解讀：如何做好基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作

潘志霞

摘 要：基層動物防疫工作是保證牲畜健康生長的重要手段。為了做好動物的防疫工作，本文首先說明了畜牧疫病的種類，其次總結(jié)了當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)疫病引發(fā)的原因，最后提出防疫工作要按照規(guī)定進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高養(yǎng)殖戶防疫意識，建立專業(yè)的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)以及建立完善的防疫體系四個方法。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);團(tuán)隊(duì)建設(shè);防疫工作

2019年開始，豬肉等肉制品的價格持續(xù)上漲，人們對肉制品的需求卻越來越高，而肉制品的總量卻并沒有明顯提升，為了保證牛羊肉的正常供應(yīng)，我國努力做好畜牧獸醫(yī)的防疫工作，希望可以提高肉制品的產(chǎn)量，保證肉制品的質(zhì)量。因此，如何做好畜牧獸醫(yī)動物防疫工作就變成了當(dāng)下人們關(guān)注的重點(diǎn)。

一、畜牧動物疫病的分類

動物疫病是動物在病因的作用下，生物系統(tǒng)變得紊亂，動物的身體內(nèi)部器官損壞，新陳代謝發(fā)生變化，然后這些癥狀通過身體特征表現(xiàn)出來成為疫病。動物的疫病主要有三種，分別是：寄生性疫病、普通疫病和傳染性疫病。我國的《動物防疫法》中將這些疫病按照威脅程度分為了三個級別：第一類，疫病本身的存在對動物和人類都會造成影響，如豬瘟、雞瘟等疫病。第二類，疫病的發(fā)生會對動物造成致命的損傷，甚至因?yàn)閭魅拘钥赡茉斐蓜游锎竺娣e死亡，這類疫病的出現(xiàn)會給養(yǎng)殖戶造成重大損失，影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展。第三類，為常見的疫病，這種疫病經(jīng)常出現(xiàn)在動物的成長中，大多都可以對其進(jìn)行治療，對人們的影響較小，對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響也較低。我國防疫部門根據(jù)不同類別的疫病都進(jìn)行了專業(yè)的防疫工作，并在防疫工作中取得了良好的成績。

二、畜牧養(yǎng)殖業(yè)疫病引發(fā)的原因

1.基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善

基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)會影響動物的生長，作為動物的生存環(huán)境，在基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)方面必須要嚴(yán)格把關(guān)?，F(xiàn)在，很多個體養(yǎng)殖戶都會忽略牲畜的養(yǎng)殖環(huán)境，在很多地區(qū)基本都只有簡簡單單的牛棚、豬圈和雞架，養(yǎng)殖需要的基礎(chǔ)設(shè)施如飼料消毒池、草場和庫房只有很少人擁有。同時，人們現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施也建筑的不合理，例如，在牛舍的建筑方面，大多數(shù)都是利用廢棄的房屋進(jìn)行改造，這樣牛舍通風(fēng)狀態(tài)不好，環(huán)境又陰暗潮濕，所以很可能會導(dǎo)致如羊鏈球菌病這樣的疫病發(fā)生。

2.養(yǎng)殖戶防疫意識淡薄

畜牧養(yǎng)殖戶多為普通農(nóng)民，很多農(nóng)民往往因?yàn)槲幕讲桓咚詻]有意識到防疫工作的重要性，因此，每年都會有很多地區(qū)因?yàn)榉酪吖ぷ鞑坏轿恢率桂B(yǎng)殖戶產(chǎn)生了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。原本很多牲畜患有的疫病都可以進(jìn)行預(yù)防，只是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶防疫意識薄弱，錯過了最好的牲畜防疫時期，當(dāng)牲畜發(fā)現(xiàn)疫病的時候已經(jīng)來不及治療，因此導(dǎo)致了牲畜的大面積死亡，給養(yǎng)殖戶帶來了大量的經(jīng)濟(jì)損失。

3.防疫防控工作不到位

防疫工作在進(jìn)行的過程中，要對牲畜進(jìn)行大量的研究工作。工作人員必須充分了解牲畜的習(xí)性、生長環(huán)境、飲食情況，此外，工作人員還需對牲畜進(jìn)行定期的體檢工作。獸醫(yī)在長期工作中，難免會出現(xiàn)一些疏漏，這些疏漏可能一時間沒有被發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致牲畜最后感染上疫病，并且我國現(xiàn)有的獸醫(yī)人員并不足以照顧到每一個地區(qū)的養(yǎng)殖戶，在一些較為偏遠(yuǎn)的小鄉(xiāng)村，可能只有一兩位專業(yè)的獸醫(yī)，僧多粥少的情況下，很多牲畜無法定時定點(diǎn)的進(jìn)行全面的檢查，最后導(dǎo)致防疫防控工作的不到位。

4.防疫體系不完善

因?yàn)槟承┑貐^(qū)對防疫工作的不重視，很多地區(qū)的防疫體系建設(shè)并不完善，當(dāng)前地區(qū)沒有完善的防疫團(tuán)隊(duì)，甚至防疫人員都不是固定分布，檢疫的工作周期長，往往一年才會進(jìn)行一次，在這樣的情況下，防疫工作根本無法展開。而且養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖方式大多為個人養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的方式?jīng)]有趨向制度化與規(guī)?；?，防疫人員在進(jìn)行工作的時候根本無法照顧到每一家每一戶，因此無法達(dá)到全面防疫的目標(biāo)。

三、如何做好基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作

1.按照規(guī)定進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

良好的基礎(chǔ)設(shè)施可以幫助牲畜更加健康的成長，所以在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面有關(guān)部門必須加以重視。

養(yǎng)殖戶要充分發(fā)揮基礎(chǔ)設(shè)施的作用。如消毒池的使用，在對牲畜喂養(yǎng)飼料之前，養(yǎng)殖戶要對飼料進(jìn)行消毒，保證飼料的衛(wèi)生整潔，保證飼料之中沒有有害的毒草和一些小動物腐爛的尸體，防止巴氏桿菌病、肉毒梭菌中毒癥等疫病的發(fā)生。

畜牧業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行建立，例如，牛舍的建立。牛舍的門窗和門高應(yīng)當(dāng)保持在2.1～2.2m，寬2～2.5m。門需要設(shè)成雙開門，也可設(shè)為上下翻卷門。封閉式的窗應(yīng)應(yīng)當(dāng)大一些，高1.5m，寬1.5m，窗臺高距地面1.2米為宜。在建立牛床和飼槽的時候，牛床的要求為長1.6～1.8m，寬1.0～1.2m。牛床坡度為1.5%，牛槽端位置高。飼槽設(shè)在牛床前面，以固定式水泥槽最適用，其上寬0.6～O.8m，底寬 0. 35～0.40m，呈弧形，楕內(nèi)緣高0.35m，位置的擺放要靠在牛床旁邊，外緣高0.6～0.8m位置要接近走道的一側(cè)。

2.提高養(yǎng)殖戶防疫意識

根據(jù)調(diào)查顯示，我國每年的豬、牛、羊、禽的死亡率分別為8%、1%、4%、18%，每年因?yàn)橐卟≡斐傻膿p失達(dá)到了200～300億元，這樣的價值已經(jīng)占據(jù)了我國年養(yǎng)殖業(yè)總收益的2.1%～3.2%。造成這樣大的經(jīng)濟(jì)損失的原因大多是因?yàn)檫@些死亡的牲畜沒有進(jìn)行防疫工作，針對這樣的情況應(yīng)當(dāng)從幾個方面進(jìn)行改變。首先，有關(guān)部門要經(jīng)常組織專業(yè)人員到一些偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村中去，通過定期的知識講座，讓當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶理解防疫工作的重要性。其次，防疫部門應(yīng)當(dāng)利用新媒體的手段，對現(xiàn)有的防疫知識進(jìn)行歸納整理，隨后將其發(fā)布在期刊、新聞以及報紙當(dāng)中，通過日常的宣傳轉(zhuǎn)變現(xiàn)有養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)觀念，促使其可以接受防疫人員的防疫工作。最后，要組織防疫的工作人員和當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶們搞好關(guān)系，在條件允許的情況下多幫助一些農(nóng)戶的牲畜進(jìn)行一些比較簡單的體檢，通過免費(fèi)的手段拉近和養(yǎng)殖戶之間的關(guān)系，從而保證防疫工作可以順利進(jìn)行。

3.建立專業(yè)的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)

一個專業(yè)的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)可以保證防疫工作高效快捷的進(jìn)行，想要建立專業(yè)的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)可以從三個方面進(jìn)行：第一，建立獸醫(yī)部門，在一些比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，很多防疫人員的隊(duì)伍并不穩(wěn)定，主要原因是這些防疫人員對從事防疫工作缺少安全感，從而使獸醫(yī)離開當(dāng)前工作，對于這樣的情況，有關(guān)部門需要增加投資，提高獸醫(yī)的福利待遇，為獸醫(yī)們開展工作提供保障。第二，要對現(xiàn)有獸醫(yī)進(jìn)行全面培訓(xùn)。很多地區(qū)因?yàn)槿狈ΛF醫(yī)，所以在選擇獸醫(yī)的時候要求略低，這樣的情況就導(dǎo)致了部分獸醫(yī)的防疫技術(shù)不全面。因?yàn)榉酪呒夹g(shù)的不全面，在進(jìn)行防疫工作的時候就容易出現(xiàn)疏漏，對于這樣的情況，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)定期對現(xiàn)有的獸醫(yī)進(jìn)行培訓(xùn)，并且建立一個獸醫(yī)之間的學(xué)習(xí)小組，通過獸醫(yī)間的互相學(xué)習(xí)，使每一個獸醫(yī)找到彼此之間的不足，完善知識層面，提高技術(shù)水平。最后，要從高校中尋找人才。在我國的很多地方都設(shè)有專門的職業(yè)技術(shù)學(xué)校，這些高校出來的學(xué)生雖然在經(jīng)驗(yàn)方面略有不足，但是對技術(shù)的掌握卻非常系統(tǒng)，防疫部門可以吸引這樣的年輕血液來達(dá)到建立團(tuán)隊(duì)的目的。例如，在2018年的疫病災(zāi)害中，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院就成立專家團(tuán)隊(duì)赴災(zāi)區(qū)抗災(zāi)救災(zāi)指導(dǎo)群眾恢復(fù)生產(chǎn)，這些學(xué)生通過進(jìn)行防疫工作，不僅解決了很多地區(qū)的疫情，也全面提升了自己的能力。這樣的學(xué)生防疫部門完全可以進(jìn)行招募，從而建立一支優(yōu)秀的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)。

4.建立完善的防疫體系

想要從根本上提升防疫工作的水平，就要建立完善的防疫體系。要建立完善的防疫體系需要相關(guān)部門與當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶共同配合，想要建立完善的防疫體系，首先要建立當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境考察團(tuán)隊(duì)。防疫部門必須要了解當(dāng)前防疫工作地點(diǎn)的環(huán)境、生長狀態(tài)以及草本植物生長的種類等情況，根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)進(jìn)行分析，再根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)判斷當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)疫病的種類，及早的進(jìn)行防疫工作，減少疫病的出現(xiàn)。其次，防疫部門要對防疫工作重視起來，建立對應(yīng)的獎懲條例，對現(xiàn)有的獸醫(yī)使用監(jiān)督機(jī)制，讓監(jiān)督人員對獸醫(yī)的工作進(jìn)行全面監(jiān)督，找出獸醫(yī)工作中存在的問題與不足，及時作出整改方案，對獸醫(yī)的工作要詳細(xì)記錄，對獸醫(yī)進(jìn)行績效考核，績效好的獸醫(yī)進(jìn)行獎勵，績效差一些或者出現(xiàn)錯誤的獸醫(yī)要采取對應(yīng)的懲罰措施。最后，當(dāng)?shù)氐姆酪卟块T應(yīng)當(dāng)與養(yǎng)殖戶共同努力，從各個方面一同進(jìn)行防疫工作。例如，山東省廣饒縣畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心在應(yīng)對疫情的時候，與當(dāng)?shù)氐母鱾€公司全面合作，共同進(jìn)行災(zāi)后防疫工作，和順食品有限公司的車間中，公司總經(jīng)理張士功一直按照鴨源進(jìn)廠前先消毒，進(jìn)廠以后的檢疫也是嚴(yán)格按照畜牧部門要求，每車一單跟著過來的方法進(jìn)行食品生產(chǎn)，在防疫工作的發(fā)展過程中，防疫部門經(jīng)常指導(dǎo)幫助養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖場排水通道進(jìn)行疏通，指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶對場區(qū)進(jìn)行清理，開展細(xì)致消毒，從2018年8月份開始截止到2019年8月目前已發(fā)放消毒劑200余箱，有效控制了當(dāng)?shù)匾咔椋龠M(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。

四、結(jié)語

綜上所述，想要更好的開展牲畜防疫工作，有關(guān)部門就需要按照規(guī)定進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為防疫工作提供保障，提高養(yǎng)殖戶的防疫認(rèn)識營造良好的工作環(huán)境，建立專業(yè)的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)以面對各種工作中出現(xiàn)的問題，建立完善的防疫體系保證工作的順利進(jìn)行。防疫工作做到這四點(diǎn)，我國的防疫水平將會越來越高。

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