平歐大果榛子在河北辛集的栽植技術(shù)

●王榮敏（河北省辛集市林業(yè)局 河北 辛集 052360）

榛子原產(chǎn)地為東北山區(qū)，有上千年的歷史，而平歐大榛子是遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所培育的，栽培歷史雖然只有19年，但因其榛果個(gè)大、味美而深受消費(fèi)者喜愛，榛農(nóng)也有不錯(cuò)的收益。河北省辛集市引種已有5年，栽植面積1000畝（667平方米/畝，下同）以上，河北省中南部如保定的唐縣、邢臺(tái)市、石家莊的正定市、行唐縣等地也有部分栽植。由于氣候與原產(chǎn)地的差異，各地在栽植管理上有所不同，現(xiàn)總結(jié)如下：

1 地塊的選擇

1.1 對(duì)土質(zhì)的要求

榛樹對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，河沙土、沙壤土、壤土、輕黏性土質(zhì)都可以栽植。榛樹有特別發(fā)達(dá)的須根，抗旱抗寒，不喜歡黏性大的土質(zhì)，更不能水淹，因此宜根據(jù)榛樹此特性選擇地塊。

1.2 避開污染環(huán)境

榛樹的壽命很長(zhǎng)，一般壽命在50年左右，榛果是一種高檔干果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害果品，首先應(yīng)選擇周圍沒有污染源的地塊，特別要避免地下水源的污染。

2 品種的選擇

2.1 達(dá)維

育種代號(hào)84-254。1984年以平榛為母本、歐洲榛子為父本進(jìn)行遠(yuǎn)緣雜交培育，1989年初次入選，1999年定名。達(dá)維樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹姿直立，豐產(chǎn)。堅(jiān)果橢圓形，淺褐色，果實(shí)顏色偏暗。單果重2.5～2.7g，果殼厚1.2～1.4mm，果仁重1～1.2g，果仁光潔，風(fēng)味佳[1]。

辛集市2015年秋季栽植，2017年有少量結(jié)果，2018年結(jié)果增多，果實(shí)7月底8月初成熟，2018年8月樹高3m左右，樹冠1.5～2m，直徑3～4cm。口味佳，市場(chǎng)售價(jià)較高。沒有發(fā)現(xiàn)抽條現(xiàn)象，雄花長(zhǎng)短一般，數(shù)量中等，適合辛集地區(qū)栽植。

2.2 玉墜

育種代號(hào)84-310。1984年以平榛為母本、歐洲榛為父本進(jìn)行遠(yuǎn)緣雜交培育，1989年初次入選，1999年通過遼寧省林木品種審定委員會(huì)審定，定名為“玉墜”[2]。

辛集市2015年秋季栽植，2017年初次結(jié)果，成熟期7月底8月初。樹高2.5m左右，樹冠1.6m左右。樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹姿直立，豐產(chǎn)。果實(shí)較小而長(zhǎng)，果殼較薄，黃褐色，光潔美觀。單果重 2.0g，果殼1.0mm，果仁飽滿，市場(chǎng)售價(jià)較高，口味佳。沒有發(fā)現(xiàn)抽條現(xiàn)象，雄花較短，數(shù)量中等，適合辛集地區(qū)栽植。

2.3 遼榛4號(hào)

育種代號(hào)85-41。1985年以平歐為母本、歐洲榛為父本進(jìn)行遠(yuǎn)緣雜交培育，1991年初選，2006年通過遼寧省林木品種審定委員會(huì)審定，定名遼榛4號(hào)。樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹姿開張，雄花多，樹冠較大。堅(jiān)果圓形漂亮，黃色，具條紋，豐產(chǎn)，單果重2.5g[3]。辛集市2015年秋季栽植，2017年初次結(jié)果，較豐產(chǎn)，其豐產(chǎn)性不如達(dá)維和玉墜。成熟期較晚，在辛集成熟期8月中旬，未發(fā)現(xiàn)抽條現(xiàn)象，適合辛集地區(qū)栽植。

2.4 遼榛3號(hào)

育種代號(hào)84-226。1984年以平榛為母本、歐洲榛子為父本進(jìn)行遠(yuǎn)緣雜交培育，1989年初次入選，2006年定名[4]。樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹姿直立。堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形，外具條紋，單果重2.9g，果殼厚度1.3mm，出仁率47%，果仁飽滿、光潔、脫皮率70%，豐產(chǎn)性強(qiáng)。授粉樹達(dá)維、遼榛7號(hào)都可。

辛集市2015年秋季栽植，2018年少量結(jié)果，未發(fā)現(xiàn)抽條現(xiàn)象，8月初成熟，目前觀察豐產(chǎn)性不如達(dá)維和玉墜。

3 授粉樹的配置

平歐大果榛子與大多數(shù)果樹一樣，自花受粉坐果率低、產(chǎn)量低、結(jié)果不良。一般情況下，平歐榛子不同品種間可互為授粉樹。授粉樹配置的原則：同一品種盡量成行栽植，這樣有利于管理；在榛子園均勻分布；不同品種距離越近越好；為了達(dá)到最佳產(chǎn)量，一個(gè)榛子園至少需要3個(gè)品種榛子搭配栽植。

4 整地與施肥

4.1 整地

選好地塊后，將土地深翻整平，然后按定好的行距開溝或者劃線。株距較小的（1m及以內(nèi)）開溝，溝深40cm、寬40cm。株距較大的按行距劃線，然后按株距挖深40cm、直徑40cm的定植坑。

4.2 施肥

在挖好的溝或坑內(nèi)施肥，不能用化肥，也不能用未經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥，應(yīng)選用充分腐熟的有機(jī)肥、蚯蚓糞以及一些生態(tài)菌肥（一定要對(duì)新栽幼樹根系無損害）。施用方法：挖好樹坑之后，在底部施生物菌肥0.5千克/株，混合均勻填土至平。

5 栽植密度

榛樹在自然生長(zhǎng)情況下為灌木，人工栽培經(jīng)修剪可生長(zhǎng)為小喬木，樹體的大小與桃樹、蘋果樹相似。栽植密度大，用苗量大，投資大，豐產(chǎn)豐收早；栽植密度小，豐產(chǎn)較晚，但是用苗量小，投資小。推薦的栽植密度為1m 3m、2m 3m、3m 4m和3m 5m等。栽植時(shí)要根據(jù)具體地塊來確定，行距大于株距1m以上，最好行距大于株距2m左右，這樣易于機(jī)械化管理，也利于光照。

6 栽植方法

栽植時(shí)將過長(zhǎng)的根系稍加修剪，以方便栽植，盡可能地保留更多的根系。栽植時(shí)將土在坑中央起堆，然后將樹苗根系舒展，放入坑內(nèi)，填少量土，踏實(shí)，再填少量土，再踏實(shí)，再填土至高于根莖，踏實(shí)后高于根莖5cm左右，然后灌水，水滲后深度正好位于根莖處（土印痕跡）為最合適的深度。

第1次澆水后，等地面稍干時(shí)檢查樹苗，將被水沖倒、沖歪的樹苗扶正，露出根系的再培土，栽植過深的挖開，然后第2次澆水。待地面稍干時(shí)，對(duì)地面出現(xiàn)的裂縫及時(shí)溝劃或淺鋤或蓋干土。有條件的最好在樹下鋪黑膜，既防草保濕，又提高地溫，有利于幼樹的生長(zhǎng)。

7 幼樹的間作與遮陽

河北的中南部春季高溫、干旱，嚴(yán)重影響成活率，所以強(qiáng)烈建議與其他農(nóng)作物間作，這樣有利于土壤保墑，最好間作莖稈比較高的作物為榛子幼樹遮陽，但是一定要注意為榛子幼樹留足生長(zhǎng)空間，不能太郁閉。