“物質(zhì)分類”教學三步驟

繆徐

【關(guān)鍵詞】物質(zhì)分類；單質(zhì)；化合物；氧化物

【中圖分類號】G633.8 【文獻標志碼】A 【文章編號】1005-6009（2018）11-0061-01

初中化學中“物質(zhì)分類”的教學大致要經(jīng)歷四個階段：學過“空氣的組成”之后，對物質(zhì)進行第一次分類（將物質(zhì)分為純凈物、混合物）；“元素”概念建立之后，對物質(zhì)進行第二次分類（將純凈物分為單質(zhì)、化合物，并從化合物中分出氧化物）；學過“酸、堿、鹽”之后，對物質(zhì)進行第三次分類（從氧化物以外的化合物中分出酸、堿、鹽）；學過“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”之后，對物質(zhì)進行第四次分類（化合物可分為有機化合物和無機化合物，以前對化合物的分類主要是針對無機化合物進行的）。其中，第二階段的分類是教學的重點和難點?，F(xiàn)以該階段的分類為例，談?wù)勏鄳?yīng)的教學步驟。

1.探尋物質(zhì)分類的依據(jù)。

探尋物質(zhì)分類的依據(jù)，最好的方法不是教師講解灌輸，而是學生主動發(fā)現(xiàn)。先給學生呈現(xiàn)以下四組物質(zhì)的化學式：①Fe，Mg，Cu，Al；②O2，H2，C，Ne；③H2O，CO2，MgO，F(xiàn)e3O4；④NaCl，NH3，CaCl2，KMnO4。然后，引導(dǎo)學生思考：如果把上述純凈物分為兩類，劃分的線應(yīng)該如何畫？為什么？在此基礎(chǔ)上建立“單質(zhì)”和“化合物”的概念。接著，引導(dǎo)學生進一步地思考：8種化合物中，有哪幾種化合物的組成特別有規(guī)律？它們的組成規(guī)律是什么？這樣把“氧化物”的概念建立起來。最后，提出質(zhì)疑：KMnO4是含有氧元素的化合物，能將其歸入氧化物的行列嗎？為什么？經(jīng)歷了上述過程，學生對物質(zhì)分類的認識是全面的、系統(tǒng)的，對單質(zhì)、化合物的分類依據(jù)，從化合物中分出氧化物的依據(jù)等問題的認識是深刻的。

2.體會概念敘述的嚴密。

有了一個物質(zhì)分類的初步框架后，學生可以較為輕松地說出框架中的相關(guān)概念，這時教師還要繼續(xù)引領(lǐng)學生“會想”：單質(zhì)的概念可不可以說成“由同種元素組成的物質(zhì)”？化合物的概念可不可以說成“由不同種元素組成的物質(zhì)”？為什么？在學生通過具體實例（氧元素可以組成氧氣，也可以組成氧氣和臭氧的混合物；氫、氧元素可以組成水，也可以組成氫氣和氧氣的混合氣體）搞清了上述問題之后，教師還可以進一步激起學生思維的波瀾：氧化物的概念可以說成“由兩種元素組成，其中有一種元素是氧元素的純凈物”嗎？上述兩個輪次的問題驅(qū)動，改變了傳統(tǒng)教學中教師不厭其煩地講解概念理解注意點的做法。通過自主思考，絕大多數(shù)學生體會到了物質(zhì)分類體系中概念敘述的嚴密性。

3.注意兩個視角的對接。

物質(zhì)的第一次分類、第二次分類，分別是從物質(zhì)種類、元素種類的角度進行的，這些認識角度都屬于宏觀視角。如果變個角度，從微觀的視角去認識物質(zhì)的分類，思維深度又有不同。（因版面所限，講解過程略）

宏觀、微觀兩種認識視角的對接和打通，不僅深化了學生對物質(zhì)分類的認識，還提高了學生三重表征（宏觀—微觀—符號）的思維能力。

（作者單位：江蘇省蘇州高新區(qū)實驗初級中學）