對(duì)推進(jìn)日光溫室有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用的思考

袁會(huì)明

摘 要：無(wú)土栽培采用營(yíng)養(yǎng)液栽培，土壤環(huán)境由人工作物根系代替，結(jié)合環(huán)境控制技術(shù)，可合理調(diào)節(jié)光、溫、水、氣、肥等環(huán)境條件，發(fā)揮作物的生長(zhǎng)潛力。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，無(wú)土栽培技術(shù)越來(lái)越受到人們的重視。

關(guān)鍵詞：有機(jī)生態(tài)；無(wú)土栽培技術(shù)；應(yīng)用

無(wú)土栽培是指不用天然土壤而用基質(zhì)或僅育苗時(shí)用基質(zhì)，在定植以后用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行灌溉的栽培方法，可節(jié)約土地。由于無(wú)土栽培可人工創(chuàng)造良好的根際環(huán)境以取代土壤環(huán)境，有效防止土壤連作病害及土壤鹽分積累造成的生理障礙，充分滿足作物對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，水分、氣體等環(huán)境條件的要求，人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營(yíng)養(yǎng)的需要，成分易于控制。而且可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒(méi)有土壤的地方，只要有一定量的淡水供應(yīng)，便可進(jìn)行。大都市的近郊和家庭也可用無(wú)土栽培法種蔬菜花卉。

一、無(wú)土栽培的類型

無(wú)土栽培的類型和栽培方式很多。根據(jù)其栽培是否使用固體的基質(zhì)材料，可把無(wú)土栽培分為兩個(gè)基本類型，即無(wú)基質(zhì)栽培和基質(zhì)栽培。無(wú)基質(zhì)栽培即沒(méi)有固定根系的基質(zhì)，根系直接和營(yíng)養(yǎng)液接觸，主要包括以下幾種：營(yíng)養(yǎng)液膜栽培（NFr）：這種方法是以約0.5cm的淺層營(yíng)養(yǎng)液流過(guò)植物根系，這層營(yíng)養(yǎng)液很淺，像一層水膜，故稱為營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)；深液流水培（DFT）：營(yíng)養(yǎng)液的液層較深，植株懸掛于液面上，其重量由定植網(wǎng)框或定植板所承載，根系垂入營(yíng)養(yǎng)液中，深液流技術(shù)又可分動(dòng)態(tài)浮根法、M式、浮板毛管法；霧氣培：是將營(yíng)養(yǎng)液用噴霧的方法，直接噴到植物根系，根系懸掛在容器中的內(nèi)部空間。基質(zhì)栽培是植物通過(guò)基質(zhì)固定根系，并通過(guò)基質(zhì)吸收營(yíng)養(yǎng)液和氧的方法。根據(jù)使用材料的不同，又可分為不同的栽培方式。無(wú)機(jī)基質(zhì)：包括砂培、礫培、蛭石培、珍珠巖培、爐渣等；人工基質(zhì)：巖棉培、聚乙烯發(fā)泡材料、聚氨酯泡沫等；有機(jī)基質(zhì)：包括鋸木屑、蔗渣、草炭、稻殼、熏炭、樹皮、麥稈、櫥P殼糖、膨化雞糞、菌糠等一不同的無(wú)七栽培類型和方式，由于采用不同的栽培基質(zhì)、不同裝置的栽培床和不同的供液方式，其效果、技術(shù)難度大小不一。投資額度亦差別很大。因此，在進(jìn)行無(wú)土栽培時(shí)，要根據(jù)財(cái)力、物力等投資能力、技術(shù)條件和不同栽培作物種類，選擇適當(dāng)?shù)臒o(wú)土栽培方式。

二、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培是指在有機(jī)基質(zhì)栽培的基礎(chǔ)上施用有機(jī)固態(tài)肥后直接用清水灌溉作物的一種無(wú)土栽培技術(shù)，是20世紀(jì)90年代由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研發(fā)的一種生態(tài)環(huán)保新型無(wú)土栽培方式。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培既具有傳統(tǒng)無(wú)土栽培的優(yōu)勢(shì)，也擁有營(yíng)養(yǎng)元素齊全、節(jié)約成本、生態(tài)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培形式主要有槽式栽培、袋式栽培、立體栽培。通常，生產(chǎn)上采用槽式栽培方式，主要有2種形式：一種是用磚砌成的，另一種是直接在水平面挖成槽型的簡(jiǎn)易栽槽，在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)根據(jù)作物的株型選擇相應(yīng)的栽培槽。同時(shí)，也應(yīng)根據(jù)作物的需求和當(dāng)?shù)氐馁Y源選擇經(jīng)濟(jì)、高效的基質(zhì)。

三、無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.水質(zhì)要求

水質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系，水質(zhì)好壞直接決定無(wú)土栽培的成功與失敗。無(wú)土栽培對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，尤其是水培，因?yàn)樗幌笸猎跃哂芯彌_能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低，否則就會(huì)發(fā)生毒害。一些農(nóng)田用水不一定適合無(wú)土栽培，最好收集雨水作為無(wú)土栽培的水，pH值不要太高或太低，中性即可。

2.營(yíng)養(yǎng)液的配置

營(yíng)養(yǎng)液是無(wú)土栽培的關(guān)鍵，不同農(nóng)作物生長(zhǎng)需要配置不同的營(yíng)養(yǎng)液。配制營(yíng)養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本，先用化肥配置出原液，再進(jìn)行稀釋，需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi)，使用時(shí)將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合，測(cè)定營(yíng)養(yǎng)液的pH，調(diào)整到適于作物生育的pH值范圍，以免發(fā)生毒害。

3.基質(zhì)種類選擇

用于無(wú)土栽培的基質(zhì)種類很多，可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來(lái)源，因地制宜地加以選擇。盡量選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料作為無(wú)土栽培的基質(zhì)。

4.供液系統(tǒng)

無(wú)土栽培供液方式很多，有營(yíng)養(yǎng)液膜、灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營(yíng)養(yǎng)液膜法和滴灌法。

5.封槽

用地槽中露出來(lái)的薄膜把基質(zhì)連同滴灌管一起覆蓋起來(lái)，并把地槽兩端的薄膜折上來(lái)，使薄膜形成一個(gè)筒狀，把基質(zhì)包在中間，下不漏水，上不見光，使?fàn)I養(yǎng)液不流失，蒸發(fā)。

四、今后無(wú)土栽培的發(fā)展趨勢(shì)

無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展到現(xiàn)在已有100多年的歷史，從最初的試驗(yàn)研究到現(xiàn)在的大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)，在技術(shù)上已趨成熟和完善。從近10多年來(lái)無(wú)土栽培的發(fā)展情況來(lái)看，今后的發(fā)展趨勢(shì)是朝著2個(gè)方面來(lái)進(jìn)行的：一是朝著規(guī)模化、集約化、自動(dòng)化的方向；二是朝著小型化、家用化方向。由于無(wú)土栽培作物生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越受到人們的重視，同時(shí)由于溫室的設(shè)計(jì)、材料及生產(chǎn)工藝的改進(jìn)、現(xiàn)代'f-E控制儀器儀表特別是計(jì)算機(jī)技術(shù)在無(wú)土栽培生產(chǎn)中的應(yīng)用，使得無(wú)土栽培的生產(chǎn)成本大幅度降低，而產(chǎn)量則不斷地提高，種植者的經(jīng)濟(jì)效益更高，反過(guò)來(lái)投入到無(wú)土栽培的資金也日益增加，促使無(wú)土栽培生產(chǎn)向著規(guī)?；⒆詣?dòng)化和集約化方向發(fā)展，形成規(guī)模效益。同時(shí)，無(wú)土栽培技術(shù)可作為一種能普及的科學(xué)技術(shù)，在家庭、中小學(xué)校中的使用日益廣泛，受到大家的重視，隨著住房條件的大幅改善，以及人們收入的增加，在家居的陽(yáng)臺(tái)中無(wú)土栽培技術(shù)這種既衛(wèi)生又方便實(shí)用的技術(shù)來(lái)種植花草、陶冶情操，已在越來(lái)越多的居民家中進(jìn)行。

五、結(jié)語(yǔ)

無(wú)土栽培技術(shù)是科學(xué)技術(shù)的產(chǎn)物，被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)和增收，確保農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)，對(duì)節(jié)約土地資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境都具有重要的作用。無(wú)土栽培技術(shù)具有十分廣闊的發(fā)展前景，在今后一定會(huì)出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面。我們需要對(duì)無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行一定新型技術(shù)的研究，使新型無(wú)土栽培技術(shù)廣泛應(yīng)用，助益廣大種植者。

參考文獻(xiàn)：

[1]李耀龍，季延海，于平彬，等.基于不同基質(zhì)理化特性的無(wú)土栽培混合基質(zhì)篩選[J].北方園藝，2016，（8）：36-40.

[2]張軼婷，劉厚誠(chéng).日本植物工廠的關(guān)鍵技術(shù)及生產(chǎn)實(shí)例[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)（溫室園藝），2016，36（13）：29-33.