茶芽枯病大田農(nóng)藥防治效果及農(nóng)殘安全評價

董照鋒

茶芽枯病是一種早春茶園病害，1976年在我國首次發(fā)現(xiàn)。近年早春在陜西商洛茶園經(jīng)常發(fā)生，一般為3月下旬至4月下旬，當氣溫回升到10℃左右，在多雨情況下迅速發(fā)生危害，在茶葉牙尖或葉緣產(chǎn)生淡黃色或黃褐色不規(guī)則病斑，用手持顯微鏡觀察正反面皆有黑色小點。2017年4月4日在商南試馬鎮(zhèn)郭家埡村沁園春茶葉基地調(diào)查，安吉白茶茶園病枝率8%～10%，中黃1號茶園病枝率30%左右，龍井43茶園病枝率1%～3%，該病對春茶特別是毛尖茶品質(zhì)影響特別大。國內(nèi)關(guān)于茶芽枯病的防治研究不多，基本上都是上世紀80—90年代和21世紀初的文獻。如陳雪芬等 （1989）、馬靜（2001）、方承明（1999）、丁新天（2002）、王有功（2004）等都提出了用多菌靈、甲基托布津等藥防治茶芽枯病，張澤岑等（2006）提出利用茶樹品種多樣性控制茶芽枯病。為了篩選安全高效的防治藥劑，2018年3—4月課題組選擇了2種化學農(nóng)藥、1種生物農(nóng)藥、1種微生物農(nóng)藥開展了田間藥劑防治試驗，并進行了農(nóng)殘安全性檢測，以期為大田防治提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地點 試驗于2018年3—4月在商南縣試馬鎮(zhèn)龍廟村沁園春茶葉基地實施，試驗地面積15畝，茶樹品種為龍井43，樹齡5年，單行單株，平均樹幅1.5 m，水肥條件良好。

1.2 供試藥劑 6%春雷霉素WP（山東利邦農(nóng)化）、枯草芽孢桿菌100億芽孢/g WP（德強生物公司）、戊唑醇430 g/L SC（西安鼎盛生化）、40%多菌靈WP（江蘇藍豐生化），所有供試農(nóng)藥均在有效期內(nèi)。

1.3 試驗處理 隨機區(qū)組試驗設(shè)計，共設(shè)5個處理、4次重復(fù)，共20個小區(qū)，每個小區(qū)面積20 m2。供試藥劑的稀釋倍數(shù)按照農(nóng)藥說明書建議常規(guī)用量進行配制。試驗設(shè)6%春雷霉素WP 1000倍液、枯草芽孢桿菌100億芽孢/g WP 1500倍液、戊唑醇430 g/L SC 5000倍液、40%多菌靈WP 800倍液和清水對照5個處理。共施2次藥，第1次施藥時間為3月16日，茶樹處于萌芽初期，第2次施藥時間為4月1日，此時處于茶芽枯病發(fā)病初期。

1.4 調(diào)查及計算方法 在第2次用藥5天調(diào)查防效，采用5點調(diào)查法，每點取10個芽梢，調(diào)查一芽一葉、一芽二葉時的發(fā)病程度，并進行病害程度分級，計算病情指數(shù)和防治效果。由于茶芽枯病病斑較小，本試驗病害分級參照周凌云等對茶白星病分級方法進行制定。數(shù)據(jù)分析采用SPSS17.0軟件進行。

病害分級標準：

0級：全部葉片無病斑；

1級：1-20個病斑；

2級：20-40個病斑；

3級：40-60個病斑；

4級：70-80個病斑；

5級：80個以上病斑

有關(guān)數(shù)據(jù)計算公式如下：

發(fā)病率=（發(fā)病葉數(shù)/調(diào)查總?cè)~數(shù)）×100%

病情指數(shù) =[Σ （各級病葉×相對級數(shù)值）/（調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級代表值）]×100

防治效果=[（對照病情指數(shù)－處理區(qū)病情指數(shù)）/對照區(qū)病情指數(shù)]×100%

由于考慮到防治時間正是商洛茶區(qū)毛尖茶價格最高、搶占市場最關(guān)鍵時間點，為了兼顧茶葉效益和用藥安全，課題組在第2次施藥5天對試驗區(qū)嫩芽進行采集，每個處理采集嫩芽500 g，帶回實驗室于105℃烘箱殺青2小時，后于60℃烘干4小時，冷卻后粉碎待測。

2 結(jié)果與分析

2.1 四種藥劑茶芽枯病防治效果 試驗結(jié)果表明 （見表1），戊唑醇430 g/L SC 5000倍液防效最好，達到75.53%；其次是6%春雷霉素WP 1000倍液，防效為72.90%；40%多菌靈WP 800倍液防效為65.34%。通過方差分析和多重比較 （LSD），在0.01水平上4種藥劑的防效差異達到極顯著，在0.05水平上戊唑醇與春雷霉素的防效差異不顯著，其他藥劑處理的防效差異顯著。

表1 4種藥劑對茶芽枯病的防治效果

2.2 農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果 農(nóng)藥殘留檢測由課題組所在單位實驗室進行定量檢測，該中心通過國家檢測機構(gòu)資質(zhì)認定和機構(gòu)評審，具備檢驗檢測能力和資質(zhì)。戊唑醇在茶葉上沒有最大殘留量判定標準，春雷霉素、枯草芽孢桿菌在目前的國家相關(guān)標準中尚無檢測方法和定量限標準，在測定時按照茶葉無公害標準進行檢測以確定農(nóng)藥是否有非法添加。檢測結(jié)果表明 （表2），春雷霉素、枯草芽孢桿菌均未檢出，也未檢出其它農(nóng)藥成分；戊唑醇和多菌靈均有檢出，但含量較低，多菌靈未超標，戊唑醇因沒有判定標準而無法判定。

表2 農(nóng)殘檢測結(jié)果mg/kg

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，6%春雷霉素WP 1000倍液、戊唑醇430 g/L SC 5000倍液和40%多菌靈WP 800倍液對茶芽枯病都有較好的防治效果，戊唑醇與春雷霉素的防效差異不顯著。由于茶芽枯病發(fā)生時期正是高端茶生產(chǎn)的關(guān)鍵期，而茶芽枯病對春茶品質(zhì)影響較大，因此在生產(chǎn)中建議推廣春雷霉素防治茶芽枯病，即有較好的防治效果，又不易產(chǎn)生抗藥性，滿足了人們對優(yōu)質(zhì)、安全茶葉的消費需求。

（參考文獻略）