• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      海底撈人力資源管理現(xiàn)存問題及改進(jìn)策略研究

      2018-11-18 16:00:36汪熙琮
      記者觀察 2018年9期
      關(guān)鍵詞:管理層關(guān)懷人力

      文 / 汪熙琮

      一、海底撈人力資源管理特點

      餐飲業(yè)是屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),在從事該行業(yè)的人員之中,他們學(xué)歷往往都是初中或者是高中學(xué)歷,文化綜合素質(zhì)不是很高,為此,企業(yè)就需要對這些員工加大有效的培訓(xùn)力度,在加強對企業(yè)人力資源的管理方面,作為海底撈而言,其有自身的良好做法:

      一是形成獨特的員工招聘標(biāo)準(zhǔn)與培育機制。在招聘的過程之中,需要的是勤奮、勤勉、勤勞的工作人員,所以對于長相與外貌的要求就不是很高。海底撈對于員工能夠采取較為特殊的培訓(xùn)機制,使得每一位員工都可以受到有經(jīng)驗的師傅一對一的培養(yǎng)與培育,又可以讓新的員工感受到企業(yè)的文化,形成自我學(xué)習(xí)的良好環(huán)境。

      二是保障福利與薪酬的待遇。為了使得海底撈的員工能夠感受到企業(yè)的關(guān)懷,其能夠在基本工資方面提供更高的薪資待遇,還能夠在吃住行請假等方面給予員工關(guān)懷,使得員工住得好、吃得好、玩得好,感受到團隊的關(guān)懷,甚至建立了良好的假期制度,給予員工婚假、產(chǎn)假、喪假等等,能夠提升他們的認(rèn)同感。

      三是對于員工給予充分的授權(quán)。將公司的一些權(quán)力下放到一些員工手中,使得他們有自主服務(wù)的權(quán)利,能夠使得員工在擁有授予權(quán)的過程之中決定是否采取優(yōu)惠政策,這樣就使得每一位員工都成為了管理員,增強了他們的工作積極性與激情度,也可以提升顧客的滿意度,形成良好的互動。

      二、海底撈人力資源管理的現(xiàn)存問題

      一是營銷層面。在營銷方面,由于受到了媒體的關(guān)注與人們的關(guān)注,客服的服務(wù)會被有心的人拿去利用,從而會形成變相的夸張的口碑信息,使得海底撈受到一些負(fù)面的信息影響。這時,顧客的滿意度就會降低,從而影響海底撈的聲譽,顧客不僅自己不再去消費,還會傳播“負(fù)面海底撈”。

      二是文化層面。“家文化”是海底撈服務(wù)的重要支撐,如今“家文化”卻成為海底撈前進(jìn)道路上的一個障礙?!凹椅幕睂T工的尊重和培養(yǎng),對受教育程度低和年輕的打工者來說具有一定的吸引力,進(jìn)而產(chǎn)生一定的凝聚力,促進(jìn)提高服務(wù)績效。然而,相比員工性質(zhì)相似的富士康,海底撈工作待遇偏低,勞動強度更大,服務(wù)質(zhì)量要求卻更高。

      三是管理層面。海底撈門店的擴張速度過快,除了對資金提出更高的要求外,人才的復(fù)制也成為難題。海底撈招聘普通員工采用推薦制,這種制度有利于獲得可信度和素質(zhì)比較高的人選,提高了招聘的質(zhì)量。然而,很多海底撈員工是老鄉(xiāng)、親戚、朋友關(guān)系,甚至很多員工來自一個家庭。這種新進(jìn)員工與之前的管理層的裙帶關(guān)系和員工之間的社會關(guān)系,一方面可能導(dǎo)致企業(yè)拉幫結(jié)派,產(chǎn)生“圈子”,內(nèi)部勾心斗角;另一方面員工獎懲、員工離職或架構(gòu)調(diào)整等稍微變動便可驚動人心。

      三、海底撈人力資源管理現(xiàn)存問題的對策

      一是營造良好工作環(huán)境。海底撈的管理層可以經(jīng)常洋溢著快樂情緒、善于鼓舞士氣,從而鼓勵下屬充滿斗志。一方面可以促進(jìn)管理層與基層員工的溝通,這種溝通可以通過例會的方式、文件傳遞的方式甚至共進(jìn)午餐等方式來加強溝通,主動與掌握下屬的心理需求與心理需要;另一方面通過管理層的構(gòu)建,能夠促進(jìn)員工之間形成和諧的關(guān)系,產(chǎn)生一種親切感,營造融洽的氛圍與合作的環(huán)境。

      二是形成科學(xué)管理制度。一方面需要充分了解并接納企業(yè)的文化,能夠梳理企業(yè)員工對企業(yè)的文化自信,讓企業(yè)的員工能夠?qū)5讚频钠髽I(yè)文化產(chǎn)生很強烈的認(rèn)同感,產(chǎn)生歸屬感與共鳴;另一方面還需要掌握員工的所需與所求,盡量給予關(guān)懷與關(guān)注,給予員工成長機會與成長時間。

      三是堅持以人為本。人力資源是公司的核心資源。海底撈需要倡導(dǎo)以人為本,以人為中心,使工作與生活達(dá)到平衡。達(dá)到人崗匹配、人盡其能。從海底撈目前的情況分析來看,基礎(chǔ)的人力資源管理工作都在做,但是缺乏有效的落實。海底撈人力資源管理部門只是為了制定人力資源管理制度而工作,與海底撈的實際需求還不吻合,海底撈的員工職業(yè)生涯要完善員工的心理契約。

      結(jié)合海底撈的實際情況,全面推薦海底撈進(jìn)行人力資源管理提升,將海底撈無形的制度,落實到海底撈有形的工作中,最終轉(zhuǎn)化為海底撈的核心競爭力,提升海底撈在行業(yè)內(nèi)的知名度。

      猜你喜歡
      管理層關(guān)懷人力
      人事檔案管理在人力資源管理中的作用
      人力資源管理促進(jìn)企業(yè)績效提升
      海外并購中的人力資源整合之道
      中國外匯(2019年19期)2019-11-26 00:57:32
      核安全文化對管理層的要求
      現(xiàn)代就是細(xì)枝末節(jié)的關(guān)懷
      中國公路(2017年8期)2017-07-21 14:26:20
      情傾贛鄱 殷殷關(guān)懷
      為健康中國提供強大的人力支撐
      高級管理層股權(quán)激勵與企業(yè)績效的實證研究
      上市公司管理層持股對公司債務(wù)杠桿的影響
      湖湘論壇(2015年4期)2015-12-01 09:30:02
      珍惜信任 傳遞關(guān)懷
      聲屏世界(2014年1期)2014-02-28 15:17:28
      石家庄市| 通榆县| 双峰县| 兴义市| 嘉义县| 泾源县| 闸北区| 林甸县| 安阳市| 嘉黎县| 通化市| 封丘县| 琼中| 霍山县| 东莞市| 泸定县| 石家庄市| 乃东县| 吉木乃县| 曲阳县| 三河市| 历史| 普格县| 余庆县| 泸定县| 开原市| 新巴尔虎左旗| 绩溪县| 上犹县| 塔河县| 石柱| 宣城市| 徐州市| 五寨县| 汽车| 龙岩市| 伊金霍洛旗| 普洱| 石首市| 盐山县| 绥中县|