雜交中稻一種兩收全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)

李擁軍++黃修榮++王偉剛++王記安++高長(zhǎng)清

摘要：雜交中稻一種兩收全程機(jī)械化栽培的實(shí)踐表明，要使雜交中稻頭季稻及其再生稻兩季都獲得高產(chǎn)，必須做到農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合，掌握高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)。從選好品種、適時(shí)早播、工廠化育秧、整田施肥、機(jī)械栽插、合理密植、加強(qiáng)田間管理、適時(shí)收割、施好促芽肥和提苗肥以及科學(xué)管水的關(guān)鍵技術(shù)等方面進(jìn)行了總結(jié)和分析，旨在為大面積推廣雜交中稻一種兩收全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)提供參考。

關(guān)鍵詞：雜交中稻；一種兩收；全程機(jī)械化；高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S511.3+2；S233.71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）18-4634-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.18.003

雜交中稻一種兩收應(yīng)用機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)管、機(jī)割全程機(jī)械化技術(shù)，可以有效提高栽培管理質(zhì)量和工作效率，降低生產(chǎn)成本，是實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)節(jié)本增效的重要措施[1]。湖北省種植再生稻，多采用手工插秧及手工收割，制約了再生稻的規(guī)?；N植。只有機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化栽培才是今后再生稻持續(xù)發(fā)展的根本出路[2]。再生稻頭季依靠人工收割，用工量大，勞動(dòng)強(qiáng)度高，制約了再生稻的發(fā)展[3]。通過人工收割頭季稻，再將稻谷搬至田外脫粒，費(fèi)工又費(fèi)時(shí)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力成本的加大，其收益甚微[4]。開展適應(yīng)全程機(jī)械化的再生稻配套技術(shù)研究十分必要。

1 打好頭季稻高產(chǎn)基礎(chǔ)

1.1 實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作

要按照統(tǒng)一種植模式、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一工廠機(jī)械化育秧、統(tǒng)一機(jī)插、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一機(jī)收“六統(tǒng)一”進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作。統(tǒng)一種植模式，如肥稻再生模式，既可提升地力，又可減少雜草，還可提高再生稻米的內(nèi)在及口感品質(zhì)。統(tǒng)一品種、統(tǒng)一機(jī)械育秧、統(tǒng)一機(jī)插，可以保證播種時(shí)間，秧苗素質(zhì)和栽插密度。統(tǒng)一管理，就是要保證再生稻米的品質(zhì)安全，確保綠色食品的純正性。統(tǒng)一機(jī)收，就是要利用適宜的機(jī)械，保證頭季稻的收割時(shí)間，最大限度減少機(jī)械對(duì)稻蔸的損傷，以提高再生稻的產(chǎn)量。

1.2 優(yōu)選區(qū)域，選好品種

選用頭季產(chǎn)量高，且具有低位芽或全位芽?jī)?yōu)勢(shì)，耐機(jī)械碾壓的品種，并配套相應(yīng)栽培技術(shù)。種植區(qū)域要求水源充足，地勢(shì)平坦[5]。適宜機(jī)械化生產(chǎn)的再生稻品種首先就是要具有較強(qiáng)的再生能力[6]。選擇一季生育期135 d左右，分蘗力強(qiáng)，稻瘟病、紋枯病發(fā)病率低，抗倒伏能力強(qiáng)，再生能力強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良的雜交中稻品種，如豐兩優(yōu)香1號(hào)、兩優(yōu)6326等。對(duì)于4月初播種的，應(yīng)選擇生育期不超過130 d的品種。

1.3 床土準(zhǔn)備

育苗營(yíng)養(yǎng)土一定要年前準(zhǔn)備充足，底土直徑2～3 mm，播前每100 kg底土加入優(yōu)質(zhì)壯秧劑0.75 kg拌勻，對(duì)土壤進(jìn)行消毒，調(diào)節(jié)pH在5.5～7.0之間，現(xiàn)拌現(xiàn)用。蓋子土2～3 mm，不能拌壯秧劑。按大田備營(yíng)養(yǎng)土1 500 kg/hm2、普通蓋子土375 kg/hm2。

1.4 確定適宜播種量

播種量按30.0～37.5 kg/hm2，保證基本苗，保證適宜的生育期，奠定兩季高產(chǎn)的基礎(chǔ)。準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)塑料帶孔軟盤（58 cm×28 cm×3 cm）375～420個(gè)/hm2，每盤播種量80～90 g。

1.5 適期早播

推遲播種或推遲收割，一季稻產(chǎn)量不受影響，再生稻產(chǎn)量依次遞減[7]。適當(dāng)提早播種，可延長(zhǎng)頭季稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，促進(jìn)早熟早收[8]。頭季稻必須早播、早栽、早收，才能保證再生稻生長(zhǎng)和安全齊穗[9]。爭(zhēng)取頭季稻8月10日左右成熟，再生稻9月15日前安全齊穗，10月底成熟收獲，根據(jù)機(jī)械插秧生育期推遲的特點(diǎn)，應(yīng)安排在旬平均氣溫達(dá)12 ℃的3月18日左右開始播種，不宜遲于4月5日。

2 頭季稻大田管理技術(shù)

2.1 工廠化育秧

2.1.1 浸種催芽 選用強(qiáng)氯精或適樂時(shí)等藥劑浸種，預(yù)防惡苗病、立枯病等病害。一般浸種24 h，35 ℃催芽。催芽最好是使用加濕加熱器蒸氣催芽，做到適溫催芽，溫度控制在30～36 ℃，12 h后破胸，在油布上攤開煉芽6～12 h，晾干水分后待播。

2.1.2 機(jī)械播種 秧盤內(nèi)底土厚度為2.0～2.2 cm；灑水以表面無積水，盤底無滴水，播種覆土后能濕透床土為宜。每盤播芽谷130 g；覆土3 mm不露子。

2.1.3 苗期管理 一是暗化，播后在棚中堆碼10～15層蓋膜，暗化2～3 d，齊苗后上架或上床育苗。二是控制溫度，第一至第二天夜間加溫，適溫30～35 ℃，齊苗后20～25 ℃。溫度超過25 ℃時(shí)應(yīng)開窗或濕簾降溫。三是控制濕度，苗盤土要保持濕潤(rùn)，80%～90%為宜，苗葉要保持有水珠，濕度過高或晴天溫度過高時(shí)開窗或換氣扇通風(fēng)降濕。濕度過低或禾葉出現(xiàn)卷葉要及時(shí)灑水補(bǔ)濕。四是早煉苗，防徒長(zhǎng)。齊苗后開始通風(fēng)煉苗，一葉一心后逐漸加大通風(fēng)量，適溫20～25 ℃，超過25 ℃通風(fēng)降溫。前期基本上不噴水，后期氣溫高，蒸發(fā)量大，如盤土發(fā)白、秧苗卷葉，早晨葉尖無水珠時(shí)1 d噴1遍水。晴天傍晚揭膜，陰天上午揭膜；小雨雨前揭膜，大雨雨后揭膜。若揭膜時(shí)最低溫度低于12 ℃時(shí)可適當(dāng)推遲揭膜時(shí)間。五是預(yù)防病害，齊苗后噴敵克松500倍稀釋液，7 d后噴施移栽靈防病促發(fā)根，移栽前打好送嫁藥。

2.2 整田施肥

由于機(jī)插苗秧齡彈性小，必須做到田等苗，不能苗等田。大田采取干耕濕整，移栽前3 d灌水浸泡2 d，旋耕2次，并撒施底肥，每公頃施配方肥（N22P8K20）450～600 kg，加鋅肥15 kg和硅肥60 kg。機(jī)插大田要求：機(jī)插秧要求田塊平整無殘茬雜物，高低差不超過3 cm。表面硬軟度適中，泥漿沉實(shí)達(dá)到泥水分清，泥漿深度5～8 cm，水深1～3 cm。在3 cm水層下，高不露墩，低不淹苗，以利于秧苗返青活棵，生長(zhǎng)整齊。整地后沙質(zhì)土應(yīng)沉淀1～2 d，壤土4～5 d[5]，達(dá)到泥水分清，沉淀不板結(jié)，水清不渾濁。

2.3 機(jī)械栽插

在秧齡25～30 d，4月20日左右即可移栽。在田間泥漿沉淀、表土軟硬適中、作業(yè)不陷機(jī)時(shí)，保持1～2 cm薄水機(jī)插。

2.4 合理密植

頭季稻適當(dāng)密植有利于提高再生稻的分蘗成穗數(shù)量，可保兩季平衡增產(chǎn)。如頭季稻密度過高，群體過大，植株易感病、倒伏和誘發(fā)病蟲害，從母莖上再生的分蘗較弱，成穗率低，穗型小。據(jù)全省調(diào)查，再生季高產(chǎn)的栽插密度一般在22.5萬蔸/hm2以上。一般行距30 cm，株距12～14 cm，密度以24萬～27萬穴/hm2為宜，每穴插2粒谷（4～5苗），基本苗120萬/hm2以上。爭(zhēng)取頭季稻有效穗數(shù)達(dá)300萬～360萬/hm2。中熟品種可適當(dāng)密一點(diǎn)，便于爭(zhēng)取較多的再生有效穗。機(jī)插后第五天要移密補(bǔ)缺。

2.5 田間管理

插秧后保持3～5 cm水層，以利返青；因秧苗小、栽插淺，水層不宜過深，以免產(chǎn)生漂秧現(xiàn)象?；羁煤蠹皶r(shí)施好分蘗肥和除草劑，每公頃用尿素105～150 kg拌除草劑18%芐·乙可濕性粉劑375 g撒施，促分蘗早發(fā)；分蘗期保持淺水層，遇低溫灌深水護(hù)苗，夠苗（約20～25 d，每蔸莖蘗數(shù)達(dá)到10～11個(gè)）后于5月25日左右開始排水曬田，做到苗到不等時(shí)，時(shí)到不等苗，最高苗控制在375萬/hm2以內(nèi)，確保成穗 270萬～300萬/hm2；曬到人站有腳印，田邊雞爪裂（約6月10日）時(shí)復(fù)水，然后撒施氯化鉀112.5～150.0 kg/hm2，看苗追施尿素45～75 kg/hm2；孕穗期，田間保持5 cm水層，灌漿期間歇灌跑馬水，干濕交替，施用促芽肥后（或齊穗后20 d）讓田間自然落干，直到成熟。實(shí)行“預(yù)防為主，多種病蟲綜合防治”的防治方針。選用高效、廣譜、低毒、低殘留農(nóng)藥，減少用藥次數(shù)和劑量，盡量使用生物農(nóng)藥，保護(hù)天敵與環(huán)境。5月上、中旬噴施阿維·毒死蜱防治稻薊馬和螟蟲，6月中下旬噴施“乙酰甲胺磷+殺單·蘇云菌+井岡霉素”防治螟蟲和紋枯病。苗期、分蘗盛期和破口期重點(diǎn)防治稻瘟病。收獲前5～7 d斷水，切忌斷水過早；根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在雨天較多的情況下可適當(dāng)提前。前茬機(jī)收時(shí)，收割前曬田時(shí)間可適當(dāng)提早和重曬，要求田面曬硬，既保持田土濕潤(rùn)，又不深陷機(jī)輪，防止機(jī)收對(duì)母莖碾壓損傷比例過大而影響再生季產(chǎn)量。

2.6 適時(shí)收割

頭季稻在95%以上谷粒成熟時(shí)搶晴天及時(shí)收割。為了有利于頭季根系活力的恢復(fù)與維持、確保再生苗的生長(zhǎng)發(fā)生，稻蔸留茬高度保持在35～40 cm。羅文質(zhì)[10]則主張十成熟收獲頭季稻，這樣休眠芽萌發(fā)的苗數(shù)多。頭季稻完熟期是雜交中稻蓄留再生稻收割頭季稻的適宜時(shí)期，休眠芽開始破鞘現(xiàn)青是確定適期收割頭季稻的最好方法[11]。實(shí)踐證明，不能片面追求再生稻高產(chǎn)而提前收割，否則頭季稻采用機(jī)械收割，不能保證稻谷成熟一致，降低整精米率。頭季稻收割后稻草成垛的要及時(shí)挑開，不要壓在稻樁上，機(jī)械壓倒的稻樁應(yīng)及時(shí)扶正，促使再生稻發(fā)苗整齊一致。收割時(shí)，一是選擇割幅較寬的聯(lián)合收割機(jī)；二是要采用加裝切碎裝置的收割機(jī)；三是科學(xué)選擇最佳收割路徑，避免出現(xiàn)稀泥裹糊稻樁和多次碾壓稻樁的情況，盡量減少收割機(jī)在田間的往返頻率，特別是田間轉(zhuǎn)彎處選擇合適的轉(zhuǎn)彎角度以減少機(jī)具行進(jìn)時(shí)對(duì)稻樁的碾壓。

2.7 及時(shí)歸倉(cāng)

收割后盡量使用烘干機(jī)烘干、歸倉(cāng)，不能因?yàn)殛幪於嘤绊懯崭睢?/p>

3 再生稻栽培技術(shù)

3.1 適時(shí)重施促芽肥

在頭季稻齊穗后15～23 d（即收獲前的7～15 d）施用，如果頭季稻后期缺肥，出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，則施肥時(shí)間應(yīng)適當(dāng)提前。結(jié)合灌跑馬水，施尿素112.5～150.0 kg/hm2和氯化鉀112.5 kg/hm2，促進(jìn)再生腋芽萌發(fā)生長(zhǎng)。

3.2 科學(xué)管水

灌水過深會(huì)淹沒低節(jié)位腋芽，在高溫天氣下會(huì)很快死亡，且長(zhǎng)期淹水會(huì)使根系衰老喪失活力。若田間缺水干燥，高溫天氣下田間蒸發(fā)量和稻樁蒸發(fā)量大，稻樁會(huì)干枯，腋芽不能萌發(fā)，萌發(fā)后的再生芽也會(huì)失水枯死，導(dǎo)致發(fā)苗量減少[12]。頭季稻收割前后3 d內(nèi)灌薄皮水，收割時(shí)如遇高溫干旱或田間土壤已曬白，則收割后當(dāng)天灌跑馬水，并給禾蔸澆清水，以增加田間濕度，降低溫度，提高倒2倒3節(jié)位芽的成苗率；待再生蘗長(zhǎng)出后，逐步恢復(fù)淺水層，做到淺水勤灌。收割后再生稻腋芽萌發(fā)期、孕穗期、噴施農(nóng)藥及9月中旬降溫時(shí)，田間灌3～5 cm的水層，其他時(shí)期均保持干濕交替濕潤(rùn)管理。

3.3 追施提苗肥

再生稻提苗肥一般在頭季稻收割后3 d內(nèi)結(jié)合灌水施用，施尿素112.5～150.0 kg/hm2，促使再生苗整齊粗壯。

3.4 應(yīng)用化調(diào)技術(shù)

再生稻化調(diào)關(guān)鍵是促進(jìn)再生芽早生齊發(fā)，以提高再生季成穗率和提早成熟。一般應(yīng)用兩次化調(diào)：第一次在頭季稻割后3 d內(nèi)，每公頃用37.5 g“九二○”、3 000 g磷酸二氫鉀對(duì)水1 125 kg噴施莖葉，以促進(jìn)再生芽生長(zhǎng)；第二次在再生季始穗期每公頃用15～30 g“九二○”1 500～2 250 g加磷酸二氫鉀對(duì)水750 kg/hm2噴施，促進(jìn)再生季抽穗整齊和灌漿。

3.5 防治病蟲害

8月中下旬和9月上中旬分別選用甲維鹽、Bt可濕性粉劑、吡蚜酮、已唑醇、井岡霉素防治稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱、紋枯病等。重點(diǎn)是在再生稻破口期穗前2～5 d，每公頃用75%三環(huán)唑可濕性粉劑450 g對(duì)水450 kg噴霧防治穗瘟。

3.6 黃熟收割

由于再生稻各節(jié)位再生芽生長(zhǎng)發(fā)育先后不一，抽穗成熟期也參差不齊，所以要堅(jiān)持十成黃熟收割，一般在10月下旬，不宜過早，以免影響產(chǎn)量。

4 討論

對(duì)雜交中稻及其再生稻全程機(jī)械化栽培的田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，遭受收割機(jī)碾壓而長(zhǎng)出的再生苗，絕大部分是在第一季水稻基部長(zhǎng)出的孽生苗，而地上節(jié)很少能長(zhǎng)出孽生苗，孽生苗生育期普遍推遲7 d以上，易遭受低溫危害，造成子粒不飽滿，空秕率高。尤其是目前使用的收割機(jī)易形成行進(jìn)碾壓、田間轉(zhuǎn)彎處碾壓更厲害，如果在種植水稻時(shí)調(diào)整行寬，為機(jī)械預(yù)留行走路線，或適當(dāng)調(diào)整收割機(jī)行距，以減少機(jī)具行進(jìn)時(shí)和轉(zhuǎn)彎處對(duì)稻樁的碾壓[13]。施催芽肥正值高溫期間，水稻封行灌漿，人工下田施肥勞動(dòng)強(qiáng)度大、操作難度大，農(nóng)民往往不愿下田施肥或施肥不足，需要遴選出適合的施肥機(jī)械，以解決農(nóng)民施肥難的問題。同時(shí)，由于插秧機(jī)行距不能調(diào)節(jié)，致使每4行再生稻中有1行被收割機(jī)碾壓，導(dǎo)致再生稻基本苗偏少，要研發(fā)能夠調(diào)整行距的插秧機(jī)。適于機(jī)械化生產(chǎn)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)且再生力強(qiáng)的品種不多，需加強(qiáng)篩選和試驗(yàn)示范。

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