美國酒類零售商因政策獲利

美國憲法第十修正案規(guī)定，除憲法賦予的權(quán)力外，各州及其人民擁有其余的權(quán)力。為此，美國州與州之間的酒精銷售法差別很大。由于各種原因，各州放松管制為酒類零售商提供了新的機(jī)會，但也加劇了競爭。

總部位于洛杉磯的某研究機(jī)構(gòu)曾發(fā)布了一份題《美國的啤酒、葡萄酒和酒類商店》（Beer, Wine & Liquor Stores in the US）的報告。這份報告顯示過去的幾年里，美國政府放松了對國營酒類商店的監(jiān)管，促使消費(fèi)者對精釀啤酒或進(jìn)口酒精飲料等高利潤產(chǎn)品的興趣日益濃厚，這些都增加了此類酒業(yè)的盈利能力。

報告稱：“在截至去年的5年里，啤酒、葡萄酒和酒類商店行業(yè)從輕微放松監(jiān)管和消費(fèi)者場外酒精消費(fèi)的增長中獲益?！苯衲昴瓿醢l(fā)布的《IWSR美國飲料酒精評論報告》指出，隨著越來越多的消費(fèi)者選擇在家喝酒，這兩年的年預(yù)售量略有下降。而倫敦的一家市場研究公司在一份新聞稿中指出，去年場外酒類銷售出現(xiàn)增長。

報告稱:“消費(fèi)者的口味偏好已從全球流行的啤酒品牌轉(zhuǎn)向以高品質(zhì)原料和多種獨(dú)特口味為特色的當(dāng)?shù)毓に囷L(fēng)格。”在2016年，高端白酒占該品類銷量的21.1%，而超高檔白酒占9.5%。這一比例高于2015年的20.5%和8.8%。佐餐酒的銷售也顯示出了超高端市場的增長。去年超高檔的餐桌酒(15美元或以上)占總銷量的14.2%，高于2011年的11.3%。

啤酒市場反映出高端和高端市場的增長更為強(qiáng)勁。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，去年超級優(yōu)質(zhì)啤酒銷量同比增長6.4%，高端啤酒銷量同比增長6.6%。千禧一代消費(fèi)者的人口規(guī)模和消費(fèi)高端酒精飲料的可能性，會有利于啤酒、葡萄酒和酒類商店的經(jīng)營者，21到44歲的消費(fèi)者占這個銷售渠道所有銷售額的52.2%。由于雞尾酒和精釀啤酒在這一群體中的日益流行，這一年齡段的人群在行業(yè)收入中所占的比例有所上升。雞尾酒用的酒比大多數(shù)啤酒和葡萄酒都貴，因此，在這一人群中，增加消費(fèi)者的銷量將有助于最快地推動行業(yè)收入。同時精釀啤酒在這一人群中也產(chǎn)生了巨大的吸引力。

電子商務(wù)效應(yīng)也影響了啤酒、葡萄酒和酒類零售商。放松管制已經(jīng)允許小商店在不同的市場提供訂購?fù)馑头?wù)，擴(kuò)大了他們的服務(wù)范圍，包括在線訂購和向特定地區(qū)的客戶發(fā)貨。

盡管放松對國有經(jīng)營的管制有利于包裝行業(yè)，但同時放寬的酒精銷售法也允許更多的零售渠道銷售酒精，帶來了新的競爭。

有分析稱:“隨著越來越多的外部競爭對手的介入，比如批發(fā)商、俱樂部和超市，利用他們龐大的業(yè)務(wù)脈絡(luò)從酒類供應(yīng)商那里獲得低價，致使越來越多的行業(yè)運(yùn)營商不得不提供具有競爭價格的酒精飲料?！?/p>

這些外部競爭對手往往擁有更大的場所，允許它們與分銷商就酒精供應(yīng)合同進(jìn)行談判。有報告稱:“啤酒、葡萄酒和酒類商店通常議價能力有限，經(jīng)營規(guī)模較小，這意味著看、其單位采購成本相對較高。盡管放松管制和降低消費(fèi)稅已被證明對該行業(yè)有利，但來自其他零售商的額外競爭，最終將稀釋獲得酒精飲料帶來的潛在收益。”由于這種競爭以及消費(fèi)者人均酒精消費(fèi)量的逐漸下降，預(yù)計在截至2021年的幾年期間，行業(yè)收入將以每年0.5%的速度下降，總計會達(dá)到490億美元。