校企合作“導(dǎo)師制+學(xué)徒制”培養(yǎng)畜牧專業(yè)人才的應(yīng)用

王小平

（內(nèi)蒙古鄂爾多斯生態(tài)環(huán)境職業(yè)學(xué)院 017000）

1 “導(dǎo)師制+學(xué)徒制”育人模式

根據(jù)國(guó)務(wù)院相關(guān)職業(yè)教育的發(fā)展決定，職業(yè)教育的組織開展，旨在提升勞動(dòng)者素質(zhì)，旨在為服務(wù)現(xiàn)代化企業(yè)建設(shè)而努力，以期加強(qiáng)職業(yè)教育與現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)之間的密切聯(lián)系。推行“導(dǎo)師制+學(xué)徒制”的育人模式，是響應(yīng)發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的改革先行，具有廣闊的發(fā)展前景。

該育人模式呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：（1）職業(yè)生涯規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)明確。（2）課堂教學(xué)與實(shí)踐動(dòng)手呈現(xiàn)同一性。（3）更有利于理論用于一線實(shí)踐的探索嘗試，所學(xué)到的內(nèi)容更加實(shí)用、高效。

傳承傳統(tǒng)師傅帶徒弟的學(xué)藝模式，通過師徒間的授徒契約模式締結(jié)牢固的師生關(guān)系，能出自責(zé)任心的角度出發(fā)，實(shí)打?qū)嵉膶ⅰ笆炙嚒眰鬟f給學(xué)生。在此基礎(chǔ)上推行“導(dǎo)師制”“學(xué)徒制”的雙軌培養(yǎng)模式，一方面，用“導(dǎo)師制”教學(xué)推廣，增強(qiáng)學(xué)生理論基底的掌握程度。另一方面，用“學(xué)徒制”實(shí)踐推廣，提升學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手的操作能力。

該種教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了企業(yè)培訓(xùn)與學(xué)校教育的交替進(jìn)行，在校以理論學(xué)習(xí)為主，在企業(yè)以實(shí)踐培訓(xùn)為主，完美實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐操作的結(jié)合，大大提升培養(yǎng)人才理論素養(yǎng)和實(shí)踐能力。

2 校企合作“導(dǎo)師制+學(xué)徒制”創(chuàng)新培養(yǎng)畜牧專業(yè)人才的應(yīng)用

2.1 模式推廣

2.1.1 “導(dǎo)師制”專項(xiàng)教學(xué)

遴選校內(nèi)專業(yè)指導(dǎo)教師時(shí)以經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任心強(qiáng)的一線專業(yè)教師為主。通過綜合考核選聘，聘用“養(yǎng)禽導(dǎo)師”“養(yǎng)豬導(dǎo)師”“養(yǎng)牛導(dǎo)師”等。學(xué)生與導(dǎo)師的互接關(guān)系是“雙向交流”的過程[1]。一則，學(xué)生根據(jù)職業(yè)生涯規(guī)劃目標(biāo)選導(dǎo)師。二則，導(dǎo)師根據(jù)學(xué)生日常成績(jī)選擇學(xué)生。學(xué)習(xí)的專業(yè)理論由導(dǎo)師發(fā)布任務(wù)，學(xué)生結(jié)合自身理論和技能學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。

2.1.2 “學(xué)徒制”技能培訓(xùn)

專業(yè)素質(zhì)水平高、專項(xiàng)技能突出的專家和技術(shù)能手是保證“學(xué)徒制”學(xué)員技能培訓(xùn)規(guī)范化運(yùn)行的關(guān)鍵。為此，學(xué)生身在實(shí)習(xí)單位，要遴選技術(shù)水平高、熱衷專業(yè)人才培養(yǎng)的專家和技術(shù)能手，做定崗實(shí)習(xí)學(xué)生的學(xué)藝師傅。通過這種手遞手的學(xué)藝技能培訓(xùn)，提升學(xué)生的一線實(shí)踐能力[2]。學(xué)校指導(dǎo)企業(yè)成立專業(yè)的學(xué)徒管理方案，能更好保護(hù)學(xué)徒的切身利益。同時(shí)，要根據(jù)工作實(shí)際需要，合理分配學(xué)徒工作崗位，合理安排學(xué)習(xí)的具體任務(wù)。

2.2 相關(guān)工作建議

2.2.1 深入企業(yè)發(fā)展人才需求調(diào)研，針對(duì)性優(yōu)化在校教學(xué)課程

在認(rèn)真進(jìn)行人才需求調(diào)查的基礎(chǔ)上，根據(jù)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)特點(diǎn)，從職業(yè)崗位能力分析入手，確定相應(yīng)知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，突出職業(yè)教育的能力培養(yǎng)，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，建立以能力培養(yǎng)為主線的課程體系。根據(jù)不同的就業(yè)崗位及不同的就業(yè)需求設(shè)置不同的教學(xué)模式。近年來，各大畜牧獸醫(yī)學(xué)院都在積極爭(zhēng)取與畜牧行業(yè)各大企業(yè)簽訂“訂單”培養(yǎng)協(xié)議，同時(shí)，根據(jù)企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要成立專門的特色訂單班。訂單班與其他班級(jí)的授課內(nèi)容有所不同，主要體現(xiàn)在此班的授課內(nèi)容多側(cè)重于養(yǎng)豬、牛與豬、牛病防治方面，而且針對(duì)性開展專業(yè)講座培訓(xùn)。在基本保證知識(shí)系統(tǒng)性的前提下，本著“必需、夠用”的原則刪舊增新，精選教材內(nèi)容，體現(xiàn)針對(duì)性，突出應(yīng)用性[3]。

2.2.2 組織學(xué)生深入企業(yè)定崗學(xué)習(xí)，不斷提升學(xué)生的實(shí)踐能力

畜牧獸醫(yī)人才的培養(yǎng)歸根結(jié)底離不開企業(yè)實(shí)踐的“沃土”。為此，應(yīng)利用好寒暑假這段時(shí)間，有目的地安排學(xué)生與實(shí)習(xí)單位見面、洽談，指導(dǎo)學(xué)生選擇適合自己的工作崗位。此外，在保障學(xué)生實(shí)習(xí)權(quán)益方面，學(xué)校、教師、學(xué)生、家長(zhǎng)都要參與其中，為此簽訂暑期定崗實(shí)習(xí)協(xié)議，明確在定崗單位的工作待遇、加班待遇、輪崗要求、勞動(dòng)保險(xiǎn)、事故責(zé)任、師傅職責(zé)等，從各方面優(yōu)化以確保實(shí)習(xí)學(xué)生的根本權(quán)益。

2.2.3 “導(dǎo)師”與“師傅”評(píng)價(jià)相結(jié)合，做好對(duì)培養(yǎng)人才的綜合性評(píng)價(jià)

該模式培養(yǎng)的人才，評(píng)價(jià)應(yīng)是“導(dǎo)師”與“師傅”綜合評(píng)價(jià)的結(jié)果，根據(jù)相關(guān)專業(yè)課程教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)要求、相關(guān)崗位定崗實(shí)習(xí)的職業(yè)資格要求，共同完成對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)工作。課程評(píng)價(jià)以學(xué)分制體現(xiàn)在每門課程。實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)以實(shí)習(xí)過程、職業(yè)素養(yǎng)、實(shí)習(xí)記錄、報(bào)告總結(jié)等綜合評(píng)價(jià)。該評(píng)價(jià)模式基本很好完成專業(yè)知識(shí)與動(dòng)手實(shí)踐能力的綜合評(píng)價(jià)。

3 體會(huì)總結(jié)

綜上所述，當(dāng)前大力發(fā)展職業(yè)教育的大背景下，“導(dǎo)師制+學(xué)徒制”的人才培養(yǎng)模式更加利于完善和靈活用人機(jī)制，為今后畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)勢(shì)必會(huì)提供最大的幫助。