三門峽市豫西脂尾羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀調(diào)查與發(fā)展建議

李玉法

摘 要：豫西脂尾羊?qū)倜上稻d羊，源于中亞和遠東地區(qū)，經(jīng)過豫西人們長期馴化選育而成，1986年被收入《河南省地方優(yōu)良畜禽品種志》，中心產(chǎn)區(qū)在三門峽市的澠池、陜縣、靈寶市、盧氏縣、義馬市、和湖濱區(qū)。為摸清豫西脂尾羊中心區(qū)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，澠池縣畜牧技術推廣中心會同澠池縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站組成調(diào)查組，在陜縣、靈寶市、盧氏縣、義馬市和湖濱區(qū)畜牧部門的協(xié)助下，由鄉(xiāng)獸醫(yī)干部和各村干部及畜牧防疫人員的配合，進行了一次全面調(diào)查，參加調(diào)查人員共82人，自2017年9月1日至9月27日，歷經(jīng)27天，完成了豫西脂尾羊中心區(qū)養(yǎng)殖情況調(diào)查。

關鍵詞：豫西脂尾羊；養(yǎng)殖現(xiàn)狀；發(fā)展建議

一、調(diào)查情況綜述

1.調(diào)查地點：澠池、陜縣、靈寶市、盧氏縣、義馬市、和湖濱區(qū)。

2.調(diào)查內(nèi)容：豫西脂尾羊2017年的養(yǎng)殖戶數(shù)及存欄量。

3.調(diào)查方法：通過走訪詢問和實地清點豫西脂尾羊獲得計劃數(shù)據(jù)并登記造冊，收回歸檔。

4.調(diào)查結果：

豫西脂尾羊養(yǎng)殖情況。

⑴存欄情況：陜縣、靈寶市、盧氏縣、義馬市和湖濱區(qū)5個縣市區(qū)無豫西脂尾羊存欄，僅澠池縣仁村鄉(xiāng)南坻塢、果園鄉(xiāng)孟家溝、陳村鄉(xiāng)后河三個村三戶存欄豫西脂尾羊54只（而1992年統(tǒng)計數(shù)字，澠池縣存欄豫西脂尾羊162141只）。豫西脂尾羊群體構成是：能繁母羊31只，種公羊10只，羔羊13只。

二、對調(diào)查情況分析

1.豫西脂尾羊生存地基本情況

澠池縣位于豫西丘陵山區(qū)，地處晉陜豫黃河交匯處，地理坐標介于東經(jīng)111°33′至112°01′，北緯34°36′至35°05′之間，平均海拔高度505.8米。屬暖溫帶大陸性季節(jié)氣候，春季微風日多，夏熱雨水集中，秋朗日照時長，冬寒降雪量大。年均氣溫12.4℃，0℃以上積溫4646℃，年均日照時數(shù)2267.4小時，無霜期216天（最長為279天，最短為178天），年均降雨650mm左右（年降水量50%集中6――8月份）。全縣境內(nèi)共有大小河流132條，境內(nèi)最大河流澗河流域面積占全縣總土地面積的43%，年均徑流量0.6m3。全縣水資源總量2.29億m3，人均水資源占有量640m3。土壤以褐土、紅粘土為主。由于海拔高度高，晝夜溫差大，年降水量較少，全年產(chǎn)草量不均，夏未秋初飼草豐富，其它季節(jié)產(chǎn)草量少不能滿足草畜快速生長所需。

全縣轄6鄉(xiāng)6鎮(zhèn)，236個行政村，總人口36.8萬人，其中農(nóng)業(yè)人口27.82萬人，農(nóng)業(yè)戶數(shù)7.47萬戶，第一產(chǎn)業(yè)就業(yè)人員77514人。國土面積1368平方公里，耕地面積69.52萬畝、林業(yè)用地102.2萬畝，荒草地29.07萬畝。林業(yè)及荒山荒坡面積大，適合草食家畜養(yǎng)殖。

2.存欄量小瀕臨滅絕

調(diào)查得知，豫西脂尾羊中心產(chǎn)區(qū)三門峽市所轄澠池、陜縣、靈寶市、盧氏縣、義馬市、湖濱區(qū)僅澠池存欄54只，而澠池肉羊存欄30579只；三門峽市僅一家專飼豫西脂尾羊，存欄28只。

3.生長慢，產(chǎn)羔率低，養(yǎng)殖戶少

受市場經(jīng)濟影響，養(yǎng)殖戶喜歡養(yǎng)小尾寒羊產(chǎn)羔率高，杜泊、薩?？说葋砣庋蛏L快、飼料報酬高。全三門峽市僅澠池縣仁村鄉(xiāng)坻塢張小寶還保持飼養(yǎng)豫西脂尾羊，不主觀引進其它肉羊品種。豫西脂尾羊母本與杜泊、薩?？说韧鈦砥贩N雜交生產(chǎn)時，由于尾脂的影響本交困難，必須人工輔助才可完成交配，養(yǎng)殖戶不愿麻煩，有意淘汰現(xiàn)存欄豫西脂尾羊。

4.雜交現(xiàn)象普遍，進一步威脅豫西尾羊存欄量

由于純種肉羊與豫西脂尾羊雜交，雜交優(yōu)勢明顯、經(jīng)濟效益好，養(yǎng)殖戶已普遍采用雜交技術生產(chǎn)肉羊。調(diào)查僅仁村鄉(xiāng)坻塢張小寶還保持專業(yè)飼養(yǎng)豫西脂尾羊，而張小寶放牧時也會受別的羊群種公羊影響出現(xiàn)雜交。

5.丘陵地區(qū)豫西脂尾羊適應性良好

通過實地調(diào)查，一是豫西脂尾羊及其雜交羊發(fā)病少，除風寒感冒外幾乎不發(fā)??；二是繁殖性能好，與小尾寒雜交母羊產(chǎn)二羔或三羔哺乳期不需補飼可很好自然帶羔，只是尾脂哺乳期間會減少，尾大小形狀不變多少，厚度變化較大，尾脂可轉(zhuǎn)化為乳脂供給羔羊；三是耐粗飼，澠池草地多，但降雨量少多旱，草產(chǎn)量低，外來羊往往需補，而豫西脂尾羊不需補飼可正常生長；四是雨季放牧紅粘土不粘蹄，外來羊種雨季由于粘土粘蹄放牧時影響進食和消耗能量掉膘現(xiàn)象明顯，而豫西脂尾羊每年雨季放牧不發(fā)生掉膘現(xiàn)象。從豫西脂尾羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀看，就現(xiàn)在普通飼養(yǎng)方式也可實現(xiàn)一年一產(chǎn)或兩年三產(chǎn)，與小尾寒雜交雙羔率可與小尾寒羊比美，生產(chǎn)情況良好，說明在原產(chǎn)地具有很強的適應性。

6.羊肉口感鮮香、嫩滑多汁

豫西脂尾羊貯脂力強，肌纖維間貯集脂肪，使羊肉食用時羊肉口感更加鮮香、嫩滑。據(jù)養(yǎng)殖戶張小寶介紹每年都有客戶專程從鄭州趕來澠池購買豫西脂尾羊食用。

三、對豫西脂尾羊進行搶救性保種保護的幾點建議

1.快速啟動豫西脂尾羊保種案，引導有意向的養(yǎng)殖場戶建立豫西脂尾羊保種場。

2.發(fā)揮各級政府和業(yè)務部門的積極性，制定保種制度，做到保種目標明確、責任明確、任務到人。

3.利用先進的生物技術進行遺傳物質(zhì)的保種。利用冷凍精液、胚胎等技術，有效地保存豫西脂尾羊的遺傳資源。鑒于目前地方保種技術和手段有限，建議與上級部門聯(lián)合進行保種，建立胚胎與精液庫。

4.給予專項經(jīng)費推廣人工授精技術，改善飼養(yǎng)管理條件，提高豫西脂尾羊繁殖率和生產(chǎn)性能。

5.保種與產(chǎn)品開發(fā)利用相結合招商引資開發(fā)市場，推動豫西脂尾羊產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。

6.由于豫西脂尾羊及其產(chǎn)品的價值還沒有被人們充分認識，因此要加大豫西脂尾羊及其產(chǎn)品的宣傳，爭取更廣泛的經(jīng)濟與技術合作。