，做到因地制宜。

1.3 注意培養(yǎng)種莖

在甘蔗種植過程中，必須選擇優(yōu)良品種，選擇種莖純凈、新鮮、蔗芽飽滿健壯、無病蟲害的半莖或蔗尾作種，對不能作種子用的蔗種盲芽部分要挑選出來。

1.4 施肥、大培土和除草

施肥工作的質(zhì)量水平直接影響著甘蔗的產(chǎn)量。在選擇底肥時，盡可能用農(nóng)家有機肥。當(dāng)甘蔗處于分蘗期時，要及時追施氮肥。當(dāng)甘蔗處于伸長期時，要合理施用肥料，避免單一用肥，在科學(xué)地施肥后，要實施大培土，這項工作要持續(xù)到6月中旬。我國的熱帶與亞熱帶季風(fēng)區(qū)是種植甘蔗的主要氣候區(qū)，這一氣候區(qū)的一大特點是夏季高溫多雨，而這導(dǎo)致甘蔗種植區(qū)的雜草生長速度極快，所以田間除草工作十分重要。經(jīng)實踐證明，化學(xué)除草具有眾多優(yōu)點，如省時、成本低、效率高、安全性高等，值得大力推廣。在甘蔗全面種植后的7 d內(nèi)，應(yīng)該利用芽前除草劑全面噴灑種植區(qū)域，這一舉措有利于控制雜草的萌芽與生長。而甘蔗在大培土的前后時期，都可以采用甘蔗專用除草劑進(jìn)行除草。

1.5 甘蔗的收割

一般而言，甘蔗都是在冬季成熟，其收割也主要集中在這個時間段。為了使蔗農(nóng)高效有序地進(jìn)行甘蔗收割工作，相關(guān)管理部門要進(jìn)行全面統(tǒng)籌，制訂科學(xué)、科學(xué)的收割方案。甘蔗蔗頭比較脆，容易被砍裂，對甘蔗的品質(zhì)及保存造成嚴(yán)重的影響，所以收割時一定要注意保護(hù)甘蔗蔗頭。除此之外，在收割甘蔗時，務(wù)必保留10 cm左右的蔗樁，利于根蔗的萌發(fā)與生長。

2 甘蔗常見病害及防治措施

在我國，甘蔗的主要產(chǎn)地集中于南方，南方的氣候高溫潮濕，雨水較多，也是甘蔗病蟲害多發(fā)區(qū)域，應(yīng)加強對甘蔗病蟲害的預(yù)防工作，提升甘蔗產(chǎn)區(qū)病蟲害防疫能力。

2.1 鳳梨病

鳳梨病為發(fā)生在甘蔗生長前期且會散發(fā)鳳梨味道的病害，其最大特點是覆蓋面積與發(fā)病率都比較高。權(quán)威部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我國幾乎所有甘蔗種植區(qū)都會發(fā)生鳳梨病，嚴(yán)重影響著甘蔗種植的產(chǎn)量。在甘蔗種植前，應(yīng)優(yōu)選無病的梢頭苗，這種苗萌發(fā)速度快，且發(fā)病比較輕[1]。實踐表明，可以選擇廣東3、粵蔗64/395、Co281等抗病品種。冬春栽植甘蔗時采用地膜覆蓋，可以提高地溫，使甘蔗早生快發(fā)，減少發(fā)病。精耕細(xì)作，土壤黏重、水位高的地塊要破碎整平，開溝排水，下種后淺覆土。除此之外，種苗浸泡后必須消毒，這是種植甘蔗成功的關(guān)鍵。

2.2 赤腐病

赤腐病是甘蔗生長中比較常見的病害，多發(fā)于甘蔗生長后期，發(fā)病部位多見于甘蔗主莖和主葉脈。農(nóng)業(yè)部門調(diào)查統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，赤腐病的病情和土壤中含氮、磷量有一定的關(guān)系，土壤中的氮元素會刺激甘蔗赤腐病的蔓延，加速甘蔗的病變。在赤腐病的預(yù)防過程中，調(diào)節(jié)土壤中氮、磷元素的含量，適當(dāng)增加土壤中磷元素的含量，可以有效預(yù)防甘蔗赤腐病的發(fā)生及蔓延。

2.3 黑穗病

甘蔗黑穗病，又稱黑粉病，甘蔗鞭黑粉菌是其病原。19世紀(jì)70年代，南非納塔爾的有關(guān)人員報道了該病，而這也是該病在世界上首次被報道。我國對該病的首次報道發(fā)生于1932年，地點為廣州，隨后，云南、廣州等地也開始報道該病。黑穗病最顯著的特點是甘蔗的梢頭內(nèi)有一條長約幾厘米至數(shù)十厘米的黑色鞭狀物，鞭中央有由薄壁組織構(gòu)成的心柱，還有一層厚垣孢子包裹在其外圍。在病鞭的初期形成階段，其外圍是一層銀白色的薄膜，隨著時間的推移，病鞭會發(fā)生破裂，然后散播出大量的黑粉直至僅剩一根心柱[2]。

黑穗病防治手段有：1）考察種植地的實際情況后，選擇相適應(yīng)的抗病品種，如川蔗7號、川蔗11號、華南56/12等;2）將甘蔗與水稻、玉米等作物實施輪作;

3）從無病區(qū)選取無病秧苗種植，擴(kuò)大種植面積;4）盡可能地在黑穗鞭破裂之前拔除病株，并且在抽出黑鞭的過程中，要對其封裝好，避免散播出來，然后帶至田外進(jìn)行集中燒毀;5）確?；实氖┝?，并配合使用適宜的氮磷鉀肥;6）按時灌水和培土，以免出現(xiàn)倒伏和側(cè)芽生長的現(xiàn)象;7）對種苗進(jìn)行消毒，針對帶菌種苗，可先用52 ℃的熱水浸泡18～30 min，再加入80%的噴克可濕性粉劑，然后再借助薄膜實施悶種覆蓋。

2.4 其他類型的病害

除鳳梨病、赤腐病、黑穗病3種主要病害外，實際上還存在多種其他類型的病害，如梢腐病、銹病、褐條病等。相對于上述3種病害而言，這些病害的為害程度較低，多為監(jiān)測對象。

3 甘蔗常見蟲害及防治措施

甘蔗在我國的種植歷史非常悠久，據(jù)史料記載，甘蔗距今已經(jīng)有幾千年的種植歷史。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門多年的調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在我國甘蔗種植過程中，螟蟲、薊馬和蚜蟲等蟲害是比較常見的蟲害，對甘蔗的正常生長存在較大的影響。

3.1 甘蔗薊馬

薊馬是甘蔗生長發(fā)育過程中比較常見的蟲害，一般在甘蔗幼苗期比較嚴(yán)重。薊馬以甘蔗葉片為食，以吸食葉片汁液維持生存。在甘蔗薊馬的預(yù)防中，可以選取前期生長較快的品種，在薊馬發(fā)生盛期增施速效肥，加強田間管理，促進(jìn)甘蔗生長。早晨用40%樂果乳油或50%殺螟腈乳油、50%殺螟松乳油、50%馬拉硫磷乳油1 000倍液重噴心葉，每667 m2用兌好的藥液75 L[3]。此外每桶藥液中（約14 kg）兌尿素200 g，同時促進(jìn)甘蔗生長，效果更好。

3.2 甘蔗螟蟲

在我國甘蔗南方產(chǎn)區(qū)，螟蟲是一種非常常見的蟲害，其中大螟蟲、白螟蟲和條螟等對甘蔗的為害比較大。多年實踐經(jīng)驗表明，在甘蔗螟蟲的預(yù)防工作中，必須在選種階段就開始著手，優(yōu)選沒有被蟲害侵害等種莖，種莖用特定濃度的石灰水進(jìn)行浸泡處理。

3.3 甘蔗蚜蟲

甘蔗蚜蟲對甘蔗葉片的為害比較嚴(yán)重，其通過吸食葉片中脈的汁液維持生存，影響甘蔗的正常生長發(fā)育，直至甘蔗死亡。在甘蔗蚜蟲侵害甘蔗葉脈時，往往會往甘蔗上排泄一定的分泌物，使得病蟲害的傳播速度加快，加重甘蔗蚜蟲的疫情。在生產(chǎn)實踐過程中，要在蟲害出現(xiàn)的初期進(jìn)行預(yù)防，將可濕性的粉劑融入混合噴霧，在沒有陽光直射時噴灑于甘蔗葉上面，可以促進(jìn)噴霧劑充分滲透進(jìn)甘蔗葉內(nèi)，有效地殺死蚜蟲，避免蚜蟲的發(fā)生[4]。

3.4 其他類型的蟲害

一般而言，在甘蔗的生長發(fā)育過程中，除了受到甘蔗薊馬、甘蔗螟蟲、甘蔗蚜蟲等蟲害的影響外，還有蔗龜和粉介殼蟲等蟲害的影響，只是這些蟲害對甘蔗的正常生長影響不是很大。在甘蔗的生長中，同樣可以采取噴灑化學(xué)藥劑和生物防治的方法進(jìn)行預(yù)防。

4 結(jié)語

在種植甘蔗的過程中，一定要立足于當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，選取科學(xué)且適宜的栽培技術(shù)。當(dāng)出現(xiàn)病蟲害時，要及時進(jìn)行處理，否則就會導(dǎo)致植株的成活率大幅度降低，不利于保證甘蔗的產(chǎn)量。目前，有多種不同的病蟲害嚴(yán)重影響著甘蔗的生長，通過切實結(jié)合甘蔗的實際發(fā)病癥狀，采用科學(xué)合理的針對化措施對其進(jìn)行診治，可以較大程度地減少病蟲為害。同時，還要密切關(guān)注甘蔗的各個種植與管理階段，以達(dá)到促進(jìn)甘蔗實現(xiàn)高產(chǎn)的

目的。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊先華.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲害防治對策[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（12）：3-4.

[2] 蘇衛(wèi)明.試論甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲害防治措施[J].低碳世界，2017（29）：292-293.

[3] 李譚面.來賓市甘蔗高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高糖栽培技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2017（15）：63-64.

[4] 葉家桐.定安縣甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治對策[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2016，19（15）：53-54.

（責(zé)任編輯：趙中正）