喝酸奶，改善腸道功能靠譜嗎

李曉鋒

相信很多人都知道酸奶是一種營養(yǎng)豐富的保健飲品，因酸奶中含有各種益生菌，能調(diào)節(jié)機體內(nèi)微生物的平衡，促進身體健康，此外，酸奶酸酸甜甜口味佳。所以，大家都喜歡用喝酸奶這個方式來補充腸道益生菌，甚至有人用喝酸奶來促進胃腸道動力治療便秘，但這真的靠譜嗎？

其實，并不是所有人都適合喝酸奶，如一歲以下的小寶寶不宜喝酸奶；腹瀉或患有其他腸道疾病患者也不適宜喝酸奶；糖尿病患者、動脈粥樣硬化患者、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

喝酸奶補充益生菌遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠

不可否認(rèn)，常喝酸奶會攝入一定量的益生菌，加強腸道菌群中有益菌的陣容與有害菌對抗?？墒?，酸奶中含有的益生菌對于腸道菌群總數(shù)來說，僅是滄海一粟。對腸道缺乏動力的人來說，通過酸奶補充益生菌是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要攝入益生菌藥物才足夠。如培菲康為糞鏈球菌、乳酸桿菌和雙歧桿菌的三聯(lián)活菌制劑，口服后可完全、迅速地到達(dá)腸道，定植于腸道的不同部位，通過重建宿主腸道菌群間的微生態(tài)平衡，治療腸道菌群失調(diào)引起的腹瀉或腸道功能紊亂，如輕、中度急性或慢性腹瀉、腹脹、便秘、抗菌藥物所致的菌群失調(diào)等。

藥物益生菌的作用

促進營養(yǎng)吸收 益生菌有利于人體腸道系統(tǒng)內(nèi)營養(yǎng)成分的消化吸收，可將乳糖分解為乳酸，有效改善乳糖不耐受的情況。乳酸桿菌和雙歧桿菌既可產(chǎn)出有效物質(zhì)以供給機體，如維生素B1、維生素B2等多種維生素，也可經(jīng)由抑遏一些維生素分解菌來確保維生素的供求。還有，雙歧桿菌也具有一些功能，可有效降低血氨，進一步促進身體肝臟系統(tǒng)的優(yōu)化。

緩解過敏 過敏是人體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生紊亂、失調(diào)的情況，是一種免疫性病理反應(yīng)。當(dāng)外來成分、生物體激發(fā)過敏體質(zhì)人員的免疫系統(tǒng)時，身體便會生成較多的免疫球蛋白，釋放出組織胺，從而導(dǎo)致身體過敏。益生菌治療法是一種如今盛行幫輔診治身體過敏的良好措施，通過該措施可有效平衡免疫蛋白抗體，改善病情。

增強免疫力 益生菌可形成過氧化氫、游離脂肪酸、有機酸以及細(xì)菌素，遏止其他具有危害性的細(xì)菌滋生，可激發(fā)植物或動物的非特異性免疫系統(tǒng)，增強自然損害細(xì)胞的活性功能，促進免疫球蛋白的分泌，加強腸道的屏蔽性能。

緩解乳糖不耐受癥狀 益生菌有緩解乳糖不耐受癥狀，促進機體營養(yǎng)吸收的作用：益生菌有助于營養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)的消化。它能分解乳糖成為乳酸，減輕乳糖不耐受。雙歧桿菌和乳酸桿菌不僅可以產(chǎn)生各種維生素，如維生素B1、B2、B6、B12，煙酸和葉酸等以供機體所需，還能通過抑制某些維生素分解菌來保障維生素的供應(yīng)。另外，雙歧桿菌還可以降低血氨改善肝臟功能。

降低血清膽固醇 益生菌很有可能同內(nèi)源性代謝產(chǎn)物的調(diào)整與短鏈脂肪酸代謝的增強相聯(lián)系。在使用過雙歧桿菌、乳酸桿菌的微生態(tài)制劑后，可對人體產(chǎn)生一定的影響。也就是通過將膽固醇變更為人體不汲取的糞甾醇類物，以此來促使膽固醇水平降低。

預(yù)防癌癥、抑制腫瘤 乳酸桿菌可有效增強巨噬細(xì)胞的活性功能，并阻礙腫瘤的滋生及成長。益生菌可有效加強人體腸道系統(tǒng)中β-葡糖乙酸酶、偶氮還原酶等一些酶的活性功能，這些酶很可能與致癌物質(zhì)的生成相關(guān)聯(lián)。還能有效遏制有害菌的滋生與成長，致癌概率會降低不少。