湟源縣奶牛隱性乳房炎感染情況的調(diào)查與分析

楊永寧 任宜家 申祿昌

奶牛乳房炎是指奶牛乳腺受到刺激后所發(fā)生的一種炎性疫病，為奶牛多發(fā)性疾病，根據(jù)其臨床表現(xiàn)可分為臨床型乳房炎和隱性乳房炎。臨床型孚L房炎可表現(xiàn)出紅、腫、熱、痛等臨床可見的癥狀，而隱性孚L房炎為一種漸進性炎性疫病，臨床中無肉眼可見的明顯患病特征，但其乳房內(nèi)微生物環(huán)境以及乳汁均已發(fā)生改變，導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量的降低和牛奶質(zhì)量的下降，且對食品安全和人類健康造成潛在威脅。奶牛隱性乳房炎由于發(fā)病隱蔽、不易被察覺，使其發(fā)病率居高不下，逐步成為危害大、防治難、花費高的一類常見病和多發(fā)病，嚴重制約著奶牛產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的進一步提高。湟源縣具有奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展得天獨厚的資源和區(qū)位優(yōu)勢，奶牛產(chǎn)業(yè)已成為湟源縣農(nóng)村經(jīng)濟增長、農(nóng)民增收、畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。本研究從生產(chǎn)實踐入手，對湟源縣奶牛隱性乳房炎的發(fā)病情況進行實地調(diào)研，統(tǒng)計分析湟源縣奶牛隱性乳房炎的流行情況，為湟源縣奶牛隱性乳房炎的預(yù)防和治療提供科學(xué)的指導(dǎo)依據(jù)。

1材料和方法

1.1樣品來源

2016-2017年共采自湟源縣規(guī)模化奶牛場、奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社、散養(yǎng)戶中的乳房無明顯紅、腫、熱、痛等臨床癥狀的產(chǎn)奶奶牛樣品5，155份，采集樣品的奶牛均為中國荷斯坦奶牛。

1.2樣品的采集

樣品采集時先用溫水將奶牛乳房表面擦洗干凈，依次用0.5%碘伏溶液、75%酒精溶液擦拭乳頭，無菌紗布擦干后采集，并棄去前三把采集的奶樣，將采集的奶樣暫存于無菌采樣管中。

1.3樣品的檢測與判定

采用牛奶體細胞測定儀（丹麥Chemo Metec公司產(chǎn)品，型號為Nucleo Counter SCC-100） 快速測定采集乳樣中的體細胞數(shù)量，當(dāng)乳樣中體細胞數(shù)大于5 x105個/mL即判為患有奶牛隱性乳房炎。

1.4感染情況的統(tǒng)計與分析

分別統(tǒng)計不同養(yǎng)殖方式和不同年份下湟源縣奶牛隱性乳房炎的陽性感染率，分析湟源縣奶牛隱性乳房炎的流行特點與規(guī)律。

2結(jié)果與分析

2.1不同養(yǎng)殖方式下的檢測結(jié)果

應(yīng)用體細胞計數(shù)法對收集于湟源縣規(guī)?；膛?、奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社、散養(yǎng)戶中無明顯臨床癥狀的5，155份中國荷斯坦奶牛的乳樣進行奶牛隱性乳房炎的檢測，結(jié)果顯示，共檢測出隱性乳房炎陽性樣品共計104份，平均陽性率為2.02%（ 104/5，155），其中以奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的陽性率最高，規(guī)?；膛龃沃B(yǎng)戶的陽性率最低。

2.2不同年份的檢測結(jié)果

應(yīng)用體細胞計數(shù)法對2015-2017年收集于湟源縣無明顯臨床癥狀的5，155份中國荷斯坦奶牛的乳樣進行奶牛隱性乳房炎的檢測，結(jié)果顯示，2015共檢測出隱性乳房炎陽性樣品30份，平均陽性率為2.43%（ 30/1，234），2016年共檢測出隱性乳房炎陽性樣品38份，平均陽性率為2.13%（ 38/1，785），2017共檢測出隱性乳房炎陽性樣品36份，平均陽性率為1 .6g%（ 36/2，136），其中以2015年的陽性率最高，2016年次之，2017年的陽性率最低。

3討論

目前奶牛隱性乳房炎的診斷方法主要包括乳汁體細胞計數(shù)法、乳汁電導(dǎo)率檢測法、LMT檢測法、MTT檢測法、PCR檢測方法等，其中乳汁體細胞計數(shù)法具有操作簡單、快速、敏感、受環(huán)境溫度影響小等優(yōu)點，是國際通用的隱性乳房炎診斷方法，也是當(dāng)前廣泛應(yīng)用的主要檢測方法。乳汁中的體細胞主要包括乳腺分泌組織中的上皮細胞和炎性刺激產(chǎn)生的白細胞，當(dāng)奶?；既橄傺缀?，機體免疫應(yīng)答啟動，大量白細胞向病患區(qū)移動導(dǎo)致患處體細胞數(shù)量增多，因而可根據(jù)乳汁中體細胞數(shù)量的變化判斷奶牛是否患有乳房炎及患病輕重，國際奶牛聯(lián)合會將乳汁體細胞數(shù)量為5 x105個/mL設(shè)定為奶牛隱性乳房炎的臨界值，當(dāng)乳汁中體細胞數(shù)量大于5 x105個/mL即可判為奶?；加须[形乳房炎。

鑒于此，本研究選擇乳汁體細胞計數(shù)法對2015-2017年收集于湟源縣的5，155份中國荷斯坦奶牛進行了奶牛隱性乳房炎流行情況的調(diào)查，結(jié)果共檢測隱性乳房炎陽性樣品104份，平均陽性率為2.02%。本次調(diào)查結(jié)果均遠遠低于國內(nèi)其它地區(qū)的調(diào)查結(jié)果，例如：周慶民等的調(diào)查結(jié)果顯示齊齊啥爾市奶牛隱性乳房炎的發(fā)病率為37.95%，王福順等的調(diào)查結(jié)果顯示天津市隱性乳房炎的陽性率為35.60%，蘇少虎等的調(diào)查結(jié)果顯示新疆地區(qū)隱性乳房炎發(fā)病率為21 .4%，這與湟源縣當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖技術(shù)的提高、養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生的改善等均密不可分，同時本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)湟源縣散養(yǎng)戶中奶牛隱性乳房炎的發(fā)病率明顯低于規(guī)?；膛龊湍膛ｐB(yǎng)殖專業(yè)合作社，分析其原因可能為散養(yǎng)戶以純手工為擠奶方式，而規(guī)模場和合作社以機器為擠奶方式，手工擠奶消毒較徹底，擠奶操作分寸掌握適當(dāng)，對奶牛乳房的傷害較小，可見正確的擠奶操作對降低奶牛乳房炎的發(fā)病率至關(guān)重要。

本次調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)湟源縣散養(yǎng)戶中奶牛隱性乳房炎的發(fā)病率以2015年陽性率最高，2016年次之，2017年的陽性率最低，湟源縣奶牛隱形乳房炎的發(fā)病率表現(xiàn)出逐年降低的趨勢，分析其原因可能為隨著我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖單位的養(yǎng)殖水平逐步提高，對奶牛隱形乳房炎的重視也逐步加強。總之，奶牛隱性乳房炎作為一種多因素致病性疾病，通過改善飼養(yǎng)管理與養(yǎng)殖環(huán)境，提高擠奶操作水平，可有效降低其發(fā)病率。