藍(lán)豐藍(lán)莓在山東莒縣的引種表現(xiàn)及溫室栽培要點(diǎn)

姜祥云 趙 勤 董淑華

藍(lán)莓是杜鵑花科越橘屬小漿果類灌木，花青素類物質(zhì)含量突出，被譽(yù)為“21世紀(jì)功能性保健漿果”。2008年7月，莒縣從大連理工大學(xué)引進(jìn)藍(lán)莓1600株，定植在小店鎮(zhèn)呂西村，栽培成功。因其在酸性介質(zhì)中才能生長(zhǎng)良好，培植土pH值要求在4～5之間，立地條件限制了大面積發(fā)展。2014年11月，日照晟沃農(nóng)業(yè)科技有限公司從“佳沃（青島）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司”購(gòu)進(jìn)藍(lán)莓苗，主要品種是藍(lán)豐，高標(biāo)準(zhǔn)建園，定植在寨里河鎮(zhèn)后牛村村北、莒中公路以西的溫室大棚內(nèi)，面積60畝，通過(guò)使用硫黃粉、東北草炭土、腐熟的牛糞對(duì)土壤改良，2016年春見(jiàn)果，2017年取得綠色食品認(rèn)證，2018年平均畝產(chǎn)1050 kg，吸引了大量游客前來(lái)休閑采摘，年純收入70余萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

1 引種地情況

引種所在地莒縣寨里河鎮(zhèn)，地處中緯度（北緯 35°18′～36°04′）， 屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，春季溫和、夏季炎熱、秋季涼爽、冬季較冷，四季分明，年平均氣溫13℃，極端最高氣溫40.6℃，最低氣溫-20.1℃，≥10℃有效積溫4092.7℃，全年日照時(shí)數(shù)平均2532小時(shí)。降水適中，年平均降水量850mm，季節(jié)分配不均，4—10月份降水量占全年降水量的91%。無(wú)霜期183天，春、秋、冬三季晴朗少云，是日光溫室果品發(fā)展的適宜區(qū)域。藍(lán)莓溫室內(nèi)土壤是肥沃的沙壤土，透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高，pH值在

4～5.6間。通過(guò)四年的溫室栽培觀察、調(diào)查并與其他品種藍(lán)莓進(jìn)行比較，藍(lán)豐藍(lán)莓在多個(gè)方面表現(xiàn)出較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，目前在日照市莒縣得到大面積推廣。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)性狀 藍(lán)豐藍(lán)莓樹姿直立，長(zhǎng)勢(shì)中庸。當(dāng)年生枝淡綠色，秋季變紅褐色，冬季變褐色，芽萌動(dòng)期變?yōu)榛揖G色。3年生以上的枝條為灰色。葉片卵圓形至長(zhǎng)卵圓形，幼葉淺綠色，成熟葉深綠色。葉片長(zhǎng) 5.8～7.6 cm，寬 3.3～4.8 cm，大小差異較大。葉緣光滑，無(wú)鋸齒或其他形狀缺刻，葉柄短，0.2～0.5 cm?？偁罨ㄐ?，每花序上有15～50朵花，花朵為鐘狀花，雄蕊10個(gè)，雌蕊1個(gè)。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 未成熟果實(shí)圓形，綠色；成熟果實(shí)扁圓形，深藍(lán)色，平均單粒重2 g，最大單粒重3 g。果肉為淺黃綠色，有10～20粒細(xì)小的黑色種子，酸甜適度，有特殊香味，口感良好，食之無(wú)種子感覺(jué)?？扇苄怨绦晕锖?0.1%，可滴定酸含量2.3%，Vc含量85 mg/kg。0℃條件下貯存15天品質(zhì)基本保持不變。果皮韌性較強(qiáng)，較耐運(yùn)輸。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 藍(lán)豐藍(lán)莓生長(zhǎng)旺盛，枝條開張，節(jié)間較長(zhǎng)。主枝頂芽有自枯現(xiàn)象，頂芽下的腋芽進(jìn)行延長(zhǎng)生長(zhǎng)，側(cè)生腋芽抽生分枝。當(dāng)年生枝上形成花芽，第2年開花結(jié)果，連年豐產(chǎn)?；ㄑ繛榛旌涎?，萌發(fā)后抽生花序生長(zhǎng)枝，結(jié)果后果枝以下5～8個(gè)腋芽生長(zhǎng)發(fā)育成果枝群。果枝結(jié)果2～3年后逐漸衰老，需不斷更新。株叢基部和枝條上部發(fā)生枝條數(shù)量多，一年有3～4次生長(zhǎng)，未結(jié)果或結(jié)果量少的枝條年生長(zhǎng)量大，容易郁閉。藍(lán)豐藍(lán)莓在7月中旬以后萌發(fā)的主枝延長(zhǎng)枝或側(cè)枝上形成花芽。一般在枝條上半部的5～15個(gè)芽發(fā)育成花芽，9月中旬左右花芽發(fā)育成卵形。生長(zhǎng)晚的枝條在10月下旬形成花芽，但抗寒性差。果實(shí)成熟期不一，一般穗頂部發(fā)育好的果實(shí)先成熟，需分批采收。

2.4 物候期 藍(lán)豐藍(lán)莓先開花，后展葉。在莒縣溫室栽培，2月5日開始開花，5天后腋芽開始展葉。2月20—25日為盛花期，3月3—5日為末花期。4月10日果實(shí)開始成熟，4月20日左右大量成熟，5月15日采收基本結(jié)束。

2.5 抗逆性 在山東莒縣溫室栽培，如果溫室0℃以下溫度時(shí)間短，只要溫室內(nèi)無(wú)結(jié)冰現(xiàn)象，枝條仍安然無(wú)恙。適應(yīng)性強(qiáng)，病蟲害少。基本無(wú)裂果，耐干旱。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 土壤改造 當(dāng)土壤pH值大于5.5時(shí)，應(yīng)施用200～300目的硫黃粉進(jìn)行調(diào)整。土壤有機(jī)質(zhì)含量低于5%時(shí)，應(yīng)通過(guò)添加適量草炭土（泥炭土）、牛糞、蘑菇廢料、松針、鋸木屑和爛樹皮等酸性基質(zhì)進(jìn)行改良。定植前挖寬60～80 cm、深50～60 cm的定植溝，將準(zhǔn)備好的改土材料和1/3～1/2的沙壤土混合均勻，填在定植溝中，澆透水備栽。

3.2 定植 溫室栽植無(wú)時(shí)間限制，株行距1.2 m×2 m。栽植時(shí)應(yīng)避免苗木根系與肥料直接接觸，栽植深度以苗木根頸部位與地面保持平行為宜。栽植后及時(shí)澆透水。

3.3 溫濕度管理 在莒縣藍(lán)豐藍(lán)莓12月上旬即可扣膜升溫，剛開始升溫應(yīng)循序漸進(jìn)，先在白天拉起1/3草苫，隔幾天再拉起1/2草苫，最后全部拉起。整個(gè)過(guò)程持續(xù)7～10天。各生育期溫、濕度范圍見(jiàn)表1。

表1 藍(lán)豐藍(lán)莓各生育期溫濕度范圍 ℃，%

3.4 水肥一體化管理 根據(jù)藍(lán)豐藍(lán)莓不同生育時(shí)期的需肥規(guī)律，先將肥料溶解成濃度適宜的水溶液，采取定時(shí)定量定向的施肥方式，把水分和養(yǎng)分直接供給藍(lán)莓植株。

3.5 整形修剪 整形修剪時(shí)期分為休眠季修剪和生長(zhǎng)季修剪，以生長(zhǎng)季修剪為主。

幼齡樹修剪：定植不滿2年的幼樹以培養(yǎng)擴(kuò)大灌叢和整形為主。修剪方法主要是剪除花芽、細(xì)弱枝條和小枝組。

成齡樹修剪：疏除株叢內(nèi)的細(xì)弱枝、衰老枝、病蟲枝、過(guò)密枝條或枝組，回縮老枝。每年培養(yǎng)新的枝組，并疏除過(guò)多的花芽。

3.6 病蟲防治 藍(lán)莓溫室栽培主要病害有灰霉病、葉斑??；主要蟲害有蠐螬、白蛾。綠色防控方法為：

1）農(nóng)業(yè)防治。嚴(yán)格控制溫室內(nèi)的溫度和濕度，結(jié)合修剪、深翻等農(nóng)事操作，去除病蟲枝梢、葉、果及雜草，以減少菌源，降低蟲口基數(shù)。

2）物理防治。成蟲發(fā)生為害期，使用殺蟲燈、糖醋罐（瓶）、粘蟲板等誘殺害蟲。

3）藥物防治。采用植物源農(nóng)藥或礦物源農(nóng)藥防治。

3.7 采收 藍(lán)莓果實(shí)成熟期不一致，應(yīng)分批采收。鮮食用果品采摘時(shí)要輕拿、輕放。病果、畸形果應(yīng)單收單放。