生蠔鼓起養(yǎng)殖戶“錢袋子”

9月28日，廣東省陽西縣程村鎮(zhèn)紅光村碼頭一片熱鬧非凡的景象，生蠔養(yǎng)殖戶們有的圍坐在一起埋頭敲敲打打，將完整的蠔挖出分類，有的負責(zé)分揀裝箱，還有的正將生蠔搬運上車準(zhǔn)備發(fā)往市場，一箱箱鮮甜、味美、個大的“程村蠔”即將被送往世界各地。

紅光村黨支部書記、村委會主任謝家貴指著手掌大的生蠔問在場的人們說：“大家看看這些生蠔是養(yǎng)了多久的？”“三個月？”“錯，三年半才有這么大！”答案讓在場的很多人都驚訝到了。

謝家貴介紹說，蠔的種類有10多種，這里最美味的品種當(dāng)屬“近江牡蠣”。每年8月份是蠔上市的時候，每天上市約有50噸。紅光村正處咸淡水交匯區(qū)，水質(zhì)優(yōu)良，餌料豐富，養(yǎng)出的生蠔以“個大、汁多、肉甜脆”著稱，因此被冠以“中國第一蠔鄉(xiāng)”的美譽。

綠水青山變金山銀山

紅光村轄3個自然村，總?cè)丝?032人，80%以上的村民從事養(yǎng)蠔業(yè)。該村背倚青山、面朝大海，坐落在南海之濱一處“布袋”形的海灣，海岸線長2.8千米，天然紅樹林400多公頃。

從村邊觀景臺向大海望去，近萬頃蔥綠的紅樹林與蔚藍天空、澄澈海灣、成片的蠔排構(gòu)成了一幅廣闊的生態(tài)美景，白鶴、鷗鳥在其間展翅飛翔。

大自然哺育著紅光村，紅關(guān)村也珍視著這寶貴的饋贈。謝安貴介紹，紅關(guān)村陽西縣程村鎮(zhèn)紅光村紅樹林自然保護區(qū)建立于2000年，是粵西地區(qū)除湛江國家級紅樹林自然保護區(qū)外僅存的連片面積較大的天然紅樹林保護區(qū)，保護區(qū)總面積1000公頃，中心區(qū)有林面積達435公頃。

“目前，保護區(qū)紅樹林長勢普遍較好，最高可達4米。紅樹林不僅成為抗御臺風(fēng)暴潮、保護農(nóng)田村莊以及抵抗污染的防護墻，而且成為眾多鳥兒、魚、蝦、蟹、貝的棲息家園?！敝x安貴在接受筆者采訪時稱，紅樹林沼澤環(huán)境及凋落物形成的食物鏈養(yǎng)育和保護著大量質(zhì)量好、價值高的海產(chǎn)品。憑借著紅樹林的饋贈，紅光村大力發(fā)展養(yǎng)蠔產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已建成萬畝吊養(yǎng)蠔基地。在如此得天獨厚的條件下，紅光村的程村蠔“鮮甜味美，個大圓肥，肉質(zhì)淳厚，脆而少渣”。“程村蠔”成為聞名全國的品牌，產(chǎn)品遠銷全國，造就了“想吃蠔到程村鎮(zhèn)”的說法。

如今，紅光村的生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，村民的錢包也鼓了，真正實踐了 “綠水青山就是金山銀山”的理念。2017年村民人均收入達18600元，村集體收入達到33萬元。

“蠔協(xié)會”為行業(yè)發(fā)展保駕護航

為更好地帶領(lǐng)紅光村村民發(fā)展蠔養(yǎng)殖生產(chǎn)，帶動村民發(fā)家致富，以實現(xiàn)本村最大的經(jīng)濟效益和社會效益，紅光村1992年組建了 “蠔協(xié)會”。

紅光村蠔協(xié)會自成立以來，不僅幫助養(yǎng)蠔專業(yè)戶解決生產(chǎn)和銷售問題，還協(xié)調(diào)解決養(yǎng)蠔戶之間的各種矛盾糾紛，積極為養(yǎng)殖戶做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)工作，并建立購銷網(wǎng)絡(luò)，使產(chǎn)銷實現(xiàn) “一條龍”的運轉(zhuǎn)模式。

紅光村蠔協(xié)會會長謝彥安說，近年，蠔協(xié)會支持村中公益建設(shè)資金達到50萬元以上，重點建設(shè)了1萬平方米蠔作業(yè)碼頭，并實行專人管理維護，保障碼頭的日常運轉(zhuǎn)；支持了20萬元協(xié)助改造紅光村通程村鎮(zhèn)的6.5千米瀝青公路；支持了3萬元建設(shè)2.5千米環(huán)村路硬底化；投資了8萬元浚深村通內(nèi)海河溝，保證養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)；支持村中心市場改造建設(shè)、衛(wèi)生事業(yè)等等公共基礎(chǔ)設(shè)施。

除了建立 “蠔協(xié)會”，近年來紅光村黨支部還多渠道積極籌資為村民辦實事，建好一批民生基礎(chǔ)工程，包括建好通鎮(zhèn)二級柏油路、環(huán)村硬底化水泥路、約1萬平方米的紅光村高低水碼頭、村中心市場、13個垃圾池、4個垃圾屋、3個公共衛(wèi)生水廁和碼頭避風(fēng)港等。此外，積極開發(fā)蠔苗新培育基地，赴廣西、廣東臺山、珠海、深圳等適宜蠔苗培育的淺海灘涂，鼓勵村民到該地方培育蠔苗。目前，紅光村民蠔苗培育基礎(chǔ)已遍布廣西、廣東珠海、深圳等8個地級市，年育蠔苗3萬多噸。紅關(guān)村黨支部和村委合力助推當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會的和諧發(fā)展。

吊樁養(yǎng)蠔助推養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化

紅光村的養(yǎng)蠔歷史長達200多年，村民們不斷探索科學(xué)高效的養(yǎng)殖技術(shù)。

紅光村自1997年開始采用膠絲繩粘蠔吊養(yǎng)，即將蠔苗取下，按照背靠背，用水泥將蠔苗粘在膠絲繩中再放到蠔棚中吊養(yǎng)，每條繩長2米，共貼9對18只。該法工序簡單，操作方便，且大大提高吊養(yǎng)密度，減輕蠔棚的承受力。同時利用繩的隨浪性，增大和延長蠔的攝食空間和時間，使所吊養(yǎng)的蠔易大、快肥，蠔體大小均勻、產(chǎn)量高，吊樁養(yǎng)蠔業(yè)現(xiàn)已走上了規(guī)?；?、基地化、科學(xué)化的養(yǎng)殖軌道。

紅光村蠔協(xié)會會長謝彥安是采用吊樁養(yǎng)殖的第一人。他說：“用吊樁法所養(yǎng)的大蠔比灘涂養(yǎng)殖的更肥美，能夠賣出好價錢?！蓖ㄟ^利用新的養(yǎng)殖技術(shù)，全村年產(chǎn)鮮蠔4.5萬噸，總產(chǎn)值2.7億元。2018年，當(dāng)?shù)厣栃星槌掷m(xù)向好，日銷帶殼生蠔約40萬千克，價格10～12元/千克，而剝殼的鮮蠔肉價格達100～110元/千克。

郁郁紅樹林，蒼蒼海灣水，勤勞智慧的紅光村人滿載著一船船鮮蠔，也滿載著生于斯長于斯的幸福。養(yǎng)蠔、賣蠔和吃蠔構(gòu)成了這里永恒的主題，同時紅光人也在不斷創(chuàng)造并實踐著“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的新發(fā)展理念，“蠔鄉(xiāng)”人的幸福生活才剛剛開始。

（楊海琴）

新陳玉米市場“無縫對接”降價“信號”或已發(fā)出

國慶節(jié)后，東北新季玉米上市數(shù)量逐漸增加，同時，臨儲玉米拍賣仍正常進行，已與新糧上市形成“無縫對接”，玉米市場壓力不斷增加。實際上，國慶節(jié)前東北玉米價格已經(jīng)出現(xiàn)松動跡象，盡管國慶期間持續(xù)陰跌的華北玉米價格曾傳來“上漲”聲音，但隨著收購高峰的來臨，其價格上漲之勢恐難持續(xù)。

臨儲拍賣“雙降”迎“新糧”

國慶節(jié)前最后一周，臨儲玉米拍賣投放793.0838萬噸，成交346.7426萬噸，成交率43.72%。

近25周累計投放1.9592億噸，成交8646.0973萬噸，成交率44.1%。當(dāng)周臨儲玉米成交均價每噸普降5～20元，其中內(nèi)蒙古2014年產(chǎn)三等玉米成交均價每噸猛降100元，預(yù)示著“新陳交替”的時間窗口已經(jīng)打開。

國慶節(jié)后第一周臨儲玉米投放800萬噸，臨儲拍賣仍將正常進行，市場普遍預(yù)計和去年一樣在10月底停止拍賣。9月份最后一周拍賣成交量降至340多萬噸，10月份共有3周可以正常交易，預(yù)計可成交1000萬噸左右，新糧上市之后，市場供應(yīng)壓力較大。

華北新季玉米上市東北待“上凍”

國慶節(jié)前，華北玉米價格持續(xù)陰跌與新糧上市不無關(guān)聯(lián)。截至9月28日，山東省玉米收獲進度接近四成，河南玉米收獲進度超過六成，且隨著機械化收割的普及，大部分地區(qū)已經(jīng)開始迎新。

與之相比，2018年東北玉米主產(chǎn)區(qū)因遭遇春季干旱，局部生長期延后，較常年延遲收獲2～15天已成定局。值得注意的是，在連續(xù)3年的東北玉米市場化收購政策下，不少農(nóng)戶主動選擇“上凍”后收獲玉米，從而達到自然降低玉米水分、提高品質(zhì)和銷售收入的目的。這意味著，2018年東北地區(qū)新玉米上市時間相對偏晚，但品質(zhì)有望相對提高半個甚至一個等級。

玉米價格想要大幅反彈很難

自9月開始，受新季玉米集中上市的影響，華北產(chǎn)區(qū)深加工企業(yè)玉米收購報價持續(xù)下調(diào)，最低報價每噸甚至跌破1700元，各企業(yè)連續(xù)落價不斷打壓市場，對新季玉米購銷產(chǎn)生很大影響。進入10月份，華北局部地區(qū)糧價卻有“上漲”聲音出現(xiàn)，山東臨沂地區(qū)個別深加工企業(yè)開始小幅上調(diào)玉米收購報價。都說漲看山東，那么華北產(chǎn)區(qū)風(fēng)向轉(zhuǎn)變，“漲聲”初現(xiàn)，是否意味著玉米價格即將迎來反彈？筆者分析認為，短期內(nèi)市場處于供應(yīng)充足而需求低迷的狀態(tài)，玉米價格想要全面、大幅反彈很難。

國慶節(jié)前后，遼寧、黑龍江等部分地區(qū)開始收割和零星上市，10月中旬東北玉米大量上市，疊加陳糧未有出庫貨源，市場供應(yīng)將保持充裕。東北玉米價格已經(jīng)出現(xiàn)松動跡象，9月28日，遼寧益海嘉里價格每噸下調(diào)20元，14%水分二等玉米收購價每噸1700元。當(dāng)前錦州港價格開始小幅下跌，后期東北玉米大量上市后價格預(yù)計也將下滑，這給華北市場帶來一定壓力。

雖然目前遼寧、鄭州這兩個最早發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情的地區(qū)開始解封疫區(qū)，但大幅降低的生豬存欄量難以在短時間內(nèi)恢復(fù)，養(yǎng)殖戶采購玉米積極性不高，飼用玉米需求有限。

國慶節(jié)前傳言“26+2”地區(qū)將再迎環(huán)保檢查，工廠將實行錯峰生產(chǎn)，各企業(yè)庫存充足，大量備貨可能面臨開機有限、無法盡快消耗這些潮糧的情況，有庫存玉米變質(zhì)的風(fēng)險，多家工廠主動壓價控制庫存。低迷的開機、有限的需求使得工廠難以主動大幅上調(diào)收購報價。

展望后市，國慶長假常常是國內(nèi)玉米市場供應(yīng)和價格的“分水嶺”，東北產(chǎn)區(qū)部分深加工企業(yè)降價收購或已提前發(fā)出信號。當(dāng)然，2018年北方農(nóng)戶（尤其是東北）對糧價預(yù)期普遍高于去年，加之不同于以往的收割習(xí)慣，可能在一段時間內(nèi)支撐糧價，所以，初秋時節(jié)仍需保證相對充裕的優(yōu)質(zhì)玉米庫存，等待市場回調(diào)機會的出現(xiàn)。

（梅立紅）

甘河農(nóng)場打造返魂草育種育苗基地

記者 馬駿通訊員王俊強

記者從內(nèi)蒙古呼倫貝爾農(nóng)墾大興安嶺墾區(qū)甘河農(nóng)場獲悉，今年秋季開始，甘河農(nóng)場投資打造返魂草育種育苗基地面積20余畝，年產(chǎn)苗近300萬株 （1畝約為667平方米），推廣種植面積可達500余畝。

“甘河農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過多次市場考察，發(fā)現(xiàn)返魂草市場需求量大，其經(jīng)濟效益是普通農(nóng)作物的5～7倍，是極有經(jīng)濟價值的中藥植物。農(nóng)場采取先種看成效，鼓勵職工群眾加入中草藥種植創(chuàng)業(yè)項目?！痹撧r(nóng)場副場長吳寧介紹。

甘河農(nóng)場場長馮穎頡表示，“還魂草種植項目不僅能促進農(nóng)場的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，還能帶動更多的職工走上致富之路，實現(xiàn)普通百姓的創(chuàng)業(yè)致富夢?！?/p>

據(jù)了解，返魂草為菊科多年生草本植物，有清熱解毒、止咳平喘等功效，具有很高的藥用價值。還魂草種植項目是一項一年投資，八年采收的項目，當(dāng)年投資，當(dāng)年可采收。管理和銷售方面，優(yōu)于其它中藥材。

羅非魚實行不同級不同價茂名羅非魚分級標(biāo)準(zhǔn)出臺

9月27日，廣東省茂名羅非魚品牌推廣會暨羅非魚美食嘉年華活動開幕，茂名市羅非魚協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn) 《區(qū)域公用品牌“茂名羅非魚”養(yǎng)殖產(chǎn)品分級標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布。

該標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施，將提升養(yǎng)殖羅非魚的質(zhì)量和價值，做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，實行不同級不同價的市場策略，夯實 “茂名羅非魚”區(qū)域公用品牌質(zhì)量基礎(chǔ)，規(guī)范茂名羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了羅非魚養(yǎng)殖條件、苗種質(zhì)量、飼料與投喂、養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全、成魚規(guī)格、外觀、品味以及養(yǎng)殖檔案管理等方面的規(guī)范和要求。

2018年初，在茂名市海洋與漁業(yè)局的大力支持下，茂名市羅非魚協(xié)會與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所按照 《團體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定 (試行)》要求，共同起草編制了 《區(qū)域公用品牌 “茂名羅非魚”養(yǎng)殖產(chǎn)品分級標(biāo)準(zhǔn)》，于9月25日通過了專家評審。

羅非魚產(chǎn)業(yè)是茂名市漁業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2017年，茂名羅非魚養(yǎng)殖面積達30萬畝，年產(chǎn)量超21.4萬噸，年出口量超7.6萬噸，出口額超2.32億美元，羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量和出口量均占全省的1/3，羅非魚及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)帶動10余萬人就業(yè)，茂名已成為全國最大的羅非魚養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域和出口加工基地。

（惠新）