新視野下對(duì)地方高?！胺治龌瘜W(xué)”教學(xué)改革的有效性思考

王 瑩

（邵陽(yáng)學(xué)院食品與化學(xué)工程學(xué)院，湖南邵陽(yáng) 422000）

“分析化學(xué)”是化學(xué)學(xué)科的起源，其應(yīng)用范圍幾乎涉及到國(guó)民經(jīng)濟(jì)、國(guó)防建設(shè)、資源開發(fā)及人們的衣食住行等各個(gè)方面。同時(shí)，“分析化學(xué)”也是高等學(xué)?；瘜W(xué)、應(yīng)用化學(xué)、材料化學(xué)、環(huán)境科學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、農(nóng)學(xué)等專業(yè)的重要基礎(chǔ)課之一。作為化學(xué)四大基礎(chǔ)課程之一，其在科學(xué)研究中的重要性是不言而喻的，被稱之為科學(xué)與技術(shù)的眼睛[1]。

與985和211等高校不同，地方高校以各行各業(yè)的專業(yè)知識(shí)與技術(shù)為主，將高新科學(xué)知識(shí)、技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才?！胺治龌瘜W(xué)”作為眾多專業(yè)重要的基礎(chǔ)課程之一，在教學(xué)過(guò)程中面臨著很多的問(wèn)題：如何調(diào)動(dòng)地方高校學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，如何讓學(xué)生充分地掌握知識(shí)，如何結(jié)合新視野下對(duì)地方高校學(xué)生素質(zhì)能力教育的培養(yǎng)要求等[2]。針對(duì)分析化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題，對(duì)批閱作業(yè)方法、平時(shí)成績(jī)考核方法、課堂結(jié)合時(shí)事增強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用等方面進(jìn)行改革，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，最終目的是使學(xué)生在走上工作崗位時(shí)能迅速融入實(shí)際工作中。

1 當(dāng)前課程教學(xué)現(xiàn)狀與存在問(wèn)題

1.1 學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度

地方高校大多數(shù)學(xué)生的生源質(zhì)量、學(xué)生綜合素質(zhì)等方面較其他高校存在一定差距，在理解能力、認(rèn)知能力、接受能力、自覺學(xué)習(xí)意識(shí)等方面都有所欠缺。從課堂學(xué)生的反應(yīng)情況看，學(xué)生對(duì)“分析化學(xué)”課程學(xué)習(xí)力不從心，掛科率在基礎(chǔ)課中也較高。學(xué)生普遍存在這樣一種心理，“分析化學(xué)”難學(xué)，公式多、計(jì)算多，掛科正常，學(xué)了也不一定過(guò)。上課玩手機(jī)、睡覺的情況普遍存在，這樣的學(xué)習(xí)態(tài)度，教學(xué)質(zhì)量可想而知，同時(shí)也打擊教師上課的激情。

1.2 理論與實(shí)際脫節(jié)

地方高校主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，學(xué)生要將知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。但目前，學(xué)生往往存在一種困惑，所學(xué)不知何用。理論課與實(shí)驗(yàn)課設(shè)置脫節(jié)，二者并沒有起到相輔相成的作用。

2 對(duì)“分析化學(xué)”課程教學(xué)改革的探討與研究

2.1 互結(jié)學(xué)習(xí)小組，改革批閱作業(yè)方法

首先，互結(jié)學(xué)習(xí)小組。將學(xué)生分為A，B，C 3個(gè)層次，A為成績(jī)排名靠前，自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生；B為成績(jī)排名中等，有基本學(xué)習(xí)能力的學(xué)生；C為成績(jī)排名較差，根本不學(xué)習(xí)的學(xué)生。分組時(shí)，還要充分了解學(xué)生之間的關(guān)系如何，并充分考慮“男女搭配，干活不累”，將3個(gè)層次的學(xué)生平均分為幾組，男女比例協(xié)調(diào)，以小組互助形式學(xué)習(xí)。其次，改進(jìn)作業(yè)批閱方法。以前每次課后作業(yè)，都是由教師進(jìn)行批閱后發(fā)到學(xué)生手中，通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，只有小部分學(xué)生能認(rèn)真去看作業(yè)中的問(wèn)題，大多數(shù)學(xué)生只是看一下成績(jī)?cè)u(píng)定，就不了了之，從本質(zhì)上達(dá)不到課后作業(yè)應(yīng)有的效果。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，將批閱作業(yè)方法改革，由各小組成員相互評(píng)閱，再交由教師做成績(jī)判定，教師不定期對(duì)各小組進(jìn)行考核。例如，抓住學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)心理，在課堂上隨機(jī)抽取各小組成員以“知識(shí)問(wèn)答”的形式進(jìn)行PK，并相應(yīng)有不同的獎(jiǎng)懲措施，這樣既可隨時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有助于提高教學(xué)效果。

2.2 提高課堂學(xué)習(xí)氣氛，改革平時(shí)成績(jī)考核方法

平時(shí)成績(jī)通常由出勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)等方面組成。學(xué)生的出勤率和作業(yè)完成情況所扣分值是無(wú)法彌補(bǔ)的，但課堂表現(xiàn)分值相對(duì)寬松，可加可減。平時(shí)學(xué)生對(duì)平時(shí)成績(jī)并不在意，但考試之前，就會(huì)對(duì)此格外關(guān)注，生怕因此掛科。因此，抓住學(xué)生這一心理特點(diǎn)，同時(shí)也為了提高課堂學(xué)習(xí)氣氛，在課堂表現(xiàn)的評(píng)定環(huán)節(jié)進(jìn)行改革。

教師在課程講授過(guò)程中隨時(shí)提問(wèn)，思考題與練習(xí)題選擇性提問(wèn)，答對(duì)加分、答錯(cuò)不扣分，此為基本條件，非硬性要求，并根據(jù)課堂環(huán)境，隨時(shí)做出調(diào)整。如若遇到調(diào)皮的學(xué)生，可以讓他回答問(wèn)題，但答對(duì)可不加分，答錯(cuò)反要扣分，不同的情況采用不同的處理方法。但有一大部分學(xué)生本著什么都不做的心理，不加分不減分就可能拿滿分。針對(duì)此問(wèn)題，課堂表現(xiàn)成績(jī)定為10分，將每個(gè)人基礎(chǔ)分值設(shè)為5分，這要求學(xué)生若想拿到課堂表現(xiàn)分，就要參與課堂，思考回答問(wèn)題，否則在最后成績(jī)?cè)u(píng)定時(shí)，就會(huì)與其他學(xué)生有分值之差，影響評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)，更有甚者會(huì)因此掛科。若學(xué)生課堂表現(xiàn)分值增加到大于10分，還可彌補(bǔ)在出勤率和作業(yè)完成情況中失去的分值，以此不斷地活躍課堂氣氛，讓學(xué)生主動(dòng)思考。

例如，講解酸堿滴定法的應(yīng)用中混合堿的分析，在詳細(xì)講解如何用雙指試劑法與BaCl2法對(duì)燒堿中NaOH和Na2CO3含量的測(cè)定后，為了加深學(xué)生的理解，提出問(wèn)題讓學(xué)生自行對(duì)燒堿中NaHCO3和Na2CO3含量的測(cè)定進(jìn)行分析。在選擇不同分析方法的學(xué)生中各選2～3人形成正反兩方，從以下幾點(diǎn)進(jìn)行分析：①方法的選擇；②選擇此方法的原因；③分析過(guò)程及步驟。雙方依照自己的觀點(diǎn)在分析結(jié)束后進(jìn)入辯論模式，讓全體學(xué)生一起參與討論，判定到底應(yīng)使用何種方法分析為正確，在此過(guò)程中教師要起到引導(dǎo)作用，并控制討論時(shí)間。在此氣氛基礎(chǔ)上，繼續(xù)提出問(wèn)題：①燒堿中NaOH，NaHCO3和Na2CO3含量的測(cè)定應(yīng)用何種方法分析？②混合堿可能含有NaOH或NaHCO3或Na2CO3，或是幾種物質(zhì)的可能混合物，如何進(jìn)行分析？③混合酸HCl，H3PO4和H2PO4-如何分析？以此更深刻地加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與應(yīng)用，提高學(xué)生自主分析能力。

但作為教師還應(yīng)注意，要廣泛調(diào)動(dòng)所有學(xué)生，不可總是積極、活潑的學(xué)生回答問(wèn)題，有些學(xué)生有回答問(wèn)題的意愿，但是靦腆、不善表達(dá)，在人多的場(chǎng)合會(huì)緊張，這就要求教師要有敏銳的洞察力，主動(dòng)去提問(wèn)這些學(xué)生，不可一味地忽視，否則將打擊其他學(xué)生的積極性，要讓80%以上的學(xué)生都能積極主動(dòng)地參與到課堂中。學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、理解掌握運(yùn)用知識(shí)是最終目標(biāo)，分值的評(píng)定只是一種激勵(lì)手段。

2.3 以實(shí)際應(yīng)用為導(dǎo)向，理論聯(lián)系實(shí)際

考慮到地方高校主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，并結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和“分析化學(xué)”課程本身的抽象性，教師應(yīng)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，以“精”為主。所謂精，要求教師結(jié)合實(shí)際來(lái)講授知識(shí)。學(xué)習(xí)“分析化學(xué)”，學(xué)生都存在一個(gè)共性的困惑，不知所學(xué)知識(shí)有何用，用在哪里，怎么用，導(dǎo)致學(xué)生為了考試而學(xué)，學(xué)只為了不掛科，這樣就偏離了課程學(xué)習(xí)的初衷。因此在講授知識(shí)的同時(shí)，教師應(yīng)適當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)充課外知識(shí)，將當(dāng)今分析化學(xué)的科研狀況，最新的科研成果，與所學(xué)知識(shí)有何關(guān)聯(lián)，在課堂上要適當(dāng)介紹。例如，水是生命之源泉，通過(guò)對(duì)四大滴定法的學(xué)習(xí)，掌握水中所含金屬離子、陽(yáng)離子、陰離子的測(cè)定，了解水的選擇有環(huán)境水、生活水、飲用水等諸多選擇。再如，食物中維C含量的測(cè)定、零食中防腐劑的測(cè)定，又如結(jié)合3.15打假晚會(huì)中對(duì)食物的辟謠，與分析化學(xué)相結(jié)合等諸多方面進(jìn)行知識(shí)拓展，學(xué)生可從知識(shí)掌握與應(yīng)用雙層方面進(jìn)行學(xué)習(xí)。

此外，還可讓學(xué)生以小組為單位制作PPT，對(duì)當(dāng)今最新發(fā)表的文獻(xiàn)進(jìn)行講解，學(xué)生與教師共同討論，學(xué)生參與課堂，更深層次地了解所學(xué)知識(shí)到底是如何在實(shí)際中進(jìn)行應(yīng)用，發(fā)散學(xué)生的思維，潛移默化地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

再者，將“分析化學(xué)”理論課與“分析化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課的課程安排相統(tǒng)一。例如當(dāng)理論課講到酸堿滴定時(shí)，對(duì)應(yīng)的周次即可進(jìn)行“分析化學(xué)”的實(shí)驗(yàn)課。讓學(xué)生將剛學(xué)完的理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)課相結(jié)合，可對(duì)知識(shí)進(jìn)行鞏固加深，更好地理解與應(yīng)用。另外，也可將二者的成績(jī)考核相結(jié)合。

2.4 優(yōu)化教學(xué)形式，加強(qiáng)學(xué)情分析

開展以學(xué)生為主體的教學(xué)方式，將實(shí)驗(yàn)引入課堂。

如何用試驗(yàn)來(lái)吸引學(xué)生的目光，激發(fā)學(xué)生對(duì)課堂的興趣？以滴定實(shí)驗(yàn)為例，雖實(shí)驗(yàn)前期準(zhǔn)備繁瑣，但滴定的時(shí)間不長(zhǎng)，通常2～3 min內(nèi)即可完成一次簡(jiǎn)單的滴定，這是“分析化學(xué)”課程相對(duì)于其他專業(yè)課程的優(yōu)勢(shì)所在：①將簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)引入課堂；②視頻播放；③學(xué)生實(shí)驗(yàn)視頻。比較3種方法可知，方法①更為直觀，但要考慮到時(shí)間、課前準(zhǔn)備及安全性等因素；方法②要比①簡(jiǎn)單方便，節(jié)約時(shí)間，但略顯呆板，學(xué)生興趣不足；方法③可以有效將①、②相結(jié)合，錄制學(xué)生實(shí)驗(yàn)課時(shí)的操作，選擇性剪切后在課堂上播放，以此拋出問(wèn)題，引出今天要講授的知識(shí)點(diǎn)。通過(guò)教師的組織、引導(dǎo)，讓學(xué)生帶著問(wèn)題將理論與實(shí)踐相結(jié)合，自覺地參與思考，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。在此過(guò)程中，學(xué)生始終帶著好奇心和明確的教學(xué)目的，使得教與學(xué)達(dá)到統(tǒng)一。

所謂學(xué)情分析，廣泛地解釋即為對(duì)學(xué)生的情況進(jìn)行了解與分析。學(xué)情分析屬于教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)之一[3]，但是在實(shí)際中此環(huán)節(jié)相對(duì)薄弱，經(jīng)常被忽視。教師缺乏對(duì)學(xué)生的了解，不能準(zhǔn)確地掌握學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，會(huì)有上課反應(yīng)很好學(xué)生作業(yè)一塌糊涂的情況出現(xiàn)。課上教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的觀察，了解學(xué)生的心理活動(dòng)和學(xué)習(xí)狀況；對(duì)課后作業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)總結(jié)，查找原因；對(duì)授課內(nèi)容的重難點(diǎn)、易錯(cuò)點(diǎn)要更加關(guān)注。加強(qiáng)學(xué)情分析有利于為提高教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育。

3 結(jié)語(yǔ)

從目前學(xué)生課堂反饋情況看，學(xué)生課上能夠主動(dòng)回答問(wèn)題，有時(shí)甚至出現(xiàn)搶答，課堂氣氛頗為愉快。從課后作業(yè)的批閱情況看，學(xué)生對(duì)作業(yè)的態(tài)度較之前有了明顯改善，大部分學(xué)生都能夠認(rèn)真對(duì)待。學(xué)生能夠接受改革的形式，大部分學(xué)生能夠配合教師互動(dòng)，改革頗有成效。

雖然改革有一定的成效，但“分析化學(xué)”作為重要的基礎(chǔ)課程之一，其課程內(nèi)容略顯抽象與枯燥，改革也涉及教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容等諸多方面，經(jīng)歷多年的改革仍未達(dá)到理想的效果，可謂是任重而道遠(yuǎn)。此次對(duì)課程的改革僅僅是一個(gè)小的邁進(jìn)，還需要不斷地努力探索與完善。針對(duì)地方高校的特點(diǎn)和學(xué)生的差異性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效解決各種出現(xiàn)的問(wèn)題，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高，以達(dá)到學(xué)以所用、用以所學(xué)、學(xué)用相長(zhǎng)的目的，讓學(xué)生在步入社會(huì)之時(shí)能迅速地將所學(xué)融入到實(shí)際工作中。