不同粒徑條件下菜粕堆肥茶養(yǎng)分釋放效率研究

摘要：以菜粕為試驗材料，采用菜粕粉碎、菜粕發(fā)酵、菜粕先發(fā)酵后粉碎、菜粕先粉碎后發(fā)酵及菜粕先粉碎后發(fā)酵再粉碎 5 種工藝方法，通過粗粉碎、細粉碎、超細粉碎、超微粉碎的方法，制備成微米粉體、亞微米粉體樣品，測定不同處理的樣品理化性狀，比較菜粕堆肥茶不同制備工藝的養(yǎng)分釋放效率。結(jié)果表明，菜粕和發(fā)酵菜粕在不同粒徑處理條件下，隨著粒徑的變小，養(yǎng)分釋放效率顯著增加；同等粒徑條件下，發(fā)酵菜粕養(yǎng)分釋放效率顯著大于未發(fā)酵菜粕；菜粕先發(fā)酵再粉碎制備成不同粒徑處理，養(yǎng)分釋放效率以FC6處理最高；FC6處理養(yǎng)分釋放效率優(yōu)于先粉碎后發(fā)酵工藝處理的FC7和FC8處理，也優(yōu)于先粉碎后發(fā)酵再粉碎至亞微米粒徑的FC9處理。因此，菜粕堆肥茶5種提取工藝釋放效率高低依次為：菜粕先發(fā)酵后粉碎gt;菜粕先粉碎后發(fā)酵再粉碎gt;菜粕先粉碎后發(fā)酵gt;菜粕發(fā)酵gt;菜粕粉碎；菜粕先發(fā)酵后粉碎工藝處理中，粉碎至亞微米粒徑時養(yǎng)分釋放效率高于微米粒徑，為最佳處理。

關(guān)鍵詞：菜粕；發(fā)酵菜粕；堆肥茶

中圖分類號：S141.4" 文獻標志碼：A

文章編號：1002-1302（2024）13-0249-11

中央一號文件連續(xù)多年倡導(dǎo)推動化肥減量增效，推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。有機肥合理替代化肥技術(shù)研發(fā)是筑牢農(nóng)業(yè)發(fā)展綠色基底［1］。堆肥茶，又可稱有機浸提液（compost tea），是將堆制腐熟后有機物再經(jīng)發(fā)酵浸提后所獲得的一種液肥肥料，就是將堆制腐熟后的有機物料以水充分浸泡、通氣處理的堆肥液體［2-3］。堆肥茶一方面含有豐富的植物所需的礦質(zhì)營養(yǎng)，另一方面，也含有許多有益微生物及其代謝產(chǎn)物［2，4］。徐金金等研究了秸稈浸提液漂浮栽培對白菜生長的影響，認為秸稈浸提液適合白菜的生長，但產(chǎn)量比營養(yǎng)液的對照低［5］。辛鑫等以番茄莖稈［6］、中野明正等以玉米漿的殘渣制備成堆肥茶［7］，應(yīng)用于番茄，可促進番茄的生長。

合理施用菜籽餅肥，可增加煙葉香氣物質(zhì)成分的總含量，提高煙葉品質(zhì)［8-9］，可增加土壤微生物活性［10］，菜粕堆肥作為一種優(yōu)質(zhì)的外源添加氨基酸，具有碳源活性高、氮素有效性高等特性［11］，劉紅艷等研究認為，加入微生物菌劑的菜籽餅可提早腐熟，相對加快了發(fā)酵進程［12］。菜籽餅發(fā)酵制成生物有機肥施用，明顯增加茶園土壤養(yǎng)分含量，顯著提高茶園土壤肥力，增加茶葉產(chǎn)量。本試驗以菜粕為試材，采用菜粕粉碎、菜粕發(fā)酵、菜粕先發(fā)酵后粉碎、菜粕先粉碎后發(fā)酵、菜粕先粉碎后發(fā)酵再粉碎 5 種工藝方法，通過粗粉碎、細粉碎、超細粉碎、超微粉碎的方法，制備成微米粉體、亞微米粉體樣品，測定不同處理的樣品理化性狀，比較菜粕堆肥茶不同制備工藝的養(yǎng)分釋放效率，為菜粕的合理使用提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

菜粕從市場購買。

1.2 試驗方法

1.2.1 發(fā)酵菜粕的制備方法

固體發(fā)酵在江蘇丘陵地區(qū)南京農(nóng)業(yè)科學研究所進行。稱取菜粕40 kg，置于周轉(zhuǎn)箱（50 cm×40 cm×70 cm）中，按照0.3%接種量加入秸稈腐熟劑（南京寧糧生物肥料有限公司提供），攪拌均勻，水分控制在45%～50%之間，置于室溫下靜態(tài)發(fā)酵，約10 d翻堆1次，60 d后發(fā)酵結(jié)束。45 ℃烘箱烘干，4 ℃保存?zhèn)溆谩?/p>

1.2.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)2組處理，第1組為菜粕，分5個處理，C1（CK1）、C2、C3、C4、C5（表1）；第2組為發(fā)酵菜粕，分9個處理，F(xiàn)C1（CK2）、FC2、FC3、FC4、FC5、FC6、FC7、FC8、FC9（表2）。試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計，每個處理重復(fù)3次，分別測試各處理的主要理化性質(zhì)和營養(yǎng)元素含量。

1.2.3 菜粕和發(fā)酵菜粕的粉碎及粒徑的測定

粗粉碎機CSC-A型、 細粉碎機GUA-G型和納米粉碎機HO-100型：南京仕微力新材料科技有限公司、南京理工大學國家特種超細粉體工程技術(shù)研究中心提供；C6、FC6、FC9處理的粒徑采用英國Malvern Zetasizer Nano ZS 90納米粒度及Zeta電位分析儀（英國馬爾文公司產(chǎn)品）測定。其余處理粒徑采用英國Mastersizer 3000激光粒度儀（英國馬爾文公司產(chǎn)品）測定。H550s金相顯微鏡：日本Nikon公司產(chǎn)品；數(shù)碼相機HC-3Oozi：日本FUJIX公司產(chǎn)品。

1.2.4 菜粕和發(fā)酵菜粕的理化性質(zhì)的測定

菜粕（圖1）及發(fā)酵菜粕（圖2）中礦質(zhì)元素含量采用微波消解法消解樣品，消解儀器為意大利Milestone Ethos T微波消解系統(tǒng)。消解后的樣品采用美國Perkin Elmer optima 2 100 DV電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀（ICP-AES）測定。全氮、銨態(tài)氮和硝態(tài)氮含量采用連續(xù)流動分析儀（Bran-Luebbe AA3）測定。有機質(zhì)、水溶性有機質(zhì)測定總有機碳參照重鉻酸鉀油浴法測定；可溶性有機碳按1 g ∶10 mL料水比混勻浸提1 h并過0.45 μm濾膜后，采用總有機碳分析儀（Analytikjen multi N/C 3100）進行測定。試驗所用標準溶液購自國家標準物質(zhì)研究中心，試驗用水均采用超純水。每組試驗進行3次并取平均值，所有試驗均在室溫下（25 ℃）完成。

1.2.5 菜粕堆肥茶制備

取烘干后的菜粕和發(fā)酵菜粕按照不同料水比配比后，置于室溫下振蕩提取2 h，濾紙過濾，濾液現(xiàn)提現(xiàn)用。

1.2.6 種子發(fā)芽

隨機選取飽滿、無損傷的種子

20粒，放置于直徑9 cm鋪墊有濾紙的培養(yǎng)皿中，加入濃度為1 g ∶10 mL的菜粕和發(fā)酵菜粕堆肥茶 10 mL，種子上面再覆蓋1層濾紙，蓋好培養(yǎng)皿蓋置于25 ℃培養(yǎng)室內(nèi)，暗培養(yǎng)72 h，取出， 統(tǒng)計質(zhì)量、萌發(fā)率、出芽率、根長。

1.2.7 數(shù)據(jù)分析

采用Excel對有關(guān)數(shù)據(jù)進行分析，數(shù)據(jù)均以平均值±標準差表示；采用SPSS 13.0進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 菜粕、發(fā)酵菜粕在不同粒徑條件下種子發(fā)芽情況的比較

由表3可知，菜粕在不同粒徑的條件下，pH值以C1最高，C1與C5差異不顯著，但顯著高于C6（Plt;0.05），C5和C6間差異不顯著，C6顯著高于C2、C3和C4（Plt;0.05）。EC值以C1最低，其余處理間無差異。種子發(fā)芽率以C1、C5最高，C2與C6間無差異，但顯著高于C3、C4（Plt;0.05）。種子根長以C1最長，C1與C6之間差異不顯著，C6與C4、C5之間差異不顯著，C4、C5與C2之間差異也不顯著，但顯著長于C3（Plt;0.05），C2與C3之間差異不顯著。種子發(fā)芽勢以C1最高，顯著大于C6（Plt;0.05），C6與C4、C5之間差異不顯著，顯著高于C3（Plt;0.05），C4、C5與C2之間差異不顯著，C2與C3之間差異也不顯著。由此表明，菜粕隨著粒徑變小，pH值、種子發(fā)芽率、種子根長和種子發(fā)芽勢先降低再升高，EC值隨著粒徑變小而增加。

由表4可知，發(fā)酵菜粕在不同粒徑條件下，pH值以FC6處理最高，F(xiàn)C6與FC2之間差異不顯著，顯著高于FC3（Plt;0.05），F(xiàn)C2、FC3之間差異不顯著，F(xiàn)C3顯著高于FC1、FC4、FC5（Plt;0.05），F(xiàn)C1、FC4、FC5顯著高于FC7、FC8、FC9（Plt;0.05）。EC值以FC6處理最高，顯著高于FC5（Plt;0.05），F(xiàn)C5顯著高于FC4（Plt;0.05），F(xiàn)C4顯著高于FC2、FC3（Plt;0.05），F(xiàn)C2、FC3顯著高于FC8、FC9（Plt;0.05），F(xiàn)C8、FC9顯著高于FC7（Plt;0.05），F(xiàn)C7顯著高于FC1（Plt;0.05）。種子發(fā)芽率以FC6、FC7處理最高，F(xiàn)C6、FC7與FC5之間差異不顯著，F(xiàn)C5與FC2之間差異不顯著，F(xiàn)C2與FC1、FC8之間差異不顯著，F(xiàn)C1、FC8與FC3之間差異不顯著，顯著高于FC4（Plt;0.05），F(xiàn)C4顯著高于FC9（Plt;0.05）。種子根長以FC7處理最長，顯著長于FC2（Plt;0.05），F(xiàn)C2與FC1、FC8、FC9之間差異不顯著，顯著長于FC5、FC6（Plt;0.05），F(xiàn)C5、FC6顯著長于FC3、FC4（Plt;0.05）。種子發(fā)芽勢以FC7處理最高，顯著高于FC2、FC5、FC6（Plt;0.05），F(xiàn)C2、FC5、FC6與FC1、FC8之間差異不顯著，顯著高于FC3、FC4（Plt;0.05），F(xiàn)C3、FC4與FC9之間差異不顯著。由此表明， FC6處理養(yǎng)分釋放效率最高，種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢均較高。

2.2 菜粕、發(fā)酵菜粕在不同粒徑條件下理化性質(zhì)的比較

由表5可知，菜粕在不同粒徑條件下溶解率以C1處理最低，顯著低于C2處理（Plt;0.05），C2處理顯著低于C3、C4、C5、C6處理，C3、C4、C5、C6處理之間無差異。總有機質(zhì)含量以C5、C6處理最高，顯著高于C3、C4處理，C3、C4處理顯著高于C1、C2處理（Plt;0.05）。可溶性有機碳含量以C5處理最高，顯著高于其余各處理（Plt;0.05），C6處理與C4處理之間差異不顯著，但顯著高于C1、C2、C3處理（Plt;0.05）。結(jié)果表明，不同粒徑菜粕的溶解率隨著粒徑的變小而增加，總有機質(zhì)、可溶性有機碳含量也隨著粒徑的變小而顯著增加。

由表6可知，發(fā)酵菜粕在不同粒徑條件下溶解率以FC6處理最高，顯著高于其余各處理（Plt;0.05），F(xiàn)C5、FC8、FC9與FC2、FC3之間差異不顯著，但顯著高于FC4處理（Plt;0.05），F(xiàn)C4處理顯著高于FC7處理（Plt;0.05），F(xiàn)C7處理顯著高于FC1處理（Plt;0.05）?？傆袡C質(zhì)含量以FC6、FC7處理最高，顯著高于其余各處理（Plt;0.05），F(xiàn)C3、FC4處理與FC2、FC5、FC8、FC9處理之間差異不顯著，但顯著高于FC1處理（Plt;0.05）。可溶性有機碳含量以FC4處理條件下最高，與FC3、FC5處理之間差異不明顯，但顯著高于FC2、FC6處理（Plt;0.05），F(xiàn)C1處理含量最低，F(xiàn)C1處理與FC7、FC8、FC9之間無差異。結(jié)果表明，不同粒徑發(fā)酵菜粕的溶解率隨著粒徑的變小而增加，總有機質(zhì)、可溶性有機碳含量也隨著粒徑的變小而顯著增加。

2.3 菜粕、發(fā)酵菜粕在不同粒徑條件下礦質(zhì)元素含量的比較

由表7可知，在不同粒徑條件下，全氮、全鉀含量無差異，全磷含量以C1、C2、C3、C6處理最高，與C5處理之間差異不明顯，但顯著高于C4處理（Plt;0.05）；硅含量以C2處理最高，C2處理與C3處理之間差異不顯著，但顯著高于C4處理（Plt;0.05），C4處理與C3、C1處理之間差異不顯著，C1處理顯著高于C5處理（Plt;0.05），C5處理顯著高于C6處理（Plt;0.05）。結(jié)果表明，不同粒徑處理對菜粕全氮、全鉀的含量無影響。全磷含量隨著粒徑變小呈現(xiàn)先下降再升高的趨勢，硅的含量隨著粒徑變小呈現(xiàn)先升高再下降的趨勢。

由表8可知，不同處理發(fā)酵菜粕全N含量以FC1、FC2、FC3、FC4處理最高，與FC5、FC6處理差異不明顯，但顯著高于FC7、FC8、FC9處理（Plt;0.05）。全P含量以FC8、FC9處理最高，顯著高于FC7處理，F(xiàn)C7處理顯著高于FC6處理，F(xiàn)C6處理顯著高于FC1、FC2、FC3、FC4、FC5處理（Plt;0.05）。全K含量以FC7、FC8、FC9處理最高，顯著高于FC6處理，F(xiàn)C6處理顯著高于FC1、FC2、FC3、FC4、FC5處理（Plt;0.05）。Si含量以FC1、FC2處理最高，與FC5、FC6之間差異不顯著，但顯著高于FC3、FC4處理（Plt;0.05），F(xiàn)C3、FC4處理顯著高于FC7、FC8、FC9處理（Plt;0.05）。結(jié)果表明，先發(fā)酵再粉碎后制備成不同粒徑的FC1、FC2、FC3、FC4、FC5、FC6處理，全氮含量高于先粉碎再發(fā)酵的FC7、FC8處理，也高于先研磨后發(fā)酵再研磨處理的FC9處理；全磷、全鉀的含量均與全氮含量呈現(xiàn)相反的趨勢。

由表9可知，不同粒徑條件下菜粕Ca含量以C2和C6處理最高，顯著高于其余各處理，C3處理與C5處理差異不顯著，但顯著高于C4處理，C4處理顯著高于C1處理。Mg含量以C6處理最高，C6處理與C1、C2、C3處理之間差異不顯著，但顯著高于C4、C5處理。S含量以C1、C6處理最高，顯著高于C2、C3、C4、C5處理。Na含量以C2、C3、C4處理最高，顯著高于C1、C5、C6處理。結(jié)果表明，不同粒徑處理對菜粕Ca含量影響隨著粒徑變小呈現(xiàn)先升高后下降再升高的趨勢，Mg、S含量呈現(xiàn)先下降再升高的趨勢，Na的含量呈現(xiàn)先升高再下降的趨勢。

由表10可知，不同處理發(fā)酵菜粕Ca含量以FC8、FC9處理最高，顯著高于FC6處理，F(xiàn)C6處理顯著高于FC7處理，F(xiàn)C7處理顯著高于FC1、FC2、FC3、FC4、FC5處理。Mg含量以FC8、FC9處理最高，顯著高于FC7處理，F(xiàn)C7處理與FC5處理之間差異不顯著，但顯著高于FC1、FC6處理，F(xiàn)C1、FC6處理顯著高于FC2、FC4處理，F(xiàn)C2、FC4處理與FC3之間差異不顯著。S含量以FC7處理最高，顯著高于FC8、FC9處理，F(xiàn)C8、FC9處理顯著高于FC6處理，F(xiàn)C6處理顯著高于FC1、FC2、FC3、FC4、FC5處理。Na含量以FC1處理最高，顯著高于FC7、FC8、FC9處理，F(xiàn)C7、FC8、FC9處理顯著高于FC2、FC3、FC4、FC5、FC6處理。結(jié)果表明，F(xiàn)C8、FC9處理水溶性Fe、Zn的含量最高，F(xiàn)C1處理水溶性Mn的含量最高，F(xiàn)C2處理水溶性Cu的含量最高。

由表11可知，不同處理菜粕Fe含量以C6處理最高，C6處理與C2、C3、C5處理之間差異不顯著，但顯著高于C1、C4處理（Plt;0.05）。Mn含量以C6處理最高，C6處理與C3處理間差異不顯著，C3處理與C5處理間差異也不顯著，但顯著高于C1、C2處理（Plt;0.05），C1、C2處理與C4處理之間差異不顯著。Zn含量以C2處理最高，C2處理與C4、C6、C3處理之間差異不顯著，但顯著高于C1、C5處理（Plt;0.05）。Cu含量以C5處理最高， 顯著高于C6處理（Plt;0.05），C5處理與C1、C2、C4處理之間差異不顯著，C6處理與C3處理之間差異不顯著。結(jié)果表明，不同粒徑處理對菜粕Fe、Mn、Zn含量影響隨著粒徑變小呈先升高后下降再升高的趨勢，Cu含量呈現(xiàn)先下降后升高再下降的趨勢。

由表12可知，不同處理發(fā)酵菜粕Fe含量以FC8、FC9處理最高，顯著高于FC7處理，F(xiàn)C7顯著高于FC6處理，F(xiàn)C6處理顯著高于FC1、FC5處理，F(xiàn)C1、FC5處理顯著高于FC2、FC3、FC4處理（Plt;0.05）。Mn含量以FC1處理最高，顯著高于FC8、FC9處理，F(xiàn)C8、FC9處理顯著高于FC6處理，F(xiàn)C6處理顯著高于FC7處理，F(xiàn)C7處理顯著高于FC2、FC3、FC4、FC5處理（Plt;0.05）。Zn含量在FC7、FC8、FC9處理最高，與FC1、FC6處理之間差異不顯著，但顯著高于FC2、FC3、FC5處理（Plt;0.05），F(xiàn)C2、FC3、FC5處理與FC4處理之間差異不顯著。Cu含量以FC2處理最高，F(xiàn)C2處理與FC4處理之間差異不顯著，與FC1、FC5、FC6處理間差異也不顯著，但顯著高于FC3、FC8、FC9處理（Plt;0.05），F(xiàn)C3、FC8、FC9處理與FC7處理之間差異也不顯著。結(jié)果表明，F(xiàn)C8、FC9處理水溶性Fe、Zn的含量最高，F(xiàn)C1處理水溶性Mn的含量最高，F(xiàn)C2處理水溶性Cu的含量最高。

由表12可知，不同處理發(fā)酵菜粕Fe含量以FC8、FC9處理最高，顯著高于FC7處理，F(xiàn)C7顯著高于FC6處理，F(xiàn)C6處理顯著高于FC1、FC5處理，F(xiàn)C1、FC5處理顯著高于FC2、FC3、FC4處理（Plt;0.05）。Mn含量以FC1處理最高，顯著高于FC8、FC9處理，F(xiàn)C8、FC9處理顯著高于FC6處理，F(xiàn)C6處理顯著高于FC7處理，F(xiàn)C7處理顯著高于FC2、FC3、FC4、FC5處理（Plt;0.05）。Zn含量在FC7、FC8、FC9處理最高，與FC1、FC6處理之間差異不顯著，但顯著高于FC2、FC3、FC5處理（Plt;0.05），F(xiàn)C2、FC3、FC5處理與FC4處理之間差異不顯著。Cu含量以FC2處理最高，F(xiàn)C2處理與FC4處理之間差異不顯著，與FC1、FC5、FC6處理間差異也不顯著，但顯著高于FC3、FC8、FC9處理（Plt;0.05），F(xiàn)C3、FC8、FC9處理與FC7處理之間差異也不顯著。結(jié)果表明，F(xiàn)C8、FC9處理水溶性Fe、Zn的含量最高，F(xiàn)C1處理水溶性Mn的含量最高，F(xiàn)C2處理水溶性Cu的含量最高。

2.3 菜粕、發(fā)酵菜粕在不同粒徑條件下水溶性礦質(zhì)元素的含量比較

由表13可知，菜粕粉碎后水溶性NH+4-N含量以C4、C5、C6處理最高，其他處理間無明顯差異，水溶性NO-3-N含量在各處理間無顯著差異。水溶性P含量在C4處理最高，C4處理與C2處理之間差異不顯著，但顯著高于C3處理，C3處理顯著高于C6處理，C6處理顯著高于C1、C5處理。水溶性K含量在C4處理最高，顯著高于C2、C3處理，C2、C3處理顯著高于C6處理，C6處理顯著高于C1、C5處理（Plt;0.05）。水溶性Si含量在各處理間無差異。結(jié)果表明，菜粕粉碎后水溶性NH+4-N含量隨著粒徑變小而增加，水溶性NO-3-N含量隨著粒徑變小變化不明顯，水溶性P、K含量隨著粒徑變小先增加后減少，水溶性Si含量無變化。

2.3 菜粕、發(fā)酵菜粕在不同粒徑條件下水溶性礦質(zhì)元素的含量比較

由表14可知，菜粕粉碎后水溶性NH+4-N含量以C4、C5、C6處理最高，其他處理間無顯著差異，水溶性NO-3-N含量在各處理間無顯著差異。水溶性P含量在C4處理最高，C4處理與C2處理之間差異不顯著，但顯著高于C3處理，C3處理顯著高于C6處理，C6處理顯著高于C1、C5處理。水溶性K含量在C4處理最高，顯著高于C2、C3處理，C2、C3處理顯著高于C6處理，C6處理顯著高于C1、C5處理（Plt;0.05）。水溶性Si含量在各處理間無差異。結(jié)果表明，菜粕粉碎后水溶性NH+4-N含量隨著粒徑變小而增加，水溶性NO-3-N含量隨著粒徑變小變化不明顯，水溶性P、K含量隨著粒徑變小先增加后減少，水溶性Si含量無變化。

由表14可知，不同處理發(fā)酵菜粕水溶性 NH+4-N 含量以FC2、FC3、FC4、FC5、FC6處理最高，顯著高于FC7、FC8、FC9處理，其次顯著高于FC1處理（Plt;0.05）。水溶性NO-3-N含量以FC6處理最高，顯著高于FC5處理（Plt;0.05），F(xiàn)C5處理與FC2、FC4、FC7、FC9處理間差異不明顯，但顯著高于FC1、FC3、FC8處理（Plt;0.05）。水溶性P含量以FC5、FC6處理最高，與FC4處理之間差異不顯著，但顯著高于FC3處理，F(xiàn)C3處理顯著高于FC2處理，F(xiàn)C2處理顯著高于FC8、FC9處理，F(xiàn)C8、FC9處理顯著高于FC7處理，F(xiàn)C7處理顯著高于FC1處理（Plt;0.05）。水溶性K含量以FC3、FC4、FC5、FC6處理最高，顯著高于FC2處理，F(xiàn)C2處理顯著高于FC9處理，F(xiàn)C9處理顯著高于FC8處理，F(xiàn)C8處理顯著高于FC1處理（Plt;0.05）。水溶性Si含量以FC1、FC6、FC7、FC8、FC9處理最高，顯著高于FC3處理（Plt;0.05），F(xiàn)C3處理與FC2、FC4處理間差異不顯著，但顯著高于FC5處理（Plt;0.05）。結(jié)果表明，F(xiàn)C6條件下的養(yǎng)分釋放效率為最優(yōu)，水溶性NH+4-N含量為FC1處理的4.09倍，水溶性 NO-3-N 含量為FC1處理的1.28倍，水溶性P含量為FC1處理的2.49倍；水溶性K含量為FC1處理的1.53倍，水溶性Si含量無顯著差異。

由表15可知，不同處理菜粕水溶性Ca和Mg含量以C2、C3、C4處理最高，顯著高于C5、C6處理，C5、C6處理顯著高于C1處理。水溶性S含量在C6處理最高，顯著高于C1處理，C1處理顯著高于C5處理，C5處理顯著高于C2、C3、C4處理。水溶性Na含量在C3處理最高，顯著高于C4、C6處理，C4、C6處理與C2、C5處理差異不顯著，但顯著高于C1、C2處理。結(jié)果表明，隨著粒徑變小，水溶性Ca、Mg、Na含量呈現(xiàn)先升高再降低的趨勢，相反水溶性S含量呈現(xiàn)先降低再升高的趨勢。

由表16可知，不同處理發(fā)酵菜粕水溶性Ca含量以FC6、FC8、FC9處理最高，顯著高于FC4、FC5、FC7處理（Plt;0.05），F(xiàn)C4、FC5、FC7處理與FC1、FC3處理之間差異不顯著，但顯著高于FC2處理（Plt;0.05）。水溶性Mg含量以FC8、FC9處理最高，顯著高于FC5處理（Plt;0.05），F(xiàn)C5與FC7處理之間差異不顯著，但顯著高于FC4處理（Plt;0.05），F(xiàn)C4顯著高于FC6處理（Plt;0.05），F(xiàn)C6與FC3處理之間差異不顯著，但顯著高于FC2處理，F(xiàn)C2顯著高于FC1處理（Plt;0.05）。水溶性S含量以FC6處理最高，顯著高于FC2、FC3、FC4、FC5處理（Plt;0.05），其次為FC7處理，F(xiàn)C7處理顯著高于FC8、FC9處理，F(xiàn)C8、FC9處理顯著高于FC1處理（Plt;0.05）。水溶性Na含量以FC1、FC4處理最高，顯著高于FC6處理（Plt;0.05），F(xiàn)C6處理與FC3、FC5、FC8、FC9處理之間差異不顯著，但顯著高于FC2處理（Plt;0.05）。結(jié)果表明，F(xiàn)C6處理水溶性Fe、Zn、Cu含量為最高，水溶性Mn含量以FC9最高。FC6處理水溶性Ca、S含量最高，水溶性Mg含量以FC8、FC9處理最高，Na含量以FC1、FC4最高。FC6處理水溶性Ca、S的含量最高，F(xiàn)C8、FC9處理水溶性Ca、Mg的含量最高，F(xiàn)C1、FC4處理水溶性Na的含量最高。

由表17可知，不同處理菜粕水溶性Fe和Mn含量以C4處理最高，與C2處理之間差異不顯著，但顯著高于C3處理，C3處理顯著高于C1、C5、C6處理。水溶性Zn含量以C2、C3、C4處理最高，顯著高于其他處理。水溶性Cu含量在各處理之間無差異。結(jié)果表明，水溶性Fe、Mn、Zn含量隨著粒徑的變小，先升高再降低，水溶性Cu含量各處理之間無差異。

由表18可知，不同處理發(fā)酵菜粕水溶性Fe含量以FC6處理最高，顯著高于FC4、FC5處理（Plt;0.05），F(xiàn)C4、FC5處理與FC1、FC3、FC7、FC8、FC9處理間差異不明顯，但顯著高于FC2處理（Plt;0.05）。水溶性Mn含量以FC9處理最高，顯著高于F8處理，F(xiàn)8處理顯著高于FC7處理，F(xiàn)C7處理顯著高于FC5、FC6處理（Plt;0.05），F(xiàn)C5、FC6處理與FC1處理之間差異不顯著，但顯著高于FC4處理（Plt;0.05），F(xiàn)C4處理與FC3處理之間差異不顯著，但顯著高于FC2處理。水溶性Zn含量在FC6處理最高，顯著高于FC4、FC5處理（Plt;0.05），F(xiàn)C4、FC5處理與FC3處理之間差異不顯著，但顯著高于FC2處理（Plt;0.05），F(xiàn)C2處理顯著高于FC1、FC7、FC8、FC9處理（Plt;0.05）。水溶性Cu含量以FC6處理最高，其次為FC5、FC9處理，F(xiàn)C5、FC9處理與FC4、FC8之間差異不顯著，但顯著高于FC2、FC3、FC4處理，F(xiàn)C1處理最低。結(jié)果表明，F(xiàn)C6處理水溶性Fe、Zn、Cu含量最高，水溶性Mn含量以FC9最高。

3 討論

有機肥發(fā)酵過程中添加微生物，有利于減少氮素損失、促進蛋白質(zhì)、纖維素降解等，適宜的參數(shù)有利于有機肥發(fā)酵［13-16］。本研究中同等粒徑條件下，發(fā)酵菜粕養(yǎng)分釋放效率顯著大于未發(fā)酵菜粕。

徐大兵等研究腐熟豬糞堆肥茶的通氣條件、提取比例、時間等參數(shù)，獲得良好的浸提效果［17］。適宜的粒徑可提高堆肥茶制備效率，堆肥的粒徑分布很重要，對維持適當?shù)耐饪茁视泻艽蟮挠绊?。用于堆肥的原料粒徑不宜太大，否則會影響其分解速度；粒徑也不宜太小， 否則會形成致密的團塊，并降低堆肥產(chǎn)品的孔隙度［18］。本研究中，菜粕和發(fā)酵菜粕在不同粒徑處理條件下，隨著粒徑的變小，養(yǎng)分釋放效率顯著增加；菜粕先發(fā)酵再粉碎制備成不同粒徑處理，F(xiàn)C6處理EC值最高，溶解率也最高，為對照的1.85倍，其NH+4-N、水溶性P、水溶性K的含量分別為對照的4.09、2.42、1.53倍；FC6處理種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢均較高，養(yǎng)分釋放效率優(yōu)于先粉碎后發(fā)酵工藝處理的FC7和FC8處理，也優(yōu)于先粉碎后發(fā)酵再粉碎至亞微米粒徑的FC9處理，養(yǎng)分釋放效率以FC6處理最高，適宜制備發(fā)酵菜粕堆肥茶。

本試驗中，菜粕堆肥茶5種提取工藝釋放效率高低依次為：菜粕先發(fā)酵后粉碎gt;菜粕先粉碎后發(fā)酵再粉碎gt;菜粕先粉碎后發(fā)酵gt;菜粕發(fā)酵gt;菜粕粉碎；菜粕先發(fā)酵后粉碎工藝處理中，粉碎至亞微米粒徑時養(yǎng)分釋放效率高于微米粒徑，F(xiàn)C6為最佳處理。

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