淺析農(nóng)業(yè)類高職院校開展藝術(shù)教育實(shí)踐的探索

冷年友 廖中文

摘要：《國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》明確指出要大力發(fā)展職業(yè)教育，以滿足大規(guī)模的人力資源開發(fā)和技能型人才需求。2014年1月10日，教育部以教體藝〔2014〕1號印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)學(xué)校藝術(shù)教育發(fā)展的若干意見》，從國家層面大力倡導(dǎo)加強(qiáng)職業(yè)院校藝術(shù)教育，并且從藝術(shù)教育形式、課程內(nèi)容開設(shè)、教學(xué)資源開發(fā)及制度保障等方面指出了職業(yè)院校藝術(shù)教育改革的方向和出路。廣東某職業(yè)院校秉持“至土至洋”的辦學(xué)特色，結(jié)合本校實(shí)際，積極探索高職院校藝術(shù)教育實(shí)踐模式，并取得初步成果。

關(guān)鍵詞：藝術(shù)教育；農(nóng)業(yè)類高職院校；教育實(shí)踐

中圖分類號：G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）01-0231-03

一、引言

近二十年來，職業(yè)教育取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但是也存在培養(yǎng)質(zhì)量良莠不齊、畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量不高等問題，特別是農(nóng)業(yè)類職業(yè)院校。農(nóng)字頭的職業(yè)院校在中國數(shù)量并不多，一提起農(nóng)業(yè)類院校，大家更多地聯(lián)想到“黃土地、拖拉機(jī)”，廣東某職業(yè)院校（下簡稱“學(xué)院”）作為一所正宗的農(nóng)字頭高職院校，以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展需求的多才多藝、身心健全、創(chuàng)造能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才為目標(biāo)[1-3]。學(xué)院將技能教育與藝術(shù)教育相結(jié)合，使學(xué)生獲得全面發(fā)展，學(xué)院自上而下非常重視校園文化建設(shè)，將藝術(shù)教育作為校園文化建設(shè)得以推行的重要抓手，從而實(shí)現(xiàn)“省內(nèi)一流、全國知名、東南亞有影響，具有南亞熱帶產(chǎn)業(yè)特色的高等職業(yè)院?！钡霓k學(xué)目標(biāo)。

二、學(xué)院開展“人文化”的藝術(shù)教育實(shí)踐模式

學(xué)院院長黃倫生教授曾接受《新快報》采訪，隨后，該報將采訪內(nèi)容通過一篇名為“希望培養(yǎng)洋氣而不失傳統(tǒng)的人才，不會吃了麥當(dāng)勞就忘了家里的土豆”的文章進(jìn)行報道，學(xué)院踐行職業(yè)教育宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生能力為本位。學(xué)院“職業(yè)教育和人文教育”兩手抓，作為人文教育核心的藝術(shù)教育也越來越受到重視，并結(jié)合學(xué)院實(shí)際總結(jié)出一套切實(shí)可行的藝術(shù)教育實(shí)踐模式。

（一）課程體系改革

1.藝術(shù)類必修課程的開設(shè)。學(xué)院積極推動終生受益性的宏觀與微觀相結(jié)合的藝術(shù)教育模式，也即在學(xué)院的公共必修課程中加入一門藝術(shù)基礎(chǔ)類課程，讓學(xué)生去認(rèn)識美和藝術(shù)，并在此基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)自己的興趣所在，為后續(xù)的人文藝術(shù)類選修課的選擇提供了思考，進(jìn)而有選擇性地“入道”。

近年來，學(xué)院在《美學(xué)基礎(chǔ)》和《美學(xué)與藝術(shù)鑒賞》這兩門課程的教學(xué)設(shè)計(jì)、教師隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容安排等方面進(jìn)行了積極探索，努力尋找到一個將藝術(shù)類專業(yè)課程有效嫁接到非藝術(shù)類專業(yè)學(xué)生的課堂教學(xué)之中的契合點(diǎn)。

2.藝術(shù)類選修課程的開設(shè)。學(xué)院積極響應(yīng)國家提出的素質(zhì)教育，尋找一條完善的藝術(shù)教育實(shí)踐道路，同時，為了讓學(xué)生的大學(xué)生活更多精彩，生命張揚(yáng)，學(xué)院組織院內(nèi)外教師為學(xué)生開設(shè)了多達(dá)15門人文藝術(shù)類選修課程，比如：歌劇、攝影藝術(shù)、書法藝術(shù)、插花藝術(shù)等。同時，學(xué)院從制度上保障了藝術(shù)教育的有效實(shí)施，學(xué)院規(guī)定在校生必須至少選修一門人文藝術(shù)類課程，方可正常畢業(yè)。

學(xué)院在高雅藝術(shù)“引進(jìn)來、走出去”上，也花費(fèi)了大量的精力。近年來，學(xué)院努力引進(jìn)一批優(yōu)質(zhì)的高雅藝術(shù)講堂和巡演進(jìn)校園，同時，鼓勵學(xué)校有能力有條件的師生將我們的藝術(shù)成果帶出去。為了讓學(xué)生們主動向藝術(shù)靠攏，學(xué)院通過“課時互通、學(xué)分認(rèn)定”等方式鼓勵學(xué)生積極參加藝術(shù)第二課堂，圖1為我院某教師帶領(lǐng)學(xué)生在廣州星海音樂廳舉辦“點(diǎn)燃希望，放飛夢想”主題音樂會。

3.藝術(shù)教育與專業(yè)課程的融合。將藝術(shù)教育融入專業(yè)課程的教學(xué)之中，藝術(shù)教育旨在提高學(xué)生認(rèn)識美和發(fā)現(xiàn)美的能力，但是其在專業(yè)課程學(xué)習(xí)中的輔助作用也不容忽略。熱作系在進(jìn)行《熱帶花木培育》的課程教學(xué)時，請專業(yè)的插花大師講解插花的技巧和插花藝術(shù)，并組織院級插花藝術(shù)大賽，增進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情；熱作系在進(jìn)行《面點(diǎn)發(fā)酵》的課程教學(xué)時，請著名糕點(diǎn)店的師傅為學(xué)生講解面點(diǎn)藝術(shù)，從藝術(shù)的角度提升面點(diǎn)的品質(zhì)和觀賞性，并組織院級蛋糕藝術(shù)大賽，學(xué)生的參與感被極大地激發(fā)出來；機(jī)電系在進(jìn)行《汽車商務(wù)禮儀》課程教學(xué)時，請藝術(shù)系的舞蹈老師為學(xué)生開設(shè)了18個實(shí)踐課時的形體課程，很多學(xué)生之前并沒有接觸過舞蹈，但是經(jīng)過形體課程之后，對舞蹈和形體藝術(shù)有了初步了解，重要的是學(xué)生的禮儀規(guī)范得到快速提高；機(jī)電系在進(jìn)行《汽車構(gòu)造》課程教學(xué)時，請工業(yè)設(shè)計(jì)名師進(jìn)行6個課時的工業(yè)設(shè)計(jì)講座，并讓學(xué)生分組進(jìn)行車身設(shè)計(jì)，將汽車作為一件藝術(shù)品進(jìn)行深度解析，讓學(xué)生對汽車的車身結(jié)構(gòu)有了深入認(rèn)識，并提升了學(xué)生對汽車外形的認(rèn)知水平。

（二）學(xué)生藝術(shù)團(tuán)

學(xué)生藝術(shù)團(tuán)是學(xué)院實(shí)施藝術(shù)教育的主要載體，也是“以農(nóng)為主導(dǎo)、帶動工商兩翼”的綜合類高職院校開展藝術(shù)教育模式的主要環(huán)節(jié)和特色項(xiàng)目。這種模式在該環(huán)節(jié)上的通常做法是，通過招收部分藝術(shù)特長生以及具有一定專業(yè)基礎(chǔ)的、有濃厚藝術(shù)實(shí)踐興趣的非專業(yè)的學(xué)生，組成高水平的學(xué)生藝術(shù)團(tuán)。讓學(xué)生在這種有計(jì)劃、系統(tǒng)性和定期的實(shí)踐訓(xùn)練和各種演出中，領(lǐng)略藝術(shù)與人生的真諦，體驗(yàn)和感悟美的情感，提升人生的境界。同時又通過學(xué)生藝術(shù)團(tuán)，吸引和帶動更多的學(xué)生參與到各類藝術(shù)實(shí)踐活動中來，促進(jìn)科學(xué)與人文的融合。

學(xué)院借鑒蔣南翔校長在20世紀(jì)50年代對清華大學(xué)提出的培養(yǎng)“四支代表隊(duì)”思想，結(jié)合學(xué)院實(shí)際情況，形成了新的“四支代表隊(duì)”：“第一支是高層次的技能型人才代表隊(duì)，在國內(nèi)外各類技能大賽中爭創(chuàng)佳績，反映學(xué)院的教學(xué)水平和辦學(xué)目標(biāo)；第二支是助理班主任隊(duì)伍，高年級學(xué)生擔(dān)任助理班主任，可以使他們具有較高的政治素質(zhì)；第三支是學(xué)生文化活動的代表隊(duì)，反映學(xué)院學(xué)生文化活動的最高水平；第四支是體育代表隊(duì)，反映學(xué)院群眾體育運(yùn)動的最高水平，獲得第七屆、第八屆連續(xù)兩屆獲得廣東省大學(xué)生運(yùn)動會丙組的金牌總數(shù)第一、獎牌數(shù)第一和田徑總分第一的好成績，也極大地帶動群眾性體育活動的開展?！逼渲小拔幕顒拥拇黻?duì)”就是指在學(xué)校實(shí)施藝術(shù)教育的核心與中堅(jiān)的學(xué)生藝術(shù)團(tuán)。

藝術(shù)團(tuán)每年舉辦迎新綜藝演出、新年舞臺演出、校慶綜藝演出等大型綜藝演出；藝術(shù)團(tuán)儀仗隊(duì)參加開學(xué)典禮儀仗、社團(tuán)文化節(jié)開幕式儀仗、藝術(shù)文化節(jié)開幕式儀仗、畢業(yè)典禮儀仗及其他各類儀仗十余場；藝術(shù)團(tuán)各隊(duì)每年舉辦各種形式的音樂會、沙龍、公開排練、草坪音樂會、書畫展、校內(nèi)各種文藝晚會數(shù)十場。藝術(shù)團(tuán)團(tuán)員以表演、解說、吸收觀眾參與等方式，普及了藝術(shù)知識，也加強(qiáng)了與同學(xué)的交流，營造了學(xué)院濃郁的藝術(shù)教育的氛圍。

學(xué)生藝術(shù)團(tuán)的活動不只是讓學(xué)生感受到了藝術(shù)的力量，同時加強(qiáng)了學(xué)院不同系部學(xué)生之間的交流；藝術(shù)團(tuán)的團(tuán)員不只是參與演出，更是臺前幕后的推動者和參與者；藝術(shù)團(tuán)的團(tuán)員不只是學(xué)習(xí)到了藝術(shù)實(shí)踐技能，更是從活動能力、心理素質(zhì)、性格情操等多方位得到提升。藝術(shù)團(tuán)團(tuán)員身上的成果正逐步轉(zhuǎn)化成為更多學(xué)院學(xué)子的收獲和學(xué)院的品牌文化。

（三）校園文化藝術(shù)活動

學(xué)院在探索適合“校情”的藝術(shù)教育模式的出發(fā)點(diǎn)是希望通過各種環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，吸引更多的學(xué)生積極參與到藝術(shù)教育的活動之中去，通過親身實(shí)踐與體驗(yàn)達(dá)到“和諧發(fā)展”的目的。學(xué)院貫徹“面向全體學(xué)生、促進(jìn)全面發(fā)展”的“兩全方針”藝術(shù)教育模式[4]。

學(xué)院努力創(chuàng)造條件讓更多的學(xué)生走上舞臺、擔(dān)任角色。學(xué)院是“農(nóng)”字頭的綜合類高職院校，開展藝術(shù)教育活動的主要特點(diǎn)是群眾性強(qiáng)，推崇全員參與。在學(xué)院團(tuán)委的指導(dǎo)下，學(xué)生自發(fā)組織了數(shù)十個藝術(shù)類的學(xué)生社團(tuán)與各類協(xié)會，例如書法協(xié)會、攝影協(xié)會、魔術(shù)協(xié)會等。通過他們的出色工作與豐富活動，營造了學(xué)院藝術(shù)教育的整體氛圍，讓更多學(xué)子浸潤在藝術(shù)氛圍之中。比如，書法協(xié)會除了定期在學(xué)院主干道展示書法作品及現(xiàn)場賜寶外，還會在元旦期間，通過免費(fèi)贈送、現(xiàn)場定制等方式為學(xué)院師生書寫春聯(lián)，從而也極大地帶動了學(xué)生們對書法的熱愛，很多學(xué)生也積極動手為自己的宿舍書寫春聯(lián)，圖2為學(xué)生自己動手書寫的春聯(lián)，圖3為學(xué)生給學(xué)院圍墻添彩。

三、藝術(shù)實(shí)踐教育模式檢驗(yàn)

結(jié)合學(xué)院特色，筆者選擇四組兩隊(duì)同學(xué)進(jìn)行分組對比實(shí)驗(yàn)，兩隊(duì)同學(xué)分別來自熱作系的園藝專業(yè)、機(jī)電系的汽車技術(shù)服務(wù)與營銷專業(yè)。每隊(duì)同學(xué)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要分成兩組，每組15人，根據(jù)對象進(jìn)行兩組實(shí)驗(yàn)。

（一）第一組對比實(shí)驗(yàn)研究

對比實(shí)驗(yàn)對象選擇12園藝1班的學(xué)生，將學(xué)生隨機(jī)分成接受美術(shù)和書法教學(xué)（實(shí)驗(yàn)組）和不接受美術(shù)和書法教學(xué)（對比組），實(shí)驗(yàn)周期1學(xué)年。

通過對比實(shí)驗(yàn)，從技能提升和綜合素質(zhì)提升兩方面進(jìn)行比較，接受美術(shù)和書法教學(xué)的學(xué)生在顏色搭配、空間布局等都有較大的提高，從而為園林設(shè)計(jì)、草繪等專業(yè)課程學(xué)習(xí)提供了潛移默化的幫助；接受美術(shù)和書法教學(xué)的學(xué)生在學(xué)習(xí)能力、外貌、自我效能等方面得到不同程度提升。

（二）第二組對比實(shí)驗(yàn)研究

對比實(shí)驗(yàn)對象選擇12汽銷1班的學(xué)生，將學(xué)生隨機(jī)分成接受舞蹈教學(xué)（實(shí)驗(yàn)組）和不接受舞蹈教學(xué)（對比組），實(shí)驗(yàn)周期1學(xué)年。

接受舞蹈教學(xué)的學(xué)生在形體、舉止等方面有了較大的改善，從而為商務(wù)禮儀、汽車營銷等專業(yè)課程學(xué)習(xí)提供了直接幫助；接受舞蹈教學(xué)的學(xué)生在氣質(zhì)、自尊、自我和諧、自我靈活和社交能力等方面得到不同程度提升。

四、總結(jié)

通過以上論述不難發(fā)現(xiàn)，學(xué)院在校園文化建設(shè)、開展行之有效的藝術(shù)教育方面不遺余力，并取得初步成果，但是職業(yè)院校學(xué)生藝術(shù)基礎(chǔ)相對薄弱，這也是不爭的事實(shí)，所以學(xué)院開展藝術(shù)教育的最終目的是讓絕大部分的普通學(xué)生來接觸藝術(shù)、感悟藝術(shù)、體驗(yàn)藝術(shù)，促進(jìn)科學(xué)與藝術(shù)的融合，培養(yǎng)和諧發(fā)展的創(chuàng)新型人才，希望能為國內(nèi)職業(yè)院校在校園文化建設(shè)、藝術(shù)教育實(shí)踐模式探索方面提供借鑒。

參考文獻(xiàn)：

[1]陸挺.試論中國工科大學(xué)藝術(shù)教育的三種實(shí)踐模式[D].東南大學(xué)，2007.

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[3]李鑫毅.職業(yè)院校藝術(shù)教育的現(xiàn)狀與對策研究[D].河南大學(xué)，2008.

[4]張?jiān)倥d.面向全體學(xué)生 促進(jìn)全面發(fā)展—清華大學(xué)藝術(shù)教育的理念與實(shí)踐[J].中國高教研究，2005，（3）：10.