立足水產(chǎn)， 打造蝦蟹全產(chǎn)業(yè)鏈

陳樺彬

湖北桐梓湖食品股份有限公司是一家專業(yè)從事蝦蟹養(yǎng)殖、加工、銷售的民營股份制企業(yè)，公司成立于2008年，位于中國小龍蝦第一縣的監(jiān)利縣。這里溝港河渠縱橫交錯，水產(chǎn)品資源豐富，區(qū)位優(yōu)勢明顯。創(chuàng)業(yè)之初公司以“揚湖區(qū)優(yōu)勢，做水產(chǎn)文章，創(chuàng)精品品牌，富水鄉(xiāng)百姓”為目標(biāo)，經(jīng)過十年艱苦奮斗，創(chuàng)建了“桐梓湖”食品品牌，開始布局養(yǎng)殖基地，打造蝦蟹全產(chǎn)業(yè)鏈，形成了自己特有的優(yōu)勢。

公司發(fā)展歷程：

2008年至2010年，公司主要以加工蝦仁產(chǎn)品為主，工期時間短，廠房閑置率高，產(chǎn)值在2000萬元左右，被認(rèn)定為荊州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

2011年因干旱惡劣氣候影響，原料數(shù)量急劇下降，成本上升，公司加工生產(chǎn)產(chǎn)值僅為2400萬元。

2012年企業(yè)結(jié)構(gòu)基本穩(wěn)定，年產(chǎn)值為4000萬，并積極參加各種展會，宣傳品牌知名度，公司產(chǎn)品“桐梓湖”清水蟹榮獲第九屆中國武漢農(nóng)業(yè)博覽會金獎農(nóng)產(chǎn)品。

2013年加大對品牌建設(shè)的投入，“桐梓湖”清水龍蝦和清水大閘蟹被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”。下半年，受歐美出口蝦仁標(biāo)準(zhǔn)變化影響，公司對硬件設(shè)施進行改造升級，分別對鍋爐、水井、車間部分設(shè)備進行更換、改造，為來年生產(chǎn)不輻照產(chǎn)品作基礎(chǔ)，年產(chǎn)值為5800萬元。

2014年公司生產(chǎn)的蝦仁產(chǎn)品達(dá)到出口歐美指標(biāo)，不輻照產(chǎn)品生產(chǎn)成功，每條柜高出普通產(chǎn)品60萬元，并開發(fā)國內(nèi)整肢蝦市場取得成功，銷售整肢蝦9萬kg，年產(chǎn)值達(dá)7000萬元，“桐梓湖”商標(biāo)被湖北省工商局認(rèn)證為“湖北省著名商標(biāo)”。

2015年公司不斷開發(fā)新產(chǎn)品，探索發(fā)展新模式，簽訂了整肢蝦國內(nèi)銷售訂單15萬kg，新開發(fā)活蝦尾產(chǎn)品投入市場后備受消費者青睞，公司養(yǎng)殖基地率先采用蝦蟹混養(yǎng)模式，取得良好的經(jīng)濟效益，并輻射帶動周邊養(yǎng)殖戶4000余戶。公司整體發(fā)展良好，年產(chǎn)值突億元，被認(rèn)定為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

2016年來，公司上下團結(jié)一心，時刻把握市場脈搏，對設(shè)備進一步進行升級更新，對車間中央空調(diào)和速凍設(shè)備進行了更新改良，大大提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，累計加工水產(chǎn)品2000余噸，其中加工成品蝦仁280噸，清水整肢蝦50萬kg，活蝦尾10萬kg等水產(chǎn)品，產(chǎn)品從規(guī)格和品種上滿足了國內(nèi)外不同層次消費者的需求。真正做到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”，年產(chǎn)值1.18億元，并于當(dāng)年6月，公司在武漢股權(quán)托管中心成功四版掛牌，并完成日處理千噸污水項目的建設(shè)。

2017年，小龍蝦產(chǎn)品在國內(nèi)市場深受消費者的喜愛，銷量倍增，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。社會各界政府高度重視小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出了新的要求，公司上下?lián)屪C遇，團結(jié)一心，新增液氮低溫速凍設(shè)備生產(chǎn)線1條，生產(chǎn)能力和產(chǎn)品品質(zhì)大有所提高，2017年產(chǎn)值實現(xiàn)1.35億元，發(fā)展勢頭良好。公司深加工能力強。

厚積薄發(fā)，打造桐梓湖品牌。經(jīng)過十年發(fā)展，公司“桐梓湖”牌系列產(chǎn)品也逐漸在國內(nèi)市場占有一席之地，各類產(chǎn)品深受消費者的青睞和好評。特別是不久以前，中央電視臺財經(jīng)頻道對本公司進行了宣傳報導(dǎo)，介紹了公司的龍蝦加工及嚴(yán)格有序的管理，節(jié)目播出后，在客戶及廣大同行中引起極大反響，大大提高了企業(yè)知名度，對品牌形象有很好的提升。下一步公司將著力培植和宣傳“桐梓湖”品牌，“桐梓湖”商標(biāo)正在積極申報“中國馳名商標(biāo)”，并將多渠道開展品牌的宣傳和電商平臺的創(chuàng)建。

內(nèi)引外聯(lián)，拓寬銷售渠道。今年以來，公司和上市公司廣東國聯(lián)水產(chǎn)開展合作，開發(fā)調(diào)味蝦和蝦仁在電商平臺的線上銷售，截至目前，已銷售調(diào)味蝦20條柜，計400余噸，蝦仁12條柜，計250噸；與北京、南寧、廣州、深圳、成都等國內(nèi)優(yōu)秀餐飲公司和經(jīng)銷商開展速凍清水龍蝦的合作，訂單加工達(dá)800余噸，鮮活龍蝦貿(mào)易也在積極開展中；與安徽躍華水產(chǎn)合作，開展帶黃蝦仁的對美銷售貿(mào)易。

新建車間，增加加工品種。2018年擴建小龍蝦生產(chǎn)車間10000m2和輔助車間3000m2，新增清水小龍蝦和調(diào)味龍蝦生產(chǎn)線兩條，產(chǎn)品品種多樣，具備同時加工蝦仁、蝦尾、清水整肢蝦和調(diào)味蝦的加工能力，本年度產(chǎn)值預(yù)計將突破2億元。在小龍蝦的加工季節(jié)結(jié)束后，公司正積極尋找新的產(chǎn)品加工項目——擬開發(fā)香辣蟹、調(diào)味嗦螺等產(chǎn)品，延長生產(chǎn)加工時間，降低廠房設(shè)備閑置率，提高生產(chǎn)效率。

攜手同行，帶動周邊農(nóng)戶。2019-2020年公司擬新建10000余畝高標(biāo)準(zhǔn)蟹蝦混養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖基地，管理擬采用公司+農(nóng)戶合作模式，規(guī)范養(yǎng)殖操作流程，帶動農(nóng)戶共同致富，力爭使洪湖西岸流域蝦蟹混養(yǎng)生態(tài)高效養(yǎng)殖模式，成為全國清潔高效養(yǎng)殖的一面旗幟，同時也保障公司加工原料的供應(yīng)。

湖北桐梓湖食品股份有限公司的順利發(fā)展，離不開國家對農(nóng)政策的正確引導(dǎo)和各級政府部門的關(guān)懷，離不開“桐梓湖”全體同仁的不懈努力，現(xiàn)如今該公司管理制度日漸完善，企業(yè)結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈日趨協(xié)調(diào)，效益不斷提高。全體員工鼓足干勁，開拓進取，不斷努力，不斷超越，創(chuàng)造更多經(jīng)濟和社會效益，帶動更多養(yǎng)殖戶脫貧致富，貢獻更多稅收，為社會創(chuàng)造更多財富。