市場直擊：三亞北運黃瓜八載之沉浮

董昌院 肖春雷 黃慶文 劉龍心 吳乾興 韓曉燕

導讀：介紹了三亞市黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀，其中生產(chǎn)規(guī)模受市場價格及土壤連作障礙影響，波動較大。同時介紹了馳譽505、津美亮優(yōu)、博美603等優(yōu)勢黃瓜品種及其配套栽培技術(shù)，為種植戶提供參考。

黃瓜在全世界普遍種植，在我國已有2000多年的栽培歷史，廣泛分布于全國各地；黃瓜也是海南冬季重要的北運蔬菜，年種植面積大約在1.3萬hm2，主要種植在三亞、萬寧、樂東等地。2017年三亞市冬種瓜菜面積為1.13萬hm2，其中黃瓜種植面積為0.11萬hm2，是種植面積僅次于豇豆的第二大蔬菜作物。本文以近8年三亞冬季瓜菜生產(chǎn)數(shù)據(jù)為依據(jù)，分析三亞市黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀和價格變化情況，并推薦優(yōu)勢品種。

1 生產(chǎn)規(guī)模

由圖1可以看出，2009-2017年8年間三亞市黃瓜種植面積波動較大，2011-2012年冬春季種植面積僅為667 hm2左右，而2013-2014年冬春季種植面積接近1333 hm2，受市場價格波動影響及土壤連作障礙影響，種植面積存在起伏。

圖2 2016-2017年三亞市冬種黃瓜區(qū)域分布

2 區(qū)域布局

從區(qū)域布局來看 （圖2），2016-2017年三亞市黃瓜主要分布在西部片區(qū)的崖州區(qū)、天涯區(qū)和育才生態(tài)區(qū)。天涯區(qū)主要種植在妙林田洋、高峰地區(qū)；崖州區(qū)主要種植在坡田洋、富余田洋等地；育才區(qū)主要種植在雅亮村、青法村等地。

3 市場價格

2013-2014年、2014-2015年、2015-2016年、2016-2017年冬春季，三亞市主要冬季黃瓜批發(fā)均價為 2.42、3.18、4.02、1.96 元/kg，三亞市黃瓜批發(fā)價格穩(wěn)中有升，2015-2016年冬春季批發(fā)均價最高，達到4.02元/kg，2016-2017年價格下降明顯，為4年中最低，僅1.96元/kg。據(jù)調(diào)查，2013-2016年黃瓜持續(xù)高價，與北方保護地生產(chǎn)區(qū)霧霾嚴重、缺少光溫條件，以及病蟲害加重導致北方黃瓜減產(chǎn)有關。2016-2017年受暖冬及集中上市影響，冬春季批發(fā)均價為4年來最低，且出現(xiàn)黃瓜滯銷現(xiàn)象，嚴重影響了農(nóng)戶種植積極性。

從近4年三亞市冬季黃瓜價格走勢（圖3）中可知，三亞市冬種黃瓜批發(fā)價格波動較大，氣溫對黃瓜價格影響尤為顯著，正常年份（2013-2015年）三亞市黃瓜暢銷期為12月和次年1月，即春節(jié)前2個月；冷冬冷春年份（2015-2016年）三亞市黃瓜生產(chǎn)優(yōu)勢明顯，價格持續(xù)走高；暖冬年份（2016-2017年）產(chǎn)量高，價格低，且出現(xiàn)一定程度的滯銷現(xiàn)象。因此，做好天氣預測預報，提前做好應對至關重要。

圖3 2013-2017年三亞市冬季黃瓜價格走勢

4 優(yōu)勢品種推介

①馳譽505 天津科潤黃瓜研究所選育而成。植株長勢強，葉片中等大小，瓜杈較少，連續(xù)結(jié)瓜能力強，易于管理。瓜條順直，腰瓜長36 cm左右，瓜把短、不溜肩、單瓜質(zhì)量200 g左右，瓜色亮綠有光澤，刺瘤好、商品瓜率高?？顾共?、白粉病、枯萎病、病毒病。豐產(chǎn)性好，雌花分布均勻，產(chǎn)量高，適合露地栽培。

栽培要點：建議使用嫁接苗栽培，起高壟，施足底肥，合理密植，667 m2栽2500株左右，合理追肥，需要摘頂整枝，一般15節(jié)以下側(cè)蔓全部剪除，15節(jié)以上側(cè)蔓留3節(jié)后摘頂。注意角斑病及霜霉病的發(fā)生及防治。

②津美亮優(yōu) 天津科潤黃瓜研究所育成的新品種。植株長勢健壯，瓜長約34 cm，瓜碼中等密度，刺瘤密，無需嫁接，瓜色深綠，果肉翠綠，瓜條順直，瓜條品相、口感佳，抗病性強。

栽培要點：育苗栽培，起高畦種植，定植后及時澆緩苗水，并適時中耕，及時采收商品瓜，大肥大水供應，生長期注意溫濕度控制，預防霜霉病、角斑病等發(fā)生。

③博美603 由天津德瑞特種業(yè)有限公司育成，瓜條長36 cm左右，單瓜質(zhì)量200 g以上；密刺型，顏色深綠，光澤明顯，果肉淡綠色，肉厚腔小、質(zhì)密、清香，商品性好，生長勢強，抗熱，抗逆性強，抗霜霉病、白粉病能力強，產(chǎn)量高，是露地栽培的理想品種。

栽培要點：施足底肥，適時播種，防止水澇。667 m2定植3200株左右。下部根瓜及時采收，以免墜秧，病害以預防為主。采收期大水大肥，追肥要少量多次，增施硝酸鉀，可明顯提高產(chǎn)量。