甜酒養(yǎng)鴨 創(chuàng)意致富

在湖南小伙熊鋼合作社里，現(xiàn)有2000多只用甜酒喂養(yǎng)的鴨子。吃過(guò)他甜酒鴨的鄰里鄉(xiāng)親都說(shuō)，味道比普通鴨子好得多。等到這批甜酒鴨全部出欄上市，熊鋼又將迎來(lái)一筆不小的收入。

熊鋼是湖南省汨羅市長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)合旗村人，是個(gè)85后的新農(nóng)民。2013年，朋友熊敬望跟他提議合伙在村里養(yǎng)鴨。由于資金短缺，他們第一批只買(mǎi)了200只鴨苗。偶然的一天，看到家里吃剩的甜酒要被倒掉，熊鋼覺(jué)得有點(diǎn)可惜，于是他用甜酒、玉米、糠、麥麩等拌勻喂給鴨子吃，沒(méi)想到鴨子們并不抗拒這獨(dú)特的美食。用這樣的方式繼續(xù)喂養(yǎng)幾個(gè)月后，吃甜酒長(zhǎng)大的鴨子順利出欄。沒(méi)想到，這鴨子味道給了所有人一個(gè)不小的驚喜：“鴨肉很鮮美、肉質(zhì)緊實(shí)，有一股甘甜味，還沒(méi)有腥味?！迸笥褌兎答伝貋?lái)的消息，讓兩人很興奮，他們決定擴(kuò)大生產(chǎn)。

為了打開(kāi)市場(chǎng)，熊鋼和伙計(jì)還采取現(xiàn)宰現(xiàn)做的方式，免費(fèi)讓顧客品嘗，結(jié)果大受歡迎。請(qǐng)人設(shè)計(jì)包裝，搭配中藥做成藥膳，真空包裝提高保質(zhì)期，新建廠房專門(mén)釀造甜酒……為擴(kuò)大銷(xiāo)量，熊鋼還打開(kāi)了電商銷(xiāo)路。