蘋果老果園主干多頭嫁接品種改良試驗研究

白彥缺

（延安市寶塔區(qū)園藝技術(shù)服務中心，陜西 延安 716000）

延安市寶塔區(qū)現(xiàn)有蘋果面積33066.67hm2，掛果園面積22000hm2。掛果園多為1995～2010 年栽植的富士品種，栽植密度大，品系混雜。近年來，我國蘋果生產(chǎn)供大于求，為應對蘋果價格疲軟，果農(nóng)收入減少的現(xiàn)狀，通過整行間伐的方式，減小果園密度，降低勞動強度，提高經(jīng)濟效益，增加果農(nóng)收入。同時，對于間伐行在主干根莖處的多頭嫁接新品種，6～7月份將5～6 個嫁接成活枝，經(jīng)過腹接或靠接，合并成1 個延長頭，即所謂的“多供一”。嫁接樹根系發(fā)達，3～4 年即可掛果，掛果后將剩余的果樹采取同樣的方法進行品種改良，既不間斷果農(nóng)收入，又改良了品種。

參照陜西省果業(yè)局2017 年春在鳳翔縣舉辦“蘋果老果園更新改良品種現(xiàn)場會”經(jīng)驗，結(jié)合寶塔區(qū)果園密度大，需要間伐減密的實際情況，2018 年，進行了蘋果老果園主干多頭嫁接新品種改良試驗，嫁接品種為短枝富士、煙富8、煙富10、響富等。

1 試驗方法

（1）整行間伐，即隔1 行間伐1 行，間伐樹預留5～10cm嫁接樁，清理根孽雜草，將鋸口削平，采取皮下接方法，周圈插5～6 個新品種接穗，并用愈合劑將接口密封，接穗頂端涂抹愈合劑。接著用地膜覆蓋鋸口，用繩綁扎地膜及接茬部位，然后圍土稍高于樹樁，再用地膜將整個樹樁及接穗罩嚴，中間壓土，減小蓋膜空間，以防高溫燒壞接穗，四周用土壓實。

（2）嫁接后15d，接穗發(fā)芽，隨時觀察。多數(shù)接穗發(fā)芽后，適時扎孔通風，逐漸擴大通氣孔，待發(fā)芽穩(wěn)定，選在晴天16：00 時后去除地膜，然后挖濕土覆蓋樹樁及嫁接枝基部。

（3）一般每個接穗發(fā)2～3 個芽，生長旺盛的芽讓其正常生長，其余進行摘心或扭稍控制其生長。

（4）6 月下旬～7 月中旬，當嫁接品種新梢高60～70cm時，選留1 個生長旺盛的枝做主干延長頭，其余接頭通過靠接、腹接等陸續(xù)嫁接到延長頭上，形成5～6 個接穗供1 個延長頭。

（5）前期根際分蘗在不影響接穗生長的情況下，可適當保留，但要控制其生長，中期嫁接接穗成活較差，也可利用根蘗靠接，增加延長頭營養(yǎng)供應，落葉后去除無用分蘗及接頭長出的多余枝條。

（6）靠接后根據(jù)延長頭生長情況，及時綁縛支柱，同時，做好病蟲防治及葉面噴肥。

（7）延長頭最上一個靠接點以下分枝全部去除，最上靠接點延長頭上所有分枝全部保留。根據(jù)生長情況適當進行拿枝、拉枝、摘心等，控制生長。

（8）10 月份對不能停止生長的新稍連續(xù)摘心，以便樹木安全越冬。

（9）落葉后及時培土，樹樁覆土20～30cm，樹干涂白或纏繞地膜防日燒及兔鼠危害。

2 具體實施

2018 年，在延安市寶塔區(qū)臨鎮(zhèn)鎮(zhèn)高家塬村、柳林鎮(zhèn)四十鋪村、川口鄉(xiāng)牛田寺村開展試驗（見表1）。

因大樹主干實施多頭嫁接，根系強，當年嫁接新品種平均高2.5m，均有8～10 個分枝。

3 效益分析

（1）2018 年嫁接樹多數(shù)高2.5m 以上，平均有8～10 個分枝，少數(shù)已有腋花芽。（2）2019 年將側(cè)枝進行強拉枝，主干刻芽。6 月底側(cè)枝“環(huán)割”促花，7～8 月及時拉枝，9 月秋施肥，10份將不能及時停長的新梢摘心。到2019 年底，嫁接樹即相當于3～4 年新栽幼樹，預計2020 年株產(chǎn)即可達到15～20kg。（3）盡管隔行間伐去掉一半樹，間伐當年收入稍減，但解決了通風透光不足的問題，第2 年開始就能超過從前密閉園收入。（4）嫁接新品種掛果后，可將保留的老樹以同樣辦法更新品種，5～6 年后可將低效老蘋果園改造成高效新品種健壯園，而且果農(nóng)收入不間斷，克服重新建園周期長、見效慢的問題。

4 經(jīng)驗總結(jié)

嫁接時間主干離皮后越早越好，一般寶塔區(qū)在4 月10～20 日進行嫁接最為適宜。鋸子及嫁接工具使用前應嚴格消毒，傷口涂抹愈合劑；生長季節(jié)預防蚜蟲、食葉蜘蛛、卷葉蛾的為害，同時進行葉面追肥；靠接應盡早進行，寶塔區(qū)在6月中旬，枝條半木質(zhì)化時可進行嫁接；秋季及早培土，冬季樹干涂白或纏繞地膜。